Lajme shëndetësore
Çokollata në ushqime mund të ndikojë në testimin e THC
- Tregu i ushqimit të marijuanës ka qenë në lulëzim dhe vlerësohet të rritet në një treg prej 4 miliardë dollarësh në vitin 2022.
- Por dozimi i saktë i çdo ushqimi me THC ka qenë i vështirë për prodhuesit.
- Një studim i ri zbulon se çokollata në ushqime mund ta bëjë më të vështirë përcaktimin e sasisë së THC në një produkt.
Ndërsa marihuana legalizohet në një numër në rritje shtetesh në të gjithë vendin, është bërë e qartë se miliona njerëz preferojnë të hanë, të pinë ose të pinë marijuanën e tyre në vend që ta pinë atë.
Tregu i ushqimit të marihuanës – i njohur për brownies në tenxhere, arinjtë e butë dhe biskotat e kanabisit – ka lulëzuar vitet e fundit. ne vitin 2017, tregun e ushqimeve vlerësohej të ishte 1 miliard dollarë në Shtetet e Bashkuara dhe Kanada. Deri në vitin 2022, ka të ngjarë të arrijë në 4.1 miliardë dollarë, sipas një raporti të të dhënave të tregut nga Arcview.
Megjithatë, përkundër faktit se vendi është i çmendur pas ushqimeve, ka ende një problem madhor kur bëhet fjalë për etiketimin e produkteve në ushqimet e mbushura me tetrahidrokanabinol (THC) – përbërësi kryesor psikoaktiv në kanabis.
Në shumicën e rasteve, nivelet e fuqisë së THC të listuara nuk janë një paraqitje plotësisht e saktë e sasisë së THC të paketuar në të vërtetë në ushqimin, sipas
Tani, provat e reja sugjerojnë se testimi i fuqisë së THC mund të jetë edhe më i ndërlikuar nga sa mendohej më parë.
Çokollata mund të ndërhyjë në testimin e fuqisë së kanabisit, duke bërë që rezultatet të anojnë disi kërkime të reja duke u prezantuar në Shoqatën Kimike Amerikane Takimi dhe Ekspozita Kombëtare e vjeshtës 2019 këtë javë.
“Kush e dinte se çokollata mund të kishte një pengesë të mundshme?” Scott Krakower, DO, ndihmës-shefi i njësisë së psikiatrisë në spitalin Zucker Hillside, u tall. “Tashmë është jashtëzakonisht e vështirë të matet fuqia e këtyre agjentëve. Është edhe më e vështirë të merret një kontroll mbi fuqinë, kur agjentët e marihuanës kombinohen me aditivë të tjerë ose produkte ushqimore.”
Sipas studiuesve, duket se ka një përbërës në çokollatë që shtyp sinjalin për THC.
Kjo krijon atë që njihet si “një efekt matricë” – sa më shumë çokollatë në një ushqim të ngrënshëm, aq më pak THC duket se ka. Nga ana tjetër, kur ka më pak çokollatë, duket se ka më shumë THC.
“Kur kishim më pak çokollatë të injektuar me kanabis në shishkën e mostrës, le të themi 1 gram, morëm fuqi më të lartë të THC dhe vlera më të sakta sesa kur kishim 2 gramë të njëjtën çokollatë të injektuar në shishe,” hetuesi kryesor i projektit David Dawson. një studiues me Laboratorët analitikë CW, thuhet në një deklaratë.
Ndërsa përbërësi i saktë që shkakton përzierjen e fuqisë është i panjohur, Dawson ka studiuar forma të ndryshme të çokollatës – duke përfshirë çokollatën, pluhurin e kakaos, çokollatën e furrës dhe çokollatën e bardhë – për të kuptuar më mirë marrëdhënien midis çokollatës dhe THC.
Deri më tani, Dawson dyshon se janë yndyrnat që manipulojnë rezultatet e fuqisë, duke parë që THC është i tretshëm në yndyrë.
Në përgjithësi, rregullimi i marijuanës ka qenë një çështje e vështirë dhe e ndërlikuar.
