Vendosni një tigan mesatar në zjarr dhe hidhni domatet, më pas një kanaçe me ujë. Ndërsa domatet po nxehen, priteni shpejt chorizo-n në copa të mëdha (duke hequr çdo lëkurë) dhe copëtoni lakrën.

Mblidhni chorizo-n dhe lakrën në tigan me thekon djegës dhe qiqra, më pas shkërmoqeni në kubin e lëngut. Përziejini mirë, mbulojeni dhe lëreni në zjarr të fortë për 6 minuta ose derisa lakra të jetë thjesht e butë. Hidhni në tas dhe hani me bukë të kores ose hudhër.