Posted on

8 Përfitimet shëndetësore të mentes

8 Përfitimet shëndetësore të mentes

  • Kaloritë: 6
  • Fibra: 1 gram
  • Vitamina A: 12% e RDI
  • Hekuri: 9% e RDI
  • Mangani: 8% e RDI
  • Folate: 4% e RDI

Të ushqyerit

8 Përfitimet shëndetësore të mentes

Shkruar nga Keith Pearson, PhD, RD më 13 dhjetor 2017

Nenexhiku është emri për më shumë se një duzinë specie bimore, duke përfshirë mente dhe mente, që i përkasin gjinisë Menta.

Këto bimë janë veçanërisht të njohura për ndjesinë e ftohjes që japin. Ato mund t’i shtohen ushqimeve si në formë të freskët ashtu edhe në të thatë.

Nenexhiku është një përbërës popullor në disa ushqime dhe pije, duke filluar nga çajrat dhe pijet alkoolike te salcat, sallatat dhe ëmbëlsirat.

Ndërsa ngrënia e bimës ofron disa përfitime shëndetësore, hulumtimet tregojnë se disa nga përfitimet shëndetësore të nenexhikut vijnë nga aplikimi i saj në lëkurë, thithja e aromës së saj ose marrja e saj si kapsulë.

Ky artikull hedh një vështrim më të afërt në tetë përfitimet shëndetësore të bazuara në shkencë të mentes.

1. I pasur me lëndë ushqyese

Ndërsa zakonisht nuk konsumohet në sasi të mëdha, nenexhiku përmban një sasi të mjaftueshme të lëndëve ushqyese.

Në fakt, pak më pak se 1/3 filxhan ose gjysmë ons (14 gramë) mente përmban (1):

  • Kaloritë: 6
  • Fibra: 1 gram
  • Vitamina A: 12% e RDI
  • Hekuri: 9% e RDI
  • Mangani: 8% e RDI
  • Folate: 4% e RDI

Për shkak të aromës së saj dinamike, nenexhiku shpesh shtohet në receta në sasi të vogla, kështu që konsumimi i 1/3 filxhanit mund të jetë i vështirë. Megjithatë, është e mundur që ju mund t’i afroheni kësaj sasie në disa receta sallate që përfshijnë nenexhikun midis përbërësve të tjerë.

Nenexhiku është një burim veçanërisht i mirë i vitaminës A, a vitaminë e tretshme në yndyrë që është kritike për shëndetin e syve dhe shikimin e natës (2).

Është gjithashtu një burim i fuqishëm i antioksidantëve, veçanërisht kur krahasohet me barishte dhe erëza të tjera. Antioksidantët ndihmojnë në mbrojtjen e trupit tuaj nga stresi oksidativ, një lloj dëmtimi i qelizave të shkaktuara nga radikalet e lira (3).

Përmbledhje

Megjithëse zakonisht nuk konsumohet në sasi të mëdha, nenexhiku përmban sasi të mjaftueshme të disa lëndëve ushqyese dhe është një burim veçanërisht i mirë i vitaminës A dhe antioksidantëve.

2. Mund të përmirësojë sindromën e zorrës së irrituar

Sindromi i zorrës së irrituar (IBS) është një çrregullim i zakonshëm i traktit tretës. Karakterizohet nga simptoma të tretjes si dhimbje stomaku, gazra, fryrje dhe ndryshime në zakonet e zorrëve.

Megjithëse trajtimi për IBS shpesh përfshin ndryshime në dietë dhe marrjen e medikamenteve, hulumtimet tregojnë se marrja e vajit të mentes si një ilaç bimor mund të jetë gjithashtu i dobishëm.

Vaji i mentes përmban një përbërës të quajtur mentol, i cili mendohet se ndihmon në zbutjen e simptomave të IBS përmes efekteve të tij relaksuese në muskujt e traktit tretës.4, 5).

Një përmbledhje e nëntë studimeve duke përfshirë mbi 700 pacientë me IBS zbuloi se marrja e kapsulave të vajit të mentës përmirësoi simptomat e IBS në mënyrë të konsiderueshme më shumë sesa kapsulat placebo (6).

Një studim zbuloi se 75% e pacientëve që morën vaj mente për katër javë treguan përmirësime në simptomat e IBS, krahasuar me 38% të pacientëve në grupin placebo (7).

Veçanërisht, pothuajse të gjitha kërkimet që tregojnë lehtësimin e simptomave të IBS përdorën kapsula vaji në vend të gjetheve të papërpunuara të nenexhikut.

Përmbledhje

IBS është një çrregullim i zakonshëm i tretjes. Disa studime kanë treguar se marrja e kapsulave të vajit të mentes përmirëson simptomat e pacientëve me IBS.

3. Mund të ndihmojë në lehtësimin e dispepsisë

Nenexhiku mund të jetë gjithashtu efektiv në lehtësimin e problemeve të tjera të tretjes si stomaku i mërzitur dhe dispepsi.

Dispepsia mund të ndodhë kur ushqimi qëndron në stomak për një kohë të gjatë përpara se të kalojë në pjesën tjetër të traktit tretës.

Studime të shumta kanë treguar se ushqimi kalon në stomak më shpejt kur njerëzit marrin vaj menteje me vakte, gjë që mund të lehtësojë simptomat nga ky lloj dispepsi.8, 9).

Një studim klinik te njerëzit me dispepsi tregoi se një kombinim i vajit të mentes dhe vajit të qimnokut të marrë në kapsula kishte efekte të ngjashme me medikamentet e përdorura për trajtimin e dispepsisë. Kjo ndihmoi në përmirësimin e dhimbjes së stomakut dhe simptomave të tjera të tretjes (10).

Ngjashëm me IBS, studimet që nxjerrin në pah aftësinë e mentes për të lehtësuar dispepsi, përdorën vaj menteje në vend të gjetheve të freskëta ose të thata.

Përmbledhje

Disa studime kanë treguar se vaji i mentes mund të përshpejtojë shpejtësinë e lëvizjes së ushqimit nëpër stomak, duke lehtësuar simptomat e tretjes që lidhen me dispepsi.

4. Mund të përmirësojë funksionin e trurit

Përveç gëlltitjes së nenexhikut, ka pretendime se thithja e aromës së vajrave esencialë nga bima mund të sjellë përfitime shëndetësore, duke përfshirë funksioni i përmirësuar i trurit.

Një studim që përfshinte 144 të rritur të rinj tregoi se nuhatja e aromës së vajit të mentes për pesë minuta para testimit prodhoi përmirësime të konsiderueshme në kujtesë (11).

Një studim tjetër zbuloi se nuhatja e këtyre vajrave gjatë vozitjes rrit vigjilencën dhe uli nivelet e zhgënjimit, ankthit dhe lodhjes (12).

Megjithatë, jo të gjitha studimet pajtohen se vaji i mentes mund të përfitojë funksionin e trurit. Një studim zbuloi se megjithëse aroma e vajit ishte gjallërues dhe çonte në më pak lodhje, ai nuk kishte asnjë efekt në funksionin e trurit (13).

Nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar se si mund të funksionojë dhe për të hetuar nëse mente në fakt përmirëson funksionin e trurit.

Përmbledhje

Disa studime tregojnë se nuhatja e aromës së vajit të mentes mund të përmirësojë kujtesën dhe vigjilencën, ndërsa studime të tjera nuk tregojnë asnjë efekt. Nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar më tej efektet e mentes në funksionin e trurit.

5. Mund të zvogëlojë dhimbjen gjatë ushqyerjes me gji

Nënat që ushqehen me gji zakonisht përjetojnë thithka të lënduara dhe të çara, të cilat mund ta bëjnë ushqyerjen me gji të dhimbshme dhe të vështirë.

Studimet kanë treguar se aplikimi i mentes në lëkurë mund të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të lidhura me ushqyerja me gji.

Në këto studime, nënat gjidhënëse aplikuan forma të ndryshme nenexhiku në zonën rreth thithkës pas çdo ushqyerjeje. Në mënyrë tipike, ata përdornin një vaj esencial më vete ose të përzier me xhel ose ujë.

Një studim tregoi se aplikimi i ujit me nenexhik pas ushqyerjes me gji ishte më efektiv sesa aplikimi i qumështit të shtrydhur të gjirit në parandalimin e çarjeve të thithkave dhe areolës, të cilat rezultuan në më pak dhimbje të thithkave.14).

Një studim tjetër tregoi në mënyrë të ngjashme se vetëm 3.8% e nënave që aplikuan një xhel mente përjetuan çarje të thithkave, krahasuar me 6.9% të atyre që përdornin lanolin dhe 22.6% të atyre që përdornin një placebo (15).

Për më tepër, një studim shtesë tregoi se dhimbja dhe ashpërsia e çarjeve të thithkave u ulën te nënat që aplikonin vaj esencial mentol pas çdo ushqyerjeje (16).

Përmbledhje

Aplikimi i vajrave esencialë të nenexhikut në forma të ndryshme duket të jetë efektiv në parandalimin dhe trajtimin e çarjeve dhe dhimbjeve të thithkave që zakonisht lidhen me ushqyerjen me gji.

6. Përmirëson subjektivisht simptomat e të ftohtit

Shumë trajtime pa recetë të ftohjes dhe gripit përmbajnë mentol, një përbërës kryesor në vajin e mentes.

Shumë njerëz besojnë se mentoli është një dekongestant efektiv i hundës që mund të heqë qafe kongjestionin dhe të përmirësojë rrjedhën e ajrit dhe frymëmarrjen.

Megjithatë, studime të shumta tregojnë se mentoli nuk ka funksion dekongestant. Thënë kjo, hulumtimet tregojnë gjithashtu se mentoli mund të përmirësojë subjektivisht frymëmarrjen e hundës (17, 18).

Kjo do të thotë se megjithëse mentoli nuk funksionon si dekongjesant, mund t’i bëjë njerëzit të ndihen sikur po marrin frymë më lehtë përmes hundës.

Kjo ka të ngjarë të sigurojë të paktën një lehtësim për ata që janë prekur nga ftohja ose gripi.

Përmbledhje

Megjithëse mentoli nuk funksionon si një dekongjesant i hundës, ai mund të sigurojë një lehtësim për simptomat e ftohjes dhe gripit duke përmirësuar subjektivisht frymëmarrjen përmes hundës.

7. Mund të maskojë erën e keqe të gojës

Çamçakëzët me shije nenexhiku dhe mente janë disa nga gjërat e para që njerëzit kërkojnë kur përpiqen të parandalojnë ose të heqin erën e keqe të gojës.

Ekspertët pajtohen se shumica e këtyre produkteve mund të maskojnë frymëmarrjen me erë të keqe për disa orë. Megjithatë, ato vetëm mbulojnë erën e keqe të gojës dhe nuk zvogëlojnë bakteret ose komponimet e tjera që shkaktojnë erën e keqe në radhë të parë (19, 20).

Nga ana tjetër, pirja e çajit të mentes dhe përtypja e gjetheve të freskëta mund të jetë në gjendje të maskojë erën e keqe dhe të vrasë bakteret, pasi studimet në epruvetë kanë nxjerrë në pah efektet antibakteriale të vajit të mentes.21).

Përmbledhje

Mente dhe çamçakëz mund të maskojnë erërat e pakëndshme për disa orë, por nuk janë një zgjidhje optimale afatgjatë për erën e keqe të gojës. Çaji i mentes dhe përtypja e gjetheve të mentes mund të jenë më të dobishme në reduktimin e baktereve që shkaktojnë erën e keqe të gojës.

8. Lehtë për t’u shtuar në dietën tuaj

Mente mund ta shtoni lehtësisht në sallata jeshile, ëmbëlsira, smoothie dhe madje edhe ujë. Çaji i mentes është një mënyrë tjetër popullore për ta përfshirë atë në dietën tuaj.

Megjithatë, shumë nga studimet që tregojnë përfitimet shëndetësore të nenexhikut nuk përfshinin ngrënien e gjetheve me ushqim. Në vend të kësaj, nenexhiku merrej si kapsulë, aplikohej në lëkurë ose thithej aromaterapia.

Kur përdorni nenexhik për qëllime shëndetësore, është e rëndësishme të vlerësoni se çfarë po kërkoni të arrini dhe si u përdor bima në kërkime për atë qëllim të veçantë.

Lista e mëposhtme duhet të ndihmojë në përmbledhjen e disa prej kërkimeve të diskutuara më sipër.

  • Ngrënia e gjetheve të freskëta ose të thata: Përdoret për trajtimin e erës së keqe të gojës.
  • Thithja e vajrave esenciale: Mund të përmirësojë funksionin e trurit dhe simptomat e ftohjes.
  • Aplikimi i tij në lëkurë: Përdoret për të reduktuar dhimbjen e thithkave nga ushqyerja me gji.
  • Marrja e kapsulave me ushqim: Mund të ndihmojë në trajtimin e IBS dhe dispepsi.

Përmbledhje

Nenexhiku mund të shtohet lehtësisht në dietën tuaj, megjithëse shumica e hulumtimeve që tregojnë përfitime shëndetësore përfshinin marrjen e saj si kapsulë, aplikimin e saj në lëkurë ose thithjen e saj nëpërmjet aromaterapisë.

Në fund të fundit

Nenexhiku është një shtesë e shijshme dhe e shëndetshme për shumë ushqime dhe pije.

Megjithëse nenexhiku është i lehtë për t’u shtuar në shumë pjata, hulumtimet që tregojnë përfitimet e saj shëndetësore kanë përdorur kryesisht nenexhik të marrë në kapsula, të aplikuara në lëkurë ose të thithura përmes aromaterapisë.

Përfitimet shëndetësore të mentes variojnë nga përmirësimi i funksionit të trurit dhe simptomave të tretjes deri në lehtësimin e dhimbjeve gjatë ushqyerjes me gji, simptomave të ftohjes dhe madje edhe erës së keqe të gojës.

Me të vërtetë nuk mund të gaboni duke shtuar pak nenexhik në dietën tuaj.

Shkruar nga Keith Pearson, PhD, RD më 13 dhjetor 2017

Posted on

5 Efektet anësore të mundshme të probiotikëve

5 Efektet anësore të mundshme të probiotikëve

Të ushqyerit

5 Efektet anësore të mundshme të probiotikëve

Shkruar nga Erica Julson, MS, RDN, CLT më 17 dhjetor 2017

Probiotikët janë baktere dhe maja të gjalla që ofrojnë përfitime shëndetësore kur konsumohen në sasi të mëdha.

Ato mund të merren si suplemente ose të konsumohen në mënyrë natyrale përmes ushqimeve të fermentuara si jogurti, kefiri, lakër turshi, kimchi dhe kombucha.1, 2, 3, 4).

përfitimet shëndetësore të probiotikëve suplementet dhe ushqimet janë dokumentuar mirë, duke përfshirë një rrezik më të ulët të infeksioneve, tretje të përmirësuar dhe madje edhe një rrezik të reduktuar për disa sëmundje kronike (5, 6, 7, 8).

Ndërsa ka shumë përfitime shëndetësore të lidhura me marrjen e probiotikëve, mund të ketë edhe efekte anësore. Shumica e tyre janë të vogla dhe prekin vetëm një përqindje të vogël të popullsisë.

Megjithatë, disa njerëz me sëmundje të rënda ose sistem imunitar të komprometuar mund të përjetojnë komplikime më të rënda.

Ky artikull shqyrton efektet anësore më të zakonshme të probiotikëve dhe si t’i reduktoni ato.

1. Mund të shkaktojnë simptoma të pakëndshme të tretjes

Ndërsa shumica e njerëzve nuk përjetojnë efekte anësore, reagimi më i zakonshëm i raportuar ndaj suplementeve probiotike me bazë bakteriale është një rritje e përkohshme e gazit dhe fryrje (9).

Ata që marrin probiotikë me bazë maja mund të përjetojnë kapsllëk dhe etje të shtuar (10).

Nuk dihet saktësisht pse disa njerëz përjetojnë këto efekte anësore, por ato zakonisht zhduken pas disa javësh të përdorimit të vazhdueshëm (9).

Për të zvogëluar gjasat e efekteve anësore, filloni me një dozë të ulët probiotikësh dhe rriteni ngadalë në dozën e plotë brenda disa javësh. Kjo mund të ndihmojë trupin tuaj të përshtatet me to.

