Posted on

Si të përmirësoni përbërjen e trupit, bazuar në shkencë

Si të përmirësoni përbërjen e trupit, bazuar në shkencë

Të ushqyerit

Si të përmirësoni përbërjen e trupit, bazuar në shkencë

Shkruar nga Grant Tinsley, PhD Përditësuar më 1 tetor 2017

Shumë njerëz kanë frikë të shkelin në peshoren e banjës.

Mund të jetë shumë zhgënjyese të ushtroni dhe të hani një dietë të shëndetshme vetëm për të parë që numri në peshore të mbetet i njëjtë.

Megjithatë, vetëm për shkak të trupit tuaj peshë nuk po ndryshon nuk do të thotë se puna juaj e palodhur nuk po jep rezultat. Sidomos nëse jeni duke ushtruar, trupi juaj përbërjen mund të përmirësohet.

Ky artikull do të shpjegojë se cila është përbërja e trupit tuaj dhe si ta përmirësoni atë, bazuar në shkencë.

Çfarë është përbërja e trupit?

Ndërsa peshorja do t’ju tregojë se sa peshoni, ajo nuk ju tregon se nga është i përbërë trupi juaj.

Përbërja e trupit i referohet çdo gjëje në trupin tuaj, e ndarë në ndarje të ndryshme. Zakonisht përdoren dy ndarje: masa yndyrore dhe masa pa yndyrë (1).

Masa yndyrore i referohet të gjithë indit yndyror në trupin tuaj. Masa pa yndyrë është gjithçka tjetër, duke përfshirë muskujt, organet, kockat dhe lëngjet.

Nëse të dyja ndryshojnë menjëherë, mund të mos shihni asnjë ndryshim në pesha e trupit.

Për shembull, nëse filloni të ushtroheni, mund të fitoni dy kilogramë muskuj në muajin e parë. Në të njëjtën kohë, ju mund të humbni dy kilogramë yndyrë për shkak të djegies së më shumë kalorive përmes stërvitjes ose ndryshimeve në dietën tuaj.

Meqenëse masa juaj pa yndyrë u rrit me të njëjtën sasi sa u ul masa juaj yndyrore, pesha e trupit tuaj nuk do të ndryshojë.

Nëse përqendroheni në numrin në peshore, mund të dekurajoheni ose të frustoheni sepse programi juaj “nuk po funksionon”.

Ky është një shembull se pse njohja e përbërjes së trupit tuaj është shumë më e dobishme sesa njohja e peshës trupore.

Përmbledhje: Njohja e përbërjes së trupit tuaj është më informuese sesa përqendrimi në peshën tuaj trupore, pasi mund të matni masën e yndyrës dhe masën pa yndyrë.

Si mund ta vlerësoni?

Ka shumë metoda për të vlerësuar përbërjen e trupit tuaj. Disa janë shumë të thjeshta dhe të lehta për t’u përdorur, ndërsa të tjerët janë të avancuar dhe të ndërlikuar.

Metodat më të sakta zakonisht janë të shtrenjta dhe përdoren vetëm në qendra kërkimore ose mjekësore.

Megjithatë, ka disa metoda të thjeshta që mund t’i përdorni në shtëpi për t’ju dhënë një ide nëse përbërja e trupit tuaj po përmirësohet.

Ndjekja e perimetrit të trupit

Një teknikë është gjurmimi i perimetrit të pjesëve të ndryshme të trupit (2).

Ju mund të keni matur perimetrin e belit me një matës fleksibël në zyrën e mjekut.

Në shtëpi, mund të gjurmoni edhe perimetrin e pjesëve të tjera të trupit, si ijet, krahët, këmbët ose gjoksin.

Ju mund t’i bëni këto matje duke përdorur një matës shiriti të lirë dhe fleksibël.

Ndërsa një ndryshim në perimetër nuk ju tregon saktësisht nëse masa juaj yndyrore ose masa pa yndyrë po ndryshon, ai mund t’ju japë një ide.

Për shembull, zvogëlimi i perimetrit të belit është zakonisht një shenjë që ju jeni humbja e yndyrës së barkut (3).

Gram për gram, dhjami zë më shumë hapësirë ​​se muskujt. Kjo do të thotë se perimetri juaj i belit mund të ulet kur humbni yndyrë, edhe nëse pesha juaj nuk ndryshon.

Nëse jeni duke ushtruar me pesha, rritja e perimetrit të krahut mund të nënkuptojë se po fitoni muskuj në krahët tuaj (4).

Sigurisht, është shumë e rëndësishme të matni në të njëjtën mënyrë çdo herë në mënyrë që të merrni rezultate më të sakta.

Marrja e fotografive të progresit

Fotot e progresit janë një mënyrë tjetër popullore për të marrë një pamje të gjerë të përbërjes së trupit tuaj.

Shpesh është e vështirë të vëreni ndryshime në trupin tuaj nga një ditë në tjetrën.

Megjithatë, bërja e fotografive të trupit tuaj çdo disa javë ose muaj mund të jetë një mënyrë për të vlerësuar se si po ndryshon trupi juaj.

Kjo nuk ju jep informacion të saktë, por mund t’ju japë një ide të përgjithshme të dallimeve në madhësinë dhe formën tuaj.

Pajisjet që masin përbërjen e trupit

Përveç këtyre metodave të thjeshta, ka pajisje që mund të blini që matin përbërjen e trupit.

Shumë nga këto pajisje përdorin një teknologji të quajtur analiza e impedancës bioelektrike (BIA).

BIA dërgon rryma të vogla elektrike nëpër trupin tuaj për të parë se sa trupi juaj i reziston rrymës. Ky informacion përdoret për të parashikuar përqindjen e yndyrës në trup (5).

Ndërsa është mirë të shohësh një numër aktual për përqindjen e yndyrës në trup, shumë nga këto pajisje nuk janë shumë të sakta.

Në fakt, hulumtimi ka treguar se njësia e zakonshme e dorës BIA nënvlerëson përqindjen e yndyrës trupore me 8-10%, krahasuar me mjetet më të sakta kërkimore (6).

Për më tepër, faktorë të tillë si marrja e ushqimit dhe ujit përpara përdorimit të këtyre pajisjeve mund t’i bëjnë rezultatet të pasakta (7, 8).

Nëse vendosni të përdorni një pajisje BIA, sigurohuni që ta përdorni atë në mëngjes përpara se të hani ose pini ndonjë gjë (7).

Përmbledhje: Ka mënyra të ndryshme për të matur përbërjen e trupit tuaj. Mënyrat e thjeshta përfshijnë gjurmimin e perimetrit të pjesëve të trupit dhe marrjen e fotografive të progresit. Ju gjithashtu mund të blini mjete që matin përqindjen e yndyrës në trup, por ato shpesh janë të pasakta.

Si të përmirësoni përbërjen e trupit tuaj

Përbërja e trupit tuaj përbëhet nga masa yndyrore dhe masa pa yndyrë.

Ju mund ta përmirësoni atë duke ulur yndyrën e trupit, duke rritur muskujt ose të dyja.

