Gjithçka që duhet të dini për datat Medjool

Hurmat e Medjool janë një burim i përqendruar i ushqyesve të shëndetshëm. Vetëm 2 hurma (48 gram) ofrojnë (1):

• Kaloritë: 133
• Karbohidratet: 36 gram
• Fibra: 3.2 gram
• Proteina: 0,8 gram
• Sheqeri: 32 gram
• Yndyra: 0 gram
• Kalciumi: 2% e vlerës ditore (DV)
• Hekuri: 2% e DV
• Kaliumi: 7% e DV
• Bakri: 19% e DV
• Vitamina B6: 7% e DV
• Magnezi: 6% e DV

Hurmat ofrojnë një sasi të konsiderueshme fibrash dhe shumëllojshmëri të vitaminave dhe mineraleve, duke përfshirë hekurin, kaliumin, vitaminat B, bakridhe magnez (1, 2).

Krahasuar me varietetet e tjera të zakonshme si Deglet Noor, hurmat Medjool përmbajnë dukshëm më shumë kalciumit (1, 3).

Përmbajtja e kalorive dhe sheqerit

Hurmat janë një burim i përqendruar i sheqernave natyrale.

Ndërsa njerëzit që monitorojnë sheqerin e tyre në gjak mund të kenë nevojë për të moderuar marrjen e hurmave, një studim i vogël zbuloi se ky frut me gurë ka një indeks të ulët glicemik (GI) dhe nuk duhet të shkaktojë rritje të mëdha të sheqerit në gjak.4, 5).

Megjithatë, Medjool daton paketoni shumë kalori në një porcion të vogël. Për këtë arsye, ju mund të dëshironi të mbani nën kontroll marrjen tuaj.

Frutat e thata, të cilat përfshijnë gjithashtu rrush të thatë, kajsi të thata dhe kumbulla të thata, përmbajnë më shumë kalori për porcion sesa homologët e tyre të freskët sepse kanë më pak ujë (6).

Shumica e kalorive në hurmat Medjool vijnë nga sheqernat e tyre (2).

PËRMBLEDHJE

Hurmat e Medjool janë të pasura me sheqerna natyrale, fibra dhe disa vitamina dhe minerale. Ashtu si frutat e tjera të thata, ato përmbajnë shumë kalori në një porcion të vogël.

Hurmat Medjool ofrojnë disa përfitime shëndetësore.

Mund të mbrojë zemrën tuaj

Fibrat dhe antioksidantët në hurmat Medjool mund të ndihmojnë në mbrojtjen e zemrës suaj.

Fibrat mund të ndihmojnë në uljen e LDL-së tuaj (e keqe) kolesterolit dhe mbani arteriet tuaja të pastra, duke reduktuar rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Vetëm 2 hurma (48 gram) përmbajnë mbi 3 gram fibra (1, 7, 8).

Një studim me epruvetë zbuloi se Medjool dhe varietetet e tjera të hurmave ulnin kolesterolin LDL (të keq) dhe parandalonin grumbullimin e pllakave në arterie. Akumulimi i pllakës mund të bllokojë rrjedhën e gjakut, duke çuar në një atak në zemër ose goditje në tru (9, 10).

Hurmat e Medjool janë gjithashtu një burim i pasur antioksidantësh, të cilët ndihmojnë në luftimin e dëmeve të shkaktuara nga molekulat e paqëndrueshme të quajtura radikale të lira. Antioksidantët e tyre karotenoid dhe acid fenolik janë studiuar për efektet e tyre të dobishme në shëndetin e zemrës (2, 11, 12).

Mbështet tretjen e shëndetshme

Fibrat janë thelbësore për promovimin tretje të shëndetshme dhe rregullsinë e zorrëve. Në fakt, fibrat e mjaftueshme në dietën tuaj të përditshme ndihmojnë në formimin e jashtëqitjes dhe parandalimin e kapsllëkut (13).

Ngrënia e mjaftueshme e fibrave gjithashtu mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të tretjes si kanceri kolorektal (14).

Në një studim 3-javor, 21 njerëz hëngrën 7 hurma (168 gram) në ditë dhe përmirësonin ndjeshëm frekuenca e lëvizjes së zorrëve, krahasuar me kohën kur nuk hanin hurma (15).