Nëse gazrat, fryrja ose ndonjë efekt tjetër anësor vazhdojnë për më shumë se disa javë, ndaloni marrjen e probiotikut dhe konsultohuni me një profesionist mjekësor.

Përmbledhje

Disa njerëz përjetojnë një rritje të gazrave, fryrje, kapsllëk ose etje kur fillojnë të marrin probiotikë. Këto efekte anësore duhet të largohen brenda disa javësh.

2. Aminet në ushqimet probiotike mund të shkaktojnë dhimbje koke

Disa ushqime të pasura me probiotikë, si kosi, lakër turshi dhe kimchi, përmbajnë amina biogjene (11, 12).

Aminet biogjene janë substanca që formohen kur ushqimet që përmbajnë proteina plaken ose fermentohen nga bakteret (13).

Aminat më të zakonshme që gjenden në ushqimet e pasura me probiotikë përfshijnë histaminën, tyraminë, triptaminën dhe feniletilaminën (14).

Aminat mund të ngacmojnë sistemin nervor qendror, të rrisin ose ulin rrjedhën e gjakut dhe mund të shkaktojnë dhimbje koke tek njerëzit e ndjeshëm ndaj substancës (15, 16).

Një studim zbuloi se dietat me përmbajtje të ulët histamine reduktuan dhimbjet e kokës në 75% të pjesëmarrësve. Megjithatë, një rishikim i 10 studimeve të kontrolluara nuk gjeti asnjë efekt të rëndësishëm të amineve dietike në dhimbje koke (17, 18).

Nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar nëse aminat mund të jenë ose jo shkaktarë të drejtpërdrejtë të dhimbjes së kokës ose migrenës në disa njerëz.

Mbajtja e një ditari ushqimor duke përfshirë çdo simptomë dhimbje koke që mund të përjetoni, mund të ndihmojë në sqarimin nëse ushqimet e fermentuara janë problematike për ju.

Nëse ushqimet e pasura me probiotikë shkaktojnë simptomat tuaja, një suplement probiotik mund të jetë një zgjedhje më e mirë.

Përmbledhje

Ushqimet e fermentuara të pasura me probiotikë përmbajnë natyrshëm amina. Disa njerëz mund të kenë dhimbje koke pasi hanë këto ushqime, dhe në vend të kësaj duhet të zgjedhin suplementet probiotike.

3. Disa lloje mund të rrisin nivelet e histaminës

Disa shtame bakteriale të përdorura në suplementet probiotike mund të prodhojnë histaminë brenda traktit tretës të njerëzve (19, 20, 21).

Histamina është një molekulë që prodhohet normalisht nga sistemi juaj imunitar kur zbulon një kërcënim.

Kur nivelet e histaminës rriten, enët e gjakut zgjerohen për të sjellë më shumë gjak në zonën e prekur. Anijet gjithashtu bëhen më të depërtueshme në mënyrë që qelizat imune të mund të hyjnë lehtësisht në indet përkatëse për të luftuar çdo patogjen (22).

Ky proces krijon skuqje dhe ënjtje në zonën e prekur dhe gjithashtu mund të shkaktojë simptoma alergjie si kruajtje, lotim të syve, rrjedhje hundësh ose probleme me frymëmarrjen.

Normalisht, histamina që prodhohet në traktin tuaj të tretjes degradohet natyrshëm nga një enzimë e quajtur diamine oxidase (DAO). Kjo enzimë pengon rritjen e nivelit të histaminës sa të shkaktojë simptoma (23).

Megjithatë, disa njerëz me intolerancë ndaj histaminës kanë probleme në zbërthimin e duhur të histaminës në trupat e tyre, duke qenë se nuk prodhojnë mjaftueshëm DAO (24, 25, 26).

Histamina e tepërt përthithet më pas përmes rreshtimit të traktit të zorrëve dhe në qarkullimin e gjakut, duke shkaktuar simptoma të ngjashme me një reaksion alergjik (27).

Njerëzit me intolerancë ndaj histaminës duhet të shmangin ushqimet që përmbajnë histaminë të tepërt (28).

Teorikisht, ata mund të dëshirojnë të zgjedhin suplemente probiotike që nuk përmbajnë baktere që prodhojnë histamine, por deri më sot, nuk ka pasur asnjë kërkim në këtë fushë specifike.

Disa shtame probiotike që prodhojnë histaminë përfshijnë Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii dhe Streptococcus thermophilus (29, 30, 31).

Përmbledhje

Disa probiotikë mund të prodhojnë histaminë brenda traktit tretës. Ata me intolerancë ndaj histaminës mund të duan të shmangin këto lloje bakteresh.

4. Disa përbërës mund të shkaktojnë reaksione negative

Njerëzit me alergjitë ose intolerancat duhet të lexojnë me kujdes etiketat e suplementeve probiotike, pasi ato mund të përmbajnë përbërës ndaj të cilëve mund të reagojnë.

Për shembull, disa nga suplementet përmbajnë alergjenë si qumështi, veza ose soja.

Këta përbërës duhet të shmangen nga kushdo që është alergjik, pasi ato mund të shkaktojnë një reaksion alergjik. Nëse është e nevojshme, lexoni me kujdes etiketat për të shmangur këta përbërës (32).

Në mënyrë të ngjashme, probiotikët me bazë maja nuk duhet të merren nga ata me alergji ndaj majave. Në vend të kësaj, duhet të përdoret një probiotik i bazuar në baktere (33).

Sheqeri i qumështit, ose laktoza, përdoret gjithashtu në shumë suplemente probiotike (34).

Ndërsa studimet sugjerojnë se shumica e njerëzve me intolerancë ndaj laktozës mund të tolerojnë deri në 400 mg laktozë në medikamente ose suplemente, ka pasur raporte rastesh të efekteve anësore nga probiotikët.35, 36, 37).

Meqenëse një numër i vogël i njerëzve me intolerancë ndaj laktozës mund të përjetojnë gazra të pakëndshëm dhe fryrje kur konsumojnë probiotikë që përmbajnë laktozë, ata mund të dëshirojnë të zgjedhin produkte pa laktozë.

Përveç që përmbajnë probiotikë të fuqishëm, disa suplemente përmbajnë gjithashtu parabiotikëve. Këto janë fibra bimore që njerëzit nuk mund t’i tresin, por që bakteret mund t’i konsumojnë si ushqim. Llojet më të zakonshme janë laktuloza, inulina dhe oligosakaride të ndryshme (38).

Kur një suplement përmban mikroorganizma probiotikë dhe fibra prebiotike, quhet a sinbiotik (39).

Disa njerëz përjetojnë gazra dhe fryrje kur konsumojnë sinbiotikë. Ata që përjetojnë këto efekte anësore mund të dëshirojnë të zgjedhin një suplement që nuk përmban prebiotikë (40).

Përmbledhje

Suplementet probiotike mund të përmbajnë alergjen, laktozë ose fibra prebiotike që mund të shkaktojnë reaksione negative tek disa njerëz. Këta përbërës mund të shmangen duke lexuar etiketat.

5. Ata mund të rrisin rrezikun e infektimit për disa

Probiotikët janë të sigurt për shumicën dërrmuese të popullsisë, por mund të mos jenë më të përshtatshmet për të gjithë.

Në raste të rralla, bakteret ose majat e gjetura në probiotikë mund të hyjnë në qarkullimin e gjakut dhe të shkaktojnë infeksione te individët e ndjeshëm (41, 42, 43, 44).

Ata që janë në rrezik më të madh për infeksion nga probiotikët përfshijnë njerëzit me sistem imunitar të shtypur, shtrime të zgjatura në spital, kateter venoz ose ata që i janë nënshtruar operacioneve të fundit.45, 46, 47).

Megjithatë, rreziku i zhvillimit të një infeksioni është shumë i ulët dhe asnjë infeksion serioz nuk është raportuar në studimet klinike të popullatës së përgjithshme.

Është vlerësuar se vetëm rreth një në një milion njerëz që marrin probiotikë që përmbajnë Laktobacilet bakteret do të zhvillojnë një infeksion. Rreziku është edhe më i vogël për probiotikët me bazë maja, me vetëm një në 5.6 milionë përdorues që infektohen (48, 49).

Kur ndodhin infeksione, ato zakonisht reagojnë mirë ndaj antibiotikëve tradicionalë ose antimykotikëve. Megjithatë, në raste të rralla, vdekjet kanë ndodhur (48, 50).

Hulumtimet gjithashtu sugjerojnë që njerëzit me pankreatit akut të rëndë nuk duhet të marrin probiotikë, pasi kjo mund të rrisë rrezikun e vdekjes.51).

Përmbledhje

Njerëzit me sistem imunitar të komprometuar, kateter venoz, operacione të fundit, pankreatit akut ose shtrime të zgjatura në spital duhet të shmangin marrjen e probiotikëve.

Në fund të fundit

Probiotikët janë mikroorganizma të gjallë që ofrojnë përfitime shëndetësore kur konsumohen në sasi të mëdha. Ato mund të merren si suplemente, por edhe ndodhin natyrshëm në ushqimet e fermentuara.

Probiotikët janë të sigurt për shumicën e popullsisë, por mund të ndodhin efekte anësore. Efektet anësore më të zakonshme janë një rritje e përkohshme e gazrave, fryrje, kapsllëk dhe etje.

Disa njerëz gjithashtu mund të reagojnë dobët ndaj përbërësve të përdorur në suplementet probiotike ose ndaj amineve natyrale në ushqimet probiotike. Nëse kjo ndodh, ndaloni përdorimin e probiotikëve.

Në raste të rralla, njerëzit me sistem imunitar të komprometuar, shtrime të zgjatura në spital ose operacione të fundit mund të zhvillojnë një infeksion nga bakteret probiotike. Njerëzit me këto kushte duhet të peshojnë rreziqet dhe përfitimet përpara se të konsumojnë probiotikë.

Në përgjithësi, probiotikët janë një shtesë e dobishme në dietën e shumicës së njerëzve ose shtesë regjim, me efekte anësore relativisht të pakta dhe të pamundura.

Shkruar nga Erica Julson, MS, RDN, CLT më 17 dhjetor 2017

Posted on

6 Zëvendësuesit më të Mirë për Kremin e Tartarit

6 Zëvendësuesit më të Mirë për Kremin e Tartarit

Të ushqyerit

6 Zëvendësuesit më të Mirë për Kremin e Tartarit

Shkruar nga Rachael Link, MS, RD më 20 dhjetor 2017

Kremi i tartarit është një përbërës popullor në shumë receta.

I njohur gjithashtu si bitartrati i kaliumit, kremi i tartarit është forma pluhur e acidit tartarik. Ky acid organik gjendet natyrshëm në shumë bimë dhe gjithashtu formohet gjatë procesit të prodhimit të verës.

Kremi i tartarit ndihmon në stabilizimin e të bardhëve të vezëve të rrahura, parandalon kristalizimin e sheqerit dhe vepron si një agjent tharës për produktet e pjekura.

Nëse jeni në gjysmë të rrugës së një recete dhe zbuloni se nuk keni asnjë krem ​​tartar në dorë, ka shumë zëvendësues të përshtatshëm.

Ky artikull diskuton 6 nga zëvendësuesit më të mirë për kremin e gurit.

1. Lëng limoni

Kremi i tartarit përdoret shpesh për të stabilizuar të bardhën e vezëve dhe ndihmon në sigurimin e majave të larta karakteristike në receta si beze.

Nëse nuk ju ka mbetur kremi i gurit në një rast si ky, lëng limoni funksionon si një zëvendësues i shkëlqyeshëm.

Lëngu i limonit siguron të njëjtin aciditet si kremi i tartarit, duke ndihmuar në formimin e majave të ngurtësuara kur rrahni të bardhat e vezëve.

Nëse jeni duke bërë shurupe ose kremra, lëngu i limonit mund të zëvendësojë gjithashtu kremin e gurit për të ndihmuar në parandalimin e kristalizimit.

Për rezultate më të mira, zëvendësoni një sasi të barabartë lëng limoni për kremin e tartarit në recetën tuaj.

Përmbledhje Në recetat në të cilat kremi i tartarit përdoret për të stabilizuar të bardhën e vezëve ose për të parandaluar kristalizimin, përdorni një sasi të barabartë lëng limoni.

2. Uthull e bardhë

Ashtu si kremi i tartarit, uthulla e bardhë është acid. Mund të zëvendësohet me kremin e gurit kur e gjeni veten në një majë në kuzhinë.

Ky zëvendësues funksionon më mirë kur po stabilizoni të bardhat e vezëve për receta si sufllaqe dhe beze.

Thjesht përdorni një sasi të barabartë uthull të bardhë në vend të kremit të tartarit kur rrihni të bardhat e vezëve.

Mbani në mend se uthulla e bardhë mund të mos jetë një alternativë e mirë për produktet e pjekura si ëmbëlsirat, pasi mund të ndryshojë shijen dhe strukturën.

Përmbledhje Uthulla e bardhë është acid dhe mund të përdoret për të ndihmuar në stabilizimin e të bardhëve të vezëve. Kremin e tartarit mund ta zëvendësoni me një sasi të barabartë uthull të bardhë.

3. Pluhur pjekje

Nëse receta juaj i përmban të dyja sode buke dhe kremin e gurit, mund ta zëvendësoni lehtësisht me pluhur pjekjeje.

Kjo është për shkak se pluhur pjekje përbëhet nga bikarbonat natriumi dhe acidi tartarik, i njohur gjithashtu si sode buke dhe kremi i tartarit, respektivisht.

Ju mund të përdorni 1,5 lugë çaji (6 gram) pluhur pjekjeje për të zëvendësuar 1 lugë çaji (3,5 gram) krem ​​tartar.

Ky zëvendësim është ideal sepse mund të përdoret në çdo recetë pa ndryshuar shijen ose strukturën e produktit përfundimtar.

Përmbledhje Pluhuri për pjekje mund të përdoret për të zëvendësuar kremin e tartarit në recetat që përmbajnë edhe sodë buke. Zëvendësoni 1,5 lugë çaji (6 gram) pluhur pjekjeje me 1 lugë çaji (3,5 gram) krem ​​tartar.

4. Dhallë

Dhallë është lëngu që lihet pas shkrirjes së gjalpit nga kremi.

Për shkak të aciditetit të tij, dhallë mund të funksionojë si një zëvendësim për kremin e tartarit në disa receta.

Ajo funksionon veçanërisht mirë në produktet e pjekura, por duhet të hiqet një pjesë e lëngjeve nga receta për të llogaritur dhallën.

Për çdo 1/4 lugë çaji (1 gram) krem ​​tartar në recetë, hiqni 1/2 filxhan (120 ml) lëng nga receta dhe zëvendësojeni me 1/2 filxhan (120 ml) dhallë.

Përmbledhje Dhallë mund të bëjë një zëvendësim të përshtatshëm për kremin e tartarit në receta, veçanërisht në produktet e pjekura. Për çdo 1/4 lugë çaji (1 gram) krem ​​tartar, hiqni 1/2 filxhan (120 ml) lëng nga receta dhe zëvendësojeni me 1/2 filxhan (120 ml) dhallë.

5. Kos

Si dhallë, kos është acid dhe mund të përdoret për të zëvendësuar kremin e tartarit në disa receta.

Përpara se të përdorni kosin si zëvendësues, hollojeni me pak qumësht që të përputhet me konsistencën e dhallës dhe më pas përdorni atë për të zëvendësuar kremin e tartarit në të njëjtën mënyrë.

Rezervojeni këtë zëvendësim kryesisht për produktet e pjekura, pasi ju kërkon të hiqni lëngjet nga receta.

Për çdo 1/4 lugë çaji (1 gram) krem ​​tartar, hiqni 1/2 filxhan (120 ml) lëng nga receta dhe zëvendësojeni me 1/2 filxhan (120 ml) kos që është holluar me qumësht. .

Përmbledhje Kosi është acid dhe mund të përdoret si zëvendësues për kremin e tartarit në produktet e pjekura. Së pari, holloni kosin me qumësht, më pas hiqni 1/2 filxhan (120 ml) lëng në recetë dhe zëvendësojeni me 1/2 filxhan (120 ml) kos për çdo 1/4 lugë çaji (1 gram) krem. të tartarit.

6. Lëreni atë jashtë

Në disa receta, mund të jetë më e lehtë të hiqet kremi i gurit sesa të gjesh një zëvendësues për të.

