Ja se si t’i pastroni ushqimet tuaja gjatë shpërthimit të COVID-19
Sa rrezik janë sendet ushqimore?
Lajme shëndetësore
Ja se si t’i pastroni ushqimet tuaja gjatë shpërthimit të COVID-19
- Virusi që shkakton COVID-19 mund të jetë i qëndrueshëm deri në 72 orë në sipërfaqe të caktuara.
- Kujdesi i shtuar kur trajtoni sendet tuaja ushqimore mund të zvogëlojë rrezikun e ekspozimit.
- Ekspertët thonë se këto hapa të thjeshtë mund t’ju mbajnë të sigurt.
Të gjitha të dhënat dhe statistikat bazohen në të dhënat e disponueshme publikisht në kohën e publikimit. Disa informacione mund të jenë të vjetruara. Vizitoni tonë qendra e koronavirusit dhe ndiqni tonën faqja e përditësimeve të drejtpërdrejta për informacionet më të fundit mbi pandeminë COVID-19.
Koronavirusi i ri, SARS-CoV-2, ka shumë njerëz duke qëndruar në shtëpi përveç aktiviteteve thelbësore si kërkimi i kujdesit mjekësor, stërvitja, shëtitja e qenit të tyre ose blerja e sendeve ushqimore.
Ju mund të zvogëloni rrezikun e ekspozimit ndaj COVID-19 sa herë që dilni nga shtëpia duke marrë masa paraprake të tilla si praktika distancim social dhe duke larë duart tërësisht dhe shpesh.
Megjithatë, blerja për sende ushqimore mbart një rrezik shtesë.
Jo vetëm që jeni pranë njerëzve të tjerë, por shumë nga produktet që po blini ndoshta janë trajtuar nga të tjerët – dhe ndoshta janë teshtitur ose kollitur.
Kjo nuk do të thotë që ju duhet të hiqni dorë nga udhëtimet në supermarket. Ky nuk është me të vërtetë një opsion i zbatueshëm për shumicën prej nesh.
Por ju mund të bëni pak më shumë kujdes kur trajtoni sendet tuaja ushqimore për të shmangur përhapjen e virusit te njerëzit e tjerë dhe sipërfaqet në shtëpinë tuaj.
Charlotte Baker, DrPH, MPH, një asistent profesor i epidemiologjisë në Kolegjin e Mjekësisë Veterinare të Virginia-Maryland në Blacksburg, Virxhinia, tha se rreziku juaj më i madh në supermarket është të vini në kontakt të ngushtë me një person tjetër që është i sëmurë.
Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të qëndroni të paktën 6 këmbë nga njerëzit e tjerë gjatë gjithë kohës.
“Mos kini frikë t’u kërkoni të tjerëve të tërhiqen nëse janë shumë afër jush në radhë,” tha Baker. “Ose prisni disa momente për të rrëmbyer diçka nëse të tjerët janë tashmë pranë artikullit që dëshironi.”
Megjithatë, nuk është e qartë se sa rol luan prodhimi dhe paketimi i ushqimit në transmetimin e virusit që shkakton COVID-19.
Megjithatë,
Disa sipërfaqe mund të përbëjnë një rrezik më të madh se të tjerët.
Një e fundit studim në New England Journal of Medicine zbuloi se virusi ishte i zbulueshëm në plastikë dhe çelik inox deri në 72 orë dhe në karton deri në 24 orë.
Baker tha kur jeni në supermarket, duhet “të supozoni se të gjitha sipërfaqet kudo janë prekur nga dikush që është i sëmurë”.
Kjo përfshin ushqime të prodhuara dhe të paketuara.
“Prekni vetëm artikujt që synoni të blini, fshijini dorezat e karrocave ose shportës me peceta dezinfektuese dhe lani duart ose përdorni dezinfektues duarsh kur të keni mbaruar,” tha ajo.
