Për të përmirësuar zakonet e të ngrënit ose për të humbur peshë, shumë njerëz u drejtohen miqve, familjes ose internetit për udhëzime. Megjithatë, një panel ekspertësh shëndetësorë po sugjeron që nëse mjekët e merrnin këtë rol duke kontrolluar zakonet e këqija dietike gjatë takimeve rutinë, individët mund të jenë në gjendje të parandalojnë ose menaxhojnë më mirë sëmundjet kronike të lidhura me dietën. Pas te gjithave, dietë cilësia ndikon në rrezikun e sëmundjeve të zemrës, obezitetit dhe gjendjeve të tjera të rënda shëndetësore, shkruajnë autorët, të cilët publikuan deklaratën e tyre në numrin e gushtit 2020 të Qarkullimi.
“Modelet dietike dhe cilësia nuk janë mjaftueshëm prioritare kur trajtohen faktorët e rrezikut të modifikueshëm gjatë vizitave të rregullta në zyrën e kujdesit shëndetësor,” thotë. Maya Vadiveloo, PhD, RD, një asistent profesor në shkencat ushqimore dhe ushqimore në Universitetin e Rhode Island në Kingston dhe autori kryesor i deklaratës së re. “Duke pasur parasysh provat se dieta kontribuon në sëmundje dhe vdekshmëri, është një faktor rreziku që ia vlen të kontrollohet vazhdimisht”, shton Vadiveloo.
Kjo nuk do të jetë domosdoshmërisht e lehtë, pranon Shoqata Amerikane e Zemrës, duke vënë në dukje se mungesa e të kuptuarit rreth rolit të dietës në parandalimin e sëmundjeve nuk është ajo që i ndalon shumicën e mjekëve të marrin ushqim me pacientët. Ajo që me të vërtetë i pengon këto diskutime të ndodhin është mungesa e kohës gjatë vizitave të shkurtra në zyrë, trajnimi shumë i vogël se si të ofrohet këshillim për ushqimin, opsione të kufizuara për referimin e pacientëve te dietologët e regjistruar dhe mbulimi i pakët i sigurimit, sipas AHA.
“Megjithatë, këto pengesa mund të kapërcehen,” thotë Vadiveloo.
LIDHUR: Pse janë të rëndësishme zakonet e shëndetshme të të ushqyerit?
Si mund të ndihmojnë mjetet e kontrollit të shpejtë në identifikimin e zakoneve të këqija dietike
Për t’i bërë më të lehtë ekzaminimet rutinë të dietës për mjekët, AHA verifikoi 15 mjete të ndryshme që fokusohen në dietën totale në vend të grupeve të veçanta ushqimore ose lëndëve ushqyese. Qëllimi ishte gjetja e mjeteve të ekzaminimit që kërkojnë më pak se 10 minuta për t’u përfunduar, mund të përdoren nga klinicistët pa trajnime të ushqyerjes, të ofrojnë udhëzime të menjëhershme për ndryshime të shëndetshme diete dhe të lidhen me të dhënat elektronike të shëndetit për të gjurmuar zakonet e të ngrënit me kalimin e kohës.
Ndërsa AHA nuk miratoi një mjet specifik, tre opsione u dalluan për ofrimin e pamjes më të mirë të shpejtë të zakoneve të të ngrënit:
- Powell dhe Greenberg Screening Tool Kjo shtron dy pyetje në lidhje me konsumin e frutave dhe perimeve dhe marrjen e ushqimit me sheqer dhe lëngjeve.
- Vlerësimi i shpejtë i të ngrënit për pjesëmarrësit – i shkurtuar (REAP-S) Kjo shtron 15 pyetje që prekin racionet e drithërave, frutave dhe perimeve, si dhe zakonet e gatimit dhe të ngrënies.
- Ekzaminues i respektimit të dietës mesdhetare (MEDAS) Kjo shtron 14 pyetje që mbulojnë konsumimin e yndyrave të shëndetshme si vaj ullirifruta dhe perime, peshk dhe mish i kuq.
