Çfarë është Acidi Cinnamic? Përfitimet, dobësitë dhe burimet e ushqimit

Acidi kanellë është një përbërës bimor natyror, mbrojtës që gjendet në lëvoren e kanellës, xhensen, drithërat dhe mjalti, mes ushqimeve të tjera (2)

Ai rrjedh kur aminoacidi, fenilalanina, shpërbëhet nga enzimat (1, 2)

Ka mbi 50 derivate dhe është një përbërës potencial terapeutik. Një studim i kohëve të fundit zbuloi se mund të jetë i krahasueshëm ose edhe më i fuqishëm se barnat standarde të përdorura për të trajtuar disa sëmundje kronike dhe infektive si tuberkulozi.2)

Acidi cinamik gjithashtu ka përdorime industriale dhe është një përbërës i zakonshëm në produktet kozmetike, të tilla si parfume dhe kremra të lëkurës, në të cilat përdoret për mbrojtjen e tij ultraviolet (UV) dhe kundër plakjes Vetitë (1, 2, 4)

Përmbledhje

Acidi kanellë është një përbërës natyral që gjendet në shumë bimë, duke përfshirë lëvoren e kanellës. Ka përfitime të mundshme terapeutike për sëmundjet kronike dhe infektive dhe është një përbërës i zakonshëm në produktet kozmetike.

Studimet laboratorike, shtazore dhe njerëzore kanë treguar që acidi cinamik mund të ofrojë disa përfitime shëndetësore.

Mund të përmirësojë shëndetin e zorrëve

Shëndeti i zorrëve i referohet shëndetit fizik të traktit të zorrëve, duke përfshirë aftësinë për të tretur në mënyrë adekuate ushqimin dhe për të absorbuar lëndët ushqyese të tij. I referohet gjithashtu mikrobiotës së zorrëve, e cila është bashkësia e baktereve që jetojnë në zorrë.

Shëndeti i dobët i zorrëve dhe disbioza – rritja e tepërt e baktereve “të këqija” në zorrë – shoqërohen me gjendje inflamatore si kanceri, obeziteti, sëmundjet e zemrës dhe diabeti i tipit 2 (5, 6, 7)

Acidi Cinnamic është 1 nga 14 ekstraktet e erëzave me prebiotik potencial, që do të thotë se është treguar se promovon rritjen e baktereve “të mira” në zorrë ndërsa shtyp rritjen e baktereve “të këqija” në studimet laboratorike (8)

Për më tepër, një studim i vitit 2020 tregoi se acidi cinnamic pengonte rritjen e E. Coli (GUS) në zorrë – një lloj bakteri i lidhur me helmimin nga ushqimi (9)

Mund të përmirësojë kujtesën dhe shëndetin e trurit

Një studim në minj me diabet tregoi se injeksionet me acid cinnamic përmirësonin shënuesit e dëmtimit të kujtesës të lidhur me çmendurinë (10)

Efekti ishte i varur nga doza, që do të thotë se sa më shumë acid cinamik që ishte injektuar tek minjtë, aq më shumë përmirësohej kujtesa e tyre (10)

Një studim tjetër tregoi se acidi cinnamic ka një efekt mbrojtës mbi dopamine-prodhimi i neuroneve te minjtë me sëmundjen e Parkinsonit (11)

Humbja e neuroneve që prodhojnë dopaminë është karakteristikë e sëmundjes së Parkinsonit, çrregullimi i dytë më i zakonshëm neurodegjenerativ i lidhur me moshën.12)

Ekstraktet e kanellës, përfshirë acidin cinnamik, gjithashtu mund të parandalojnë ndërtimin e peptideve beta-amiloid (Aβ), të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në zhvillimi i sëmundjes së Alzheimerit (1, 13)

Edhe pse këto studime të kafshëve tregojnë potencial të madh, nevojiten më shumë kërkime njerëzore.

Mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të diabetit

Diabeti i tipit 2 mellitus është një çrregullim kompleks metabolik që është i përhapur tek fëmijët dhe të rriturit (14, 15)

Për më tepër, diabeti është një gjendje inflamatore që lidhet me stresin oksidativ dhe një rrezik në rritje të sëmundjeve të zemrës (15)

Acidi Cinamic ka veti antioksiduese dhe anti-inflamatore. Mund të përmirësojë shënuesit e gjakut të diabetit duke përmirësuar marrjen e glukozës nga qelizat dhe duke reduktuar prodhimin e glukozës nga mëlçia (16, 17, 18)

Acidi Cinamic gjithashtu u përmirësua nivelet e kolesterolit në gjak te minjtë me diabet (17)

Përfitime të tjera të mundshme shëndetësore:

Studimet tregojnë se acidi cinnamic mund të ketë edhe përfitime të tjera shëndetësore:

