Përbërësit:
-500 gr kërpudha,
-4 lugë vaj,
-4 vezë të ziera,
-80 gr djathë,
-krip,
-piper,
-spec djegës.
Përgatitja e tyre nis me pastrimin e kërpudhave nëse ato janë të freskëta, pastohen dhe grihen me fletëza të holla, ndërsa kur i kemi të marinuara vetëm i kullojmë nga lëngu i tyre. Pasyaj në një tigan hedhim vajin dhe e nxejmë, më pas hedhim kërpudhat derisa të zbuten dhe të avullojnë lëngun që lëshojnë.
Më pas i hedhim kripë, piper dhe sipas dëshirës spec diegës. Pasi zbuten mjaftueshëm i rendisim në një enë qelqi dhe sipër vendosim vezët e ziera të prera në rende. Masës i shtojmë sipër majonezë, djathë kaçkavall të grirë
me feta të holla dhe e vendosim për 5 minuta në furrë.