Çdo nga këto ndryshime do të çojë në një ulje të përqindjes së yndyrës në trup, e cila shihet si një numër i vetëm që përshkruan përbërjen e trupit tuaj.

Shumica e njerëzve e dinë se dieta dhe stërvitja mund të ndikojnë në peshën dhe përbërjen e trupit.

Megjithatë, ndikimi i tyre në përbërjen e trupit nuk është gjithmonë i thjeshtë.

Megjithatë, një vend i mirë për të filluar është me disa parime bazë të të ushqyerit dhe aktivitetit fizik.

Të ushqyerit

Së pari, merrni parasysh numrin e kalorive që po hani.

Edhe pse ata nuk janë vetëm gjë që ka rëndësi, kalorive janë një nga faktorët më të rëndësishëm për t’u marrë parasysh (9).

Me fjalë të thjeshta, nëse hani vazhdimisht më shumë kalori sesa përdor trupi juaj, do të shtoni peshë – zakonisht si yndyrë. Po kështu, nëse hani vazhdimisht më pak kalori sesa trupi juaj përdor, do të humbni peshë.

Mund të jetë gjithashtu e dobishme të mendoni për llojet e ushqimeve që keni tendencë të hani tepër.

Shpesh, ato janë ushqime të përpunuara, të tilla si akullorja, pica dhe patate të skuqura, që janë shumë të dobishme për trurin (10).

Këto ushqime përmbajnë shumë kalori dhe zakonisht nuk ju mbajnë të kënaqur. Kjo është pjesërisht për shkak të përmbajtjes së tyre të ulët të proteinave dhe fibrave.

Pasi të keni marrë parasysh sa kalori hani, mendoni nëse po hani mjaftueshëm proteina dhe fibra.

Proteina është e rëndësishme për të gjithë, por mund t’ju duhet më shumë nëse jeni aktiv ose përpiqeni të fitoni muskuj ose të humbni yndyrë (11).

Është më e kënaqshme se karbohidratet ose yndyrat, dhe trupi juaj djeg më shumë kalori duke përpunuar proteina sesa këto lëndë ushqyese të tjera (11, 12).

Fibra gjithashtu ka disa përfitime shëndetësore dhe mund të rrisë ndjenjën e ngopjes dhe kënaqësisë pas ngrënies (13, 14).

Mund të merret nga një shumëllojshmëri ushqimesh me bazë bimore, duke përfshirë fasulet, drithërat, arrat dhe perimet (15).

Për të rriturit deri në 50 vjeç, rekomandohet që burrat të konsumojnë 38 gramë fibra në ditë, ndërsa gratë këshillohen të hanë 25 gramë në ditë.16).

Në mënyrë të pabesueshme, më pak se 5% e shumicës së grupmoshave në Shtetet e Bashkuara konsumojnë mjaft fibra (17).

Mbajtja e kalorive, proteinave dhe fibrave në kontroll është një vend i mirë për të filluar nëse doni të përmirësoni përbërjen dhe shëndetin e trupit tuaj.

Aktiviteti fizik dhe ushtrimet

Aktiviteti fizik dhe ushtrim janë komponentë të tjerë thelbësorë për përmirësimin e përbërjes së trupit.

Ato jo vetëm që rrisin kaloritë që përdorni, por janë gjithashtu të nevojshme për rritjen optimale të muskujve.

Meqenëse përbërja e trupit mund të përmirësohet duke ulur masën e yndyrës ose duke rritur masën e muskujve, kjo është një pikë e rëndësishme.

Muskujt tuaj duhet të sfidohen nga stërvitja, veçanërisht trajnimi me peshë, për t’u rritur dhe për t’u forcuar (18).

Megjithatë, shumë lloje ushtrimesh mund të ndihmojnë në humbjen e yndyrës (19).

Kolegji Amerikan i Mjekësisë Sportive thotë se 150-250 minuta ushtrime në javë mund të çojnë në një sasi të vogël të humbjes së peshës.20).

Nëse ushtroni 5 ditë në javë, kjo arrin në 30-50 minuta në ditë, megjithëse ata rekomandojnë 250 minuta në javë ose më shumë për të nxitur humbje të konsiderueshme në peshë (20).

Ndërsa këto rekomandime fokusohen në peshën trupore, është e rëndësishme të mbani mend se disa forma ushtrimesh do të ndërtojnë muskuj ndërsa jeni duke humbur yndyrë.

Ky është një shembull tjetër se pse të mendosh për përbërjen e trupit, në vend të peshës trupore, është një ide e mirë.

Faktorë të tjerë

Faktorë shtesë përtej ushqyerjes dhe stërvitjes mund të ndikojnë në përbërjen e trupit.

Ka disa prova që njerëzit që kanë cilësi më të dobët të gjumit kanë përbërje më të keqe trupore sesa ata me cilësi të mirë gjumi (21).

Megjithatë, nuk është e qartë nëse gjumi i mirë përmirëson përbërjen e trupit tuaj ose nëse një përbërje më e mirë e trupit përmirëson gjumin tuaj (22).

Pavarësisht, është një ide e mirë të konsideroni nëse juaji zakonet e gjumit mund të përmirësohen.

Konsumimi i alkoolit është një tjetër faktor që mund të ndikojë në përbërjen e trupit. Meqenëse alkooli përmban kalori, ai mund të kontribuojë në marrjen e tepërt të kalorive dhe shtimin e yndyrës (23).

Disa kërkime kanë treguar gjithashtu se individët që konsumojnë shumë alkool kanë më shumë gjasa të jenë obezë (24).

Për më tepër, disa faktorë që ndikojnë në përbërjen e trupit nuk mund të ndryshohen. Për shembull, si mosha ashtu edhe gjenetika ndikojnë në përbërjen e trupit.

Megjithatë, meqenëse nuk mund t’i kontrolloni këta faktorë, ndoshta është më mirë të përqendroheni në atë që mund të kontrolloni, si ushqimi, stërvitja dhe gjumi.

Përmbledhje: Ushqyerja dhe stërvitja janë kritike për përmirësimin e përbërjes së trupit. Mbajtja e kalorive, fibrave dhe proteinave në kontroll është një hap i parë i mirë. Të gjitha ushtrimet mund të ndihmojnë në humbjen e yndyrës, por stërvitja me peshë është mënyra më e mirë për të rritur masën e muskujve.

Në fund të fundit

Hyrja në peshore do t’ju tregojë vetëm sa peshoni.

Ju mund të merrni një pamje më të saktë duke marrë parasysh përbërjen e trupit tuaj, ose masën e yndyrës dhe masën muskulore.

Dy mënyra të thjeshta për të gjurmuar përbërjen e trupit tuaj me kalimin e kohës përfshijnë matjen e perimetrit të pjesëve të ndryshme të trupit dhe marrjen e fotografive të progresit në intervale të rregullta.

Ka edhe pajisje që mund të blini për të gjurmuar përbërjen e trupit tuaj, por shumë prej tyre janë të pasakta.

