Dietat me pak karbohidrate të lidhura me shkallë më të lartë të faljes

Njerëzit me diabet të tipit 2 janë intolerant ndaj karbohidrateve, dhe ngrënia e tepërt e tyre mund t’i rrisë ato nivelet e sheqerit në gjak dhe kërkojnë prej tyre merrni doza më të larta të insulinës ose ilaçe për diabetin.

Për të kuptuar më mirë ndikimin e një diete me pak karbohidrate, studiuesit analizuan të dhënat nga 23 prova klinike që gjurmuan 1357 pacientë me diabet të tipit 2.

Pjesëmarrësit iu përmbajtën një diete me pak karbohidrate ose dietë me shumë pak karbohidrate për të paktën 12 javë.

Me dietat me pak karbohidrate, 26 për qind e kalorive ditore vinin nga karbohidratet, dhe me një dietë shumë të ulët me karbohidrate, 10 për qind e kalorive ditore ishin nga karbohidratet.

Shëndeti dhe mirëqenia e pacientëve – nivelet e sheqerit në gjak, humbja e peshës, cilësia e jetës dhe ngjarjet negative shëndetësore – u vlerësuan në gjashtë muaj dhe 12 muaj.

Studiuesit zbuluan se pacientët që mbanin një dietë me pak karbohidrate përjetuan norma më të larta të faljes në gjashtë muaj krahasuar me ata që nuk i përmbaheshin rreptësisht një diete me pak karbohidrate.

Krahasuar me dietat e tjera, dietat me pak karbohidrate u shoqëruan me një rritje prej 32 për qind në remisionin e diabetit.

Ata që ndiqnin një dietë me pak karbohidrate gjithashtu përjetuan humbje peshe, përqendrime më të shëndetshme të yndyrës në trup dhe reduktim të përdorimit të ilaçeve.

Zbërthimi i përfitimeve të një diete me pak karbohidrate

Dr. Minisha Sood, një endokrinologe në spitalin Lenox Hill, New York City, thotë se ajo rekomandon në mënyrë rutinore dieta me pak karbohidrate për pacientët e saj me diabet të tipit 2.

“Unë konstatoj se me kalimin e kohës, tek ata që nuk janë aderues, përfitimet mund të zvogëlohen me kalimin e kohës. Megjithatë, në ata pacientë që mund të këmbëngulin dhe të vazhdojnë këtë qasje ushqyese, ata zakonisht vazhdojnë të korrin përfitimet, “tha Sood.

Njerëzit me diabet të tipit 2 janë intolerantë ndaj karbohidrateve.

Kur “marrja e karbohidrateve ulet, ngarkesa në trupat e tyre për të mbiprodhuar insulinë për t’u marrë me ato karbohidrate ulet gjithashtu,” shpjegoi Sood.

Ulja e marrjes së karbohidrateve mund të ndihmojë në përmirësimin e niveleve të glukozës në gjak së bashku me shënuesit e tjerë të intolerancës ndaj karbohidrateve ose rezistencës ndaj insulinës.

“Një dietë e ulët ose me pak karbohidrate mund të shkaktojë më pak rritje të sheqerit në gjak pas ngrënies,” thotë Audrey Koltun, një dietologe e regjistruar dhe specialiste e certifikuar e kujdesit dhe edukimit për diabetin në Qendrën Mjekësore të Fëmijëve Cohen të Nju Jorkut.

Çfarë duhet të dini për kalimin në një dietë me pak karbohidrate

Nuk ka asnjë dietë që do të funksionojë për të gjithë, dhe kufizimet e rënda shpesh çojnë që njerëzit të heqin dorë nga një dietë.

Sood tha se ajo i këshillon pacientët e saj që të fillojnë me një vakt në një kohë.

Për shembull, ajo sugjeron që së pari të trajtojnë darkën dhe të synojnë të ulin marrjen e tyre të karbohidrateve me rreth 50 për qind duke i zëvendësuar karbohidratet e pashëndetshme, të mbushura me niseshte me burime më të shëndetshme si drithërat ose thjerrëzat e shëndetshme.

Prej andej, Sood i këshillon pacientët e saj që të reduktojnë gradualisht marrjen e karbohidrateve me mëngjes, drekë dhe meze.

Ajo rekomandon perime pa niseshte dhe fruta me indeks të ulët glicemik si manaferrat. Drithërat e shëndetshme – të tilla si quinoa, patatet e ëmbla dhe orizi kaf – dhe thjerrëzat janë gjithashtu burime të dobishme të karbohidrateve, shtoi Sood.

Ëmbëlsirat dhe ushqimet e përpunuara, për të cilat Sood tha se shpesh bazohen në karbohidrate, zëvendësohen me opsione më të shëndetshme.

Koltun rekomandon yndyrna të shëndetshme, si arrat, avokado, guacamole, humus dhe ullinj. Produktet e qumështit pa sheqer dhe ushqimet e mbushura me proteina si vezët, djathi, shpendët dhe peshku janë gjithashtu ndër ushqimet që Koltun përfshin në planet e dietës me pak karbohidrate.

“Pas rreth dy javësh, pacientët fillojnë të vërejnë se kanë më shumë energji, mund të kenë pak humbje peshe, mund të kenë humor më të qëndrueshëm dhe një ndjenjë në përgjithësi më të mirë të mirëqenies,” tha Sood.

Një ditar ushqimor mund t’i ndihmojë njerëzit që janë të rinj në një dietë me pak karbohidrate të qëndrojnë në rrugën e duhur.

Punoni me një mjek i cili mund të personalizojë një plan ushqimi

Kur filloni një dietë me pak karbohidrate, është thelbësore të punoni me një mjek ose dietolog të regjistruar i cili është i specializuar në diabetin dhe ushqimin.

“Është e rëndësishme të monitorohen nivelet e sheqerit në gjak dhe të kesh ndihmën e një mjeku ose praktikuesi tjetër që të bëjë rregullimet e ilaçeve sipas nevojës,” tha Sood.

Koltun tha se njerëzit me diabet të tipit 2 nuk duhet të fillojnë një dietë me pak karbohidrate pa njohuritë dhe udhëzimet e duhura.

Jo të gjitha karbohidratet ndikojnë në nivelin e sheqerit në gjak në të njëjtën mënyrë.

Në vend që të zgjidhni një dietë kufizuese, synoni për një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar me pak karbohidrate dhe me shumë fibra, rekomandoi Koltun.

“Mungesat e lëndëve ushqyese mund të ndodhin nga ndryshimet drastike dhe kufizimi i një grupi të tërë ushqimor në dietën e dikujt”, tha Koltun. “Nevojitet mbështetje dhe udhëzime dhe planifikimi i duhur i vakteve.”

Gjithashtu, terapia ushqimore për diabetin kërkon një plan diete të larmishme, shtoi Koltun.

Një specialist mund të personalizojë një dietë që ndikon në preferencat ushqimore të njerëzve, stilin e jetesës, ndjeshmërinë kulturore dhe pasiguritë ushqimore.

Në fund të fundit

Hulumtimet e reja sugjerojnë se një dietë afatshkurtër me pak karbohidrate mund të ndihmojë njerëzit me diabet të tipit 2 të arrijnë faljen. Ulja e marrjes së karbohidrateve mund të çojë gjithashtu në humbje të shtuar të peshës, përqendrim më të shëndetshëm të yndyrës në trup dhe përdorim më të ulët të ilaçeve. Nevojiten më shumë kërkime mbi ndikimin afatgjatë që dietat me pak karbohidrate mund të kenë në nivelet e sheqerit në gjak, yndyrën e trupit dhe cilësinë e jetës.