Baker shtoi se shumë njerëz po e zvogëlojnë gjithashtu ekspozimin e tyre të mundshëm duke përdorur marrjen në rrugë ose shpërndarjen në shtëpi. Edhe prodhuesit vendas të ushqimit po i ofrojnë këto shërbime.
“Disa tregje fermerësh po i lejojnë klientët të porosisin paraprakisht ushqimet, kështu që ato janë të paketuara kur të vini t’i merrni ato,” tha ajo, “duke reduktuar sasinë e kohës që ju nevojitet për të qenë pranë njerëzve të tjerë dhe duke zvogëluar sasinë e artikujve që mund t’i prekni. .”
Sido që t’i merrni sendet tuaja ushqimore, do të dëshironi t’i trajtoni me kujdes kur t’i merrni në shtëpi. Kjo do të zvogëlojë mundësinë e përhapjes së virusit te njerëzit e tjerë ose sipërfaqet në shtëpinë tuaj.
Elizabeth L. Andress, PhD, një profesor i ushqimeve dhe të ushqyerit në Universitetin e Gjeorgjisë, tha që të paktën duhet të lani duart pasi të shpaketoni dhe të hiqni dorë nga sendet ushqimore.
Nëse jeni të shqetësuar për ndotjen e mundshme në sendet tuaja ushqimore, mund të ndërmerrni hapa shtesë për të mbrojtur veten.
“Disa njerëz mund të zgjedhin të fshijnë ose lajnë kanaçet dhe kutitë e ushqimit përpara se t’i ruajnë ato për të reduktuar përmbajtjen e mundshme të virusit,” tha Andress. Ju gjithashtu mund të hidhni paketimin e disponueshëm.
Kur të keni mbaruar, ajo sugjeron që të lani çdo tavolinë, tavolinë ose sipërfaqe të tjera që janë prekur nga sendet tuaja ushqimore ose çantat ushqimore.
Dhe lani duart përsëri.
Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) ofron këshilla për
Nëse jeni duke përdorur qese pëlhure, lajini ato me sapun lavanderi në një makinë larëse dhe thajini tërësisht përpara se t’i ripërdorni.
Nëse ju ose dikush në familjen tuaj është në
VanWingen tha se një opsion është të lini sendet tuaja ushqimore në garazhin ose verandën tuaj për të paktën 72 orë për të lejuar që virusi të bëhet joaktiv.
Kjo nuk është e mundur për shumë njerëz. Për ta, ai sugjeron “teknikën sterile”. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë pasi t’i lini sendet tuaja ushqimore të qëndrojnë jashtë për 72 orë.
Një pjesë kryesore e metodës së VanWingen është ngritja e një stacioni pastrimi për të shmangur kontaminimin e ushqimit ose sipërfaqeve të tjera në shtëpinë tuaj.
Pas kësaj, përfshin fshirjen e të gjithë paketimit me një dezinfektues përpara se të hiqni sendet tuaja ushqimore. Ju gjithashtu mund të hidhni paketimin dhe ta transferoni ushqimin në një qese ose enë të pastër.
Për frutat dhe perimet, VanWingen sugjeron pastrimin e tyre për të paktën 20 sekonda me sapun dhe ujë.
Andress paralajmëron se
Pra, nëse vendosni të përdorni sapun dhe ujë në frutat dhe perimet tuaja, lajini ato plotësisht me ujë të pastër përpara se t’i ruani.
Marrja e këtyre masave paraprake me ushqimet tuaja mund t’ju ndihmojë të ulni mundësinë për t’u ekspozuar ndaj virusit.
Nëse sëmureni, do t’ju duhet të bëni kujdes shtesë për ta bërë këtë
“Nëse dikush në familjen tuaj konfirmohet pozitiv me COVID-19, duke shfaqur simptoma të sëmundjes ose në pritje të rezultateve të një testi, ata duhet të ndërmarrin hapa shtesë pastrimi dhe dezinfektimi nëpër shtëpi,” tha Andress.
