Në ushqimet e përpunuara nuk u gjet asnjë provë e “kimikateve përgjithmonë”. A studim i ushqimeve të përpunuara të shpërndara në nivel kombëtarduke përfshirë disa ushqime të përpunuara për fëmijë, nuk gjetën asnjë gjurmë të zbulueshme të substancave per- dhe polifluoroalkil (PFAS) — të ashtuquajturat “kimike të përhershme” të prodhuara nga njeriu, të përdorura në një gamë të gjerë produktesh të konsumit dhe industrial. Të Grupi i Punës për Mjedisin thotë se qindra produkte të përditshme bëhen me kimikate shumë toksike të fluoruara të quajtura PFAS. Ato grumbullohen në trupin tonë dhe nuk shpërbëhen kurrë në mjedis. Doza shumë të vogla të PFAS janë lidhur me kancerin, dëmtimin e sistemit riprodhues dhe imunitar dhe sëmundje të tjera. Rezultatet e publikuara rishtazi janë nga një sondazh që përfshinte të shpërndara në nivel kombëtar ushqimet e përpunuaraduke përfshirë disa ushqime për fëmijë, ushqime të ngrira dhe ushqime në kanaçe, kuti ose kavanoza, të cilat kanë më pak gjasa të ndryshojnë sipas vendndodhjes ose kohës së vitit dhe përgjithësisht konsiderohen të padëmshme.
Qumështi mund të jetë në vaktin e tortës së gaforreve. Që nga 2 shtatori, Weis Markets në Maryland dhe Pensilvani po heqin nga raftet vaktin e tortës me Gaforre prej 7 dollarësh në dyqan për mosdeklarimin e qumështit (një alergjen) në etiketën e tij.
Arra të padeklaruara dhe të tjera mund të fshihen në tortën me karrota. Adhuruesit e tortës me karrota në Illinois verior të paralajmërohen! Të Instituti i Pjekjes Bakery Co.nga Northbrook, Illinois, po tërheq tortën e saj me karrota që nga 2 shtatori, sepse mund të përmbajë arra, kokos dhe qumësht të padeklaruar.
Biskota portokalli mund të ketë edhe qumësht. KBF Inc. nga Astoria, Nju Jork, bëri një tërheqje më 31 gusht për paketat e saj 8,11 ons të ushqimeve “Banoful Top Orange Biscuit” sepse ato mund të përmbajnë qumësht të padeklaruar alergeneve.
Kujdes nga kontaminimi i salmonelës dhe listerisë në ushqimin e qenve. Që nga 26 gushti, Ushqim për qen me cilësi të lartë nga Hyattsville, Maryland, po tërheq paketat “Beef HVM” me një kilogram për shkak të kontaminimit të mundshëm me salmonelën dhe bakteret listeria. Produktet jo vetëm që mund të prekin kafshët që i hanë ato, por ato gjithashtu paraqesin rrezik për njerëzit që trajtojnë këto produkte të kontaminuara.
Më herët në gusht, FDA kishte dërguar një letër paralajmëruese te prodhuesi i ushqimeve për kafshët shtëpiake Midwestern Pet Foods sepse një inspektim kishte gjetur nivele të larta të aflatoksinës, një substancë helmuese e prodhuar nga myk të caktuar që mund të shkaktojë sëmundje dhe vdekje te kafshët shtëpiake. Agjencia dyshon se më shumë se 130 vdekje dhe 220 sëmundje te qentë mund të jenë shkaktuar nga marka e ushqimit të qenve Midwestern Pet Foods.
Përzierja Bloody Mary mund të shkaktojë telashe për ata me alergji ndaj sojës dhe grurit. Kuzhina Jimbo, Dollap DBA New England, po tërheq Jimbo’s Bloody Mary Mix sepse përmban sojë, grurë dhe sulfite të padeklaruara në produktet e prodhuara nga 23.8.2019 deri më 23.08.2021. Produkti u shpërnda në dyqanet lokale të shitjes me pakicë, butikët dhe dyqanet e mamave në Maine, New Hampshire, Vermont, Massachusetts, Maryland dhe Minesota.
Lox mund të përbëjë një rrezik për shëndetin. Kompania e Peshkut Loki i Seattle paralajmëroi më 23 gusht se paketat prej katër ons të Keta Salmon Lox (kodi UPC 92103 00111) mund të jenë të kontaminuara me listeria. Ai u shit gjithashtu në Tregjet e Fermerëve të Distriktit Universitar dhe West Seattle në Uashington dhe nuk ka data “më të mira” në paketë.
