[ad_1]
Domate, qiqra dhe feta shakshuka
Kjo darkë e kënaqshme dhe me fibra të lartë paketohet në katër servirje perimesh dhe është në tryezën tuaj për gjysmë ore.
Shërben: 4
Koha për të bërë: 30 minuta
Koha praktike: 10 minuta
Përbërësit
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë kafe, e grirë hollë
- 3 thelpinj hudhre, te shtypura
- 1 lugë çaji qimnon i bluar
- 1 lugë çaji paprika e butë
- ¼ lugë çaji thekon djegës të thatë
- 400 gr kripë pa shtim qiqras, shpëlahet, kullohet
- 800 g domate të copëtuara pa kripë pa shtuar
- 75 g përzierje lakër jeshile të copëtuar dhe gjethe spinaqi bebe
- 4 vezë
- 50 g feta me yndyrë të reduktuar, e grirë
- 2 lugë majdanoz të freskët të copëtuar me gjethe të sheshta
- 4 feta bukë me kore integrale, për t’u shërbyer
udhëzime
1 Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të madh që nuk ngjit, të vendosur mbi nxehtësinë mesatare-të lartë. Kaurdisni qepën për 3–4 minuta, ose derisa të zbutet. Shtoni hudhrën, qimnonin, paprikën, specin djegës dhe qiqrat. Gatuani, duke e trazuar, për 1 minutë, ose derisa të ketë aromë.
2 Shtoni domatet e konservuara dhe lërini të ziejnë. Ulja e nxehtësisë; ziejini për 4-5 minuta, ose derisa të trashet pak. Hidhni përzierjen me lakër jeshile dhe spinaq. Gatuani për 1 minutë.
3 Hiqeni tiganin nga zjarri. Duke përdorur pjesën e pasme të një luge, bëni katër vrima në përzierjen e domates. Gjeneral
[ad_2]
Source link
