Duke ekzaminuar burimet e proteinave në dietën e një personi, studiuesit po zbulojnë se njerëzit me një ose dy zakone të këqija përfitojnë më shumë nga reduktimi i mishit të kuq.

Disa vegjetarianë dhe veganë nuk kanë turp të reklamojnë përfitimet e dietave të tyre, por studimi i ri sugjeron se proteinat me bazë bimore mund të jenë më të dobishme për ata që kanë më shumë se një zakon jo të shëndetshëm.

Studiuesit nga Spitali i Përgjithshëm i Massachusetts, Shkolla Mjekësore e Harvardit dhe institucione të tjera kërkimore, thonë se proteinat nga burimet bimore lidhen me një rrezik më të ulët të vdekjes.

Është interesante se efektet mbrojtëse të proteinave nga burimet bimore janë veçanërisht të dobishme për njerëzit që pinë duhan, pinë, nuk ushtrojnë rregullisht ose mbajnë disa kilogramë shtesë.

Dr. Mingyang Song, Sc.D., një studiues i ushqyerjes në Harvard, së bashku me një ekip studiuesish, publikuan gjetjet e tyre sot në JAMA Internal Medicine. Ata zbuluan se ngrënia e më shumë proteinave bimore, kundrejt atyre nga burimet shtazore, mund të ketë përfitime mbrojtëse, veçanërisht për njerëzit me një ose dy vese.

Pra, le të themi nëse dikush është duhanpirës, ​​edhe zëvendësimi i një porcioni bolonjë me një sallatë fasule me shumë proteina mund të ketë ndonjë përfitim të matshëm?

“Po, teorikisht kjo është e saktë, megjithëse madhësia e përfitimit do të varet nga kohëzgjatja e zëvendësimit të dietës,” tha Song për Healthline.

Gjetjet mund të ndihmojnë udhëzimet më të mira të të ushqyerit për njerëzit që jo gjithmonë bëjnë zgjedhjet më të shëndetshme të dietës dhe stilit të jetesës.

Studimi arriti në përfundimin se zëvendësimi i proteinave bimore me proteinat shtazore – veçanërisht proteinat nga mishi i kuq i përpunuar – mund të bëjë një ndryshim në shëndetin e përgjithshëm të një personi.

Lexo më shumë: Proteinat më të mira për zemrën tuaj »

Për të marrë rezultatet e tyre, studiuesit përdorën të dhëna nga dy studime që përfshinin më shumë se 131,000 profesionistë shëndetësorë, të cilat përfshinin deri në 32 vjet ndjekje. Sondazhet gjurmuan marrjen e ushqimit të burrave dhe grave nëpërmjet pyetësorëve dhe rezultatet e tyre shëndetësore.

Në përgjithësi, studiuesit zbuluan se ata që hanin nivele të larta të proteinave nga kafshët kishin një rrezik më të lartë për të vdekur më të rinj.

Ata që merrnin proteinat e tyre nga bimët, megjithatë, dolën më mirë, por rezultatet e dietave me bazë bimore ishin më të dobishme për njerëzit që pinin duhan, pinin të paktën 14 gram alkool në ditë, ishin mbipeshë ose obezë, ose ishin fizikisht joaktivë. Gjithashtu, marrja e proteinave nga bimët ndihmoi më shumë njerëzit që ishin më të rinj se 65 vjeç ose më të vjetër se 80 vjeç.

Studiuesit zbuluan se zëvendësimi i vetëm 3 për qind e kalorive nga proteinat shtazore me proteinat bimore ul rrezikun e vdekjes së një personi për të gjitha shkaqet.

Në mënyrë të veçantë, përfitimet e anashkalimit të mishit të kuq të përpunuar rezultuan në një ulje prej 34 për qind të vdekjeve. Prerja e mishit të kuq të papërpunuar rezultoi në një rënie prej 12 për qind. Dhe shkëmbimi i vezëve me fruta ose perime përbën një rënie prej 19 për qind.

Mësoni më shumë: 19 perime të pasura me proteina nga të cilat duhet të hani më shumë »

“Ne nuk i dimë mekanizmat e saktë për këtë gjetje,” tha Song.

Song tha se mund të kishte dy interpretime se pse proteinat bimore janë kaq të mira për njerëzit me disa zakone jo të shëndetshme.

“Së pari, njerëzit me zakone të këqija ka të ngjarë të kenë tashmë disa çrregullime inflamatore ose metabolike nënklinike, të cilat mund t’i bëjnë ata më të ndjeshëm ndaj efektit të dobishëm të proteinave bimore,” tha ai, duke shtuar se kjo duhet të ekzaminohet në studimet e ardhshme. “Së dyti, duke pasur parasysh modelin tonë vëzhgues, gjetjet mund të jenë për shkak të ngatërrimit të mbetur nga faktorë të tjerë të stilit të jetesës që ne nuk i masim ose nuk i masim mirë në studimin aktual.”

Me fjalë të tjera, thotë Song, është e mundur që faktorë të tjerë të lidhur me marrjen e lartë të proteinave bimore të vendosin njerëzit me zakone jo të shëndetshme në rrezik më të ulët për vdekje të hershme.

Megjithatë, kjo nuk do të thotë se njerëzit mund të vazhdojnë me zakone jo të shëndetshme dhe të mendojnë se disa perime mund të shmangin efektet e dëmshme.

“Dëme të tilla tejkalojnë dukshëm çdo efekt të dobishëm që mund të marrin nga marrja e lartë e proteinave bimore. Për të mos përmendur këta njerëz janë gjithashtu më të ndjeshëm ndaj efekteve negative të marrjes së lartë të proteinave shtazore, “tha Song. “Prandaj, të marra së bashku, mbajtja e një stili jetese të shëndetshëm duhet të jetë ende një prioritet për përfitimet shëndetësore afatgjata.”

Lexo më shumë: Birra juaj e preferuar së shpejti mund të listojë kaloritë e saj »