E lartë në antioksidantë

Hurmat Medjool krenohen me disa antioksidantë, i cili mund të mbrojë qelizat tuaja nga dëmtimi oksidativ që mund të çojë në sëmundje si kanceri, sëmundjet e zemrës dhe sëmundjet e trurit (16).

Ato në hurmat Medjool përfshijnë flavonoidet, karotenoidet dhe acidet fenolike, të cilat janë studiuar për vetitë e tyre anti-inflamatore, antikancerogjene dhe mbrojtëse të trurit.11, 17, 18).

Një studim në fruta të thata zbuloi se hurmat kishin përmbajtjen më të lartë të antioksidantëve në krahasim me fiqtë dhe kumbulla të thata (19).

Përfitime të tjera të mundshme shëndetësore

• Lëndë djegëse natyrale për trupin tuaj. Hurmat Medjool ofrojnë një numër të madh karbohidratesh në një porcion të vogël. Karbohidratet janë burimi kryesor i energjisë së trupit tuaj (20).
• Mund të mbështesë shëndetin e kockave. Hurmat e Medjool përmbajnë një sasi të vogël kalciumi dhe janë një burim i mirë i kaliumit, manganit dhe bakrit, të cilët janë të gjithë lëndë ushqyese të rëndësishme për. shëndetin e kockave (21, 22, 23).
• Mund të mbrojë shëndetin e trurit. Studimet e kafshëve i lidhin antioksidantët e hurmave me nivele më të ulëta të shënuesve inflamatorë dhe zvogëlimin e pllakave të trurit të lidhura me kushte si sëmundja e Alzheimerit.24).

Mbani në mend se nevojiten më shumë kërkime mbi këto përfitime.

PËRMBLEDHJE

Hurmat Medjool përmbajnë antioksidantë dhe lëndë ushqyese që mund të ulin rrezikun e sëmundjeve të zemrës, të nxisin tretjen dhe të mbështesin shëndetin e zemrës, ndër përfitimet e tjera.

Hurmat Medjool mund të gjenden gjatë gjithë vitit në shumicën e dyqaneve ushqimore. Ata shpesh shiten me ushqime të tjera të thata ose të papërpunuara.

Disa hurma Medjool janë pa gropa, por nëse blini hurma me gropa, do t’ju duhet t’i hiqni para se të hani. Thjesht hapni hurmat në feta për së gjati dhe nxirreni gropën.

Këto fruta të thata janë të shkëlqyera alternativë e sheqerit për shkak të ëmbëlsisë së tyre, e cila vjen nga fruktoza, një sheqer natyral.

Për të zëvendësuar hurmat Medjool me sheqerin, bëni një pastë hurme duke përzier 2 filxhanë (480 gram) hurma pa koriza me 1 1/4 filxhan (300 ml) ujë, më pas përdorni këtë pastë në vend të sheqerit në recetat tuaja në një raport 1:1. raport.

Ju gjithashtu mund ta shtoni këtë frut të ëmbël në smoothie, salca dhe veshjet, ose grijini ato në një përpunues ushqimi dhe përdoreni për ëmbëlsira pa pjekje, si kore byreku, topa energjie dhe shufra frutash dhe çokollate.

Për më tepër, ju mund të mbushni hurmat e papërpunuara Medjool me gjalpë kikiriku, djathë, arra, apo edhe kokrra të gatuara si oriz.

Ruani hurmat tuaja në një vend të freskët dhe të thatë si një qilar ose frigorifer. Mbani ato në një enë të mbyllur për të ndihmuar në ruajtjen e lagështirës së tyre.

PËRMBLEDHJE

Hurmat Medjool janë të gjithanshme dhe të lehta për t’u shtuar në dietën tuaj. Mund t’i hani të gjalla, në smoothie, të mbushura ose si ëmbëlsues natyral në ëmbëlsira.

Hurmat e Medjool janë të larta në kalori, por plot me lëndë ushqyese dhe antioksidantë që lidhen me të shumë përfitime shëndetësore.

Në veçanti, e tyre fibra mund të përmirësojë tretjen dhe shëndetin e zemrës duke ulur rrezikun e disa sëmundjeve kronike.

Mund t’i hani si meze të lehtë, në smoothie ose si ëmbëlsues natyral në gatime dhe ëmbëlsira të ndryshme.