Çfarë është bari i elbit? Gjithçka që duhet të dini

Bari i elbit është një përbërës i zakonshëm në dyqanet e lëngjeve dhe dyqanet shëndetësore, i cili shpesh shfaqet së bashku me zarzavate të tjera si lakra jeshile, spinaqi dhe bari i grurit.

Shpesh quhet një superushqim dhe përdoret si suplement për të nxitur humbjen e peshës, për të përmirësuar funksionin imunitar dhe për të mbështetur shëndetin e përgjithshëm.

Ky artikull shqyrton përfitimet, përdorimet dhe efektet e mundshme anësore të barit të elbit.

Elbi është një lloj drithi që konsiderohet kultura e katërt më e rëndësishme e drithërave në mbarë globin (1).

E njohur edhe si gjethe elbi dhe zarzavate elbi, bari i elbit është gjethja e bimës së elbit. Ai është studiuar gjerësisht për efektet e tij të dobishme shëndetësore dhe shpesh paraqitet në lëngje dhe suplemente jeshile.

Megjithëse bari i freskët i elbit mund të jetë i ndërlikuar për t’u gjetur, ai është i disponueshëm në forma të tjera, duke përfshirë pluhurat, lëngjet, tabletat dhe mishrat.

Shpesh kombinohet me përbërës të tjerë në përzierjet e gjelbra, duke përfshirë lakër jeshile, spirulinë dhe bar gruri.

përmbledhje

Bari i elbit është gjethja e bimës së elbit dhe është në dispozicion në disa forma, duke përfshirë pluhurat, lëngjet, tabletat dhe mishrat.

Bari i elbit është i pasur me një sërë lëndësh ushqyese të rëndësishme.

Bari i tharë i elbit, në veçanti, është një burim i madh fibrash, me gati 3 gram për lugë gjelle (10 gram).

Plus, çdo porcion me bar elbi përmban një sasi të mirë të vitaminës A, një vitaminë e tretshme në yndyrë që rregullon funksionin imunitar, rritjen e qelizave dhe shikimin.2).

Është gjithashtu i pasur me vitaminë C, e cila luan një rol qendror në çdo gjë, nga shëndeti i lëkurës tek shërimi i plagëve e deri te shëndeti oral (3).

Ai siguron gjithashtu vitaminë K, një mikronutrient thelbësor që nevojitet për koagulimin e gjakut, formimin e kockave, shëndetin e zemrës dhe më shumë (4).

Së fundmi, është i pasur me polifenole dhe flavonoide. Këto komponime veprojnë si antioksidantë për të reduktuar stresin oksidativ dhe për të mbrojtur kundër sëmundjeve kronike (1, 5).

përmbledhje

Bari i elbit është një burim i mirë i shumë lëndëve ushqyese, duke përfshirë fibrat, polifenolet, flavonoidet dhe vitaminat A, C dhe K.

Bari i elbit është shoqëruar me disa përfitime të mundshme shëndetësore.

Mund të balancojë nivelet e sheqerit në gjak

Disa studime sugjerojnë se bari i elbit mund t’ju ndihmojë të mbani nivele të shëndetshme të sheqerit në gjak.

Kjo mund të jetë falë përmbajtjes së tij të fibra e patretshme, një lloj fibre që nuk tretet në ujë. Është spekuluar se rritja e marrjes së fibrave mund të zvogëlojë nivelet e sheqerit në gjak dhe të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës, duke e bërë më të lehtë për trupin tuaj përdorimin e insulinës në mënyrë efektive.6, 7, 8).

Megjithatë, studimet mbi efektet e barit të elbit në mënyrë specifike janë të kufizuara dhe shumë prej tyre janë të vjetruara. Nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar se si konsumimi i kësaj bime mund të ndikojë në nivelet e sheqerit në gjak.

Mund të mbështesë shëndetin e zemrës

Shtimi i barit të elbit në dietën tuaj është një mënyrë e shkëlqyer për të mbështetur shëndetin e zemrës.

Sipas një studimi më të vjetër në 36 persona me diabet, marrja e 15 gramë ekstrakt të gjetheve të elbit për 4 javë uli oksidimin e kolesterolit LDL (të keq), i cili është një faktor rreziku për sëmundjet e zemrës.9).

Për më tepër, në një studim më të vjetër të kafshëve, lepujt e ushqyer me esencë të gjetheve të elbit pësuan ulje të niveleve të kolesterolit total dhe triglicerideve, krahasuar me një grup kontrolli (10).

Bari i elbit përmban gjithashtu komponime si saponarina, acidi gama-aminobutirik (GABA) dhe triptofanitTë gjitha këto janë të lidhura me uljen e presionit të gjakut, uljen e inflamacionit dhe përmirësimin e shëndetit të zemrës (11).

Megjithatë, shumica e kërkimeve të disponueshme janë të vjetruara dhe disa studime kanë nxjerrë rezultate kontradiktore. Për më tepër, shumë studime kanë përdorur ekstrakte të koncentruara të pluhurit të barit të elbit, të cilat mund të mos japin të njëjtat rezultate si shtimi i barit të elbit në dietën tuaj (12).

Prandaj, duhet të kryhen më shumë studime me cilësi të lartë për të ekzaminuar më mirë se si konsumimi i barit të elbit mund të ndikojë në shëndetin e zemrës tek njerëzit.