• Mund të trajtojë periodontitin. Periodontiti është inflamacion i indet e mishrave të dhëmbëve, dhe sëmundja periodontale është lidhur me sëmundjet e sistemit kardiovaskular, endokrin dhe riprodhues. Një studim i minjve zbuloi se acidi cinamik zvogëlonte inflamacionin e shkaktuar nga periodontiti dhe promovonte rritjen e kockave në zonë (19, 20)
• Terapia e mundshme e kancerit. Studimet kanë treguar se acidi cinnamic dhe derivatet e tij pengojnë proteinat që shkaktojnë kancer dhe mund të jenë një terapi shtesë për trajtimin e mushkërive dhe kanceret e gjirit (21, 22)
• Mund të ofrojë mbrojtje UV. Acidi Cinnamic është një përbërës i zakonshëm në shumë produkte kozmetike, në të cilat përdoret për të ofruar mbrojtje UV. Acidi Cinnamic është i ndjeshëm ndaj dhe aktivizohet nga rrezatimi UV, duke ofruar përfitime antioksiduese (4, 23)
• Mund të zvogëlojë rrezikun e dengës. Disa derivate të acidit cinnamic kanë veti larvicide dhe janë treguar se shkatërrojnë larvat e Aedes aegypti mushkonja, e cila transmeton dengën, ethet e verdha dhe viruset Chikungunya dhe Zika (24)

Është e rëndësishme të theksohet se shumë nga këto studime janë kryer në qeliza të izoluara njerëzore në studime laboratorike ose në kafshë, si minjtë.

Prandaj, nevojiten kërkime dhe prova klinike të dizajnuara mirë për të konfirmuar nëse acidi cinnamic do të kishte të njëjtat efekte te njerëzit (16)

Përmbledhje

Acidi Cinnamic është shoqëruar me përfitime të ndryshme shëndetësore dhe mund të mbështesë shëndetin dhe kujtesën e zorrëve. Mund të ndihmojë në parandalimin e neurodegjenerimit, diabetit, kancerit dhe sëmundjes periodontale. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime.

Acidi cinamik është përgjithësisht i sigurt për njerëzit kur konsumohet në sasi të vogla të pranishme në ushqime.

Megjithatë, përqendrimet e larta të acidit cinnamic gjendet në disa produkte kozmetike mund të shkaktojë reaksione alergjike dhe pezmatim të dermatitit të lëkurës tek disa njerëz (4)

Këto marka kozmetike ose duhet të përdorin doza më të vogla ose të shtypin një paralajmërim sigurie në etiketë (4)

Ekziston gjithashtu shqetësimi se filtrat UV në kozmetikë dhe kremrat e diellit – duke përfshirë përbërjen organike acidin cinnamic – hyjnë në mjedisin detar dhe janë të dëmshëm (25)

Efektet toksike mjedisore ndaj organizmave detarë, si iriqët e detit, peshqit, koralet dhe algat, përfshijnë rritjen dhe riprodhimin e frenuar, keqformimet dhe vdekjen.25)

Për më tepër, ekziston një shqetësim potencial për toksicitetin për cinnamaldehyde – një përbërës i gjetur në kanellë që potencialisht mund të konvertohet në acid cinnamic në trup (26)

Në përgjithësi, të dhënat e hulumtimit mbi sigurinë e acidit cinnamic janë të pakta. Nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar dozën e duhur dhe profilin e sigurisë.

Përmbledhje

Acidi cinamik është përgjithësisht i sigurt kur konsumohet në sasi të vogla të pranishme në ushqime. Përqendrimet e larta të acidit cinnamic në produktet kozmetike mund të shkaktojnë reaksione alergjike dhe të jenë toksike për mjedisin detar.

Acidi Cinamic gjendet natyrshëm në një sërë bimësh dhe erëzash. Këto bimë sigurojnë gjithashtu vitamina dhe minerale të tjera thelbësore të nevojshme për një shëndet të mirë të përgjithshëm.

Ju mund të merrni acidin cinamik nga (1, 2, 27):

• lëvorja e kanellës (përfshirë vajin e lëvores, pluhurat e lëvores dhe kanellë shkop)
• xhensen (Xhensen Panax)
• lëng peme balsam
• frutat
• perime
• drithëra të plota (drithëra, oriz, krunde gruri)
• mjaltë

Nuk ka asnjë shtesë të njohur të acidit cinnamik në këtë kohë.

Përmbledhje

Acidi i kanellës gjendet në një sërë burimesh bimore, duke përfshirë lëvoren e kanellës dhe produktet e saj, xhensen, frutat, perimet, mjaltin dhe drithërat si orizi, krundet e grurit dhe drithërat.

Acidi Cinnamic është një përbërës natyral që gjendet në një shumëllojshmëri burimesh bimore, duke përfshirë lëvoren e kanellës.

Është e lidhur me shumë përfitime të mundshme shëndetësore, duke përfshirë uljen e inflamacionit, uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe kolesterolit, përmirësimin e kujtesës dhe rritjen e rritjes së baktereve “të mira” të zorrëve.

Ndërsa ekzistojnë të dhëna të pakta për sigurinë e tij, duket se është i sigurt kur konsumohet në sasi të vogla që gjenden natyrshëm në ushqime. Thënë kështu, ka rreziqe të mundshme alergjie dhe toksiciteti lidhur me përqendrimet e larta të këtij përbërësi që gjendet në produktet kozmetike.

Nevojiten më shumë kërkime mbi përdorimin e acidit cinnamic.