Për shembull, nëse përdorni kremin e tartarit për të stabilizuar të bardhat e vezëve të rrahura, është mirë të lini jashtë kremin e tartarit nëse nuk keni në dorë.

Përveç kësaj, nëse jeni duke bërë shurup, krem ​​ose krem ​​dhe përdorni kremin e tartarit për të parandaluar kristalizimin, mund ta hiqni atë nga receta pa pasoja të rënda.

Edhe pse shurupet mund të kristalizohen përfundimisht nëse ruhen për një periudhë të gjatë kohore, ju mund ta rregulloni këtë duke i ngrohur thjesht në sobë ose në mikrovalë.

Nga ana tjetër, mund të mos jetë një ide e mirë të lini jashtë kremin e tartarit ose një zëvendësues nga produktet e pjekura që kërkojnë një agjent thartës.

Përmbledhje Në disa receta, kremi i tartarit mund të lihet jashtë nëse nuk ka zëvendësues të përshtatshëm. Ju thjesht mund të hiqni kremin e tartarit nga receta nëse jeni duke bërë të bardhat e vezëve të rrahura, shurupe, kremra ose krem.

Në fund të fundit

Kremi i tartarit është një përbërës i zakonshëm që gjendet në një sërë recetash.

Megjithatë, nëse jeni në një majë, ka shumë zëvendësues në dispozicion.

Përndryshe, mund të jeni në gjendje të hiqni fare kremin e gurit.

Duke bërë disa modifikime të vogla në recetat tuaja, është e lehtë të stabilizoni të bardhat e vezëve, t’i shtoni volum produkteve të pjekura dhe të parandaloni kristalizimin në shurupe pa krem ​​tartar.

Shkruar nga Rachael Link, MS, RD më 20 dhjetor 2017

Posted on

Laetrile (Vitamina B17 ose Amygdalin): Përfitimet, mitet dhe burimet e ushqimit

Laetrile (Vitamina B17 ose Amygdalin): Përfitimet, mitet dhe burimet e ushqimit

Të ushqyerit

Laetrile (Vitamina B17 ose Amygdalin): Përfitimet, mitet dhe burimet e ushqimit

Shkruar nga Ryan Raman, MS, RD Përditësuar më 23 dhjetor 2017

Laetrile shpesh quhet gabimisht amigdalinë ose vitaminë B17.

Përkundrazi, është një ilaç që përmban amigdalinë të pastruar – një përbërës që gjendet në farat ose bërthamat e shumë frutave, arrave të papërpunuara, fasuleve dhe ushqimeve të tjera bimore.1, 2).

Laetrile njihet më së miri si një trajtim i diskutueshëm për kancerin. Megjithatë, ka pak prova shkencore për të mbështetur këtë pretendim të rëndë (1).

Ky artikull shpjegon gjithçka që duhet të dini për laetrilen, mbështetur nga shkenca.

Çfarë është Laetrile?

Laetrile është emri i një ilaçi të krijuar në vitin 1952 nga Dr. Ernst T. Krebs, Jr.3).

Ai përmban amigdalinë të pastruar, e cila është një përbërës që gjendet natyrshëm në:1, 4):

  • Arra të papërpunuara: Të tilla si bajamet e hidhura, bajamet e papërpunuara dhe arrat makadamia.
  • Perimet: Karota, selino, lakër fasule, fasule mung, fasule lima dhe fasule gjalpë.
  • Farat: Meli, farat e lirit dhe hikërror.
  • Gropat e: Mollë, kumbulla, kajsi, qershi dhe dardha.

Ju mund ta merrni laetrilin si pilulë ose ta merrni atë si një injeksion në vena ose muskuj (1).

Është një trajtim i diskutueshëm i kancerit që ishte popullor në vitet 1970. Megjithatë, ai u ndalua në shumë shtete të SHBA pasi kërkimet e konsideruan atë joefektiv dhe potencialisht helmues (3, 5).

Kur laetrili kalon nëpër trup, ai shndërrohet në cianid hidrogjeni – një përbërës që mund të parandalojë qelizat të përdorin oksigjen dhe përfundimisht t’i vrasin ato.1, 6).

Disa teori sugjerojnë se cianidi i hidrogjenit mund të ketë efekte antikancerogjene. Megjithatë, këto teori nuk kanë shumë prova për të mbështetur pretendimet e tyre (7, 8).

Është interesante se ka disa prova që laetrili mund të ofrojë përfitime shëndetësore. Studimet kanë zbuluar se mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut, lehtësimin e dhimbjeve dhe rrit imunitetin (9, 10, 11).

Përmbledhje Laetrile është një ilaç që përmban amigdalinë të pastruar. Ai shndërrohet nga trupi në cianid hidrogjeni, i cili thuhet se është burimi i efekteve të sugjeruara antikancerogjene.

Si punon?

Trupi zbërthen laetrilin në tre përbërës: cianid hidrogjeni, benzaldehid dhe prunazin.2).

Cianidi i hidrogjenit duket të jetë përbërësi kryesor përgjegjës për përfitimet e tij shëndetësore. Mendohet gjithashtu të jetë përbërësi kryesor antikancerogjen në laetrile (12).

Disa enzima në trup konvertojnë cianidin e hidrogjenit në një molekulë më pak toksike të quajtur tiocianate. Kjo molekulë është përdorur më parë për trajtimin e presionit të gjakut, pasi mund të zgjerojë enët e gjakut. Më vonë u ndërpre për shkak të efekteve toksike (13, 14, 15).

Ekzistojnë katër teori të mundshme se si laetrili mund të luftojë kancerin, megjithëse këto teori nuk mbështeten nga prova shkencore.

Dy teori thonë se qelizat e kancerit janë të pasura me enzima që konvertojnë laetrilin në cianid. Meqenëse cianidi vret qelizat, kjo do të thotë që qelizat e kancerit mund të shpërbëjnë laetrilin dhe të vrasin kancerin (7, 8).

Megjithatë, nuk ka asnjë provë që qelizat e kancerit përmbajnë enzimat që ndihmojnë në shndërrimin e laetrilit në cianid (16, 17).

Teoria e tretë sugjeron se kanceri shkaktohet nga mungesa e vitaminës B17 (amygdalin).

Asnjë provë nuk vërteton se amigdalina është në të vërtetë një vitaminë. Gjithashtu nuk gjendet natyrshëm në trup dhe trupi juaj nuk mund të ketë mungesë të amigdalinës (18, 19, 20).

Teoria e fundit sugjeron që cianidi i hidrogjenit, i cili krijohet nga zbërthimi i laetrilit, do t’i bëjë qelizat e kancerit më acidike dhe do t’i shkaktojë ato të vdesin.

Por cianidi i hidrogjenit nuk diferencohet dhe gjithashtu mund të vrasë qelizat e shëndetshme si dhe qelizat e kancerit (21).

Përmbledhje Nuk është e qartë se si laetrili mund të ndihmojë në luftimin e kancerit. Megjithatë, disa teori sugjerojnë se mund të synojë në mënyrë specifike qelizat e kancerit ose të trajtojë mangësitë ushqyese.

Përfitimet e mundshme të Laetrile

Ndërsa shumica e kërkimeve mbi laetrilin fokusohen në efektet e tij në kancer, disa studime kanë zbuluar se amigdalina, forma natyrale e laetrilit, mund të ketë përfitime të tjera shëndetësore.

Këtu janë disa përfitime të mundshme shëndetësore të amigdalinës:

  • Mund të ulë presionin e gjakut: Në një studim, amigdalina ndihmoi në uljen e sistolit presionin e gjakut (vlera e sipërme) me 28,5% dhe presioni diastolik i gjakut (vlera e ulët) me 25%. Këto efekte u rritën kur merren me vitaminë C (9).
  • Mund të lehtësojë dhimbjen: Disa studime të kafshëve tregojnë se amigdalina mund të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të shkaktuara nga sëmundjet inflamatore, të tilla si artriti. Megjithatë, ka mungesë të provave të bazuara te njerëzit në këtë fushë (10, 22).
  • Mund të rrisë imunitetin: Një studim me epruvetë zbuloi se amigdalina përmirësoi aftësinë e qelizave imune për t’u ngjitur me qelizat e kancerit të prostatës.11).

Mbani në mend se përfitimet e mësipërme mbështeten vetëm nga prova të dobëta. Duhet të bëhen më shumë studime mbi laetrilin dhe përfitimet e tij shëndetësore përpara se të bëhen rekomandime.

Përmbledhje Disa prova tregojnë se laetrili mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut, lehtësimin e dhimbjeve dhe rritjen e imunitetit. Megjithatë, nevojiten më shumë studime njerëzore.

Pse Laetrile quhet vitaminë?

Laetrile shpesh quhet gabimisht vitamina B17. Në fakt është një ilaç i patentuar që u shpik nga Dr. Ernst T. Krebs, Jr. në vitin 1952.

Gjatë viteve 1970, Dr. Krebs pretendoi në mënyrë të rreme se të gjitha kanceret shkaktohen nga mungesa e vitaminës. Ai gjithashtu pohoi se laetrili ishte vitamina që mungonte në kancer, të cilën më pas e quajti vitaminë B17 (23).

Ai ka të ngjarë të etiketoi laetrilin si vitaminë B17 në mënyrë që të klasifikohej si një shtesë ushqimore, në vend të një ilaçi. Kjo ka të ngjarë sepse ligjet e ashpra federale që zbatohen për marketingun e barnave nuk zbatohen për suplementet.

Është interesante se Dr. Krebs dhe babai i tij kishin krijuar më parë vitaminën B15, ose acidin pangamik. Ky ishte një tjetër suplement që pretendonte se shëronte një sërë sëmundjesh (23, 24).

Përmbledhje Laetrile ka të ngjarë të quhej vitaminë B17 në mënyrë që të mund të tregtohej si një shtesë ushqimore, në vend të një ilaçi. Kjo e lejoi atë të shmangte ligjet e ashpra që zbatohen për tregtimin e barnave.

A mund ta trajtojë Laetrile kancerin?

Gjatë viteve 1970, laetrili ishte një trajtim alternativ popullor për kancerin (8).

Megjithatë, tani është e ndaluar nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA) në shumë shtete. Kjo për shkak se laetrili mund të shkaktojë efekte të rënda anësore. Për të mos përmendur, nuk ka asnjë provë që tregon se mund të trajtojë në mënyrë efektive kancerin (3, 5, 25).

Në dy studime mbi kafshët, shkencëtarët trajtuan një sërë kanceresh vetëm me laetrile ose të kombinuara me një enzimë që ndihmon në aktivizimin e tij. Në të dy studimet, kafshët nuk treguan ndonjë përmirësim pasi u trajtuan me laetrile (26, 27).

Për më tepër, kafshët dukej se përjetuan më shumë efekte anësore kur morën enzimën dhe laetrilin, në vend të laetrilit vetëm.

Aktualisht, vetëm dy studime kanë ekzaminuar efektet e laetrilit në kancerin tek njerëzit, megjithëse asnjëri nuk e krahasoi atë me një trajtim placebo. Kështu, nuk është e qartë nëse marrja e laetrilit është më mirë sesa të mos marrësh fare trajtim (28).

Në një studim, 178 njerëz me kancer u trajtuan me laetrile. Shkencëtarët zbuluan se nuk kishte efekt të rëndësishëm në kancer. Në fakt, disa njerëz përjetuan helmim me cianid (29).

Në studimin tjetër, gjashtë persona me kancer u trajtuan me laetrile. Shkencëtarët zbuluan se laetrili nuk ndihmon në trajtimin e kancerit, pasi kanceri i secilit individ vazhdoi të përhapet (30).

Ka disa raporte që thonë se laetrili ndihmoi në trajtimin e kancerit. Megjithatë, këto raporte gjithashtu nuk ishin në gjendje të vërtetonin se ishte vetëm laetrile që ndihmoi (28).

Së fundmi, disa studime me epruveta kanë treguar se laetrili mund të zvogëlojë shfaqjen e tumoreve duke shtypur gjenet që i ndihmojnë ata të përhapen. Megjithatë, nuk ka asnjë provë që i njëjti efekt do të ndodhë në trupat e gjallë të njeriut (31, 32, 33).

Në përgjithësi, provat tregojnë se laetrili është i paefektshëm në trajtimin e kancerit. Është gjithashtu shumë i rrezikshëm, pasi ka potencialin të jetë shumë toksik dhe të shkaktojë vdekje.

Përmbledhje Shumica e provave tregojnë qartë se laetrili është i paefektshëm në trajtimin e kancerit në studimet e njerëzve dhe kafshëve. Ndërsa ka disa raporte se laetrili ndihmon në trajtimin e kancerit, ato nuk bazohen në studimet e duhura shkencore.

Efektet anësore të Laetrile

Laetrile dihet se ka efekte të ndryshme anësore (34, 35, 36, 37).

Shumica e këtyre efekteve anësore shkaktohen nga shumë cianid hidrogjeni në trup. Kjo është arsyeja pse simptomat e helmimit nga laetrili janë të njëjta me helmimin me cianid (8).

Efektet anësore përfshijnë (1):

  • Nauze dhe të vjella
  • Dhimbje koke
  • Marramendje
  • Lëkura e kaltërosh e shkaktuar nga mungesa e oksigjenit
  • Dëmtimi i mëlçisë
  • Presioni i ulët i gjakut anormalisht
  • Qepalla e sipërme e varur (ptosis)

Efektet anësore përkeqësohen nga (1, 2):

  • Marrja e laetrilit si pilulë dhe jo si injeksion
  • Ngrënia e bajameve të papërpunuara ose gropa frutash të grimcuara gjatë marrjes së laetrilit
  • Marrja e shumë vitaminës C gjatë marrjes së laetrilit
  • Ngrënia e frutave ose perimeve që mund të përmirësojnë efektet e laetrilit, të tilla si karota, lakër fasule, selino dhe pjeshkë

Hulumtimet tregojnë se vitamina C mund të ndërveprojë me laetrilin dhe të rrisë efektet e saj toksike.

Vitamina C përshpejton shndërrimin e laetrilit në cianid hidrogjeni. Ai gjithashtu shterron rezervat e trupit të cisteinës, një aminoacid që ndihmon trupin të detoksifikojë cianidin e hidrogjenit (38, 39).

Në disa raste, marrja e laetrilit (dhe amigdalinës) ka çuar në vdekje përmes helmimit me cianid (40, 41).

Përmbledhje Laetrili mund të shkaktojë një sërë efektesh anësore, të cilat përkeqësohen duke e marrë atë si pilulë ose me shumë vitaminë C. Bajamet e papërpunuara, gropat e frutave të grimcuara dhe disa fruta dhe perime gjithashtu mund të përkeqësojnë simptomat.

Në fund të fundit

Laetrile (amygdalin) është një trajtim alternativ shumë i diskutueshëm për kancerin.

Është i ndaluar në shumë shtete nga FDA sepse është i paefektshëm në trajtimin e kancerit dhe mund të shkaktojë helmim nga cianidi.

Laetrile vjen me rreziqe shumë serioze për shëndetin që mund të çojnë në vdekje. Kështu, duhet të shmanget.

Shkruar nga Ryan Raman, MS, RD Përditësuar më 23 dhjetor 2017

Posted on

Gjalpë kikiriku për humbje peshe: i mirë apo i keq?

Gjalpë kikiriku për humbje peshe: i mirë apo i keq?

I mbushur me lëndë ushqyese

  • Kaloritë: 188
  • Yndyra totale: 16 gram
  • Yndyra e ngopur: 3 gram
  • Karbohidratet: 7 gram
  • Fibra: 3 gram
  • Proteina: 8 gram
  • Mangani: 29% e Marrjes Ditore Referuese (RDI)
  • Magnezi: 13% e RDI
  • Fosfori: 10% e RDI
  • Kaliumi: 7% e RDI
  • Vitamina E: 10% e RDI
  • Vitamina B3 (niacin): 22% e RDI
  • Vitamina B6: 7% e RDI
  • Vitamina B9 (folat): 7% e RDI

Të ushqyerit

Gjalpë kikiriku për humbje peshe: i mirë apo i keq?

Shkruar nga Ansley Hill, RD, LD më 3 janar 2018

Gjalpi i kikirikut është një lyerje e shijshme dhe e gjithanshme. Është i pasur me lëndë ushqyese dhe shkon mirë si me ushqimet e shijshme ashtu edhe me ato të ëmbla.