Mund të nxisë humbjen e peshës

Bari i elbit është i ulët në kalori, por i lartë në fibra, duke e bërë atë një shtesë të shkëlqyer për një të shëndetshme dietë për humbje peshe.

Fibrat lëvizin nëpër trupin tuaj ngadalë, duke ju mbajtur të ndiheni më të ngopur për më gjatë për të frenuar dëshirat dhe për të ulur urinë. Në fakt, disa studime kanë zbuluar se rritja e marrjes së fibrave mund të nxisë humbjen e peshës (13).

Për shembull, një studim në 252 gra shoqëroi çdo gram fibër të konsumuar çdo ditë me 0.5 paund (0.25 kg) humbje peshe dhe 0.25% më pak yndyrë trupore gjatë 20 muajve.14).

Në mënyrë të ngjashme, një studim 6-mujor në 345 të rritur me mbipeshë ose obezitet tregoi se ata që hanin më shumë fibra humbën më shumë peshë dhe e kishin më të lehtë t’i përmbaheshin dietës së tyre të përshkruar.15).

Për më tepër, një studim në minjtë në një dietë me yndyrë të lartë tregoi se pirja e lëngut të barit të elbit uli peshën trupore dhe indeksin e masës trupore (BMI) në mënyrë më efektive sesa pirja e një kontrolli.16).

Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime te njerëzit për të vlerësuar efektet e barit të elbit në humbjen e peshës.

përmbledhje

Megjithëse nevojiten më shumë kërkime, disa studime njerëzore dhe kafshësh sugjerojnë se bari i elbit mund të nxisë humbjen e peshës, të përmirësojë nivelet e sheqerit në gjak dhe të mbështesë shëndetin e zemrës.

Megjithëse bari i elbit është përgjithësisht i sigurt për t’u konsumuar për shumicën e njerëzve, ka disa efekte anësore dhe masa paraprake që mund të dëshironi të merrni në konsideratë.

Së pari, Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) nuk e rregullon sigurinë ose efektivitetin e shtesave të barit të elbit në të njëjtën mënyrë që monitoron barnat.

Kur blini suplemente, sigurohuni që të blini nga një shitës me pakicë me reputacion dhe të kërkoni produkte që i janë nënshtruar testimit të palëve të treta dhe nuk përmbajnë mbushës, aditivë dhe përbërës artificialë.

Për më tepër, vini re se disa produkte të barit të elbit mund të përmbajnë sasi të larta të mikronutrientëve si vitamina K ose kalium.

Ata që marrin hollues gjaku si warfarina duhet të mbajnë marrjen e vitaminës K konsistente për të shmangur ndërhyrjen në efektet e këtyre barnave (4).

Për më tepër, njerëzit me sëmundje të veshkave mund të këshillohen të kufizojnë marrjen e tyre të kaliumit për të ndihmuar në mbajtjen e niveleve të kaliumit në gjak brenda kufijve normal.17).

Kështu, nëse jeni duke marrë medikamente ose keni ndonjë gjendje themelore shëndetësore, bisedoni me një ofrues të kujdesit shëndetësor përpara se të përdorni suplementet e barit të elbit.

Së fundi, ata që kanë sëmundje celiac ose ndjeshmëri ndaj glutenit duhet të tregojnë kujdes kur blejnë produkte me bar elbi. Edhe pse gluteni është vetëm gjendet në fara të kokrrës së elbit, ekziston rreziku i kontaminimit të kryqëzuar.

përmbledhje

FDA nuk i rregullon suplementet e barit të elbit në të njëjtën mënyrë që monitoron barnat. Gjithashtu, disa mund të përmbajnë sasi të larta të disa lëndëve ushqyese. Nëse keni sëmundje celiac ose ndjeshmëri ndaj glutenit, bëni kujdes me produktet e barit të elbit.

Megjithëse bari i freskët i elbit mund të jetë i vështirë për t’u gjetur, pluhuri i barit të elbit është gjerësisht i disponueshëm në shumë dyqane shëndetësore, farmaci dhe në internet.

Ka një aromë të butë, pak të hidhur dhe është një shtesë e shkëlqyeshme për lëngjet, smoothies dhe shake.

Këtu është një recetë e thjeshtë për një smoothie me bar elbi:

Përbërësit

• 1–2 lugë çaji pluhur bari elbi
• 1 banane mesatare
• 1 filxhan (148 gram) boronica
• 1 filxhan (237 ml) qumësht sipas dëshirës tuaj

Drejtimet

1. Shtoni përbërësit në një blender dhe përziejini derisa të jenë homogjene.
2. Hidheni, shërbejeni dhe shijoni.

përmbledhje

Pluhuri i barit të elbit është gjerësisht i disponueshëm dhe mund të shtohet në një shumëllojshmëri lëngjesh, smoothie dhe shake.

Bari i elbit është një përbërës i zakonshëm që shpesh shfaqet në lëngje, suplemente dhe pluhurat e zarzavateve.

Është i pasur me disa lëndë ushqyese dhe mund të nxisë humbjen e peshës, të përmirësojë shëndetin e zemrës dhe të mbështesë kontrollin më të mirë të sheqerit në gjak, megjithëse nevojiten më shumë studime njerëzore për të konfirmuar këto përfitime.

Pluhuri i barit të elbit është gjerësisht i disponueshëm dhe funksionon mirë në shumë receta të ndryshme, duke përfshirë shake, smoothie dhe lëngje.

Bleni pluhurin e barit të elbit në internet.