Shpërndaje në Pinterest
Dieta e gjelbër mesdhetare mund t’i ndihmojë njerëzit të mbajnë një peshë të moderuar dhe të mbrojnë kundër sëmundjeve metabolike, duke përfshirë diabetin e tipit 2, duke rritur një hormon thelbësor. Davide Illini / Stocksy
  • Hulumtimet e reja sugjerojnë se nivelet më të larta të hormonit grelin, i cili prodhohet gjatë periudhave të agjërimit ose dietës, mund t’i ndihmojë njerëzit të humbin yndyrën dhe të përmirësojnë ndjeshmërinë ndaj insulinës.
  • Sipas studimit, pjesëmarrësit që i përmbaheshin një diete të gjelbër mesdhetare kishin nivele të grelinës që ishin dy herë më të larta se njerëzit në plane të tjera ushqimi të shëndetshëm.
  • Mesdheu i gjelbër fokusohet më shumë në zarzavate me gjethe dhe përjashton të gjithë mishin e kuq.

Hulumtimet e reja kanë zbuluar se nivelet më të larta të hormonit grelin, e cila rritet gjatë periudhave të agjërimit dhe dietës, janë të lidhura me humbjen e yndyrës dhe përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës.

Ghrelina prodhohet në stomak dhe rritet gjatë natës kur flemë, agjërojmë dhe më pas bie sërish pasi hamë një vakt.

Sipas studiuesve, gjetjet – botuar në Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism – sugjeron që individët që kanë nivele më të larta të grelinës pas humbjes së peshës kanë një rrezik më të ulët të zhvillimit të diabetit dhe të tjerëve. metabolike sëmundjet.

Ekipi hulumtues zbuloi gjithashtu se njerëzit që e ndoqën dietë mesdhetare e gjelbër, e cila është e pasur me perime me gjethe jeshile dhe e lë jashtë mishin e kuq, kishte nivele dukshëm më të larta të grelinit sesa njerëzit që i përmbaheshin një diete më tradicionale mesdhetare.

Të gjithë pjesëmarrësit plotësuan dietën e tyre me aktivitet të rregullt fizik.

“Humbja e peshës e shkaktuar nga stili i jetës nxiti rritje të qëndrueshme të niveleve të grelinës në agjërim dhe, veçanërisht, stili i jetesës mesdhetare jeshile u shoqërua me një rritje më të madhe të grelinit të agjërimit dhe përfitime më të mëdha kardiometabolike,” autori i parë i punimit. Dr Gal Tsaban, tha për Healthline një studiues dhe kardiolog në Universitetin Ben-Gurion të Qendrës Mjekësore Universitare Negev dhe Soroka në Beer-Sheva, Izrael.

Ghrelin, i mbiquajtur “hormoni i urisë”, stimulon oreksin.

Ai rritet gjatë periudhave të dietës dhe agjërimit, duke përfshirë kur flemë dhe bie menjëherë pasi kemi ngrënë një vakt.

“Gjatë kushteve të agjërimit të zgjatur, ky hormon duket se ka një rol të rëndësishëm në ruajtjen e niveleve të glicemisë dhe metabolizmit”, shpjegoi Tsaban.

Nivelet më të ulëta të grelinës janë shoqëruar me obezitetin, rezistencën ndaj insulinës dhe zhvillimin e sëmundjeve metabolike.

Studiuesit synuan të eksploronin më tej se si luhaten nivelet e grelinës gjatë agjërimit gjatë ndërhyrjeve të ndryshme dietike dhe se si hormoni ndikon në mbipeshë dhe proceset metabolike, duke përfshirë ndjeshmërinë ndaj insulinës.

Gjatë një periudhe 18-mujore, ekipi vlerësoi nivelet e grelinit në agjërim në 294 individë me obezitet abdominal ose dislipidemia — një gjendje shëndetësore në të cilën gjaku ka nivele të larta të yndyrës dhe kolesterolit.

Pjesëmarrësve iu caktua një nga tre regjimet – dieta mesdhetare, dieta mesdhetare e gjelbër ose një plan ushqimor duke ndjekur udhëzime të shëndetshme diete.

Të gjithë ushtroheshin rregullisht.

Ata që ndiqnin dietën e gjelbër mesdhetare kishin nivele të grelinës së agjërimit që ishin dy herë më të larta se ata që ndiqnin një dietë tradicionale mesdhetare ose një plan ushqimor të shëndetshëm.

Studiuesit dyshojnë se nivelet e ngritura të grelinit të agjërimit të regjistruara tek njerëzit që i përmbaheshin dietës së gjelbër mesdhetare mund të shpjegojnë pse ata kishin reduktuar yndyrën e mëlçisë dhe një shëndet më të mirë kardiometabolik.

“Rezultatet e studimit tonë sugjerojnë se respektimi i gjelbërimit-mesdhetar është i realizueshëm dhe se ky stil jete, si [any] stili i jetesës së shëndetshme, kërkon motivim dhe përkushtim nga individi që vendos të bëjë një ndryshim në stilin e jetës së tij/saj”, tha Tsaban.

Dieta mesdhetare e gjelbër përfshin më shumë zarzavate me gjethe sesa dieta tradicionale mesdhetare. Është gjithashtu pa mish të kuq.

Pjesëmarrësit e studimit që ndiqnin dietën e gjelbër mesdhetare gjithashtu pinin rregullisht çaj jeshil dhe hanin mankai, një bimë e pasur me fibra dhe polifenolet.

“Polifenolet janë një nga lëndët ushqyese të nevojshme për të ndihmuar në promovimin e rrjedhës optimale të gjakut dhe shëndetin kardiometabolik, kështu që të kesh një formë të përqendruar të tij mund të ndihmojë në reduktimin e inflamacionit dhe rezistencës ndaj insulinës në trup”, tha Michelle Routhenstein, një dietologe parandaluese e kardiologjisë dhe pronare e Plotësisht i ushqyer, LLC.

Mankai është gjithashtu një burim i shkëlqyer i proteinave, i cili ndihmoi në kompensimin e mungesës së proteinave nga mishi i kafshëve.

Për shkak se mankai nuk është lehtësisht i disponueshëm për shumë njerëz, Routhenstein rekomandon të kërkoni ushqime të larta në polifenole – manaferrat, rrushin vjollcë, fasulet e bardha, vajin e ullirit me presion të ftohtë ekstra të virgjër, borzilok, xhenxhefil dhe uthull.

“Ne duhet të shikojmë të gjithë pamjen e dietës dhe stilit të jetesës së dikujt dhe të fokusohemi në shtimin e ushqimeve terapeutike për të trajtuar plotësisht shëndetin metabolik dhe kardiak,” tha Routhenstein.

Hulumtimet e reja sugjerojnë se nivelet më të larta të hormonit ghrelin, i cili rritet gjatë periudhave të agjërimit dhe dietës, lidhen me humbjen e yndyrës dhe përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës.

Gjetjet sugjerojnë gjithashtu se individët që kanë nivele më të larta të grelinës pasi kanë përjetuar humbje peshe kanë një rrezik më të ulët të diabetit dhe sëmundjeve të tjera metabolike.

Përfitimet duket se janë më të theksuara kur i përmbaheni dietës së gjelbër mesdhetare në vend të planeve të tjera të ushqimit të shëndetshëm, pasi dieta është e pasur me zarzavate me gjethe dhe pa mish të kuq.