Edhe pse gjalpi i kikirikut zë një vend të veçantë në dollapin e shumë shtëpive, mund të pyesni veten nëse është i përshtatshëm për humbje peshe.

Ndërsa disa argumentojnë se përmbajtja e lartë e kalorive dhe yndyrës mund të çojë në shtim në peshë, të tjerë thonë se doza e madhe e proteinave mund të ndihmojë në menaxhimin e peshës.

Ky artikull eksploron se si gjalpi i kikirikut ndikon në peshën tuaj.

Gjalpi i kikirikut është i ngarkuar me yndyrna të shëndetshme, proteina, fibra dhe një sërë vitaminash dhe mineralesh thelbësore.

Këto lëndë ushqyese mund të ndihmojnë në humbjen e peshës, pasi dietat më të mira përfshijnë shumë ushqime të pasura me lëndë ushqyese për të përmbushur në mënyrë adekuate nevojat tuaja dietike.

Një shërbim 2 lugë gjelle (32 gram) me gjalpë kikiriku ofron (1):

  • Kaloritë: 188
  • Yndyra totale: 16 gram
  • Yndyra e ngopur: 3 gram
  • Karbohidratet: 7 gram
  • Fibra: 3 gram
  • Proteina: 8 gram
  • Mangani: 29% e Marrjes Ditore Referuese (RDI)
  • Magnezi: 13% e RDI
  • Fosfori: 10% e RDI
  • Kaliumi: 7% e RDI
  • Vitamina E: 10% e RDI
  • Vitamina B3 (niacin): 22% e RDI
  • Vitamina B6: 7% e RDI
  • Vitamina B9 (folat): 7% e RDI

Veçanërisht, shumica e kalorive të tij vijnë nga yndyrnat e pangopura. Hulumtimet tregojnë se zëvendësimi yndyrna të ngopura në dietën tuaj me ushqime të pangopura mund të ulë nivelin e kolesterolit dhe rrezikun e përgjithshëm të sëmundjeve të zemrës (2).

Një porcion i vetëm me gjalpë kikiriku siguron gjithashtu afërsisht 10% të ditës tuaj fibra nevojave. Marrja më e lartë e fibrave lidhet me indeksin më të ulët të masës trupore (BMI) dhe përfitime të tjera (3).

Përmbledhje

Çdo program efektiv për humbje peshe duhet të përfshijë ushqime të pasura me lëndë ushqyese si gjalpi i kikirikut, i cili është plot me yndyrna të shëndetshme për zemrën, fibra dhe një gamë të gjerë vitaminash dhe mineralesh.

Gjalpi i kikirikut gjithashtu mund të mbështesë qëllimet tuaja për humbje peshe për shkak të potencialit të tij për të zvogëloni oreksin.

Në një studim me tre vakte në 15 gra obeze, ato që shtuan 42.5 gram (rreth 3 lugë gjelle) gjalpë kikiriku në mëngjes, përjetuan dukshëm më shumë ngopje dhe kishin më pak dëshirë për të ngrënë më shumë në krahasim me grupin e kontrollit.4).

Hulumtimet shtesë mbi rolin specifik të gjalpit të kikirikut në shtypjen e oreksit janë të kufizuara.

Thënë kështu, disa studime e lidhin marrjen e kikirikëve dhe arrave të pemëve me kënaqësi më të madhe të vakteve dhe metabolizmi i përmirësuar në një mënyrë që mbështet kontrollin e peshës (5).

Proteina nxit plotësinë dhe humbjen e yndyrës

përmbajtje të lartë të proteinave gjalpi i kikirikut mendohet se ndihmon në frenimin e oreksit.

Përafërsisht 17% e kalorive në gjalpin e kikirikut vijnë nga proteina – një porcion me 2 lugë gjelle (32 gram) siguron rreth 8 gram (1).

Hulumtimet tregojnë se konsumimi i proteinave adekuate mund të rrisë ndjenjën e ngopjes, duke reduktuar potencialisht dëshirën tuaj për të vazhduar të hani. Nga ana tjetër, kjo mund të nxisë humbjen e peshës (6).

Konsumimi i mjaftueshëm i proteinave është gjithashtu i rëndësishëm për ruajtjen masë muskulore gjatë përpjekjeve për humbje peshe, pasi muskujt janë të rëndësishëm për ruajtjen e forcës suaj. Metabolizmi juaj do të ngadalësohet nëse humbni shumë muskuj, duke e bërë më të vështirë humbjen e vazhdueshme të peshës.

Përfshirja e ushqimeve të pasura me proteina, si gjalpi i kikirikut, në një dietë me kalori të reduktuar mund të nxisë humbjen e yndyrës më shumë sesa e njëjta dietë pa proteina të mjaftueshme (7, 8).

Përmbledhje

Disa kërkime sugjerojnë se ngrënia e gjalpit të kikirikut dhe kikirikut mund të shtypë oreksin duke rritur ngopjen. Për më tepër, ngrënia e ushqimeve të pasura me proteina si gjalpi i kikirikut mund të zvogëlojë oreksin dhe të ruajë masën e muskujve gjatë humbjes së peshës.

Edhe pse kikirikët janë një ushqim me yndyrë të lartë dhe me kalori, ato nuk shoqërohen me shtim në peshë siç mund të prisni.

Në fakt, shumica e hulumtimeve të disponueshme tregojnë se dietat e pasura me kikirikë dhe arra mbështesin ruajtjen e peshës në mënyrë më efektive sesa ato që i eliminojnë ato.9, 10).

Për më tepër, njerëzit që konsumojnë rregullisht kikirikë dhe gjalpë kikiriku priren të kenë BMI më të ulët se ata që nuk e konsumojnë (9).

Arsyet e sakta pse kikirikët ndihmojnë mirëmbajtjen e peshës janë të paqarta.

Disa ekspertë besojnë se kjo ka të bëjë me mënyrën unike të metabolizmit. Për shkak se kaloritë nga arrat mund të mos përthithen plotësisht, ato nuk mund të çojnë në një tepricë kalori që përndryshe do të shkaktonte shtim në peshë (10).

Në fund të fundit, nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar më mirë rolin e kikirikëve dhe gjalpit të kikirikut në menaxhimin e peshës. Megjithatë, provat aktuale sugjerojnë se ngrënia e këtyre ushqimeve mund t’ju ndihmojë të mbani një peshë të shëndetshme trupore.

Përmbledhje

Hulumtimet sugjerojnë se njerëzit që konsumojnë kikirikë dhe gjalpë kikiriku kanë BMI më të ulët dhe janë më të suksesshëm në ruajtjen e peshës sesa ata që shmangin këto ushqime.

Një nga arsyet kryesore që njerëzit me dietë shmangin gjalpin e kikirikut është përmbajtja e lartë e kalorive dhe yndyrave.

Gjalpi i kikirikut përmban një sasi të madhe kalori, duke siguruar afërsisht 200 kalori për 2 lugë gjelle (32 gram). Për më tepër, mbi 75% e atyre kalorive vijnë nga yndyra (1).

Kur konsumoni më shumë kalori sesa digjni, mund të ndodhë shtim në peshë. Kjo eshte pse kontrollin e kalorive është një nga bazat e pothuajse çdo diete për humbje peshe.

Sidoqoftë, duhet të keni parasysh më shumë sesa vetëm kaloritë kur vendosni se cilat ushqime të përfshini në dietën tuaj. Gjalpi i kikirikut gjithashtu ofron proteina, fibra, vitaminat, minerale dhe antioksidantë – të gjitha këto promovojnë shëndet të mirë.

Meqenëse gjalpi i kikirikut furnizon kalori me cilësi të lartë dhe të pasura me lëndë ushqyese, 200 kalori gjalpë kikiriku do të kenë një ndikim pozitiv më të fortë shëndetësor sesa 200 kalori të një ushqimi “dietë” ultra të përpunuar.

Sigurisht, kjo nuk do të thotë që ju mund të hani të gjithë gjalpin e kikirikut që dëshironi. Nëse filloni të hani shumë gjalpë kikiriku pa llogaritur kaloritë shtesë, mund të pengoni përpjekjet tuaja për të humbur peshë. Si me çdo ushqim tjetër, moderimi është thelbësor.

Në fund të fundit, dieta juaj duhet të përshtatet me preferencat tuaja dhe nevojat ushqyese. Ngrënia e gjalpit të kikirikut së bashku me ushqime të tjera ushqyese është krejtësisht e shëndetshme – për sa kohë që nuk i tejkaloni nevojat tuaja për kalori.

Përmbledhje

Gjalpi i kikirikut është i lartë në kalori dhe mund të çojë në marrjen e tepërt të kalorive nëse nuk konsumohet në moderim. Megjithatë, është ende një ushqim me cilësi të lartë që ofron shumë lëndë ushqyese.

Gjalpi i kikirikut sigurisht që mund të përfshihet në një dietë të shëndetshme që promovon humbjen e peshës, por disa strategji mund të jenë më të mira se të tjerat.

Jo i gjithë gjalpi i kikirikut është krijuar i barabartë

Edhe pse gjalpi i kikirikut në formën e tij më natyrale është shumë i shëndetshëm, shumë forma të përgatitura në treg janë plot me aditivë, si sheqeri dhe vajrat e hidrogjenizuara – të cilat mund të përmbajnë yndyrna trans.

Ndërsa blini gjalpë kikiriku, kontrolloni etiketën për t’u siguruar që nuk përmban përbërës shtesë. E vetmja gjë që ka nevojë për gjalpin e kikirikut janë kikirikët. Kripa mund të përfshihet në mënyrë të sigurt për aromë shtesë, gjithashtu.

Në mënyrë tipike, vaji në gjalpë kikiriku natyral – ato pa aditivë – mund të ndahet, duke u ngritur në majë të kavanozit, por kjo nuk duhet të jetë shkak për shqetësim. Pas hapjes së kavanozit, thjesht përzieni atë. Më pas vendoseni në frigorifer që të mos ndahet sërish.

Nëse jeni gati për një sfidë, mund të provoni gjithashtu ta bëni tuajën. Do t’ju duhet vetëm një blender ose procesor ushqimi me fuqi të lartë, kikirikë dhe pak kripë.

Duke e shtuar atë në dietën tuaj

Nëse dëshironi të humbni peshë pa hequr dorë nga gjalpi i kikirikut, disa strategji të thjeshta mund të bëjnë një rrugë të gjatë.

Matja e madhësive të porcioneve mund t’ju ndihmojë të mbani shënim se sa gjalpë kikiriku po konsumoni. Në këtë mënyrë, mund të siguroheni që po i përmbaheni qëllimeve tuaja të kalorive ose makronutrientëve.

Ju gjithashtu mund t’ju duhet të hiqni një ushqim tjetër në mënyrë që të qëndroni brenda parametrave të planit tuaj të dietës.

Për shembull, ju mund të zëvendësoni gjalpin e kikirikut me një lyerje më pak të dendur me lëndë ushqyese në bukë të thekur, si pelte ose gjalpë. Ose, në vend të një zhytjeje me sheqer për fetat tuaja të frutave, provoni të përdorni gjalpë kikiriku.

Mënyra të tjera për të ngrënë gjalpë kikiriku përfshijnë:

  • Duke e përhapur në ëmbëlsira me oriz ose krisur
  • Duke e spërkatur kokoshka
  • Duke e përdorur atë si zhytje për selino ose karota
  • E trazojmë në kos ose tërshërë

Mos harroni, vetëm gjalpi i kikirikut nuk do t’ju bëjë të humbni peshë. Menaxhimi i peshës është i ndërlikuar dhe kërkon një qasje multidisiplinare. Ju do të duhet të bëni disa rregullime të dietës dhe stilit të jetesës në mënyrë që të arrini sukses – por është padyshim e mundur.

Përmbledhje

Është më mirë të zgjidhni gjalpë kikiriku që nuk kanë aditivë ose të provoni t’i bëni vetë. Sigurohuni që të merrni parasysh kaloritë dhe/ose makronutrientët që ofron gjalpi i kikirikut, në mënyrë që të qëndroni brenda planit tuaj të dietës.

Edhe pse me vlera ushqyese, gjalp kikiriku ndonjëherë shmanget për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës dhe kalorive.

Megjithatë, gjalpi i kikirikut mund të nxisë ruajtjen e peshës, plotësinë dhe uljen e oreksit.

Ndërsa kaloritë e tij vijnë kryesisht nga yndyra, është yndyrat janë të shëndetshëm. Është gjithashtu plot me lëndë ushqyese të tjera të rëndësishme, duke përfshirë proteinat, fibrat, vitaminat dhe mineralet.

Ndërsa gjalpi i kikirikut me siguri ka një vend në një dietë të shëndetshme për humbje peshe, mund t’ju duhet të gjurmoni kaloritë dhe makronutrientët tuaj në mënyrë që të qëndroni në rrugën e duhur dhe të përmbushni qëllimet tuaja shëndetësore.

Shkruar nga Ansley Hill, RD, LD më 3 janar 2018

Posted on

Acidi D-aspartik: A e rrit testosteronin?

Acidi D-aspartik: A e rrit testosteronin?

Të ushqyerit

Acidi D-aspartik: A e rrit testosteronin?

Shkruar nga Grant Tinsley, PhD Përditësuar më 3 janar 2018

Testosteroni është një hormon i njohur që është përgjegjës për ndërtimin e muskujve dhe dëshirën seksuale.

Për shkak të kësaj, njerëzit e të gjitha moshave po kërkojnë mënyra natyrale për të rritur këtë hormon.

Një metodë e njohur është marrja e suplementeve dietike që pretendojnë se rrisin testosteronin. Këto produkte shpesh përmbajnë aminoacidin D-aspartik.

Ky artikull shpjegon se çfarë është acidi D-aspartik dhe nëse ai rrit testosteronin.

Çfarë është Acidi D-Aspartik?

Aminoacidet janë molekula që kryejnë disa funksione në trup. Ato janë blloqet ndërtuese të të gjitha llojeve të proteinave, si dhe disa hormone dhe neurotransmetues.

Pothuajse çdo aminoacid mund të shfaqet në dy forma të ndryshme. Për shembull, acidi aspartik mund të gjendet si acid L-aspartik ose acid D-aspartik. Format kanë të njëjtën formulë kimike, por strukturat e tyre molekulare janë imazhe pasqyruese të njëra-tjetrës (1).

Për shkak të kësaj, format L- dhe D- të një aminoacidi shpesh konsiderohen “mëngjarash” ose “djathtas”.

Acidi L-aspartik prodhohet në natyrë, përfshirë në trupin tuaj, dhe përdoret për të ndërtuar proteina. Megjithatë, acidi D-aspartik nuk përdoret për të ndërtuar proteina. Në vend të kësaj, ai luan një rol në krijimin dhe lirimin e hormoneve në trup (1, 2, 3).

Acidi D-aspartik mund të rrisë lirimin e një hormoni në tru që përfundimisht do të rezultojë në prodhimin e testosteronit (2).

Ai gjithashtu luan një rol në rritjen e prodhimit dhe lirimit të testosteronit në testikuj (3, 4).

Këto funksione janë arsyeja pse acidi D-aspartik është i popullarizuar në suplemente që rrisin testosteronin (5).

Përmbledhje

Acidi aspartik është një aminoacid që gjendet në dy forma. Acidi D-aspartik është forma e përfshirë në prodhimin dhe lirimin e testosteronit në trup. Për shkak të kësaj, shpesh gjendet në suplementet që rritin testosteronin.

Efektet në Testosterone

Hulumtimi mbi efektet e acidit D-aspartik në nivelet e testosteronit ka dhënë rezultate të përziera. Disa studime kanë treguar se acidi D-aspartik mund të rrisë testosteronin, ndërsa studime të tjera jo.

Një studim me burra të shëndetshëm të moshës 27-37 vjeç ekzaminoi efektet e marrjes së suplementeve të acidit D-aspartik për 12 ditë (6).

Ai zbuloi se 20 nga 23 burra që merrnin acid D-aspartik kishin nivele më të larta të testosteronit në fund të studimit, me një rritje mesatare prej 42%.

Tre ditë pasi ndaluan marrjen e suplementit, nivelet e tyre të testosteronit ishin ende 22% më të larta, mesatarisht, sesa në fillim të studimit.

Një studim tjetër në meshkujt mbipeshë dhe obezë që merrnin acid D-aspartik për 28 ditë raportoi rezultate të përziera. Disa burra nuk kishin rritje të testosteronit. Megjithatë, ata me testosteron më të ulët në fillim të studimit përjetuan rritje që kalonin 20% (7).