Përbërja e trupit tuaj ndikohet nga zakonet tuaja ushqyese, stërvitja, gjumi dhe faktorë të tjerë. Për këtë arsye, përmirësimi i tij ndonjëherë mund të duket i ndërlikuar.

Megjithatë, fokusimi në disa nga konceptet bazë të mbuluara në këtë artikull mund t’ju bëjë të filloni në drejtimin e duhur.

Shkruar nga Grant Tinsley, PhD Përditësuar më 1 tetor 2017

Posted on

Sa çaj jeshil duhet të pini në ditë?

Sa çaj jeshil duhet të pini në ditë?

Të ushqyerit

Sa çaj jeshil duhet të pini në ditë?

Shkruar nga Kayla McDonell, RD më 3 tetor 2017

Çaji jeshil është një pije popullore e konsumuar në mbarë botën.

Vitet e fundit, ajo ka fituar popullaritet edhe si një pije shëndetësore.

Çaji jeshil rrjedh nga gjethet e Camellia sinensis bimore dhe vjen në disa varietete.

Mund të shijohet i nxehtë, i ftohtë apo edhe në formë pluhuri, dhe njihet për përmbajtjen e lartë të antioksidantëve dhe përfitimet shëndetësore.

Por sa çaj jeshil duhet të pini për të arritur këto përfitime? Dhe a mund të jetë e rrezikshme pirja e tepërt?

Ky artikull zhytet në kërkimin për të zbuluar se sa çaj jeshil duhet të pini.

Çaji jeshil është i lidhur me shumë përfitime shëndetësore

Çaji jeshil është i ngarkuar me lëndë ushqyese dhe komponime bimore që mund të kenë efekte pozitive shëndetësore.

Kjo përfshin antioksidantë të fuqishëm të quajtur katekina, të cilat mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër kancerit.

Në fakt, studime të shumta tregojnë se njerëzit që pinë çaj jeshil kanë dukshëm më pak gjasa të preken nga shumë lloje kanceri, krahasuar me ata që nuk e pinë atë (1, 2).

Kanceret nga të cilët çaji jeshil mund të ndihmojë në mbrojtjen e tyre përfshijnë kancerin e prostatës dhe të gjirit, të cilët janë dy kanceret më të zakonshme tek burrat dhe gratë, respektivisht.3, 4).

Për më tepër, disa studime tregojnë se çaji jeshil mund të ulë rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2 dhe sëmundjeve të zemrës (5, 6, 7, 8).

Dhe pirja e çajit jeshil madje mund t’ju ndihmojë humb peshe.

Kafeina dhe katekinat që ajo përmban janë treguar se nxitni metabolizmin tuaj dhe të rrisë djegien e yndyrës (9, 10).

Në përgjithësi, studimet tregojnë se konsumimi i çajit jeshil mund t’ju ndihmojë të digjni 75-100 kalori shtesë në ditë.11).

Edhe pse kjo mund të duket si një sasi e vogël, mund të kontribuojë në humbje të konsiderueshme të peshës për një afat të gjatë.

Përfitimet e tjera të mundshme të pirjes së çajit jeshil përfshijnë mbështetjen e sistemit imunitar, përmirësimin e funksionit të trurit, përmirësimin e shëndetit të dhëmbëve dhe një rrezik më të ulët të artritit, Alzheimerit dhe sëmundjes së Parkinsonit.12, 13, 14).

Përmbledhje: Komponimet në çajin jeshil mund të kenë efekte të fuqishme në shëndet, duke përfshirë një ulje të rrezikut të kancerit, diabetit dhe sëmundjeve të zemrës.

Sa çaj jeshil është optimal?

Studimet që eksplorojnë përfitimet e çajit jeshil tregojnë prova kontradiktore se sa saktësisht duhet të pini çdo ditë.

Disa studime tregojnë përfitime shëndetësore te njerëzit që pinë vetëm një filxhan në ditë, ndërsa studime të tjera konsiderojnë se pesë ose më shumë filxhanë në ditë janë optimale (15, 16).

Çaji jeshil mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të disa sëmundjeve. Megjithatë, sasia optimale për të pirë mund të varet nga sëmundja.

  • Kanceri oral: Në një studim të madh vëzhgues, gratë që pinin tre deri në katër filxhanë çaj jeshil në ditë kishin më pak gjasa për të zhvilluar kancer oral.17).
  • Kanceri i prostatës: Një studim i madh vëzhgues zbuloi se burrat që pinin pesë ose më shumë filxhanë çaj jeshil në ditë kishin një rrezik më të ulët të zhvillimit të kancerit të prostatës, krahasuar me ata që pinin më pak se një filxhan në ditë.18).
  • Kanceri i stomakut: Një tjetër studim i madh vëzhgues tregoi një rrezik të reduktuar të kancerit të stomakut tek gratë që konsumonin pesë ose më shumë filxhanë çaj jeshil në ditë.19).
  • Kanceri i gjirit: Dy studime vëzhguese treguan reduktim të përsëritjes së kancerit të gjirit tek gratë që pinin më shumë se tre filxhanë çaj jeshil në ditë (20, 21).
  • Kanceri i pankreasit: Një studim vëzhgues zbuloi se pirja e pesë ose më shumë filxhanëve çaj jeshil në ditë lidhej me një ulje të rrezikut të kancerit të pankreasit.22).
  • Diabeti: Në një studim vëzhgues retrospektiv, njerëzit që konsumonin gjashtë ose më shumë filxhanë çaj jeshil në ditë kishin një rrezik 33% më të ulët të zhvillimit të diabetit të tipit 2, krahasuar me ata që konsumonin më pak se një filxhan në javë.23).
  • Sëmundjet e zemrës: Një analizë e nëntë studimeve zbuloi se njerëzit që konsumonin një deri në tre filxhanë çaj jeshil në ditë kishin një rrezik më të ulët të sulmit në zemër dhe goditjes në tru, krahasuar me ata që pinin më pak se një filxhan.24).

Bazuar në studimet e mësipërme, është optimale të pini tre deri në pesë gota çaj jeshil në ditë.

Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se disa studime nuk gjetën ndonjë lidhje midis pirjes së çajit jeshil dhe rrezikut të sëmundjes, kështu që këto efekte mund të ndryshojnë nga personi në person.25, 26).

Një gjë që shumica e studimeve kanë gjetur është se ata që pinë çaj jeshil janë në shëndet më të mirë se ata që nuk pinë çaj fare.

Përmbledhje:Sasia e çajit që kërkohet për përfitime shëndetësore ndryshon shumë midis studimeve. Pirja e një minimumi prej tre deri në pesë filxhanë çaji jeshil në ditë duket se funksionon mirë, por sasia optimale mund të ndryshojë nga një person në tjetrin.

Efektet anësore të mundshme të pirjes së çajit jeshil

kafeinë dhe katekinat në çajin jeshil janë të njohura për përfitimet e tyre shëndetësore, por ato gjithashtu mund të shkaktojnë efekte anësore për disa njerëz, veçanërisht në doza të mëdha.

