Ja çfarë duhet të dini për tërheqjen dhe çfarë ndikohet.

Shpërndaje në Pinterest
Salmonela është një shkaktar i zakonshëm i helmimit nga ushqimi. Getty Images

Kjo mund të mos jetë java më e mirë për t’u mbushur me zarzavate me gjethe.

Dole Fresh Vegetables Inc. ka lëshuar një tërheqje për disa pako me spinaq për fëmijë për shkak të një Salmonela kontaminimit.

Tërheqja u lëshua pasi një kampion i rastësishëm i spinaqit rezultoi pozitiv Salmonela, deklaroi Dole në një njoftim i shpërndarë nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) javën e kaluar.

Asnjë sëmundje nuk është lidhur me produktet e prekura deri më tani, por zyrtarët shëndetësorë po u bëjnë thirrje konsumatorëve që t’i hedhin menjëherë produktet pasi Salmonela mund të shkaktojë probleme të rënda shëndetësore te disa njerëz – veçanërisht foshnjat, të rriturit e moshuar dhe ata me sistem imunitar të komprometuar.

“Salmonela është shqetësuese për konsumatorët sepse mund të kontaminojë ushqimin dhe të çojë në sëmundje të shkaktuara nga ushqimi. Edhe pse shumica e rasteve të Salmonela nuk janë të rënda dhe përbëhen nga diarre, dhimbje barku dhe ethe, në disa individë mund të çojë në infeksione të qarkullimit të gjakut, shtrimin në spital dhe vdekje. Dr Amesh Adalja, një mjek i sëmundjeve infektive dhe studiues i lartë në Qendrën e Universitetit Johns Hopkins për Sigurinë Shëndetësore, tha për Healthline.

Produktet e kontaminuara të spinaqit u shitën në Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, New Jersey, New York, Ohio, Tennessee, Virginia dhe Wisconsin.

Produktet e prekura, të cilat kanë një datë përdorimi më 5 gusht 2019, përfshijnë:

  • Qese me Spinaq Dole Baby 6 ons, kodi i sasisë W20308A (kodi UPC 0-71430-00964-2)
  • 10 ons guaskë gocë e moluskut Dole Baby Spinaq, kodi i grupit W203010 (kodi UPC 0-71430-00016-8)

Sipas Dole, paketat kishin skaduar dhe nuk duhet të ishin më në rafte.

Megjithatë, duke qenë se njerëzit mund ta kenë ende spinaqin të ruajtur në frigoriferin e tyre, është thelbësore të kontrolloni ushqimin tuaj dhe ta hidhni nëse është nga pjesët e prekura.

Shumica e njerëzve që infektohen me Salmonela do të përjetojë simptoma, si diarre dhe dhimbje barku, për rreth katër deri në shtatë ditë përpara se të pastrohet vetë.

Në përgjithësi, periudha e inkubacionit është mjaft e shkurtër, me simptoma që shfaqen nga tetë orë deri në tre ditë pasi të keni ngrënë ndonjë ushqim të prekur.

“Kjo ka tendencë të ndodhë relativisht shpejt. Nëse e keni ngrënë javën e kaluar dhe ndiheni mirë, nuk keni nevojë të shqetësoheni”, thotë Dr Robert S .Brown, shefi klinik i divizionit të gastroenterologjisë dhe hepatologjisë në Qendrën Mjekësore të NewYork-Presbyterian/Weill Cornell.

Në disa pacientë, si ata të imunosupresionuar, infeksioni mund të përhapet nga zorrët në qarkullimin e gjakut. Kur kjo ndodh, Salmonela mund të jetë kërcënuese për jetën nëse nuk trajtohet menjëherë me antibiotikë.

Kjo nuk është hera e parë që spinaqi i freskët ka bartur baktere të rrezikshme në shtëpitë e mijëra konsumatorëve.

Ju mund të kujtoni kujtimi i spinaqit të vitit 2006 që dërgoi më shumë se 200 njerëz në spital dhe shkaktoi tre vdekje, për shkak të një përhapjeje të gjerë E. coli kontaminimit.

Perimet e freskëta kontaminohen me baktere kur lënda fekale e infektuar – zakonisht nga trakti gastrointestinal i kafshëve – kalon në proceset e rritjes, korrjes ose përgatitjes së ushqimit.

Perimet e kontaminuara mund të shkaktojnë një shpërthim kur njerëzit nuk i lajnë perimet e tyre, e lëre më t’i gatuajnë ato, shpjegoi Brown.

Thënë kështu, duket se kjo tërheqje nuk do të shkaktojë një shpërthim masiv askund afër fiaskos së spinaqit të vitit 2006.

Nuk ka pasur asnjë sëmundje të raportuar deri më tani, dhe numri i pjesëve të prekura është mjaft i kufizuar në madhësi.

Përveç kësaj, Salmonela tenton të shkaktojë një sëmundje shumë më të lehtë sesa lloji i E. coli që qarkulloi në vitin 2006, sipas Adalja.

Megjithatë, shpërthimi i shumë shteteve në vitin 2006 hodhi dritë mbi rreziqet e mundshme të shëndetit publik nga ngrënia e perimeve të kontaminuara dhe rëndësinë e kushtimit të vëmendjes ndaj njoftimeve urgjente të tërheqjes.

“Shpërthimet e shkaktuara nga ushqimi kanë potencialin të bëhen shumë të mëdha dhe të ndikojnë në pjesë të mëdha të vendit,” tha Adalja. “Për shkak të kësaj, është shumë e rëndësishme që njerëzit të jenë të vetëdijshëm për rrezikun e këtyre sëmundjeve dhe t’u përmbahen praktikave të mira të përgatitjes së ushqimit.”

Dole Fresh Vegetables Inc. lëshoi ​​një tërheqje për disa pako me spinaq të freskët për fëmijë për shkak të një Salmonela kontaminimit.

Ndërsa nuk ka ende asnjë sëmundje të raportuar të lidhur me kontaminimin, zyrtarët shëndetësorë po u bëjnë thirrje konsumatorëve që të hedhin produktet e prekura pasi Salmonela mund të shkaktojë probleme të rënda shëndetësore tek foshnjat, të moshuarit dhe ata me sistem imunitar të dobësuar.

Ndërsa infeksioni zakonisht pastrohet vetë në shumicën e njerëzve, pacientët në rrezik mund të përjetojnë infeksione të qarkullimit të gjakut, shtrimin në spital dhe madje edhe vdekjen.