Një studim tjetër shqyrtoi efektet e marrjes së këtyre suplementeve për më shumë se një muaj. Studiuesit zbuluan se kur burrat e moshës 27-43 vjeç morën suplemente të acidit D-aspartik për 90 ditë, ata përjetuan një rritje prej 30-60% të testosteronit.8).

Këto studime nuk përdorën në mënyrë specifike një popullatë fizikisht aktive. Megjithatë, tre studime të tjera kanë ekzaminuar efektet e acidit D-aspartik te meshkujt aktivë.

Njëri nuk gjeti rritje të testosteronit tek të rinjtë e rritur që kryenin stërvitje me peshë dhe morën acid D-aspartik për 28 ditë (5).

Për më tepër, një studim tjetër zbuloi se dy javë të marrjes së një suplementi me dozë të lartë prej 6 gramësh në ditë në të vërtetë uli testosteronin tek të rinjtë që stërviteshin me peshë (9).

Megjithatë, një studim pasues tre-mujor duke përdorur 6 gram në ditë nuk tregoi asnjë ndryshim në testosteron (10).

Studime të ngjashme tek gratë nuk janë aktualisht në dispozicion, ndoshta sepse disa nga efektet e acidit D-aspartik janë specifike për testikujt (4).

Përmbledhje

Acidi D-aspartik mund të rrisë testosteronin tek meshkujt joaktivë ose tek ata me testosteron të ulët. Megjithatë, nuk është treguar se rrit testosteronin tek meshkujt që stërviten me peshë.

Nuk përmirëson reagimin ndaj ushtrimeve

Disa studime kanë ekzaminuar nëse acidi D-aspartik përmirëson përgjigjen ndaj ushtrimeve, veçanërisht stërvitjes me peshë.

Disa mendojnë se mund të rrisë fitimet e muskujve ose forcës për shkak të niveleve të rritura të testosteronit.

Megjithatë, studimet kanë treguar se meshkujt që kryenin stërvitje me peshë nuk pësuan rritje të testosteronit, forcës ose masës muskulore kur merrnin suplemente të acidit D-aspartik.5, 9, 10).

Një studim zbuloi se kur burrat morën acid D-aspartik dhe u stërvitën me peshë për 28 ditë, ata përjetuan një rritje prej 2.9 paund (1.3-kg) në masën e ligët. Megjithatë, ata në grupin e placebo përjetuan një rritje të ngjashme prej 3 paund (1.4 kg) (5).

Për më tepër, të dy grupet përjetuan rritje të ngjashme në forcën e muskujve. Kështu, acidi D-aspartik nuk funksionoi më mirë se placebo në këtë studim.

Një studim më i gjatë tre-mujor zbuloi gjithashtu se burrat që ushtroheshin përjetuan të njëjtën rritje në masën dhe forcën e muskujve, pavarësisht nëse merrnin acid D-aspartik ose një placebo.10).

Të dyja këto studime arritën në përfundimin se acidi D-aspartik nuk është efektiv në rritjen e masës ose forcës muskulore kur kombinohet me një program trajnimi me peshë.

Aktualisht nuk disponohet asnjë informacion në lidhje me kombinimin e këtyre suplementeve me forma të tjera ushtrimesh, si vrapimi ose trajnimi me interval me intensitet të lartë (HIIT).

Përmbledhje

Acidi D-aspartik nuk duket se përmirëson fitimet e muskujve ose forcës kur kombinohet me një stërvitje me peshë. Aktualisht nuk disponohet asnjë informacion në lidhje me efektet e përdorimit të acidit D-aspartik me forma të tjera ushtrimesh.

Acidi D-Aspartik mund të rrisë fertilitetin

Edhe pse ka kërkime të kufizuara në dispozicion, acidi D-aspartik tregon premtimin si një mjet për të ndihmuar burrat që janë duke përjetuar infertilitet.

Një studim në 60 burra me probleme të fertilitetit zbuloi se marrja e suplementeve të acidit D-aspartik për tre muaj rriti ndjeshëm numrin e spermës që ata prodhonin (8).

Për më tepër, lëvizshmëria e spermës së tyre, ose aftësia e saj për të lëvizur, u përmirësua.

Këto përmirësime në sasinë dhe cilësinë e spermës duket se kanë dhënë rezultat. Shkalla e shtatzënive në partnerët e burrave që merrnin acid D-aspartik u rrit gjatë studimit. Në fakt, 27% e partnerëve mbetën shtatzënë gjatë studimit.

Megjithëse shumica e hulumtimeve mbi acidin D-aspartik janë përqendruar te meshkujt për shkak të efekteve të supozuara të tij në testosterone, ai gjithashtu mund të luajë një rol në ovulimin tek gratë (11).

Përmbledhje

Megjithëse nevojiten më shumë kërkime, acidi D-aspartik mund të përmirësojë sasinë dhe cilësinë e spermës tek burrat me infertilitet.

A ka një dozë të rekomanduar?

Shumica e studimeve që shqyrtojnë efektet e acidit D-aspartik në testosterone kanë përdorur doza prej 2,6-3 gram në ditë (5, 6, 7, 8, 9).

Siç u diskutua më herët, hulumtimi ka treguar rezultate të përziera për efektet e tij në testosterone.

Dozat prej rreth 3 gram në ditë janë treguar të jenë efektive në disa burra të rinj dhe të moshës së mesme, të cilët me gjasë ishin fizikisht joaktivë (6, 7, 8).

Megjithatë, kjo dozë e njëjtë nuk është treguar të jetë efektive tek të rinjtë aktivë (5, 9).

Doza më të larta prej 6 gramësh në ditë janë përdorur në dy studime pa rezultate premtuese.

Ndërsa një studim i shkurtër tregoi një ulje të testosteronit me këtë dozë, studimi më i gjatë nuk tregoi ndryshime (9, 10).

Studimi që raportoi efektet e dobishme të acidit D-aspartik në sasinë dhe cilësinë e spermës përdori një dozë prej 2.6 gram në ditë për 90 ditë.8).

Përmbledhje

Një dozë tipike e acidit D-aspartik është 3 gram në ditë. Megjithatë, studimet që përdorin këtë sasi kanë prodhuar rezultate të përziera. Bazuar në hulumtimet e disponueshme, doza më të larta prej 6 gramësh në ditë nuk duket të jenë efektive.

Efektet anësore dhe siguria

Në një studim që shqyrtonte efektet e marrjes së 2.6 gram acidit D-aspartik në ditë për 90 ditë, studiuesit kryen teste të thelluara të gjakut për të ekzaminuar nëse kishte ndonjë efekt anësor të padëshiruar.8).

Ata nuk gjetën shqetësime për sigurinë dhe arritën në përfundimin se kjo shtesë është e sigurt për t’u konsumuar për të paktën 90 ditë.

Nga ana tjetër, një studim tjetër zbuloi se dy nga 10 burra që merrnin acid D-aspartik raportuan nervozizëm, dhimbje koke dhe nervozizëm. Megjithatë, këto efekte u raportuan gjithashtu nga një burrë në grupin placebo (5).

Shumica e studimeve që përdorin suplemente të acidit D-aspartik nuk kanë raportuar nëse kanë ndodhur efekte anësore.

Për shkak të kësaj, është e mundur që nevojiten më shumë kërkime për të konfirmuar sigurinë e tij.

Përmbledhje

Ka informacion të kufizuar në lidhje me çdo efekt anësor të mundshëm të acidit D-aspartik. Një studim nuk tregoi shqetësime për sigurinë bazuar në analizën e gjakut pas 90 ditëve të përdorimit të suplementit, por një studim tjetër raportoi disa efekte anësore subjektive.

Në fund të fundit

Shumë njerëz janë në kërkim të një Një mënyrë natyrale për të rritur testosteronin.

Disa kërkime kanë treguar se 3 gram acid D-aspartik në ditë mund të rrisë testosteronin tek meshkujt e rinj dhe të moshës së mesme.

Megjithatë, studime të tjera në meshkuj aktivë nuk kanë treguar ndonjë rritje të testosteronit, masës muskulore ose forcës.

Ka disa prova që acidi D-aspartik mund të përfitojë nga sasia dhe cilësia e spermës tek meshkujt që përjetojnë probleme të fertilitetit.

Ndërsa mund të jetë i sigurt për t’u konsumuar deri në 90 ditë, disponohet informacion i kufizuar për sigurinë.

Në përgjithësi, nevojiten më shumë kërkime përpara se acidi D-aspartik të rekomandohet fuqimisht për rritjen e testosteronit.

Shkruar nga Grant Tinsley, PhD Përditësuar më 3 janar 2018

Posted on

10 zakone të mëngjesit që ju ndihmojnë të humbni peshë

10 zakone të mëngjesit që ju ndihmojnë të humbni peshë

Të ushqyerit

10 zakone të mëngjesit që ju ndihmojnë të humbni peshë

Shkruar nga Rachael Link, MS, RD më 4 janar 2018

Pavarësisht se cilat janë qëllimet tuaja për humbje peshe, humbja e peshës mund të duket e pamundur ndonjëherë.

Megjithatë, humbja e disa kilogramëve nuk duhet të përfshijë një rishikim të plotë të dietës tuaj aktuale dhe stilit të jetesës.

Në fakt, bërja e disa ndryshimeve të vogla në rutinën tuaj të mëngjesit mund t’ju ndihmojë të humbni peshë dhe ta mbani atë jashtë.

Ky artikull liston 10 zakone të thjeshta të mëngjesit që duhet t’i përfshini në regjimin tuaj për të ndihmuar përpjekjet tuaja për të humbur peshë.

1. Hani një mëngjes të pasur me proteina

Ka një arsye të mirë që mëngjesi konsiderohet vakti më i rëndësishëm i ditës.

Ajo që hani për mëngjes mund të përcaktojë kursin për tërë ditën tuaj. Përcakton nëse do të ndiheni të ngopur dhe të kënaqur deri në drekë, ose nëse do të shkoni te makina shitëse përpara meze të lehtë të mëngjesit.

Të ngrënit a mëngjes me shumë proteina mund të ndihmojë në uljen e dëshirave dhe të ndihmojë në humbjen e peshës.

Në një studim me 20 vajza adoleshente, ngrënia e një mëngjesi të pasur me proteina reduktoi dëshirat pas vaktit në mënyrë më efektive sesa një mëngjes me proteina normale.1).

Një studim tjetër i vogël tregoi se ngrënia e një mëngjesi të pasur me proteina shoqërohej me më pak shtim të yndyrës dhe reduktim të marrjes ditore dhe urisë, krahasuar me një mëngjes me proteina normale.2).

Proteina mund të ndihmojë gjithashtu humbjen e peshës duke ulur nivelet e grelin, “hormoni i urisë” që është përgjegjës për rritjen e oreksit.

Në fakt, një studim në 15 burra zbuloi se një mëngjes i pasur me proteina ndrydhte sekretimin e ghrelinës në mënyrë më efektive sesa një mëngjes i pasur me karbohidrate.3).

Për t’ju ndihmuar të filloni mirë ditën tuaj, merrni parasysh burimet e proteinave si vezët, kosin grek, gjizën, arrat dhe farat chia.

Përmbledhje

Studimet tregojnë se një mëngjes me shumë proteina mund të ndihmojë në humbjen e peshës duke reduktuar dëshirat, oreksin dhe sekretimin e grelinës.

2. Pini shumë ujë

Fillimi i mëngjesit me një ose dy gota ujë është një mënyrë e thjeshtë rrisin humbjen e peshës.

Uji mund të ndihmojë në rritjen e shpenzimeve tuaja të energjisë, ose numrin e kalorive që trupi juaj djeg, për të paktën 60 minuta.

Në një studim të vogël, pirja e 500 ml ujë çoi në një rritje prej 30% të shkallës metabolike, mesatarisht (4).

Një studim tjetër zbuloi se gratë mbipeshë që rritën marrjen e tyre të ujit në mbi 34 ons (një litër) në ditë humbën një shtesë prej 2 kg gjatë një viti, pa bërë ndonjë ndryshim tjetër në dietën e tyre ose rutinën e stërvitjes.5).

Për më tepër, pirja e ujit mund të zvogëlojë oreksin dhe marrjen e ushqimit te disa individë.

Një studim me 24 të rritur të moshuar tregoi se pirja e 16,9 ons lëngje (500 ml) ujë uli numrin e kalorive të konsumuara në mëngjes me 13% (6).

Në fakt, shumica e studimeve mbi këtë temë kanë treguar se pirja e 34-68 ons (1-2 litra) ujë në ditë mund të ndihmojë në humbjen e peshës.

Fillimi i mëngjesit me ujë dhe qëndrimi i hidratuar mirë gjatë gjithë ditës është një mënyrë e shkëlqyer për të nxitur humbjen e peshës me përpjekje minimale.

Përmbledhje

Rritja e marrjes së ujit është shoqëruar me një rritje të humbjes së peshës dhe shpenzimit të energjisë, si dhe një ulje të oreksit dhe marrjes së ushqimit.

3. Peshoni veten

Të ngjitesh në peshore dhe të peshosh veten çdo mëngjes mund të jetë një metodë efektive për të rritur motivimin dhe për të përmirësuar vetëkontrollin.

Disa studime kanë lidhur duke peshuar veten çdo ditë me humbje më të madhe në peshë.

Për shembull, një studim në 47 njerëz zbuloi se ata që peshonin veten çdo ditë humbën rreth 13 paund (6 kg) më shumë gjatë gjashtë muajve sesa ata që peshonin veten më rrallë (7).

Një studim tjetër raportoi se të rriturit që peshonin veten çdo ditë humbën mesatarisht 9.7 paund (4.4 kg) gjatë një periudhe dy vjeçare, ndërsa ata që peshonin veten një herë në muaj shtuan 4.6 paund (2.1 kg)8).

Peshimi i vetes çdo mëngjes mund të ndihmojë gjithashtu në nxitjen e zakoneve dhe sjelljeve të shëndetshme që mund të nxisin humbjen e peshës.

Në një studim të madh, vetëpeshimi i shpeshtë u shoqërua me përmirësim të përmbajtjes. Për më tepër, ata që ndaluan së peshuari veten shpesh kishin më shumë gjasa të raportonin rritje të konsumit të kalorive dhe ulje të vetëdisiplinës (9).

Për rezultate më të mira, peshoni veten menjëherë kur zgjoheni. Bëjeni këtë pasi të përdorni banjën dhe para se të hani ose pini ndonjë gjë.

Për më tepër, mbani mend se pesha juaj mund të luhatet çdo ditë dhe mund të ndikohet nga një sërë faktorësh. Përqendrohuni në pamjen e përgjithshme dhe kërkoni tendencat e përgjithshme të humbjes së peshës, në vend që të fiksoheni në ndryshime të vogla të përditshme.

Përmbledhje

Studimet kanë zbuluar se vetëpeshimi i përditshëm mund të shoqërohet me më shumë humbje peshe dhe rritje të përmbajtjes.

4. Merr pak diell

Hapja e perdeve për të lënë dritën e diellit ose kalimi i disa minutave jashtë çdo mëngjes mund të ndihmojë në fillimin e humbjes së peshës.

Një studim i vogël zbuloi se ekspozimi ndaj niveleve edhe të moderuara të dritës në periudha të caktuara të ditës mund të ketë një ndikim në peshë.10).

Për më tepër, një studim i kafshëve zbuloi se ekspozimi ndaj rrezatimit ultravjollcë ndihmoi në shtypjen e shtimit të peshës tek minjtë që ushqeheshin me një dietë me yndyrë të lartë (11).

Ekspozimi ndaj rrezeve të diellit është gjithashtu mënyra më e mirë për të përmbushur tuajin vitaminë D nevojave. Disa studime kanë zbuluar se plotësimi i kërkesave tuaja për vitaminë D mund të ndihmojë në humbjen e peshës dhe madje të parandalojë shtimin në peshë.

Në një studim, 218 gra mbipeshë dhe obeze morën ose suplemente të vitaminës D ose një placebo për një vit. Në fund të studimit, ata që plotësuan kërkesat e tyre për vitaminë D humbën mesatarisht 7 paund (3.2 kg) më shumë se ata me nivele të pamjaftueshme të vitaminës D në gjak.12).

Një studim tjetër ndoqi 4659 gra të moshuara për katër vjet dhe zbuloi se nivelet më të larta të vitaminës D ishin të lidhura me më pak shtim në peshë.13).

