Kërmijtë e zier pastrohen nga guaska, lyhen me miell të skuqur në lyrën e mbetur skuqet pak miell, hidhet ujë dhe bëhet salcë me trashësi mesatare; shtohen hudhra të shtypura skuqur.
Per 5-6 copë duhen:
1 lugë gjelle me lyrë;
1 lugë gjelle me miell;
2 thelpinj hudhra;