Faqet e ushqimeve në internet nuk ofrojnë etiketim të mjaftueshëm të ushqimit, thonë studiuesit
Përgjigjen ekspertët e të ushqyerit
Lajme shëndetësore
Faqet e ushqimeve në internet nuk ofrojnë etiketim të mjaftueshëm të ushqimit, thonë studiuesit
- Studiuesit thonë se informacioni i etiketimit të ushqimit është i pamjaftueshëm në shumë sajte të blerjeve ushqimore në internet.
- Ata raportojnë se etiketimi i duhur i kërkuar për ushqimet ofrohet në mënyrë uniforme vetëm në rreth një të tretën e artikujve ushqimorë.
- Ekspertët thonë se kjo mungesë informacioni është veçanërisht e mundimshme për njerëzit me alergji ushqimore ose kufizime dietike të nevojshme mjekësore.
- Ata i nxisin konsumatorët të blejnë me kujdes dhe t’i japin informacion specifik personit që po zgjedh sende ushqimore për ta.
Blerja e sendeve ushqimore në internet mund të jetë e përshtatshme për shumë njerëz, por sistemi nuk u krijua për të marrë parasysh kufizimet e alergjive ushqimore ose kufizimet e nevojshme mjekësore në dietë.
Për më tepër, ligjet e pamjaftueshme të etiketimit nënkuptojnë se edhe zëvendësimet e produkteve me qëllime më të mira janë ende biznese të rrezikshme.
Një e re analiza botuar sot në Public Health Nutrition nga studiues nga Shkolla e NYU e Shëndetit Publik Global dhe Shkolla Friedman e Shkencës dhe Politikave të Ushqyerjes në Universitetin Tufts në Massachusetts raporton se shitësit me pakicë të ushqimit në internet nuk po shfaqin vazhdimisht informacione ushqimore në faqet e tyre të internetit.
Studiuesit thanë se ligjet amerikane kanë mbetur prapa në detyrimin që i njëjti etiketim i kërkuar për ushqimet e shitura në dyqanet me tulla dhe llaç të shfaqet në faqet online.
“Informacioni i kërkuar për t’u ofruar konsumatorëve në dyqanet ushqimore konvencionale nuk ofrohet në mënyrë uniforme në internet. Në fakt, ai shfaqet vetëm në afërsisht një të tretën e artikujve ushqimorë në internet që kemi anketuar”, shkroi Jennifer Pomeranz, MPH, një asistent profesor i politikave dhe menaxhimit të shëndetit publik në Shkollën NYU të Shëndetit Publik Global dhe autori kryesor i studimit.
Studiuesit analizuan 10 produkte ushqimore kryesore nga 9 shitës me pakicë të mëdha ushqimore në internet.
Ata raportuan se informacioni i duhur i të ushqyerit shfaqej në një formë të lexueshme rreth 36 për qind të rasteve. Alergjenët e mundshëm, shkruan ata, u identifikuan në rreth 11 përqind të produkteve. Faktet e të ushqyerit dhe përbërësit u renditën rreth 50 për qind të kohës.
Studiuesit vunë në dukje gjithashtu se blerjet ushqimore në internet u rritën nga rreth 3 për qind në rreth 10 për qind të shitjeve totale të ushqimeve nga viti 2019 në 2020 ndërsa u shpalos pandemia COVID-19. Ata parashikojnë se blerjet ushqimore në internet do të rriten në 21 përqind të tregut deri në vitin 2025.
Studiuesit thonë se rritja e shpejtë e blerjeve ushqimore në internet po tejkalon zbatimin e rregulloreve në këtë sektor të industrisë.
Caroline West Passerrello, MS, RDN, LDN, një zëdhënëse për Akademinë e Ushqyerjes dhe Dietologjisë, koordinatore e komunitetit dhe instruktor në Universitetin e Pittsburgh dhe pronare në Caroline West LLC, shpjegoi se si ajo, si dietologe e regjistruar dhe ish dietologe me pakicë në një dyqan ushqimesh. , e di rëndësinë e informacionit të saktë për konsumatorët dhe sfidat me të cilat përballen shitësit me pakicë në përpjekjen për të ruajtur informacionin e saktë të përditësuar nga produkti në raft në internet.
“Ka shumë njerëz, procese dhe sisteme që thjesht nuk janë krijuar për të punuar së bashku për këtë qëllim,” tha Passerrello për Healthline.
“Shumë shitës me pakicë ushqimore që ofrojnë një opsion të marrjes pranë rrugës, zëvendësojnë një artikull të ngjashëm nëse artikulli i porositur nuk ishte në gjendje,” vuri në dukje ajo.
Passerrello tha se zëvendësimi i artikujve është pjesë e punës së një shitësi ushqimor dhe ata nuk mbajnë asnjë përgjegjësi ligjore për t’ju dhënë një produkt të ndryshëm nga ai që keni porositur.
“Shitësit me pakicë në internet kanë deklarime ligjore të postuara për të mbrojtur veten në këto situata,” tha ajo.
Megjithatë, ndërsa artikujt mund të duken të ngjashëm nga këndvështrimi i anëtarit të ekipit që bën pazarin, Passerrello paralajmëron se nëse klienti ka një alergji ushqimore dhe artikulli zëvendësues përmban atë alergjen, ai artikull nuk është një zëvendësues i pranueshëm.