Sasia e ekspozimit ndaj diellit që ju nevojitet mund të ndryshojë në varësi të llojit të lëkurës, sezonit dhe vendndodhjes tuaj. Megjithatë, lënia e dritës së diellit ose qëndrimi jashtë për 10-15 minuta çdo mëngjes mund të ketë një efekt të dobishëm në humbjen e peshës.

Përmbledhje

Ekspozimi në diell mund të ndikojë në peshë. Rrezet e diellit gjithashtu mund t’ju ndihmojnë të plotësoni nevojat tuaja për vitaminë D, e cila mund të ndihmojë në rritjen e humbjes së peshës dhe parandalimin e shtimit të peshës.

5. Praktikoni Mindfulness

Mindfulness është një praktikë që përfshin fokusimin e plotë në momentin aktual dhe ndërgjegjësimin e mendimeve dhe ndjenjave tuaja.

Praktika është treguar se përmirëson humbjen e peshës dhe promovon zakone të shëndetshme të të ngrënit.

Për shembull, një analizë e 19 studimeve zbuloi se ndërhyrjet e bazuara në ndërgjegje rritën humbjen e peshës dhe reduktuan sjelljet e të ngrënit të lidhura me obezitetin (14).

Një rishikim tjetër kishte gjetje të ngjashme, duke vënë në dukje se trajnimi i ndërgjegjes rezultoi në humbje të konsiderueshme në peshë në 68% të studimeve të rishikuara (15).

Praktikimi i ndërgjegjes është i thjeshtë. Për të filluar, provoni të kaloni pesë minuta çdo mëngjes duke u ulur rehat në një hapësirë ​​të qetë dhe duke u lidhur me shqisat tuaja.

Përmbledhje

Disa studime kanë zbuluar se ndërgjegjja mund të rrisë humbjen e peshës dhe të promovojë sjellje të shëndetshme të të ushqyerit.

6. Shtrydheni në disa ushtrime

Kryerja e disa aktiviteteve fizike gjëja e parë në mëngjes mund të ndihmojë nxisin humbjen e peshës.

Një studim në 50 gra mbipeshë mati efektet e ushtrimeve aerobike në periudha të ndryshme të ditës.

Ndërsa nuk u vu re shumë dallime në dëshirat specifike për ushqim midis atyre që ushtroheshin në mëngjes dhe pasdite, stërvitja në mëngjes u shoqërua me një nivel më të lartë të ngopjes.16).

Ushtrimi në mëngjes gjithashtu mund të ndihmojë mbani të qëndrueshme nivelet e sheqerit në gjak gjatë gjithë ditës. Sheqeri i ulët në gjak mund të rezultojë në shumë simptoma negative, duke përfshirë urinë e tepruar.

Një studim në 35 njerëz me diabet të tipit 1 tregoi se stërvitja në mëngjes lidhej me kontrollin e përmirësuar të sheqerit në gjak.17).

Megjithatë, këto studime u përqendruan në popullata shumë specifike dhe tregojnë një lidhje, në vend të shkakësisë. Nevojiten më shumë kërkime mbi efektet e ushtrimeve në mëngjes në popullatën e përgjithshme.

Përmbledhje

Disa studime kanë zbuluar se stërvitja në mëngjes mund të shoqërohet me rritjen e ngopjes dhe përmirësimin e kontrollit të sheqerit në gjak.

7. Paketoni drekën tuaj

Bërja e përpjekjeve për të planifikuar dhe paketuar drekën tuaj para kohe mund të jetë një mënyrë e thjeshtë për të bërë zgjedhje më të mira ushqimore dhe për të rritur humbjen e peshës.

Një studim i madh që përfshinte 40,554 njerëz zbuloi se planifikimi i vakteve lidhej me cilësi më të mirë të dietës, më shumë shumëllojshmëri diete dhe një rrezik më të ulët të obezitetit.18).

Një studim tjetër zbuloi se ngrënia e vakteve të gatuara në shtëpi më shpesh lidhej me cilësinë e përmirësuar të dietës dhe uljen e rrezikut të yndyrës së tepërt trupore.

Në fakt, ata që hanin ushqime të gatuara në shtëpi të paktën pesë herë në javë, kishin 28% më pak gjasa për të qenë mbipeshë sesa ata që hanin vetëm ushqime të gatuara në shtëpi tre herë ose më pak në javë.19).

Mundohuni të lini mënjanë disa orë një natë në javë për të planifikuar dhe përgatitur vaktet tuaja në mënyrë që në mëngjes të mund të hani drekën dhe të shkoni.

Përmbledhje

Studimet tregojnë se planifikimi i vakteve dhe ngrënia e vakteve të gatuara në shtëpi lidhen me cilësinë e përmirësuar të dietës dhe një rrezik më të ulët të obezitetit.

8. Flini më gjatë

Të shkosh në shtrat pak më herët ose të vendosësh orën e ziles më vonë për të shtrydhur pak gjumë shtesë mund të ndihmojë në rritjen e humbjes së peshës.

Disa studime kanë zbuluar se privimi i gjumit mund të shoqërohet me një oreks të shtuar (20, 21).

Një studim i vogël zbuloi se kufizimi i gjumit rrit urinë dhe dëshirat, veçanërisht për ushqime me karbohidrate të larta dhe me kalori (22).

Mungesa e gjumit ka qenë gjithashtu e lidhur me një rritje të marrjes së kalorive.

Në një studim, 12 pjesëmarrës konsumuan mesatarisht 559 kalori më shumë pasi kishin fjetur vetëm katër orë gjumë, krahasuar me atë kur merrnin plot tetë orë.23).

Vendosja e një orari të shëndetshëm të gjumit është një komponent kritik i humbjes së peshës, së bashku me ushqimin e mirë dhe stërvitjen. Për të maksimizuar rezultatet tuaja, synoni për të paktën tetë orë fle për natë.

Përmbledhje

Studimet tregojnë se privimi i gjumit mund të rrisë oreksin dhe dëshirat, si dhe marrjen e kalorive.

9. Ndizni udhëtimin tuaj

Ndërsa ngasja mund të jetë një nga mënyrat më të përshtatshme për të shkuar në punë, mund të mos jetë aq e mirë për belin tuaj.

Hulumtimet tregojnë se ecja, ecja me biçikletë ose përdorimi i transportit publik mund të lidhet me një peshë më të ulët trupore dhe me rrezik të reduktuar të shtimit të peshës.

Një studim ndoqi 822 njerëz gjatë katër viteve dhe zbuloi se ata që udhëtonin me makinë prireshin të shtonin më shumë peshë sesa ata që udhëtonin me makinë (24).

Në mënyrë të ngjashme, një studim që përfshin 15,777 njerëz tregoi se përdorimi i transportit publik ose metodave aktive të transportit, si ecja ose çiklizmi, u shoqërua me një indeks të masës trupore dhe përqindje të yndyrës trupore dukshëm më të ulët, krahasuar me përdorimin e transportit privat.25).

Ndryshimi i udhëtimit tuaj edhe disa herë në javë mund të jetë një mënyrë e thjeshtë për të përshpejtuar humbjen e peshës.

Përmbledhje

Ecja, ecja me biçikletë dhe përdorimi i transportit publik janë shoqëruar të gjitha me më pak shtim në peshë dhe më pak peshë trupore dhe yndyrë trupore, krahasuar me makinën për në punë.

10. Filloni të gjurmoni marrjen tuaj

Mbajtja e një ditari ushqimor për të gjurmuar atë që hani mund të jetë një mënyrë efektive për të ndihmuar në rritjen e humbjes së peshës dhe për të mbajtur veten të përgjegjshëm.

Një studim gjurmoi humbjen e peshës në 123 njerëz për një vit dhe zbuloi se plotësimi i një ditari ushqimor lidhej me një sasi më të madhe të humbjes së peshës (26).

Një studim tjetër tregoi se pjesëmarrësit që përdornin rregullisht një sistem gjurmimi për të vetë-monitoruar dietën dhe stërvitjen e tyre humbën më shumë peshë sesa ata që nuk përdornin rregullisht sistemin e gjurmimit (27).

Në mënyrë të ngjashme, një studim i 220 grave obeze zbuloi se përdorimi i shpeshtë dhe i vazhdueshëm i një mjeti vetë-monitorues ndihmoi në përmirësimin e menaxhimit afatgjatë të peshës (28).

Provoni të përdorni një aplikacioni apo edhe thjesht një stilolaps dhe letër për të regjistruar atë që hani dhe pini, duke filluar me vaktin tuaj të parë të ditës.

Përmbledhje

Studimet kanë zbuluar se përdorimi i një ditari ushqimor për të gjurmuar marrjen tuaj mund të ndihmojë në rritjen e humbjes së peshës.

Në fund të fundit

Bërja e disa ndryshimeve të vogla në zakonet tuaja të mëngjesit mund të jetë një mënyrë e lehtë dhe efektive për të rritur humbjen e peshës.

Praktikimi i sjelljeve të shëndetshme në mëngjes gjithashtu mund ta fillojë ditën me këmbën e duhur dhe t’ju vendosë për sukses.

Për rezultate më të mira, sigurohuni që t’i kombinoni këto zakone të mëngjesit me një dietë të plotë dhe një mënyrë jetese të shëndetshme.

Shkruar nga Rachael Link, MS, RD më 4 janar 2018

Posted on

A është e mundur të synoni humbjen e yndyrës në pjesë të veçanta të trupit?

A është e mundur të synoni humbjen e yndyrës në pjesë të veçanta të trupit?

Të ushqyerit

A është e mundur të synoni humbjen e yndyrës në pjesë të veçanta të trupit?

Shkruar nga Jillian Kubala, MS, RD më 5 janar 2018

Pothuajse të gjithë do të dëshironin të ndryshonin pjesë të caktuara të trupit të tyre.

Vija e belit, kofshët, të pasmet dhe krahët janë zona të zakonshme në të cilat njerëzit priren të ruajnë yndyrën e tepërt të trupit.

Arritja e ndryshimit përmes dietës dhe stërvitjes kërkon kohë dhe përpjekje, duke i lënë ata që dëshirojnë një zgjidhje të shpejtë në kërkim të një zgjidhjeje më të shpejtë.

Humbja e synuar e yndyrës, e njohur gjithashtu si “zvogëlimi i pikave”, është një lloj ushtrimi që shumë njerëz i drejtohen kur përpiqen të dobësojnë zona të veçanta të trupit të tyre.

Megjithatë, ka mjaft polemika rreth kësaj metode.

Ky artikull hedh një vështrim të detajuar në shkencën pas zvogëlimit të pikave.

Çfarë është Reduktimi i Spot?

Teoria e zvogëlimit të pikave është promovuar në botën e shëndetit dhe fitnesit për disa kohë. Megjithatë, nuk ka shumë prova për ta mbështetur atë.

Reduktimi i njollave është një lloj ushtrimi i synuar që synon djegien e yndyrës në zona të veçanta të trupit.

Një shembull i zvogëlimit të pikave është ushtrimi i tricepsit për të hequr qafe yndyrën e tepërt në pjesën e pasme të krahëve.

Kjo teori e synimit të pjesëve specifike të trupit është e popullarizuar, duke bërë që shumë njerëz të fokusohen vetëm në zona problematike, në vend që të ushtrojnë të gjithë trupin e tyre.

Djegia e yndyrës duke përdorur këtë metodë mund të jetë veçanërisht tërheqëse për ata që e kanë pasur të vështirë humbjen e peshës në të kaluarën ose nuk arritën të merrnin rezultatet që dëshironin duke përdorur metoda të tjera.

Pse disa njerëz mund të duan të reduktojnë yndyrën në zona të caktuara

Ka arsye të panumërta pse njerëzit dëshirojnë humb peshe, duke përfshirë përmirësimin e shëndetit dhe reduktimin e rrezikut të sëmundjeve kronike si sëmundjet e zemrës dhe diabeti (1, 2).

Disa njerëz priren të mbajnë peshë të tepërt në mënyrë proporcionale, ndërsa të tjerë e mbajnë peshën në zona specifike si prapanica, kofshët ose barku.

Gjinia, mosha, gjenetika dhe mënyra e jetesës luajnë të gjitha një rol në shtimin e peshës dhe akumulimin e zonave kokëforta të yndyrës së trupit.

Për shembull, gratë kanë një përqindje më të lartë të yndyrës trupore sesa burrat dhe priren të ruajnë yndyrën e tepërt në kofshë dhe prapanicë, veçanërisht gjatë viteve të tyre të lindjes së fëmijëve.

Megjithatë, gjatë perimenopauzës dhe menopauzës, ndryshimet hormonale mund të shkaktojë zhvendosjen e peshës në zonën e barkut (3).

Nga ana tjetër, meshkujt kanë më shumë gjasa të shtojnë kilogramë në pjesën e mesme të tyre gjatë gjithë jetës së tyre (4).

Shtimi në peshë mund të jetë shumë zhgënjyes dhe të bëjë që shumë njerëz të kërkojnë alternativa më të lehta sesa të ndjekin një dietë ose të rrisin nivelet e aktivitetit të tyre.

Reduktimi i njollave promovohet si një mënyrë për të reduktuar shpejt yndyrën në zonat problematike.

Kjo metodë apelon për besimin se puna e muskujve në zonat problematike është mënyra më e mirë për të djegur dhjamin në atë pikë specifike.

Megjithatë, humbja e yndyrës nuk funksionon në atë mënyrë, dhe ka pak prova shkencore për të mbështetur këtë pretendim.

Përmbledhje Reduktimi i njollave promovohet si një mënyrë për të reduktuar rezervat e yndyrës në zona specifike përmes ushtrimeve të synuara.

A është i mundur reduktimi i pikave?

Megjithëse synimi i humbjes së yndyrës në zona të veçanta të trupit do të ishte ideale, teoria e zvogëlimit të pikave nuk është vërtetuar efektive nga studimet shkencore.

Si funksionon humbja e yndyrës

Për të kuptuar pse reduktimi i pikave mund të mos jetë efektiv, është e rëndësishme të kuptoni se si trupi djeg yndyrën.

Yndyra në qelizat tuaja gjendet në formën e triglicerideve, të cilat janë yndyrna të ruajtura që trupi mund t’i përdorë për energji.

Përpara se ato të digjen për energji, trigliceridet duhet të ndahen në seksione më të vogla të quajtura acide yndyrore të lira dhe glicerinë, të cilat janë në gjendje të hyjnë në qarkullimin e gjakut.

Gjatë stërvitjes, acidet yndyrore të lira dhe glicerina e përdorur si lëndë djegëse mund të vijnë nga kudo në trup, jo veçanërisht nga zona që po ushtrohet.

Shumica e studimeve kanë zhvlerësuar reduktimin e pikave

Përveçse nuk lidhet me mënyrën se si trupi djeg yndyrën, një numër studimesh kanë treguar që zvogëlimi i pikave është i paefektshëm.

Për shembull, një studim në 24 njerëz që përfunduan vetëm ushtrime që synonin pjesën e barkut për gjashtë javë nuk gjeti ulje të yndyrës së barkut (5).

Një studim tjetër që ndoqi 40 gra mbipeshë dhe obeze për 12 javë zbuloi se trajnimi me rezistencë të barkut kishte nuk ka efekt në humbjen e yndyrës në bark, krahasuar vetëm me ndërhyrjen dietike (6).

Një studim i fokusuar në efektivitetin e stërvitjes me rezistencë të trupit të sipërm pati rezultate të ngjashme. Ky studim 12-javor përfshiu 104 pjesëmarrës që përfunduan një program trajnimi që ushtronte vetëm krahët e tyre jo dominues.

Studiuesit zbuluan se megjithëse ndodhi njëfarë humbje yndyre, ajo u përgjithësua në të gjithë trupin, jo në krahun që ushtrohej (7).

Disa studime të tjera kanë rezultuar në gjetje të ngjashme, duke arritur në përfundimin se reduktimi i pikave nuk është efektiv për djegien e yndyrës në zona të veçanta të trupit (8, 9, 10).

Megjithatë, një numër i vogël studimesh kanë pasur rezultate kontradiktore.

Një studim në 10 njerëz zbuloi se humbja e yndyrës ishte më e lartë në zonat afër tkurrjes së muskujve (11).

