Gjithnjë e më shumë kërkime kanë vërtetuar shprehjen e vjetër “Ju jeni ajo që hani”. E thënë thjesht, një zorrë e shëndetshme duket se ruan shëndetin e të gjithë trupit.
Kur bëhet fjalë për planet e të ushqyerit, mesdhetare Dieta në veçanti ka qenë e lidhur me një reduktuar rrezikun e sëmundjeve të zemrësmë e ulët rreziku i kanceritdhe mbrojtje kundër diabetit të tipit 2, Alzheimerdhe sëmundjet inflamatore kronike.
Tani një hetim i ri sugjeron se njerëzit e moshës së mesme mund të ulin në mënyrë dramatike shanset e tyre për t’u zhvilluar Crohn’snjë sëmundje inflamatore e zorrëve (IBD) që shkakton inflamacion në traktin tretës, duke ndjekur këtë plan ushqimor.
A studimi i publikuar në janar 2020 në revistë Zorrë zbuloi se individët që i përmbaheshin një diete mesdhetare kishin 60 për qind më pak rrezik për të zhvilluar sëmundjen e Crohn.
“Dieta mendohet gjerësisht se luan një rol të rëndësishëm si në zhvillimin ashtu edhe në përparimin e sëmundjeve inflamatore të zorrëve,” thotë hetuesi kryesor. Hamed Khalili, MD, MPH, një gastroenterolog në Spitalin e Përgjithshëm Massachusetts në Boston. “Shumë nga komponentët e kësaj diete – duke përfshirë vaj ullirifruta, perime dhe arra – kanë një efekt të fortë anti-inflamator.”
LIDHUR: 8 Përfitimet shëndetësore shkencore të dietës mesdhetare
Sa më i madh të jetë aderimi, aq më të mira janë rezultatet
Dr. Khalili dhe bashkautorët e tij i bazuan konkluzionet e tyre në një popullsi të madhe suedeze prej 83,147 individësh të cilët varionin nga mosha 45 deri në 79 vjeç. Ato ishin ose gra nga grupi i mamografisë suedeze ose burra nga grupi i burrave suedezë dhe ata vetë-raportuan zakonet e të ushqyerit përmes pyetësorit.
Gjatë 20 viteve, midis 1997 dhe 2007, 164 raste të sëmundjes së Crohn dhe 395 raste të koliti ulcerozose UC (një lloj tjetër i zakonshëm i IBD që prek rreshtimin më të brendshëm të zorrës së trashë dhe rektumit), u konfirmuan.
Shkencëtarët vunë re se një respektim më i lartë i një diete mesdhetare korrespondonte me një rrezik më të ulët të sëmundjes së Crohn. Ata vlerësuan se respektimi i një diete mesdhetare mund të kishte parandaluar rreth 12 për qind të rasteve të sëmundjes së Crohn.
Të Fondacioni Crohn & Colitis i Amerikës vlerëson se rreth 780,000 amerikanë aktualisht kanë Crohn’s (907,000 aktualisht kanë UC).
Për Sidhartha Sinha, MD, një gastroenterolog me Stanford Health Care në Kaliforni, i cili nuk ishte i përfshirë në studim, rezultatet nuk ishin befasuese.
“Dieta mesdhetare është një qasje e zakonshme e rekomanduar për pacientët me IBD dhe shumë prej nesh kanë përvoja personale të pacientëve që në dukje përfitojnë nga një dietë e tillë, “thotë ai. “Megjithatë, ajo që është gjithashtu më e qartë është se ashtu si me terapitë mjekësore, mund të mos ketë një dietë “një madhësie që i përshtatet të gjithëve” për të gjithë pacientët me IBD.”
Përfitim zero për kolitin ulceroz
Ndryshe nga Crohn, rreziku i UC nuk dukej se përmirësohej për ata individë që i përmbaheshin një plani ushqimor mesdhetar.
Khalili beson se mikrobioma e zorrëve ka të ngjarë të luajë një rol më të fortë në zhvillimin e sëmundjes së Crohn dhe se inflamacioni i lidhur me sëmundjen i përgjigjet më mirë modifikimet dietike.
“Crohn dhe UC janë sëmundje të ndryshme që prekin pjesë të ndryshme të gastrointestinale trakt me prezantime shpesh shumë të ndryshme”, thotë Dr. Sinha. “Roli i mikrobeve të zorrëve në secilën pjesë të zorrëve të prekur nga sëmundja ose nga ndërhyrja mund të ketë rezultate të ndryshme.”
Autorët e studimit theksojnë se kokrra me fibra të larta dhe bishtajore, të cilat janë pjesë e një plani ushqimor të stilit mesdhetar, mund të luajnë një rol të rëndësishëm. Hulumtimet kanë identifikuar marrjen e fibrave si mbrojtëse kundër Crohn.
Megjithatë, marrja optimale e fibrave mund të ndryshojë nga rasti në rast. Për njerëzit me Crohn, Fondacioni Crohn & Colitis thote se fibra kufizuese mund të ndihmojë në reduktimin e ngërçeve dhe lëvizjeve të zorrëve. Kjo do të thotë të shmangni perimet me gjethe jeshile, arrat, farat, drithërat dhe frutat e papërpunuara me lëvozhgë.
“Fibrat duket se janë mbrojtëse në mbajtjen e një barriere dhe mikrobiome të shëndetshme të zorrëve, por fibrat e larta nuk janë gjithashtu zgjidhja e duhur për të gjithë pacientët”, thotë Sinha.
Shkencëtarët në këtë hetim theksojnë se studimi është vëzhgues dhe faktorë të tjerë që ata nuk i vlerësuan mund të jenë përgjegjës për gjetjet. Ata gjithashtu vlerësuan dietën vetëm në bazë dhe për këtë arsye nuk mund të llogaritnin ndryshimet në dietë gjatë periudhës së ndjekjes. Për më tepër, rezultatet erdhën nga një popullsi kryesisht homogjene suedeze, kështu që ato mund të mos zbatohen për grupet ose popullatat e tjera etnike në vende të tjera gjeografike.
Deri më sot, ne nuk kemi prova përfundimtare që tregojnë vazhdimisht se ndonjë dietë e veçantë orale është e dobishme për të rriturit me IBD në provat e mundshme të kontrolluara të rastësishme, sipas Sinha.
“Ky studim ofron shpresë se një dietë mesdhetare mund të jetë e dobishme, por nuk redukton nevojën për studime të mundshme të rastësishme,” thotë ai.
Për Khalilin, hapi tjetër është të ekzaminojë nëse dieta mesdhetare ka efekte të dobishme edhe te pacientët me sëmundjen e Crohn-it.