Efektet e kafeinës

Konsumimi i tepërt i kafeinës mund të rrisë ndjenjat e ankthit, të pengojë gjumin dhe të shkaktojë shqetësime në stomak dhe dhimbje koke tek disa njerëz (27, 28, 29, 30, 31).

Konsumimi i sasive të mëdha të kafeinës gjatë shtatzënisë mund të rrisë rrezikun e defekteve të lindjes dhe abortit (32).

Bazuar në hulumtimet aktuale, të gjithë, përfshirë gratë shtatzëna, nuk duhet të konsumojnë më shumë se 300 mg kafeinë në ditë.33).

Megjithatë, një rishikim shikoi mbi 400 studime dhe zbuloi se të rriturit e shëndetshëm që konsumonin deri në 400 mg kafeinë në ditë nuk kishin efekte negative (34).

Sasia e kafeinës në një filxhan çaji jeshil ndryshon në varësi të sasisë së çajit të përdorur dhe kohëzgjatjes së pjerrët e gjetheve.

Një studim zbuloi se përmbajtja e kafeinës në 1 gram çaj jeshil varionte nga 11-20 mg (12).

Një shërbim i vetëm matet zakonisht me 1 lugë gjelle (2 gram) gjethe çaji për 1 filxhan (240 ml) ujë. Duke supozuar se çdo filxhan çaji është afërsisht 1 filxhan (240 ml), kjo do të thotë se një filxhan mesatar çaji jeshil përmban rreth 22-40 mg kafeinë.

Katekinat mund të zvogëlojnë përthithjen e hekurit

Katekinat në çajin jeshil mund të zvogëlojnë aftësinë tuaj për të absorbuar hekurin nga ushqimet (35).

Në fakt, konsumimi i katekinave në sasi të mëdha mund të çojë në anemi të mungesës së hekurit (36).

Ndërsa pirja e rregullt e çajit jeshil nuk është një shqetësim për shumicën e individëve të shëndetshëm, ata që janë në rrezik të mungesës së hekurit duhet të konsiderojnë pirjen e çajit midis vakteve dhe të presin të paktën një orë pas ngrënies përpara se të pinë çaj.37).

Foshnjat, fëmijët e vegjël, gratë shtatzëna ose me menstruacione dhe individët që kanë gjakderdhje të brendshme ose janë nën dializë janë të gjithë në një rrezik të shtuar të mungesës së hekurit.

Katekinat në çajin jeshil gjithashtu mund të ndërhyjnë me medikamente të caktuara dhe të ulin efektivitetin e tyre.

Për shembull, studimet tregojnë se çaji jeshil mund të pengojë efektivitetin e disa ilaçeve të zemrës dhe presionit të gjakut (12).

Pirja e çajit jeshil gjithashtu mund të zvogëlojë efektet e disa ilaçeve të përdorura për të trajtuar ankthin dhe depresionin (38, 39).

Efektet toksike janë më të zakonshme kur njerëzit marrin suplementet e çajit jeshil, të cilat kanë një përqendrim shumë më të lartë të katekinave sesa vetë çaji jeshil (40).

Përmbledhje: Kur konsumohet në moderim, çaji jeshil është i sigurt për shumicën e njerëzve. Ju mund të dëshironi ta kufizoni ose shmangni nëse keni mungesë hekuri ose jeni shtatzënë, ushqeni me gji ose merrni medikamente për çrregullimet e ankthit ose sëmundjet e zemrës.

Në fund të fundit

Çaji jeshil është i mbushur plot me përbërës që promovojnë shëndetin.

Pirja e rregullt e çajit jeshil mund t’ju ndihmojë të humbni peshë dhe të zvogëloni rrezikun e disa sëmundjeve, duke përfshirë diabetin, sëmundjet e zemrës dhe kancerin.

Pirja e tre deri në pesë filxhanë çaji jeshil në ditë duket se është optimale për të përfituar sa më shumë përfitime shëndetësore.

Dozat shumë të larta mund të jenë problematike për disa, por në përgjithësi, përfitimet e çajit jeshil janë shumë më të mëdha se rreziqet e tij.

Në fakt, pirja e më shumë çajit jeshil mund të përmirësojë shumë shëndetin tuaj.

Shkruar nga Kayla McDonell, RD më 3 tetor 2017

Posted on

A funksionon vërtet Tribulus Terrestris? Një vështrim i bazuar në dëshmi

A funksionon vërtet Tribulus Terrestris? Një vështrim i bazuar në dëshmi

Të ushqyerit

A funksionon vërtet Tribulus Terrestris? Një vështrim i bazuar në dëshmi

Shkruar nga Grant Tinsley, PhD më 5 tetor 2017

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Shumë nga suplementet ushqimore të njohura sot vijnë nga bimë që janë përdorur në mjekësi që nga kohërat e lashta.

Një nga këto botanikë është Tribulus terrestris, e cila supozohet të ketë një sërë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë uljen e sheqerit në gjak dhe kolesterolin, nivelet e ndryshuara të hormoneve dhe rritjen e funksionit seksual dhe libidos.

Ky artikull ju tregon gjithçka që duhet të dini për këtë bimë, efektet e saj shëndetësore dhe nëse duhet ta konsideroni konsumimin e saj si një suplement dietik.

Çfarë është Tribulus Terrestris?

Tribulus terrestris është një bimë e vogël me gjethe. Njihet gjithashtu si hardhia e shpuar, Gokshura, kaltrop dhe koka dhie (1).

Ajo rritet në shumë vende, duke përfshirë pjesë të Evropës, Azisë, Afrikës dhe Lindjes së Mesme (2).

Si rrënja ashtu edhe fruti i bimës janë përdorur në mjekësi në mjekësinë tradicionale kineze dhe mjekësinë indiane Ayurveda (3).

Tradicionalisht, njerëzit e kanë përdorur këtë bimë për një sërë efektesh të mundshme, duke përfshirë rritjen e dëshirës seksuale, mbajtjen e traktit urinar të shëndetshëm dhe uljen e ënjtjes (3).

Sot, Tribulus terrestris përdoret gjerësisht si një suplement për shëndetin e përgjithshëm, si dhe në suplemente që pretendojnë të rrisin nivelet e testosteronit (4).

Përmbledhje: Tribulus terrestris është një bimë që ka qenë
përdoret për një sërë përfitimesh të mundshme shëndetësore për shumë vite. Është popullor
si një suplement për shëndetin e përgjithshëm dhe si një përbërës në përforcuesin e testosteronit
suplemente.

Mund të ndikojë në shëndetin e zemrës dhe sheqerin në gjak

Edhe pse njerëzit shpesh marrin Tribulus terrestris për efektet e tij të mundshme në funksionin seksual dhe testosteronin, është studiuar edhe për efekte të tjera të rëndësishme.

Një studim shqyrtoi efektet e marrjes së 1000 mg Tribulus terrestris në ditë në 98 gra me diabet të tipit 2.

Pas tre muajsh, gratë që merrnin suplementin përjetuan nivele më të ulëta të sheqerit në gjak dhe kolesterolit, krahasuar me ato që morën një placebo (5).

