Studimi tregon rezultate premtuese për reduktimin e dhimbjeve të kyçeve
“Grupet e dietës përjetuan përmirësime të konsiderueshme në dhimbjen e tyre dhe një ulje të nyjeve të fryra, edhe pas katër javëve të dietës vegane. Por dieta e eliminimit i ndihmoi ata të rregullonin mirë dietën e tyre duke zbuluar shkaktarët individualë”, thotë Hana Kahleova, MD, PhD, drejtor i kërkimit klinik për Komitetin e Mjekëve për Mjekësinë Përgjegjëse dhe një bashkautor i studimit. Përveç kësaj, pjesëmarrësit në dietë humbën rreth 14 kilogramë, ndërsa grupi i placebo-s fitoi 2 kilogramë. Pati gjithashtu ulje të numrit të kolesterolit gjatë fazës vegane.
“Dieta është një pjesë shumë e rëndësishme e trajtimit të një gjendje inflamatore si RA. Nëse mund të kontrolloni dietën, ka kuptim që pacientët të kenë më pak inflamacion. Nëse jeni tashmë në një dietë vegane ose vegjetariane dhe më pas eliminoni edhe ushqimet tuaja nxitëse, keni një shans edhe më të mirë për përmirësim”, thotë. Nilanjana Bose, MD, reumatologu në Lonestar Reumatology në Hjuston, i cili nuk ishte pjesë e studimit.
Një dietë me bazë bimore redukton ushqimet pro-inflamatore, rrit ushqimet anti-inflamatore
Dy faktorë duket se janë në veprim në dietën vegane që lehtëson reduktimin e simptomave. “Një është, kur ju ndiqni një dietë me bazë bimore, vegjetariane ose vegane, keni një yndyrë të ngopur marrjes. Ju nuk jeni duke ngrënë yndyrna shtazore, ose duke shtuar gjalpë, djathë dhe yndyrë qumështi. Kur hiqni ato yndyrna të ngopura, që mund të jenë pro-inflamatore, dhe i zëvendësoni me yndyrna me bazë bimore nga gjëra të tilla si arrat dhe farat, ju keni lloje më të shëndetshme të yndyrave në përgjithësi, që janë më pak inflamatore, apo edhe anti-inflamatore. ” thotë Lona Sandon, PhD, RDNprofesor i asociuar dhe drejtor programi për departamentin e të ushqyerit klinik në Shkollën e Profesioneve Shëndetësore në Qendrën Mjekësore Jugperëndimore të Universitetit të Teksasit në Dallas.
“Mundësia tjetër është kur hani një dietë me bazë bimore, po merrni më shumë fitokemikale nga bimët që janë gjithashtu anti-inflamatore,” thotë ajo. “Nuk është vetëm vitaminë D dhe vitaminë C por të gjitha këto komponime më të vogla bimore, të tilla si anthocyanina, që kanë njëfarë ndikimi në trup për sa i përket inflamacionit.”
Nevojitet më shumë kërkime
Ky studim ka të meta, të cilat meritojnë kërkime të mëtejshme. Studimi përfshiu një kampionim mjaft të vogël: vetëm 44 personat me artrit reumatoid, disa prej të cilëve nuk respektuan protokollin. “Ndërsa ky është një studim i denjë dhe i mirë-projektuar, ne duhet të marrim parasysh se deri në çfarë shkalle mund t’i ekstrapoloni këto gjetje në një popullsi më të madhe. Do të doja gjithashtu të shihja disa biomarkera të shtuar në matje, në krahasim me më shumë vëzhgimin klinik të aktivitetit të sëmundjes. Biomarkerët klinik [such as blood levels of proteins that indicate systemic inflammation] do të ndihmonte në forcimin e studimeve dhe rezultateve,” paralajmëron Landon, i cili ka artrit reumatoid.
Dr. Kahleova pajtohet se kërkimi është një fillim intrigues: “Ky ishte në thelb një studim pilot. Ndërsa asnjë studim i tillë nuk është bërë ndonjëherë më parë, do të nevojiteshin më shumë studime si ky për të konfirmuar gjetjet në popullata të ndryshme dhe gjithashtu në popullata më të mëdha. Ne besojmë se grupet e tjera kërkimore mund ta gjejnë frymëzuese fillimin e studimeve të reja në këtë drejtim.”
Dietat vegane janë sfiduese për t’u ndjekur për një kohë të gjatë
Një tjetër pengesë, thotë Dr. Sandon, është se një dietë vegane është e vështirë për t’u mbajtur. Shumë njerëz thjesht e provojnë dhe heqin dorë. “Nëse nuk trajtohet si duhet, shumë prej tyre mund të përfundojnë me lëndë ushqyese mangësitë. Njerëzit me artrit reumatoid janë tashmë në rrezik për mangësi ushqyese; ata nuk kanë nevojë ta vënë veten në rrezik më të madh. Ata kanë nevojë për proteina të mjaftueshme. Ata kanë nevojë për vitamina dhe minerale të mjaftueshme.”
Dr. Bose sugjeron: “Ne u themi pacientëve tanë që dëshirojnë të bëhen vegan ta bëjnë këtë hap pas hapi, veçanërisht nëse nuk kanë qenë vegjetarianë më parë. Së pari, hiqni mishin e kuq, dhe më pas të gjithë mishin dhe peshkun. Bëjeni ngadalë, sepse të qenit vegan mund të jetë pak dërrmuese. Nëse nuk mund ta mbani atë, provoni të hani një dietë vegjetariane, sepse një dietë që mund t’i përmbaheni është më e mirë se ajo që nuk mundeni.”
Nëse dëshironi të adoptoni një dietë vegane, planifikoni se ku do t’i merrni lëndët ushqyese nga të cilat po hiqni dorë tani: proteina, kalcium, vitamina B dhe hekur. Është më mirë të konsultoheni me një dietolog të regjistruar (RD) ose një dietolog-ushqyes të regjistruar (RDN) se si të krijoni një dietë të ekuilibruar dhe të shëndetshme.