“Derisa një sistem të projektohet, zbatohet dhe zbatohet, është përgjegjësi e konsumatorit të kontrollojë paketën aktuale kur ta marrë atë,” tha Passerrello.
“Mbindjeshmëria ndaj ushqimit mund të imponojë një shqetësim të madh shëndetësor për amerikanët.” Dr. Amy Lee, tha për Healthline shefi mjekësor i të gjitha 34 klinikave Lindora për humbje peshe dhe mirëqenie në të gjithë Kaliforninë Jugore.
Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA)
Megjithatë, vetëm 8 përbërës njihen zyrtarisht nga FDA dhe renditen në një etiketë ushqimore.
Ata alergjenë kryesorë ushqimorë janë:
- qumësht
- arra pemësh
- vezët
- kikirikët
- peshku
- gruri
- butak
- soja
E 9-ta dhe më e reja është susami, por industrisë ushqimore nuk i kërkohet ta listojë atë deri në janar 2023.
Këtu janë disa nga gjërat e tjera që nuk bien nën këto rregullore:
- mish dhe shpendë (sepse i përkasin Departamentit Amerikan të Bujqësisë)
- alkool (sepse i përket Byrosë së Tatimeve dhe Tregtisë së Alkoolit dhe Duhanit)
- bujqësia e papërpunuar
- droga
- kozmetike
Nëse blini sende ushqimore në internet, Passerrello tha se ajo u thotë klientëve të saj që të përfshijnë një shënim në porosinë e tyre duke i lënë blerësit në dyqan të dinë se çfarë duhet të kenë kujdes kur kërkojnë zëvendësues.
“Konsumatorët mund të shohin gjithashtu nëse shitësi i tyre me pakicë ka dietologë të regjistruar që punojnë për ta duke kontaktuar dietologun e regjistruar ose departamentin e shërbimit ndaj klientit për të parë se cilat sisteme specifike mund të jenë në vend për shitësin që ata përdorin,” tha Passerrello.
Lee shtoi 5 rekomandimet e mëposhtme:
- Hani më pak ushqime të përpunuara sepse do të përfundoni duke shmangur çdo produkt ushqimor që mund të jetë i kontaminuar.
- Hani më shumë shpendë, prodhime dhe ushqime të freskëta në përgjithësi.
- Raportoni çdo reagim negativ tek FDA në mënyrë që agjencia të gjejë një model aktivitetesh dhe ndoshta të përcaktojë se cilët prodhues ushqimesh nuk kanë qenë në përputhje me rregulloret.
- Lexoni etiketat dhe kuptoni variacionet e shumta të fjalëve që mund të përshkruajnë të njëjtën gjë.
- Bëj pyetje.
Konsumatorët mund të mbrojnë gjithashtu që FDA të lëshojë udhëzime se si informacioni i ushqimit duhet të shfaqet në internet në pikën e shitjes.
“Ndërsa periudha e komenteve publike për Regjistrin Federal ka përfunduar, konsumatorët mund t’i bëjnë të ditur ligjvënësve të tyre se kjo është e rëndësishme për ta,” tha Passerrello.
Kur të arrini dorën, tregojuni se jeni i referohet tek “Dokumenti Nr. FDA-2021-N-0929 – Administrata e Ushqimit dhe Barnave Era e re e Samitit më të zgjuar të Sigurisë Ushqimore për Tregtinë Elektronike”.
Standardet e Kontrollit të Fakteve të Healthline News
Ekipi i Healthline News është i përkushtuar të ofrojë përmbajtje që i përmbahet nivelit më të lartë standardet editoriale për saktësinë, burimin dhe analizën objektive. Çdo artikull lajmesh kontrollohet tërësisht nga anëtarët e grupit tonë Rrjeti i Integritetit. Për më tepër, ne kemi një politikë të tolerancës zero në lidhje me çdo nivel plagjiaturë ose qëllimi keqdashës nga shkrimtarët dhe kontribuesit tanë.
Të gjithë artikujt e Healthline News u përmbahen standardeve të mëposhtme:
- Të gjitha studimet dhe punimet kërkimore të referuara duhet të jenë nga revista ose shoqata akademike me reputacion dhe përkatëse të vlerësuara nga kolegët.
- Të gjitha studimet, citimet dhe statistikat e përdorura në një artikull lajmesh duhet të lidhen ose t’i referohen burimit origjinal. Artikulli duhet gjithashtu të tregojë qartë se pse çdo statistikë e paraqitur është e rëndësishme.
- E gjithë përmbajtja që lidhet me trajtime të reja, medikamente, procedura e kështu me radhë duhet të përshkruajë qartë disponueshmërinë, çmimin, efektet anësore, objektivin e trajtimit (p.sh., HER2+), ndërveprimet e njohura dhe përdorimin jashtë etiketës, nëse është e përshtatshme.
- Të gjithë artikujt e lajmeve duhet të përfshijnë komente origjinale nga të paktën dy burime të kualifikuara me kredencialet e duhura dhe lidhje me shoqatat përkatëse ose vepra të botuara.
- Çdo konflikt i mundshëm interesi në lidhje me një studim ose burim duhet t’i tregohet qartë lexuesit.
- Të gjithë artikujt e lajmeve duhet të përfshijnë informacionin dhe kontekstin e duhur të sfondit për gjendjen ose temën specifike.