Studimet e kafshëve kanë treguar gjithashtu se Tribulus terrestris mund ulin nivelet e sheqerit në gjak, ndihmon në mbrojtjen kundër dëmtimit të enëve të gjakut dhe ndihmon në parandalimin e rritjes së kolesterolit në gjak (6, 7).

Ndërsa këto gjetje duken premtuese, nevojiten më shumë kërkime përpara se kjo bimë të rekomandohet për këto përfitime shëndetësore.

Përmbledhje:
Provat paraprake tregojnë se Tribulus terrestris mund të përmirësohet
kontrollin e sheqerit në gjak dhe kolesterolin tek njerëzit me diabet. Megjithatë, hulumtimi
te njerëzit është i kufizuar.

Nuk rrit testosteronin tek njerëzit

Një kërkim i shpejtë në internet për Tribulus terrestris suplementet tregojnë se shumë produkte të prodhuara me bimë janë të fokusuara në duke rritur testosteronin.

Një rishikim analizoi rezultatet nga 12 studime kryesore mbi efektet e bimës tek burrat dhe gratë e moshës 14-60 vjeç. Studimet zgjatën nga 2 deri në 90 ditë, dhe pjesëmarrësit përfshinin njerëz të shëndetshëm dhe ata që kishin probleme seksuale.

Studiuesit zbuluan se ky suplement nuk rriti testosteronin (4).

Studiues të tjerë zbuluan se Tribulus terrestris mund të rrisë testosteronin në disa studime të kafshëve, por ky rezultat zakonisht nuk shihet te njerëzit (8).

Përmbledhje:
Pavarësisht pretendimeve të marketingut, Tribulus terrestris nuk duket të
rrisin testosteronin tek njerëzit. Ky përfundim bazohet në studimet në meshkuj dhe
femra të statuseve dhe moshave të ndryshme shëndetësore.

Tribulus Terrestris mund të rrisë libidon

Edhe pse ky suplement mund të mos rrisë testosteronin, mund rrit libidon.

Disa studiues zbuluan se kur burrat me dëshirë të reduktuar seksuale konsumonin 750-1500 mg Tribulus terrestris çdo ditë për dy muaj, dëshira e tyre seksuale u rrit me 79% (4, 9).

Gjithashtu, 67% e grave me epsh shumë të ulët përjetuan dëshirën e rritur seksuale pasi morën suplemente prej 500-1,500 mg për 90 ditë.4).

Studime të tjera kanë raportuar gjithashtu se suplementet që përmbajnë barishte rrisin dëshirën seksuale, zgjimin dhe kënaqësinë tek gratë me libido të ulët (10).

Megjithatë, studimet te meshkujt me disfunksion erektil kanë dhënë rezultate të përziera.

Disa kërkime tregojnë se marrja e 800 mg të këtij suplementi në ditë mund të mos trajtojë në mënyrë efektive disfunksionin erektil (11).

Megjithatë, raporte të tjera treguan përmirësime të konsiderueshme në ereksion dhe kënaqësi seksuale me një dozë prej 1500 mg në ditë (12).

Ndërsa duket se Tribulus terrestris mund të përmirësojë epshin tek gratë dhe burrat, nevojiten më shumë kërkime për të sqaruar shkallën e efekteve seksuale të këtij suplementi.

Përmbledhje: Hulumtimet kanë gjetur se Tribulus terrestris mund
përmirëson epshin tek gratë dhe burrat me dëshirë të reduktuar seksuale. Studimet mbi barin si
një trajtim për disfunksionin erektil kanë treguar rezultate të përziera, me më të larta
dozat duken të jenë më të dobishme.

Nuk përmirëson përbërjen e trupit ose performancën e ushtrimeve

Individët aktivë shpesh marrin Tribulus terrestris suplemente për përmirësojnë përbërjen e trupit të tyre duke rritur muskujt ose duke ulur yndyrën (13).

Kjo mund të jetë pjesërisht për shkak të reputacionit të barit si një përforcues i testosteronit, megjithëse hulumtimet tregojnë se mund të mos i përmbushë këto pretendime.

Në fakt, hulumtimi është gjithashtu shumë i kufizuar nëse bima përmirëson përbërjen e trupit ose performancën tek individët aktivë dhe atletët.

Një studim shqyrtoi se si Tribulus terrestris suplementet ndikuan në performancën e lojtarëve elitë të regbisë.

Burrat morën suplementet gjatë pesë javëve të stërvitjes me peshë. Megjithatë, deri në fund të studimit, nuk kishte dallime në përmirësime në forcën ose përbërjen e trupit midis grupeve të suplementit dhe placebo (14).

Një studim tjetër zbuloi se tetë javë marrja e këtij suplementi me një program ushtrimesh nuk përmirësoi përbërjen e trupit, forcën ose qëndrueshmërinë e muskujve më shumë sesa një placebo (15).

Fatkeqësisht, nuk ka asnjë hulumtim mbi efektet e Tribulus terrestris në gratë që ushtrojnë. Megjithatë, ka të ngjarë që këto suplemente të jenë gjithashtu joefektive në këtë popullatë.

Përmbledhje: Tribulus
terrestris
nuk duket se rrit muskujt, ul yndyrën ose përmirëson
performanca e ushtrimeve më shumë se një placebo.

Efekte të tjera të mundshme

Përveç efekteve të mundshme shëndetësore të diskutuara tashmë, Tribulus terrestris mund të ketë disa efekte të tjera në trup:

  • Lëng
    bilanc:
    Kjo bimë mund të veprojë si diuretike dhe të rritet
    prodhimi i urinës (16).
  • Imune
    sistemi:
    Aktiviteti i sistemit imunitar tek minjtë është treguar se
    rritet kur u jepet ky suplement (17).
  • Truri:
    Si pjesë e një suplementi me shumë përbërës, Tribulus
    terrestris
    mund të ketë efekte antidepresive te minjtë (18).
  • Inflamacion:
    Një studim me epruvetë tregoi të mundur
    efekte anti-inflamatore (19).
  • Dhimbje
    lehtësim:
    Doza të larta të këtij suplementi mund të shkaktojnë dhimbje
    lehtësim te minjtë (20).
  • Kanceri: Provëz
    Hulumtimet kanë treguar një efekt të mundshëm kundër kancerit të Tribulus terrestris
    (21).

Megjithatë, pothuajse të gjitha këto efekte janë studiuar vetëm te kafshët ose epruvetat, dhe madje edhe atëherë, provat janë shumë të kufizuara (3).

Shumë më tepër kërkime, si te kafshët ashtu edhe te njerëzit, nevojiten për të zbuluar nëse Tribulus terrestris ka këto efekte.

Përmbledhje: Edhe pse shumë njerëz spekulojnë për shëndetin
efektet e Tribulus terrestris, ka mbështetje shumë të kufizuar për shumë
të këtyre pretendimeve. Pjesa më e madhe e hulumtimeve ekzistuese është kryer në kafshë ose
epruveta, jo njerëzit.