Një studim tjetër i kohëve të fundit, përfshirë 16 gra, zbuloi se trajnimi i lokalizuar i rezistencës i ndjekur nga 30 minuta çiklizëm rezultoi në humbje të shtuar të yndyrës në zona të veçanta të trupit.12).

Megjithëse gjetjet nga këto studime kërkojnë kërkime shtesë, të dyja kishin arsye të mundshme për rezultate kontradiktore, duke përfshirë teknikat e matjes dhe një numër të vogël pjesëmarrësish.

Përkundër këtyre studimeve të jashtme, shumica e provave shkencore tregojnë se nuk është e mundur të humbni yndyrën në një zonë specifike duke ushtruar vetëm atë pjesë të trupit.

Përmbledhje Shumica e provave shkencore tregojnë se reduktimi i njollave nuk është efektiv dhe se humbja e yndyrës tenton të përgjithësohet në të gjithë trupin, jo në pjesën e trupit që ushtrohet.

Dallimi midis reduktimit të yndyrës në pika dhe tonifikimit të synuar

Megjithëse reduktimi i yndyrës në pika ka shumë të ngjarë të jetë joefektiv në djegien e yndyrës në pjesë të veçanta të trupit, shënjestrimi i zonave problematike duke tonifikuar muskulin e poshtëm mund të ketë rezultate të dobishme.

Ndërsa nuk mund të zgjidhni domosdoshmërisht se ku trupi juaj humbet yndyrën, ju mund të zgjidhni se ku dëshironi të dukeni më të tonifikuar dhe të përcaktuar.

Thënë kjo, është e rëndësishme të kombinohen ushtrimet tonifikimi të synuar me stërvitjet kardio në mënyrë që të digjni yndyrën.

Është e vërtetë që muskujt forcohen dhe përcaktohen nga ushtrimet tonifikuese si lëvizjet e barkut dhe kaçurrelat e kërdhokullave. Megjithatë, këto ushtrime nuk djegin një ton kalori.

Për shembull, kryerja e shumë ushtrimeve të barkut do të rezultojë në muskuj më të fortë të stomakut, por nuk do të shihni përkufizim në atë zonë nëse nuk humbni peshën e përgjithshme të trupit.

Kjo është arsyeja pse kardio, stërvitjet për të gjithë trupin dhe një dietë e shëndetshme janë të nevojshme për të parë me të vërtetë rezultate.

Përmbledhje Megjithëse ushtrimet e synuara tonifikimi do të forcojnë dhe ndërtojnë muskuj, për të parë definicion, pesha duhet të humbet përmes stërvitjeve me djegie kalori dhe një diete të shëndetshme.

Si të reduktoni zonat problematike të yndyrës dhe tonit

Megjithëse reduktimi i njollave mund të mos jetë përdorimi më i mirë i kohës suaj, shumë metoda të bazuara në fakte mund t’ju ndihmojnë të humbni yndyrën dhe të tonifikoni të gjithë trupin tuaj.

Për shembull, stërvitjet me intensitet të lartë dhe ushtrimet që përfshijnë të gjithë trupin janë treguar të jenë më efektive në humbjen e kilogramëve (13).

Ushtrimet më të mira për reduktimin e përgjithshëm të yndyrës përfshijnë:

  • Ushtrime kardiovaskulare: Kardio, si vrapimi dhe çiklizmi, përdor grupe të mëdha muskujsh dhe është provuar të jetë efektive në djegien e kalorive. Mund të jetë veçanërisht efektiv në shkrirjen e dhjamit kokëfortë të barkut (14).
  • Stërvitje me interval me intensitet të lartë (HIIT): HIIT përfshin periudha të shkurtra të aktivitetit intensiv të ndjekur menjëherë nga një periudhë rikuperimi. Studimet tregojnë se HIIT mund të jetë më efektiv në djegien e yndyrës sesa kardio në gjendje të qëndrueshme (15).
  • Ushtrime për të gjithë trupin: Në vend që të përqendroheni në një zonë të trupit, ushtrimet e të gjithë trupit si burpees janë treguar se djegin më shumë kalori dhe çojnë në humbje më të madhe të yndyrës sesa ushtrimet e synuara për tonifikimin e muskujve.16).
  • Kombinimi i ushtrimeve: Duke kombinuar stërvitje me rezistencë dhe ushtrime kardiovaskulare është treguar të jetë më efektiv në humbjen e kilogramëve sesa thjesht përqendrimi në një lloj ushtrimi (17).

Stërvitja me intensitet të lartë, lëvizjet e të gjithë trupit dhe ushtrimet kardiovaskulare janë shumë efektive për humbjen e peshës dhe tonifikimin.

Nëse nuk jeni në gjendje të merrni pjesë në aktivitetet e listuara më sipër, ka shumë mënyra të tjera për të humbur peshë në mënyrë efektive dhe për të tonifikuar.

Për shembull, ushtrime me ndikim të ulët si noti dhe duke ecur janë treguar të jenë jashtëzakonisht efektive për humbjen e peshës dhe janë të lehta për t’u bërë (18, 19, 20).

Përmbledhje Shtimi i stërvitjes me intensitet të lartë dhe ushtrimeve kardiovaskulare në rutinën tuaj ka të ngjarë të rezultojë në humbje të përgjithshme të yndyrës. Megjithatë, ushtrimet e thjeshta si ecja e shpejtë ose xhirot e notit mund të jenë gjithashtu efektive.

Dieta është çelësi kur përpiqeni të humbni yndyrën e trupit

Ndërsa rritja e aktivitetit të përgjithshëm dhe shtimi i ushtrimeve të reja në rutinën tuaj të përditshme është i rëndësishëm për humbjen e peshës dhe shëndetin tuaj të përgjithshëm, ndjekja e një plani ushqimor të shëndetshëm është çelësi kur përpiqeni të hiqni yndyrën e trupit.

Në fakt, zgjedhja e ushqimeve të pashëndetshme ose ngrënia e tepërt mund të zhbëjë shpejt të gjithë punën tuaj të vështirë në palestër.

Studimet kanë treguar se ushtrimi i vetëm nuk është efektiv për humbjen e peshës nëse nuk bëhet një përpjekje e vetëdijshme për të kontrolluar marrjen e kalorive dhe për të bërë të shëndetshëm. zgjedhjet e ushqimit (21, 22).

Për të humbur peshë dhe mbajeni atë, kombinoni këshillat e mëposhtme të dietës me një rutinë ushtrimesh:

  • Kontrolloni porcionet tuaja: Mbajtja nën kontroll e madhësisë së porcioneve është thelbësore kur përpiqeni të humbni peshë. Një mënyrë për të zvogëloni porcionet tuaja të ushqimit është të përdorni pjata më të vogla ose të matni madhësitë e shërbimit për të trajnuar syrin tuaj (23).
  • Mbushni me fibra: Ushqimet me përmbajtje të lartë fibra, të tilla si perimet, fasulet, frutat dhe tërshëra, ju bëjnë të ndiheni më të ngopur dhe mund të reduktojnë ngrënien e tepërt. Ngrënia e një sallate të pasur me fibra para ngrënies është një mënyrë efektive për të hequr kilogramët (24, 25).
  • Kufizoni ushqimet e përpunuara dhe sheqerin e shtuar: Reduktimi i ushqimeve të përpunuara si karamele, patatina, ëmbëlsira dhe ushqime të shpejta është një domosdoshmëri për humbje peshe. Heqja e pijeve me sheqer si soda, lëngjet dhe pijet sportive mund të ndihmojnë gjithashtu (26, 27).
  • Hani ushqime të pasura me proteina: Proteina ju ndihmon të ndiheni të ngopur dhe mund të ndihmojë në reduktimin e ngrënies së tepërt. Studimet kanë treguar se ngrënia e një mëngjes i pasur me proteina mund të zvogëlojë ngrënien e ushqimit gjatë ditës dhe t’ju ndihmojë të humbni peshë (28, 29).

Ndjekja e një plani ushqimor të shëndetshëm që përfshin shumë fibra, yndyrna të shëndetshme dhe proteina në porcione të kontrolluara është një mënyrë e shkëlqyer për t’u dobësuar.

Për më tepër, për të humbur peshë, është e rëndësishme të krijoni një deficiti i përgjithshëm i kalorive. Ngrënia e ushqimeve të shëndetshme dhe të përpunuara minimalisht është mënyra më e mirë për ta bërë këtë.

Megjithëse ngrënia e tepërt shoqërohet më shpesh me ushqime të pashëndetshme si biskotat, patatet e skuqura dhe akulloret, është e mundur që të hani edhe shumë ushqime të shëndetshme.

Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të kontrolloni madhësinë e porcioneve dhe të keni një vetëdije të shëndetshme për urinë dhe ngopjen tuaj.

Përmbledhje Ndjekja e një plani ushqimor të shëndetshëm dhe krijimi i një deficiti kalori është thelbësor për humbjen e peshës. Kufizimi i ushqimeve të përpunuara, ngrënia e më shumë proteinave dhe fibrave dhe praktikimi i kontrollit të porcioneve janë të gjitha mënyra të bazuara në prova për të humbur peshë.

Në fund të fundit

Shumë njerëz duan një mënyrë të shpejtë dhe të lehtë për të humbur yndyrën, veçanërisht në zonat problematike si ijet, barku, krahët dhe kofshët.

Reduktimi i yndyrës në pika është treguar i paefektshëm në shumë studime. Për fat të mirë, ka mënyra të tjera të provuara për të humbur yndyrën e trupit dhe për ta mbajtur atë.

Ndërsa trajnimi me rezistencë mund të forcojë, ndërtojë dhe tonifikojë muskujt në një zonë të synuar, një dietë e shëndetshme dhe aktivitete të djegies së kalorive janë të nevojshme për të djegur yndyrën dhe për të marrë një pamje të përcaktuar.

Në fund të fundit, përqendrimi në punën drejt një trupi më të shëndetshëm dhe më të tonifikuar në përgjithësi mund të jetë më i dobishëm sesa të përpiqeni të humbni yndyrën në një zonë të caktuar.

Me punë të palodhur dhe përkushtim si në palestër ashtu edhe në kuzhinë, mund të arrini qëllimet tuaja për të humbur peshë.

Shkruar nga Jillian Kubala, MS, RD më 5 janar 2018

Posted on

Amaranth: Një kokërr e lashtë me përfitime mbresëlënëse shëndetësore

Amaranth: Një kokërr e lashtë me përfitime mbresëlënëse shëndetësore

Të ushqyerit

Amaranth: Një kokërr e lashtë me përfitime mbresëlënëse shëndetësore

Shkruar nga Rachael Link, MS, RD Përditësuar më 6 janar 2018

Edhe pse amaranti vetëm kohët e fundit ka fituar popullaritet si ushqim i shëndetshëm, kjo kokërr e lashtë ka qenë një element kryesor dietik në pjesë të caktuara të botës për mijëvjeçarë.

Ka një profil mbresëlënës të lëndëve ushqyese dhe shoqërohet me një sërë përfitimesh mbresëlënëse shëndetësore.

Çfarë është Amaranth?

Amaranti është një grup prej më shumë se 60 lloje të ndryshme drithërash që janë kultivuar për rreth 8000 vjet.

Këto drithëra dikur konsideroheshin një ushqim kryesor në qytetërimet Inka, Maja dhe Aztec.

Amaranti klasifikohet si një pseudodrithëra, që do të thotë se teknikisht nuk është një kokërr drithëra si gruri ose tërshëra, por ndan një grup të krahasueshëm lëndësh ushqyese dhe përdoret në mënyra të ngjashme. Aroma e saj prej dheu dhe arrave funksionon mirë në një shumëllojshmëri pjatash (1).

Përveçse është tepër i gjithanshëm, kjo kokërr ushqyese është natyrisht pa gluten dhe e pasur me proteina, fibra, mikronutrientë dhe antioksidantë.

Përmbledhje Amaranti është një grup i gjithanshëm dhe ushqyes i drithërave që është kultivuar për mijëra vjet.

Amaranti është shumë ushqyes

Kjo kokërr e lashtë është e pasur me fibra dhe proteina, si dhe shumë mikronutrientë të rëndësishëm.

Në veçanti, amaranti është një burim i mirë i manganit, magnezit, fosforit dhe hekurit.

Një filxhan (246 gram) amaranth i gatuar përmban lëndët ushqyese të mëposhtme (2):

  • Kaloritë: 251
  • Proteina: 9.3 gram
  • Karbohidratet: 46 gram
  • Yndyra: 5.2 gram
  • Mangani: 105% e RDI
  • Magnezi: 40% e RDI
  • Fosfori: 36% e RDI
  • Hekuri: 29% e RDI
  • Seleni: 19% e RDI
  • Bakri: 18% e RDI

Amaranti është i mbushur me mangan, duke tejkaluar nevojat tuaja ditore për lëndë ushqyese në vetëm një porcion. Mangani është veçanërisht i rëndësishëm për funksionin e trurit dhe besohet se mbron nga disa kushte neurologjike (3).

Është gjithashtu i pasur me magnez, një lëndë ushqyese thelbësore e përfshirë në gati 300 reagime në trup, duke përfshirë sintezën e ADN-së dhe tkurrjen e muskujve.4).

Për më tepër, amaranti është i pasur me fosfor, një mineral që është i rëndësishëm për shëndetin e kockave. Është gjithashtu i pasur me hekur, i cili ndihmon trupin tuaj të prodhojë gjak (5, 6).

Përmbledhje Amaranti është një burim i mirë i fibrave, proteinave, manganit, magnezit, fosforit dhe hekurit, së bashku me disa mikronutrientë të tjerë të rëndësishëm.

Ai përmban antioksidantë

Antioksidantët janë përbërës natyralë që ndihmojnë në mbrojtjen kundër radikaleve të lira të dëmshme në trup. Radikalet e lira mund të shkaktojnë dëme në qeliza dhe të kontribuojnë në zhvillimin e sëmundjeve kronike (7).

Amaranti është një burim i mirë i antioksidantëve që promovojnë shëndetin.

Një rishikim raportoi se amaranti është veçanërisht i lartë në acide fenolike, të cilat janë komponime bimore që veprojnë si antioksidantë. Këto përfshijnë acidin galik, fq-Acidi hidroksibenzoik dhe acid vanilik, të cilët të gjithë mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve si sëmundjet e zemrës dhe kanceri (1, 8).

Në një studim me minjtë, amaranti u zbulua se rrit aktivitetin e disa antioksidantëve dhe ndihmon në mbrojtjen e mëlçisë kundër alkoolit.9).

Përmbajtja e antioksidantëve është më e larta në amarantin e papërpunuar dhe studimet kanë zbuluar se njomja dhe përpunimi i tij mund të ulë aktivitetin e tij antioksidues (10, 11).

Studime të mëtejshme nevojiten për të përcaktuar se si antioksidantët në amaranth mund të ndikojnë te njerëzit.

Përmbledhje Amaranti është i lartë në disa antioksidantë, si acidi galik, fq-Acidi hidroksibenzoik dhe acid vanilik, të cilët mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve.

Ngrënia e amarantit mund të zvogëlojë inflamacionin

Inflamacioni është një përgjigje normale imune e krijuar për të mbrojtur trupin nga lëndimet dhe infeksionet.

Megjithatë, inflamacioni kronik mund të kontribuojë në sëmundje kronike dhe është shoqëruar me kushte si kanceri, diabeti dhe çrregullimet autoimune (12).

Disa studime kanë zbuluar se amaranti mund të ketë një efekt anti-inflamator në trup.

Në një studim me epruvetë, amaranti u zbulua se zvogëlon disa shënues të inflamacionit (13).

Në mënyrë të ngjashme, një studim i kafshëve tregoi se amaranti ndihmoi në frenimin e prodhimit të imunoglobulinës E, një lloj antitrupi i përfshirë në inflamacionin alergjik.14).

Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për të matur efektet e mundshme anti-inflamatore të amarantit tek njerëzit.

Përmbledhje Studimet e kafshëve dhe provëzave tregojnë se amaranti mund të ketë një efekt anti-inflamator në trup.

Amaranti mund të ulë nivelet e kolesterolit

Kolesteroli është një substancë e ngjashme me yndyrën që gjendet në të gjithë trupin. Kolesteroli i tepërt mund të grumbullohet në gjak dhe të shkaktojë ngushtimin e arterieve.

Është interesante se disa studime të kafshëve kanë zbuluar se amaranti mund të ketë veti ulëse të kolesterolit.