Megjithëse disa shtete kanë legalizuar marihuanën mjekësore dhe rekreative, droga është ende e paligjshme në nivel federal. Kjo do të thotë se Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) nuk rregullon shumicën dërrmuese të produkteve të marihuanës, kështu që i takon çdo shteti të përcaktojë se si rregullohet marihuana. Megjithatë, disa shtete nuk kanë gjetur mënyrën më të mirë për të testuar sigurinë dhe cilësinë e produkteve të marihuanës.
“Duke pasur parasysh paligjshmërinë federale të kanabisit, nuk ka asnjë rregullore të FDA-së për produktet medicinale të kanabisit, kështu që është me të vërtetë një situatë ‘blerës kujdes’. Dr. Diana Martins-Welch, një mjek që merr pjesë në mjekësinë paliative në Northwell Health, tha për Healthline.
Në Kaliforni, Byroja e Kontrollit të Kanabisit rregullon të gjitha gjërat me kanabisin. Ata kontrollojnë kufizimet për atë që mund të shitet komercialisht së bashku me atë që duhet të testohet përpara se të dalë në treg.
“Kur produkti i nënshtrohet testit të përputhshmërisë për të vërtetuar se është i pastër dhe gati për t’u shitur, ai duhet të testohet brenda +/- 10 përqind të pretendimit të deklaruar të etiketës,” tha Dawson për Healthline.
Nëse, për shembull, një copë çokollatë e mbushur me tenxhere ka një pretendim të etiketës prej 100 miligramësh (mg) THC, ajo duhet të testojë ose mbi 90 mg ose nën 110 mg për të kaluar pretendimin e saj të etiketës, shtoi Dawson. Nëse një produkt nuk është testuar brenda këtij diapazoni, ai ose duhet të rietiketohet – gjë që mund të jetë shumë e kushtueshme – ose të shkatërrohet, gjithashtu e kushtueshme.
Në përgjithësi, misteri i çokollatës nuk duhet të ndikojë tek përdoruesi mesatar i tenxheres, sipas Dawson. Përkundrazi, është diçka që prodhuesit e kanabisit dhe objektet e testimit të palëve të treta të mbajnë një sy kur testojnë nivelet e fuqisë.
“Së pari dhe më kryesorja, gjetjet e hulumtimit tim nuk paraqesin asnjë kërcënim për sigurinë publike,” tha Dawson. “Është shumë më tepër një veçori e testimit analitik sesa është diçka për të cilën konsumatorët duhet të jenë të kujdesshëm.”
Shpresojmë që gjetjet do të ndihmojnë grupet e testimit të kanabisit të palëve të treta të ofrojnë rezultatet më të sakta dhe të sakta të mundshme, shtoi ai.
Megjithatë, është e rëndësishme të tregoheni të zgjuar për mënyrën se si i merrni ushqimet. Edhe pse i vogël, ekziston gjithmonë rreziku që mund të nëndozoni ose mbidozoni për shkak të një gabimi në etiketim – i cili mund të shkaktojë që disa të përjetojnë efekte anësore jo aq argëtuese, si paranoja ose qetësimi ekstrem.
Blini ëmbëlsirat tuaja nga një burim me reputacion, si një shpërndarës i licencuar nga shteti i kanabisit mjekësor, këshilloi Martins-Welch. Për më tepër, filloni të vogla dhe shkoni lart për të parë se si trupi juaj reagon ndaj ushqimit. Mund të duhen deri në 2 orë që të futet një ushqim ushqimor, kështu që jini të durueshëm.
“Fillimi me një sasi të vogël të produktit të ngrënshëm për të ‘testuar’ efektet e tij është mënyra më e mirë për të filluar,” tha Martins-Welch.
Hulumtimet e reja kanë zbuluar se çokollata mund të ndërhyjë në sasinë e THC që zbulohet në ushqime gjatë testimit të fuqisë së kanabisit. Sipas studiuesve, kur ka më shumë çokollatë në një ushqim, më pak THC do të shfaqet në testim, dhe kur ka më pak çokollatë, do të shfaqen nivele më të larta dhe më të sakta të THC. Duke pasur parasysh faktin se marihuana është ende e paligjshme në një nivel federal, rregullimi i marihuanës ka qenë një çështje e ndërlikuar që shumë shtete nuk e kanë gjetur ende. Shpresojmë, këto gjetje do të ndihmojnë pajisjet e testimit të palëve të treta të japin rezultate më të sakta dhe të sakta të fuqisë.