Dozimi, siguria dhe efektet anësore

Studiuesit kanë përdorur një shumëllojshmëri të gjerë dozash për të vlerësuar efektet e Tribulus terrestris.

Studimet që hetonin efektin e tij të mundshëm në uljen e sheqerit në gjak përdorën 1000 mg në ditë, ndërsa kërkimet që shqyrtonin rritjen e dëshirës seksuale përdorën doza nga 250-1500 mg në ditë (4, 5).

Studime të tjera përshkruan doza në lidhje me peshën trupore. Për shembull, disa studime kanë përdorur doza prej 4,5-9 mg për paund (10-20 mg për kg) të peshës trupore.

Pra, nëse peshonit rreth 155 paund (70 kg), mund të merrni një dozë prej 700-1400 mg në ditë (4).

Nëse jeni të interesuar të provoni Tribulus terrestris suplemente, një përzgjedhje e gjerë është në dispozicion në Amazon.

Saponinat në Tribulus Terrestris

Saponinat janë komponime kimike në Tribulus terrestris, dhe mendohet se janë përgjegjës për përfitimet e tij shëndetësore.

Shumë suplemente rendisin dozën së bashku me përqindjen e saponinave, që i referohet sasisë së suplementit që përbëhet nga këto komponime.

Është e zakonshme për Tribulus terrestris suplementet që përmbajnë 45–60% saponin. E rëndësishmja, një përqindje më e lartë e saponinave do të thotë që duhet përdorur një dozë më e ulët, pasi suplementi është më i përqendruar.

Efektet anësore minimale

Disa studime duke përdorur një shumëllojshmëri dozash kanë raportuar efekte anësore minimale dhe asnjë shqetësim për sigurinë (12, 22).

Efektet anësore të pazakonta përfshijnë ngërçe të vogla në stomak ose refluks (10, 12, 22).

Megjithatë, një studim në minjtë ngriti shqetësimin e dëmtimit të mundshëm të veshkave. Gjithashtu, një rast i toksicitetit të lidhur me Tribulus terrestris u raportua në një burrë që e mori atë për të parandaluar gurët në veshka (23, 24).

Në përgjithësi, shumica e studimeve nuk tregojnë se kjo shtesë ka efekte anësore të dëmshme. Sidoqoftë, është e rëndësishme të merren parasysh të gjitha rreziqet dhe përfitimet e mundshme.

Nëse dëshironi të përdorni Tribulus terrestris, sigurohuni që të diskutoni dozën e duhur me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor.

Përmbledhje: Shumica e studimeve kanë raportuar se Tribulus
terrestris
nuk shkakton efekte anësore të mëdha. Megjithatë, ngërçet e stomakut janë një
Efekti anësor i rastësishëm dhe provat e kufizuara kanë treguar një rrezik të mundshëm të toksicitetit.

Në fund të fundit

Tribulus terrestris është një bimë e vogël me gjethe që përdoret në mjekësinë tradicionale kineze dhe indiane për shumë vite.

Ndërsa ka një listë të gjatë të përfitimeve të mundshme shëndetësore, shumë prej tyre janë studiuar vetëm te kafshët.

Tek njerëzit, ka disa prova që mund të përmirësojë kontrollin e sheqerit në gjak dhe nivelet e kolesterolit tek njerëzit me diabet të tipit 2.

Dhe megjithëse nuk rrit testosteronin, Tribulus terrestris mund të përmirësojë epshin tek burrat dhe gratë.

Megjithatë, nuk do të përmirësojë përbërjen e trupit ose performancën e ushtrimeve.

Ndërsa shumica e hulumtimeve tregojnë se kjo shtesë është e sigurt dhe shkakton vetëm efekte të vogla anësore, ka pasur raporte të izoluara të toksicitetit.

Ashtu si me të gjitha suplementet, duhet të merrni parasysh përfitimet dhe rreziqet e mundshme përpara se të merrni Tribulus terrestris.

Shkruar nga Grant Tinsley, PhD më 5 tetor 2017

Posted on

9 shenjat dhe simptomat e mungesës së vitaminës B12

9 shenjat dhe simptomat e mungesës së vitaminës B12

  • Të moshuarit
  • Ata që kanë bërë një operacion që heq pjesën e zorrëve që thith B12
  • Njerëzit që marrin ilaçin metforminë për diabetin
  • Njerëzit që ndjekin një dietë të rreptë vegane
  • Ata që marrin barna antiacid afatgjatë për urthin

Të ushqyerit

9 shenjat dhe simptomat e mungesës së vitaminës B12

Shkruar nga Helen West, RD më 7 tetor 2017

Ne përfshijmë produkte që mendojmë se janë të dobishme për lexuesit tanë. Nëse blini përmes lidhjeve në këtë faqe, ne mund të fitojmë një komision të vogël. Këtu është procesi ynë.

Vitamina B12, e njohur gjithashtu si kobalamina, është një vitaminë e rëndësishme e tretshme në ujë.1).

Ai luan një rol thelbësor në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe ADN-së, si dhe në funksionimin e duhur të sistemit tuaj nervor.

Vitamina B12 gjendet natyrshëm në ushqimet shtazore, duke përfshirë mishin, peshkun, shpendët, vezët dhe bulmetin. Megjithatë, mund të gjendet edhe në produktet e fortifikuara me B12, si disa lloje të bukës dhe qumështit me bazë bimore.

Për fat të keq, mungesa e B12 është e zakonshme, veçanërisht tek të moshuarit. Ju jeni në rrezik të mungesës nëse nuk merrni mjaftueshëm nga dieta juaj ose nuk jeni në gjendje të thithni mjaftueshëm nga ushqimi që hani.

Njerëzit në rrezik të mungesës së B12 përfshijnë (2):

  • Të moshuarit
  • Ata që kanë bërë një operacion që heq pjesën e zorrëve që thith B12
  • Njerëzit që marrin ilaçin metforminë për diabetin
  • Njerëzit që ndjekin një dietë të rreptë vegane
  • Ata që marrin barna antiacid afatgjatë për urthin

Fatkeqësisht, simptomat e mungesës së vitaminës B12 mund të duhen vite për t’u shfaqur dhe diagnostikimi i saj mund të jetë kompleks. Mungesa e B12 ndonjëherë mund të ngatërrohet me mungesën e folatit.

Nivelet e ulëta të B12 bëjnë që nivelet tuaja të folatit të ulen. Megjithatë, nëse keni një mungesë të B12, korrigjimi i niveleve të ulëta të folatit thjesht mund të maskojë mungesën dhe të mos zgjidhë problemin themelor (3).

Këtu janë 9 shenja dhe simptoma të mungesës së vërtetë të vitaminës B12.

1. Lëkurë e zbehtë ose e verdhë

Njerëzit me mungesë B12 shpesh duken të zbehtë ose kanë një nuancë të lehtë të verdhë në lëkurë dhe të bardhët e syve, një gjendje e njohur si verdhëz.

Kjo ndodh kur mungesa e B12 shkakton probleme me prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut (4).