Një studim me hamsterët tregoi se vaji i amarantit uli kolesterolin total dhe LDL “të keq” me përkatësisht 15% dhe 22%. Për më tepër, kokrrat e amarantit reduktuan kolesterolin “të keq” LDL ndërsa rritin kolesterolin “e mirë” HDL (15).

Për më tepër, një studim me pula raportoi se një dietë që përmban amaranth ul kolesterolin total deri në 30% dhe kolesterolin “të keq” LDL deri në 70% (16).

Pavarësisht këtyre rezultateve premtuese, nevojiten kërkime shtesë për të kuptuar se si amaranti mund të ndikojë në nivelet e kolesterolit tek njerëzit.

Përmbledhje Disa studime të kafshëve tregojnë se amaranti mund të ndihmojë në uljen e niveleve të kolesterolit total dhe “të keq” LDL.

Mund të ndihmojë në humbjen e peshës

Nëse po kërkoni të hiqni disa kilogramë shtesë, mund të mendoni të shtoni amarantin në dietën tuaj.

Amaranti është i lartë në proteina dhe fibra, që të dyja mund të ndihmojnë përpjekjet tuaja për të humbur peshë.

Në një studim të vogël, një mëngjes i pasur me proteina u zbulua se ul nivelet e ghrelinës, hormonit që stimulon urinë.17).

Një studim tjetër në 19 njerëz tregoi se një dietë me proteina të lartë lidhej me një reduktim të oreksit dhe marrjes së kalorive.18).

Ndërkohë, fibra në amaranth mund të lëvizë ngadalë nëpër traktin gastrointestinal pa u tretur, duke ndihmuar në nxitjen e ndjenjës së ngopjes.

Një studim ndoqi 252 gra për 20 muaj dhe zbuloi se rritja e marrjes së fibrave lidhej me një rrezik më të ulët të shtimit të peshës dhe yndyrës trupore.19).

Megjithatë, nevojiten kërkime të mëtejshme për të parë efektet e amarantit në humbjen e peshës.

Për të maksimizuar humbjen e peshës, sigurohuni që ta kombinoni amarantin me një dietë të përgjithshme të shëndetshme dhe një mënyrë jetese aktive.

Përmbledhje Amaranti është i pasur me proteina dhe fibra, të cilat të dyja mund të ndihmojnë në uljen e oreksit dhe rritjen e humbjes së peshës.

Amaranti është natyrisht pa gluten

Gluteni është një lloj proteine ​​që gjendet në drithëra të tilla si gruri, elbi, spell dhe thekra.

Për ata me sëmundje celiac, ngrënia e glutenit shkakton një përgjigje imune në trup, duke shkaktuar dëme dhe inflamacion në traktin tretës (20).

Ata me ndjeshmëria ndaj glutenit mund të përjetojnë gjithashtu simptoma negative, duke përfshirë diarre, fryrje dhe gaz (21).

Ndërsa shumë nga drithërat më të konsumuara përmbajnë gluten, amaranti është natyrshëm pa gluten dhe mund të shijohet nga ata që ndjekin një dietë pa gluten.

Të tjera natyrshëm kokrra pa gluten përfshijnë melekuqe, quinoa, meli, tërshërë, hikërror dhe orizin kaf.

Përmbledhje Amaranti është një kokërr ushqyese, pa gluten, e cila është një shtesë e përshtatshme diete për ata me sëmundje celiac ose me ndjeshmëri ndaj glutenit.

Si të përdorni Amarant

Amaranti është i thjeshtë për t’u përgatitur dhe mund të përdoret në shumë pjata të ndryshme.

Para se të gatuani amarantin, mund ta mbini duke e njomur në ujë dhe më pas duke i lënë kokrrat të mbijnë për një deri në tre ditë.

Mbirja i bën kokrrat më të lehta për t’u tretur dhe prishur antinutrientëttë cilat mund të dëmtojnë thithjen e mineraleve (22).

Për të gatuar amarantin, kombinoni ujin me amarantin në një raport 3:1. E ngrohim derisa të marrë valë, më pas e ulim zjarrin dhe e lëmë të ziejë për rreth 20 minuta, derisa të përthithet uji.

Këtu janë disa mënyra të thjeshta për të shijuar këtë kokërr ushqyese:

  • Shtoni amarantin në smoothie për të rritur përmbajtjen e fibrave dhe proteinave
  • Përdoreni atë në pjata në vend të makaronave, orizit ose kuskusit
  • Përziejeni atë në supa ose zierje për të shtuar trashësinë
  • Bëjeni atë në një drithëra mëngjesi duke i përzier me fruta, arra ose kanellë

Përmbledhje Amaranti mund të mbijë për të përmirësuar tretjen dhe përthithjen e mineraleve. Amaranti i gatuar mund të përdoret në shumë pjata të ndryshme.

Në fund të fundit

Amaranti është një kokërr ushqyese, pa gluten, që ofron shumë fibra, proteina dhe mikroelemente.

Gjithashtu është lidhur me një sërë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë uljen e inflamacionit, nivelet më të ulëta të kolesterolit dhe rritjen e humbjes së peshës.

Më e mira nga të gjitha, kjo kokërr përgatitet lehtë dhe mund të shtohet në një shumëllojshmëri pjatash, duke e bërë atë një shtesë të shkëlqyer për dietën tuaj.

Shkruar nga Rachael Link, MS, RD Përditësuar më 6 janar 2018

Posted on

Vaj Krill vs Vaji i Peshkut: Cili është më i mirë për ju?

Të ushqyerit

Vaj Krill vs Vaji i Peshkut: Cili është më i mirë për ju?

Shkruar nga Keith Pearson, PhD, RD Përditësuar më 19 gusht 2020

Vaji i peshkut, i cili rrjedh nga peshqit yndyrorë si açugeja, skumbri dhe salmoni, është një nga suplementet dietike më të njohura në botë.

Përfitimet e tij shëndetësore vijnë kryesisht nga dy lloje të acideve yndyrore omega-3 – acidi eicosapentaenoic (EPA) dhe acidi docosahexaenoic (DHA). Të dyja janë treguar se përmirësojnë shëndetin e zemrës dhe trurit, ndër përfitimet e tjera.

Kohët e fundit, një suplement i quajtur vaj krill është shfaqur si një tjetër produkt i pasur me EPA dhe DHA. Disa njerëz madje pretendojnë se vaji i krillit ofron më shumë përfitime sesa vaji i peshkut.

Ky artikull shqyrton ndryshimet midis vajit të krillit dhe vajit të peshkut dhe vlerëson provat për të përcaktuar se cili është më i mirë për shëndetin tuaj.

Shumica e njerëzve janë të njohur me vaj peshku, por më pak njerëz dinë për suplementet e vajit krill.

Vaji i Krillit rrjedh nga krustace të vegjël të quajtur krill Antarktik. Këto krijesa deti janë një bazë diete për shumë kafshë, duke përfshirë balenat, fokat, pinguinët dhe zogjtë e tjerë.

Ashtu si vaji i peshkut, vaji i krillit është i pasur me EPA dhe DHA, dy llojet e acideve yndyrore omega-3 që ofrojnë shumicën e përfitimeve të tij shëndetësore. Megjithatë, acidet yndyrore në vajin e krillit janë strukturalisht të ndryshme nga ato në vajin e peshkut dhe kjo mund të ndikojë në mënyrën se si trupi i përdor ato (1, 2).

Vaji i Krillit gjithashtu duket ndryshe nga vaji i peshkut. Ndërsa vaji i peshkut është zakonisht një nuancë e verdhë, një antioksidant natyral i quajtur astaxanthin i jep vajit të krillit një ngjyrë të kuqërremtë.

Përmbledhje

Vaji Krill është një suplement që përmban acidet yndyrore omega-3 EPA dhe DHA. Struktura kimike e acideve yndyrore dhe ngjyra e kuqe e dallojnë atë nga vaji i peshkut.

Ndërsa vaji i peshkut dhe vaji i krillit janë të dy burime të shkëlqyera të EPA dhe DHA, disa studime sugjerojnë se trupi mund të thithë dhe përdorë acidet yndyrore në vajin e krillit më mirë se ato në vajin e peshkut.

Acidet yndyrore në vajin e peshkut gjenden në formën e triglicerideve. Nga ana tjetër, shumë nga acidet yndyrore në vajin e krillit gjenden në formën e fosfolipideve, të cilat shumë ekspertë besojnë se ndihmojnë në rritjen e përthithjes dhe efektivitetit të tyre.

Një studim u dha pjesëmarrësve ose peshk ose vaj krill dhe mati nivelet e acideve yndyrore në gjakun e tyre gjatë disa ditëve në vijim.

Gjatë 72 orëve, përqendrimet në gjak të EPA dhe DHA ishin më të larta tek ata që morën vaj krill. Këto rezultate sugjerojnë që pjesëmarrësit e përthithën vajin e krillit më mirë se vajin e peshkut (3).

Një studim tjetër u dha pjesëmarrësve ose vaj peshku ose rreth dy të tretat e së njëjtës sasi vaji krill. Të dy trajtimet rritën nivelet e gjakut të EPA dhe DHA me të njëjtën sasi, edhe pse doza e vajit krill ishte më e ulët (4).

Megjithatë, disa ekspertë kanë shqyrtuar literaturën dhe kanë arritur në përfundimin se nuk ka prova të mjaftueshme për të vërtetuar se vaji i krillit absorbohet ose përdoret më mirë se vaji i peshkut (5, 6).

Nevojiten më shumë studime përpara se të arrihet ndonjë përfundim përfundimtar.

Përmbledhje

Disa studime sugjerojnë se vaji i krillit mund të përthithet më mirë se vaji i peshkut. Megjithatë, nevojiten kërkime të mëtejshme përpara se të arrihet ndonjë përfundim përfundimtar.

Antioksidantët ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga stresi oksidativ, një lloj dëmtimi qelizor i shkaktuar nga molekulat e quajtura radikale të lira.

Vaji i Krillit përmban një antioksidant të quajtur astaksantinë, i cili nuk gjendet në shumicën e vajrave të peshkut.

Shumë njerëz pretendojnë se astaksantina në vajin e krillit e mbron atë nga oksidimi dhe e mban atë të mos prishet në raft. Megjithatë, asnjë hulumtim përfundimtar nuk e ka konfirmuar këtë pretendim.

Megjithatë, hulumtimi ka treguar se vetitë antioksiduese dhe anti-inflamatore të astaksantinës mund të ofrojnë disa përfitime për shëndetin e zemrës.7).

Për shembull, një studim tregoi se astaksantina e izoluar uli trigliceridet dhe rriti kolesterolin “të mirë” HDL te njerëzit me lipide të ngritura lehtë në gjak (8).

Sidoqoftë, ky studim siguroi astaksantinë në doza shumë më të mëdha se ato që zakonisht merrni nga suplementet e vajit krill. Është e paqartë nëse shuma më të vogla do të ofronin të njëjtat përfitime.

Përmbledhje

Vaji i Krillit përmban një antioksidant të fuqishëm të quajtur astaksantinë, i cili mund ta mbrojë atë nga oksidimi dhe të sigurojë disa përfitime për shëndetin e zemrës.

Vaji i peshkut është më i njohur për efektet e tij të dobishme në shëndetin e zemrës, por disa studime kanë treguar se vaji i krillit gjithashtu mund të përmirësojë shëndetin e zemrës, ndoshta në një masë më të madhe.

Në një studim pjesëmarrësit me kolesterol të lartë në gjak merrnin vaj peshku, vaj krill ose një placebo çdo ditë për tre muaj. Dozat ndryshonin në bazë të peshës trupore (9).

Ai zbuloi se vaji i peshkut dhe vaji i krillit përmirësonin disa faktorë rreziku për sëmundjet e zemrës.

Megjithatë, ata zbuluan gjithashtu se vaji i krillit ishte më efektiv se vaji i peshkut në uljen e sheqerit në gjak, triglicerideve dhe kolesterolit “të keq” LDL.

Ndoshta edhe më interesante, studimi zbuloi se vaji i krillit ishte më efektiv se vaji i peshkut, edhe pse jepej në doza më të ulëta.

Vlen të theksohet se ky është vetëm një studim. Prandaj, nevojiten më shumë kërkime për të krahasuar efektet e vajit të krillit dhe vajit të peshkut në shëndetin e zemrës.

Përmbledhje

Një studim zbuloi se vaji i krillit ishte më efektiv se vaji i peshkut në uljen e disa faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës. Nevojiten më shumë kërkime për të konfirmuar këto gjetje.

Një avantazh që vaji i peshkut mund të ketë mbi vajin krill është se zakonisht është shumë më i lirë dhe më i arritshëm.

Ndërsa vaji krill mund të ndajë dhe madje të tejkalojë shumë nga përfitimet shëndetësore të vajit të peshkut, ai vjen me një kosto më të lartë. Për shkak të metodave të shtrenjta të vjeljes dhe përpunimit, vaji krill shpesh mund të jetë deri në 10 herë më i shtrenjtë se vaji i peshkut.

Megjithatë, vaji i peshkut nuk është vetëm më i lirë. Gjithashtu shpesh është shumë më i arritshëm.

Në varësi të vendit ku jetoni dhe blini, mund ta keni më të vështirë të gjeni suplemente të vajit krill dhe ka të ngjarë të gjeni më pak zgjedhje sesa vaji i peshkut.

Përmbledhje

Krahasuar me vajin krill, vaji i peshkut është zakonisht shumë më i lirë dhe më i arritshëm.

Në përgjithësi, të dy suplementet janë burime të shkëlqyera të acidet yndyrore omega-3 dhe kanë kërkime cilësore për të mbështetur përfitimet e tyre shëndetësore.

Disa prova sugjerojnë se vaji i krillit mund të jetë më efektiv se vaji i peshkut në përmirësimin e disa faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës. Megjithatë, ky hulumtim është shumë i kufizuar dhe asnjë studim shtesë nuk ka konfirmuar se njëri është superior ndaj tjetrit.

Për shkak të ndryshimit ekstrem në çmim dhe hulumtimeve të kufizuara që tregojnë se njëri është më i mirë se tjetri, mund të jetë më e arsyeshme të plotësohet me vaj peshku.

Megjithëse, mund të dëshironi të merrni në konsideratë marrjen e vajit krill nëse keni të ardhura shtesë për të shpenzuar dhe dëshironi të ndiqni hulumtimet e kufizuara që sugjerojnë se vaji i krillit absorbohet më mirë dhe mund të ketë përfitime më të mëdha për shëndetin e zemrës.

Është e rëndësishme të theksohet se peshku dhe vaji i krillit mund të ndikojnë në koagulimin e gjakut, kështu që nëse aktualisht jeni duke marrë medikamente për hollimin e gjakut ose keni një çrregullim gjaku, bisedoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor përpara se të merrni njërën nga këto suplemente.

Gjithashtu, sigurohuni që të flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor nëse keni ndonjë histori të alergjive ndaj peshkut ose butakëve.

Përmbledhje

Vaji i peshkut mund të jetë një zgjedhje e arsyeshme nëse jeni duke kërkuar për një burim cilësor të omega-3 me një çmim të ulët. Nëse mund të shpenzoni para shtesë, mund të dëshironi të merrni në konsideratë vajin krill për përfitimet e tij potencialisht më të mëdha shëndetësore, megjithëse nevojiten më shumë kërkime.

Ndërsa vaji i peshkut rrjedh nga peshku yndyror, vaji i krillit është bërë nga krustace të vegjël të quajtur krill Antarktik.

Disa studime kanë treguar se vaji i krillit mund të përthithet më mirë nga trupi dhe më efektiv në përmirësimin e faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës. Megjithatë, nevojiten më shumë studime për të konfirmuar këto gjetje.

Nëse jeni duke kërkuar për një suplement të pasur me EPA dhe DHA me një çmim të arsyeshëm, vaji i peshkut mund të jetë alternativa juaj më e mirë.

Nga ana tjetër, nëse jeni të gatshëm të shpenzoni para shtesë për përfitime potencialisht më të mëdha shëndetësore, mund të mendoni të merrni vaj krill.

Pavarësisht dallimeve të tyre, vaji krill dhe vaji i peshkut janë burime të shkëlqyera të DHA dhe EPA dhe kanë shumë kërkime për të mbështetur përfitimet e tyre shëndetësore.

Shkruar nga Keith Pearson, PhD, RD Përditësuar më 19 gusht 2020