LIDHUR: Yndyrnat më të mira dhe më të këqija për shëndetin e zemrës
Puna e mjeteve të shqyrtimit, shfaqjet e provave shkencore
Hulumtimet që datojnë disa dekada e kanë lidhur ekzaminimin dhe këshillimin e dietës në zyrën e mjekut me një sërë rezultatesh pozitive shëndetësore, duke përfshirë reduktimin e peshës trupore, presionit të gjakut, sheqerit në gjak dhe kolesterolit, vëren AHA.
Hulumtimi i mëparshëmpër shembull, zbuloi se pjesëmarrësit që morën këshilla për ushqimin nga mjekët kishin peshë më të ulët, konsumonin më pak yndyrë të ngopurdhe kishte ulin kolesterolin sesa individët që nuk e kanë marrë këtë mbështetje.
Një rishikim më i fundit nga Task Forca e Shërbimeve Parandaluese të SHBA Dieta e lidhur dhe ushtrim këshillimi me përmirësime në kolesterolin, presionin e gjakut, sheqerin në gjak dhe rezultatet e peshës tek njerëzit me rrezik të lartë për sëmundje kardiovaskulare.
Dhe a studim i publikuar në prill 2019 në Fiziologjia e Aplikuar, Ushqyerja dhe Metabolizmi gjeti se vlerësimi dhe këshillimi dietik u shoqërua me rritjen e konsumit të frutave, perimeve dhe arrasi dhe marrja e reduktuar e produkteve të pjekura të përpunuara.
LIDHUR: Mosngrënia e mjaftueshme e frutave dhe perimeve kontribuon në rreziqet kardiovaskulare
Mjekët kanë nevojë për trajnim në këshillim mbi ushqyerjen
E megjithatë, që kontrollimi dhe këshillimi rutinë dietik të funksionojë në një mjedis të kujdesit parësor, mjekët duhet të dinë se si të japin këshilla të individualizuara të ushqyerjes, thotë Susan Roberts, PhDnjë shkencëtar i lartë në Qendrën e Ushqimit të Departamentit të Bujqësisë në SHBA në Universitetin Tufts në Medford, Massachusetts, dhe themelues i iDieta program për menaxhimin e peshës.
“Mjekët kanë shumë pak ekspertizë në dhënien e këshillave të shëndetshme dietike përtej të përgjithshmeve, kështu që në mënyrë ideale nëse mjekët po bëjnë këtë ekzaminim, ata do të marrin arsim për t’i ndihmuar ata të japin këshilla të mira bazuar në rezultatet,” thotë Dr. Roberts, i cili nuk ishte autor i letra aktuale.
Përndryshe, mjekët duhet t’i referojnë pacientët te një dietolog i regjistruar për këshillim mbi ushqimin, gjë që mund të jetë e vështirë për shumë pacientë të aksesohen ose të përballojnë, thotë Roberts.
LIDHUR: Një udhëzues i detajuar për përdorimin e MyPlate për ushqim të shëndetshëm
Si të vetëvlerësoni dietën tuaj dhe të përmirësoni zakonet tuaja të të ngrënit
Nëse mjeku juaj nuk ofron ekzaminim ose këshillim diete në kontrollin tuaj të ardhshëm, Udhëzimet dietike të AHA në dispozicion në internet mund t’ju ndihmojë të shihni se ku ka vend për përmirësim në zakonet tuaja të të ngrënit, thotë Vadiveloo.
Në përgjithësi, AHA rekomandon një dietë të pasur me një shumëllojshmëri frutash, perimesh, drithëra, produkte qumështi me pak yndyrë, shpendë dhe peshk pa lëkurë, arra dhe bishtajore. Një dietë e shëndetshme gjithashtu kufizon yndyrnat e ngopura dhe trans, natriumin, mishin e kuq, ëmbëlsirat dhe pijet e gazuara dhe pijet e tjera me sheqer.
Modelet e të ushqyerit që plotësojnë këto kritere për shëndetin e zemrës përfshijnë Qasjet dietike për të ndaluar Hipertensioni (DASH) dhe mesdhetare planet e të ngrënit, sipas AHA.
LIDHUR: Si të përmirësoni dietën tuaj për një zemër më të shëndetshme
