Shpërndaje në Pinterest
Ekspertët thonë se një lloj diete mesdhetare me perime, fruta dhe drithëra mund të ulë rrezikun për sëmundje të zemrës. Alexander Spatari/Getty Images
  • Hulumtimet e reja tregojnë se ushqimet me sheqer, të përpunuara dhe të rafinuara kanë më shumë gjasa të shkaktojnë inflamacion, i cili mund të çojë në sëmundje të zemrës dhe goditje në tru.
  • Po kështu, ushqimet e plota dhe proteinat më të shëndetshme ulin inflamacionin, duke çuar në rezultate më të mira shëndetësore.
  • Është më mirë të ndiqni diçka të ngjashme me dietën mesdhetare duke shmangur mishin e kuq, pijet me sheqer dhe ushqimet e përpunuara.
  • Një dietë e shëndetshme, e kombinuar me stërvitje, do të zvogëlojë shanset për të zhvilluar sëmundje kronike.

Ju mund të keni dëgjuar mjekun tuaj t’ju thotë në një moment se është më mirë të adoptoni një dietë kryesisht me bazë bimore dhe të shmangni ushqimet e përpunuara, të rafinuara dhe me sheqer.

Tani, a studim i ri nënvizon rëndësinë e kësaj mençurie mjekësore.

Hulumtimi i publikuar këtë muaj në Gazetën e Kolegjit Amerikan të Kardiologjisë (JACC) tregon se një dietë me ushqime që shkakton rritjen e inflamacionit në trup lidhet me një rrezik të shtuar të sëmundjeve kardiovaskulare dhe goditjes në tru.

Të dhënat për studimin erdhën nga Studime për shëndetin e infermierëve I dhe II, duke analizuar më shumë se 210,000 njerëz duke filluar nga viti 1986. Ai përfshinte deri në 32 vjet ndjekje.

E mëparshme studimet kanë treguar se ndjekja e një diete më shumë me bazë bimore, siç është dieta mesdhetare, do të çojë në uljen e rrezikut inflamator me kalimin e kohës.

Dr. Jun Li, një shkencëtar hulumtues në departamentin e të ushqyerit në Shkollën e Shëndetit Publik të Harvardit TH Chan në Boston, Massachusetts, dhe autori kryesor i studimit, i tha Healthline se gjetjet ishin të qëndrueshme në grupe të ndryshme dhe midis burrave dhe grave.

“Potenciali inflamator u shoqërua ndjeshëm me incidencë më të lartë të sëmundjeve kardiovaskulare, krahasuar me 20 për qind të popullsisë së studimit që konsumonte dietën më anti-inflamatore,” vuri në dukje ajo.

“20 për qind e popullsisë së studimit që konsumonte dietën më pro-inflamatore kishte 46 për qind më shumë gjasa për të zhvilluar sëmundje të zemrës dhe 28 për qind më shumë gjasa për të zhvilluar goditje në tru,” tha ajo.

Li thekson se ndërsa gjetjet ishin të qarta, kërkimet e mëtejshme mund të ndihmojnë në vërtetimin e marrëdhënies midis ushqimeve të caktuara dhe inflamacionit.

“Studimi ynë përfshin vetëm infermierë dhe profesionistë shëndetësorë, dhe popullata jonë e studimit ishte kryesisht e bardhë, kështu që është e rëndësishme të zgjerojmë dhe përsërisim gjetjet tona në popullata të tjera,” tha ajo. “Ne po bëjmë analiza të ngjashme në grupe të tjera me përmasa më të larta të pjesëmarrësve afrikano-amerikanë dhe hispanikë.”

Shumë ushqime në dietën tipike të Amerikës së Veriut do të shkaktojnë inflamacion që mund të çojë në probleme kardiovaskulare në rrugë – domethënë pije me sheqer, mish të përpunuar dhe drithëra të rafinuara.

“Në lidhje me këtë studim, unë do të thoja se është më mirë të reduktohet marrja e drithërave të rafinuara, veçanërisht të drithërave të skuqura [as well as] mish i kuq, i përpunuar dhe i organeve, dhe pije me sheqer”, tha Li.