Vitamina B12 luan një rol thelbësor në prodhimin e ADN-së së nevojshme për prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut. Pa të, udhëzimet për ndërtimin e qelizave janë të paplota dhe qelizat nuk janë në gjendje të ndahen (5).

Kjo shkakton një lloj anemie të quajtur anemi megaloblastike, në të cilën qelizat e kuqe të gjakut të prodhuara në palcën e eshtrave janë të mëdha dhe të brishta.

Këto qeliza të kuqe të gjakut janë shumë të mëdha për të kaluar nga palca e eshtrave dhe në qarkullimin tuaj. Prandaj, nuk keni aq shumë qeliza të kuqe të gjakut që qarkullojnë rreth trupit tuaj dhe lëkura juaj mund të duket me ngjyrë të zbehtë.

Brishtësia e këtyre qelizave do të thotë gjithashtu se shumë prej tyre prishen, duke shkaktuar një tepricë të bilirubinës.

Bilirubina është një substancë me ngjyrë pak të kuqe ose kafe, e cila prodhohet nga mëlçia kur thyen qelizat e vjetra të gjakut.

Sasi të mëdha bilirubine janë ato që i japin lëkurës dhe syve tuaj një nuancë të verdhë (6, 7).

Përmbledhje: Nëse keni një
Mungesa e B12, lëkura juaj mund të duket e zbehtë ose e verdhë.

2. Dobësi dhe lodhje

Dobësia dhe lodhja janë simptoma të zakonshme të mungesës së vitaminës B12.

Ato ndodhin sepse trupi juaj nuk ka mjaftueshëm vitaminë B12 për të prodhuar qeliza të kuqe të gjakut, të cilat transportojnë oksigjen në të gjithë trupin tuaj.

Si rezultat, ju nuk jeni në gjendje të transportoni në mënyrë efikase oksigjenin në qelizat e trupit tuaj, duke ju bërë të ndiheni të lodhur dhe të dobët.

Tek të moshuarit, kjo lloj anemie shpesh shkaktohet nga një gjendje autoimune e njohur si anemi pernicioze.

Njerëzit me anemi pernicioze nuk prodhojnë mjaftueshëm një proteinë të rëndësishme të quajtur faktor i brendshëm.

Faktori i brendshëm është thelbësor për parandalimin e mungesës së B12, pasi lidhet me vitaminën B12 në zorrën tuaj në mënyrë që të jeni në gjendje ta përthithni atë (8).

Përmbledhje: Kur jeni të mangët
në B12, trupi juaj nuk është në gjendje të prodhojë mjaftueshëm qeliza të kuqe të gjakut në mënyrë efektive
transportoni oksigjen në të gjithë trupin tuaj. Kjo mund t’ju bëjë të ndiheni të lodhur dhe të dobët.

3. Ndjesitë e kunjave dhe gjilpërave

Një nga efektet anësore më serioze të mungesës afatgjatë të B12 është dëmtimi nervor.

Kjo mund të ndodhë me kalimin e kohës, pasi vitamina B12 është një kontribues i rëndësishëm në rrugën metabolike që prodhon substancën yndyrore myelin. Myelin rrethon nervat tuaja si një formë mbrojtjeje dhe izolimi (9).

Pa B12, mielina prodhohet ndryshe dhe sistemi juaj nervor nuk është në gjendje të funksionojë siç duhet.

Një shenjë e zakonshme e kësaj ndodhi është parestezia, ose ndjesia e gjilpërave dhe gjilpërave, e cila është e ngjashme me një ndjesi shpimi në duart dhe këmbët tuaja.

Është interesante se simptomat neurologjike të lidhura me mungesën e B12 zakonisht ndodhin së bashku me aneminë. Megjithatë, një studim zbuloi se rreth 28% e njerëzve kishin simptoma neurologjike të mungesës së B12, pa asnjë shenjë anemie.10).

Thënë kështu, ndjesitë e gjilpërave janë një simptomë e zakonshme që mund të ketë shumë shkaqe, kështu që vetëm kjo simptomë nuk është zakonisht një shenjë e mungesës së B12.

Përmbledhje: B12 luan një rol të rëndësishëm
rol në prodhimin e mielinës, e cila izolon nervat tuaja dhe është kritike
për funksionimin e sistemit tuaj nervor. Një shenjë e zakonshme e dëmtimit të mundshëm nervor në B12
mungesa është një ndjesi e gjilpërave.

4. Ndryshimet në Lëvizshmëri

Nëse nuk trajtohet, dëmtimi i sistemit tuaj nervor i shkaktuar nga mungesa e B12 mund të shkaktojë ndryshime në mënyrën se si ecni dhe lëvizni.

Madje mund të ndikojë në ekuilibrin dhe koordinimin tuaj, duke ju bërë më të prirur për të rënë.

Kjo simptomë shpesh shihet në mungesën e padiagnostikuar të B12 tek të moshuarit, pasi njerëzit mbi moshën 60 vjeç janë më të prirur ndaj mungesës së B12. Megjithatë, parandalimi ose trajtimi i mangësive në këtë grup mund të përmirësojë lëvizshmërinë (11, 12, 13).

Gjithashtu, kjo simptomë mund të jetë e pranishme tek të rinjtë që kanë një mangësi të rëndë dhe të patrajtuar (14).

Përmbledhje: Dëmi i shkaktuar nga
Mungesa afatgjatë dhe e patrajtuar e B12 mund të ndikojë në ekuilibrin tuaj dhe të shkaktojë ndryshime
për mënyrën se si ecni dhe lëvizni.

5. Glossitis dhe Ulçera në gojë

Glossitis është një term që përdoret për të përshkruar një gjuhë të përflakur.

Nëse keni glossitis, gjuha juaj ndryshon ngjyrën dhe formën, duke e bërë atë të dhimbshme, të kuqe dhe të fryrë.

Inflamacioni gjithashtu mund ta bëjë gjuhën tuaj të duket e lëmuar, pasi të gjitha gungat e vogla në gjuhën tuaj që përmbajnë sythat e shijes shtrihen dhe zhduken.

Përveçse është i dhimbshëm, glositi mund të ndryshojë mënyrën se si hani dhe flisni.

Studimet kanë treguar se një gjuhë e fryrë dhe e përflakur që ka lezione të gjata të drejta në të mund të jetë një shenjë e hershme e mungesës së vitaminës B12 (15, 16).

Për më tepër, disa njerëz me mungesë të B12 mund të përjetojnë simptoma të tjera orale, të tilla si ulçera në gojë, ndjenja e gjilpërave në gjuhë ose një ndjesi djegieje dhe kruajtjeje në gojë.15, 17).

Përmbledhje: Një shenjë e hershme e B12
mungesa mund të jetë një gjuhë e kuqe dhe e fryrë. Kjo gjendje njihet si
glositis.

6. Frymëmarrje dhe marramendje

Nëse bëheni anemikë për shkak të mungesës së B12, mund të ndiheni të gulçuar dhe pak të trullosur, veçanërisht kur stërviteni.

