Njerëzit janë të ndryshëm. Ajo që funksionon për një person mund të mos funksionojë për tjetrin.

Dietat me pak karbohidrate kanë marrë shumë lavdërime në të kaluarën dhe shumë njerëz besojnë se ato janë një zgjidhje e mundshme për disa nga problemet më të mëdha shëndetësore në botë.

Megjithatë, e vërteta është se karbohidratet e ulëta nuk janë për të gjithë.

Disa njerëz nuk duan të hanë me pak karbohidrate, të tjerë nuk ndihen mirë duke e bërë këtë ose thjesht nuk kanë nevojë për të.

Gjithashtu, ata që janë fizikisht aktivë dhe bëjnë shumë punë anaerobe si vrapimi ose ngritja e peshave kanë nevojë për më shumë karbohidrate në dietën e tyre për të funksionuar në mënyrë optimale.

Ky artikull paraqet një alternativë të shëndetshme për dietat me pak karbohidrate.

Karbohidratet janë një makronutrient i diskutueshëm.

Disa thonë se është një pjesë thelbësore e dietës, kritike për trurin dhe duhet të përbëjë më shumë se gjysmën e marrjes së kalorive, ndërsa të tjerë e konsiderojnë atë si pak më shumë se helm.

Si shpesh, e vërteta varet nga konteksti.

Njerëzit që tashmë janë obezë, diabetikë ose shfaqin shenja të tjera të çrregullimeve metabolike që shpesh lidhen me një dietë perëndimore, ndoshta do të përfitonin nga ngrënia e një. dietë me pak karbohidrate dhe me shumë yndyrë.

Të paktën, provat sugjerojnë se kjo lloj diete është më efektive sesa dieta me pak yndyrë që ende rekomandohet shpesh (1, 2, 3).

Megjithatë, për njerëzit pa probleme metabolike, të cilët janë relativisht të shëndetshëm dhe aktivë, një dietë me pak karbohidrate mund të jetë krejtësisht e panevojshme.

Megjithëse heqja e të gjitha karbohidrateve mund të jetë e nevojshme për të rikthyer mosfunksionimin metabolik të lidhur me sindromën metabolike dhe obezitetin, shmangia e karbohidrateve më të këqija mund të jetë e mjaftueshme për të parandaluar këto probleme në radhë të parë.

Përmbledhje

Shumë njerëz me obezitet ose diabet mund të përfitojnë nga kufizimi i marrjes së karbohidrateve ose ndjekja e një diete me pak karbohidrate. Për individët e shëndetshëm, kjo lloj diete mund të jetë krejtësisht e panevojshme.

Shumë popullata kanë jetuar jetë të shëndetshme për sa kohë që kanë ngrënë ushqime të vërteta, të papërpunuara, pavarësisht nga përmbajtja e karbohidrateve.

Okinawanët dhe Kitavanët janë dy shembuj të popullatave me dieta të pasura me karbohidrate dhe shëndet të shkëlqyer.

Këta njerëz mbetën të shëndetshëm derisa u prezantuan ushqimet moderne si sheqeri dhe karbohidratet e rafinuara.

Disa popullata në Azi gjithashtu konsumuan dieta të pasura me karbohidrate, duke ruajtur një shëndet të jashtëzakonshëm, të paktën në krahasim me amerikanin mesatar.

Kjo nënkupton që nuk janë karbohidratet në vetvete ato që shkaktojnë probleme, por ato karbohidratet e këqija, së bashku me ushqimet e ndryshme të padëshiruara që karakterizojnë dietën perëndimore.

Nëse jeni të shëndetshëm dhe aktiv, nuk ka asnjë arsye të vërtetë që ju të shmangni burimet më të shëndetshme të karbohidrateve si patatet, frutat dhe drithërat.

Përmbledhje

Shmangni karbohidratet e rafinuara si mielli i bardhë dhe sheqeri. Megjithatë, për njerëzit e shëndetshëm, nuk ka asnjë arsye bindëse për të shmangur karbohidratet e parafinuara nga ushqimet e plota.

Shumë njerëz e konsiderojnë sheqerin dhe miellin e rafinuar të grurit si ndër ushqimet më të këqija në dietën njerëzore.

Disa nga përfitimet shëndetësore të dietave me pak karbohidrate dhe paleo rrjedhin nga fakti se ato eliminojnë këto të dyja, së bashku me yndyrnat trans dhe përbërës të tjerë jo të shëndetshëm të ushqimeve të përpunuara.

Dieta pa sheqer dhe pa grurë është e krahasueshme me një dietë paleo, por e kombinuar me bulmet me yndyrë të plotë dhe burime më të shëndetshme të karbohidrateve.

Fokusi është te ushqimi cilësor – duke zgjedhur burime të mira të yndyrës, proteinave dhe karbohidrateve.

  • Rregulli numër 1: Shmangni shtimin sheqernat.
  • Rregulli numër 2: Shmangni të rafinuar gruri.
  • Rregulli numër 3: Shmangni yndyrnat trans.
  • Rregulli numër 4: Mos pini kalori (pa pije të gazuara, lëngje frutash).
  • Rregulli numër 5: Hani ushqime të vërteta, të papërpunuara.

Duke iu përmbajtur këtyre rregullave, ju automatikisht shmangni shumicën e burimeve të karbohidrateve të rafinuara në dietën tuaj.

Përmbledhje

Dieta pa sheqer dhe pa grurë fokusohet në ushqime të plota dhe shmang ushqimet e përpunuara, veçanërisht ato që përmbajnë sheqer të shtuar, yndyrë trans ose grurë të rafinuar.

Është e rëndësishme të zgjidhni ushqime të vërteta, të papërpunuara që ngjajnë me diçka që mund të gjeni në natyrë.

Ashtu si më parë, ju mund të hani mish, peshk, vezët, fruta, qumësht me yndyrë të plotë produkte, perime, arra dhe fara.

Por tani mund të shtoni karbohidrate të shëndetshme në përzierje:

  • Zhardhokët: Patate, patate e ëmbël, taro, etj.
  • Drithërat e plota: Oriz, tërshërë, quinoa, etj.
  • Frutat: Banane, mollë, portokall, dardha, manaferra etj.
  • Perimet: Brokoli, lulelakra, karota etj.

edhe pse patate janë jashtë diskutimit për një dietë me pak karbohidrate dhe ka të ngjarë një zgjedhje e keqe për ata që janë të ndjeshëm ndaj karbohidrateve, përndryshe ato janë një ushqim i shkëlqyer, shumë ushqyes dhe shumë ngopës.

Thjesht shmangni produktet e patates të skuqura, si patate të skuqura dhe patatina.

Përmbledhje

Ka shumë burime të plota të karbohidrateve për të zgjedhur, duke përfshirë patatet, tërshërën, mollët, portokallet, manaferrat, brokolin dhe karotat.

Për njerëzit që janë dhe duan të qëndrojnë të shëndetshëm, stërvitja e rregullt dhe shmangia e shumicës së ushqimeve të përpunuara është një strategji e shkëlqyer.

Nuk është e nevojshme të ndiqni një dietë me pak karbohidrate. Dieta pa sheqer, pa grurë, fokusohet në ushqime të plota, të vërteta, të cilat ju lejojnë të ruani shëndetin tuaj.

Nuk bëhet shumë më e thjeshtë se kaq.