“Të thuash që të mos hahen kurrë këto ushqime do të ishte e pamundur, por përpiquni të reduktoni marrjen e këtyre ushqimeve dhe t’i zëvendësoni me drithëra të plota, me bazë bimore ose burime të tjera të shëndetshme të proteinave, si peshku. Gjithashtu, rrisni marrjen e perimeve dhe frutave me gjethe jeshile dhe të verdhë të errët”, shtoi ajo.

Me pak fjalë, ndjekja e një diete që është e pasur me fruta dhe perime, së bashku me drithërat dhe proteinat e shëndetshme, është më mirë për shëndetin tuaj sesa të hani ushqime të rafinuara dhe të përpunuara.

Dr. Andrew Freeman, një kardiolog dhe drejtor i parandalimit dhe mirëqenies kardiovaskulare në Shëndetin Kombëtar të Hebrenjve në Denver, tha për Healthline se mjekët e kanë rekomanduar këtë për vite me rradhë.

“Nuk është me të vërtetë për t’u habitur që ushqimet kryesisht të plota, me pak yndyrë, me bazë bimore, që njihen si anti-inflamatore vazhdojnë të jenë mënyra më e mirë,” tha ai për Healthline. “Nuk është gjithashtu për t’u habitur që ushqimet si pijet me sheqer, mishi, djathrat, ushqimet e yndyrshme, e kështu me radhë, shoqërohen me rezultate më të këqija.”

“Është vetëm një sinjal tjetër në gjithë zhurmën që është atje se dieta është një pjesë shumë e rëndësishme e qasjes sonë për t’u kujdesur mirë për pacientët dhe ngrënia e një diete kryesisht me pak yndyrë, ushqim të plotë dhe me bazë bimore është vërtet e fuqishme,” shtoi Freeman. .

Fakti që dietat me bazë bimore janë më të shëndetshme se dietat e pasura me ushqime të përpunuara nuk është një zbulim i ri.

Megjithatë, dietat jo të shëndetshme janë të zakonshme, me sëmundjet e zemrës shkaku kryesor i vdekjes në Shtetet e Bashkuara.

Ndërsa ngrënia e një hamburgeri dhe patate të skuqura dhe larja e tyre me një sode mund të jetë më e kënaqshme sesa të hani një sallatë në afat të shkurtër, të menduarit afatgjatë mund të japë rezultate pozitive.

Freeman thotë se ai interviston pacientët për të zbuluar se çfarë i motivon ata personalisht. Si shembull, shumica e prindërve ndoshta dëshirojnë të qëndrojnë me shëndet të mirë në mënyrë që të shohin fëmijët e tyre të martohen dhe të shijojnë kohën me nipërit e mbesat e tyre kur të rriten.

Ndërsa nuk ka mungesë të produkteve në treg që premtojnë shëndet më të mirë, Freeman thotë se zgjidhja e vërtetë është shumë më e thjeshtë: mjekësia e stilit të jetesës.

“Njerëzit janë të gatshëm të bëjnë pothuajse gjithçka për t’u bërë të shëndetshëm, duke marrë suplementet dhe pilulat më të rastësishme dhe të çuditshme,” tha ai. “Por në fund të ditës, nëse do të kishte një ‘pilulë’ me citat-uncitim që është më e fuqishme se gjërat e tjera, a do ta merrnit atë? Kjo ‘pilulë’ është një ilaç për stilin e jetës.”

Freeman thotë se mjekësia e stilit të jetesës konsiston në të jetuarit e një jete të shëndetshme: ndjekja e një diete kryesisht me bazë bimore, ushtrimi i rregullt, largimi i stresit dhe gjumë të mjaftueshëm.

“Këto gjëra ndoshta do të mposhtnin shumicën dërrmuese të sëmundjeve kronike në këtë vend nëse do të ishim në gjendje t’i zbatonim vërtet,” tha ai.