Kjo është për shkak se trupit tuaj i mungojnë qelizat e kuqe të gjakut që i nevojiten për të marrë oksigjen të mjaftueshëm në qelizat e trupit tuaj.

Megjithatë, këto simptoma mund të kenë shumë shkaqe, kështu që nëse vëreni se jeni jashtëzakonisht pa frymë, duhet të flisni me mjekun tuaj për të hetuar shkakun.

Përmbledhje: Anemia e shkaktuar nga
Mungesa e vitaminës B12 mund të bëjë që disa njerëz të ndiejnë marrje fryme dhe marramendje. Kjo
ndodh kur trupi nuk është në gjendje të transportojë mjaftueshëm oksigjen në të gjitha qelizat e tij.

7. Vizioni i shqetësuar

Një simptomë e mungesës së vitaminës B12 është shikimi i paqartë ose i shqetësuar.

Kjo mund të ndodhë kur një mungesë e patrajtuar e B12 rezulton në dëmtim të sistemit nervor të nervit optik që çon në sytë tuaj (18).

Dëmtimi mund të prishë sinjalin nervor që udhëton nga syri juaj në tru, duke dëmtuar shikimin tuaj. Kjo gjendje njihet si neuropati optike.

Edhe pse alarmante, shpesh është e kthyeshme nga duke plotësuar me B12 (19, 20).

Përmbledhje: Në raste të rralla,
Dëmtimi i sistemit nervor i shkaktuar nga mungesa e B12 mund të ndikojë në nervin optik.
Kjo mund të rezultojë në shikim të paqartë ose të shqetësuar.

8. Ndryshimet e humorit

Njerëzit me mungesë B12 shpesh raportojnë ndryshime në humor.

Në fakt, nivelet e ulëta të B12 kanë qenë të lidhura me çrregullimet e humorit dhe trurit si depresioni dhe çmenduria.21, 22).

“Hipoteza e homocisteinës së depresionit” është sugjeruar si një shpjegim i mundshëm për këtë lidhje (23, 24, 25).

Kjo teori sugjeron që nivelet e larta të homocisteinës të shkaktuara nga nivelet e ulëta të B12 mund të shkaktojnë dëme në indet e trurit dhe të ndërhyjnë me sinjalet në dhe nga truri juaj, duke çuar në ndryshime të humorit.

Disa studime sugjerojnë se në disa njerëz që kanë mungesë të B12, plotësimi me vitaminë mund të kthejë simptomat (26, 27, 28).

Është e rëndësishme të theksohet se ndryshimet në humor dhe kushte si çmenduria dhe depresioni mund të kenë një sërë shkaqesh. Kështu, efektet e suplementeve në këto kushte mbeten të paqarta (29, 30).

Nëse keni një mangësi, marrja e një suplementi mund të ndihmojë në përmirësimin e disponimit tuaj. Megjithatë, nuk është një zëvendësim për terapi të tjera mjekësore të provuara në trajtimin e depresionit ose demencës.

Përmbledhje: Disa njerëz me B12
mund të shfaqë shenja të një humori në depresion ose kushte të karakterizuara nga një rënie në
funksionin e trurit, të tilla si demenca.

9. Temperatura e lartë

Një simptomë shumë e rrallë, por e rastësishme e mungesës së B12 është temperatura e lartë.

Nuk është e qartë pse ndodh kjo, por disa mjekë kanë raportuar raste të etheve që janë normalizuar pas trajtimit me nivele të ulëta të vitaminës B12 (31).

Megjithatë, është e rëndësishme të mbani mend se temperaturat e larta shkaktohen më shpesh nga sëmundjet, jo nga mungesa e B12.

Përmbledhje: Në shumë të rrallë
Në disa raste, një simptomë e mungesës së B12 mund të jetë temperatura e lartë.

Në fund të fundit

Mungesa e vitaminës B12 është e zakonshme dhe mund të shfaqet në mënyra të ndryshme, duke e bërë të vështirë identifikimin.

Nëse jeni në rrezik dhe keni ndonjë nga simptomat e mësipërme, flisni me mjekun tuaj.

Për shumicën e njerëzve, mungesa e B12 duhet të jetë e lehtë për t’u parandaluar thjesht duke u siguruar që po merrni mjaftueshëm B12 në dietën tuaj.

Shkruar nga Helen West, RD më 7 tetor 2017

Posted on

Cila është doza më e mirë e vitaminës D?

Cila është doza më e mirë e vitaminës D?

  • Vitamina D2 (ergokalciferol): Gjendet në ushqimet bimore si kërpudhat.
  • Vitamina D3 (kolekalciferol): Gjendet në ushqimet shtazore si salmoni, merluci dhe të verdhat e vezëve.

Të ushqyerit

Cila është doza më e mirë e vitaminës D?

Shkruar nga Ryan Raman, MS, RD më 8 tetor 2017

Vitamina D njihet zakonisht si “vitamina e diellit”.

Kjo për shkak se lëkura juaj prodhon vitaminë D kur ekspozohet në rrezet e diellit (1).

Duke marrë mjaftueshëm vitaminë D është e rëndësishme për shëndetin optimal. Ndihmon në ruajtjen e kockave të forta dhe të shëndetshme, ndihmon sistemin tuaj imunitar dhe mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër shumë kushteve të dëmshme (2, 3).

Pavarësisht rëndësisë së saj, afërsisht 42% e njerëzve në SHBA kanë mungesë të vitaminës D. Ky numër rritet në 82.1% të zezakëve dhe 69.2% të njerëzve hispanikë (4).

Ka disa grupe të tjera njerëzish që kanë nevoja më të larta për vitaminë D për shkak të moshës së tyre, vendit ku jetojnë dhe kushteve të caktuara mjekësore.

Ky artikull do t’ju ndihmojë të zbuloni se sa vitaminë D keni nevojë në ditë.

Çfarë është vitamina D dhe pse është e rëndësishme?

Vitamina D i përket familjes së vitamina të tretshme në yndyrë, të cilat përfshijnë vitaminat A, D, E dhe K. Këto vitamina përthithen mirë me yndyrën dhe ruhen në mëlçi dhe në indet yndyrore.

Ekzistojnë dy forma kryesore të vitaminës D në dietë:

  • Vitamina D2 (ergokalciferol): Gjendet në ushqimet bimore si kërpudhat.
  • Vitamina D3 (kolekalciferol): Gjendet në ushqimet shtazore si salmoni, merluci dhe të verdhat e vezëve.

Megjithatë, rrezet e diellit janë burimi më i mirë natyror i vitaminës D3. Rrezet UV nga rrezet e diellit konvertojnë kolesterolin në lëkurën tuaj në vitaminë D3 (1).

Përpara se trupi juaj të mund të përdorë vitaminën D dietike, ajo duhet të “aktivizohet” përmes një sërë hapash (5).

Së pari, mëlçia konverton vitaminën D dietike në formën e ruajtjes së vitaminës D. Kjo është forma që matet në analizat e gjakut. Më vonë, forma e ruajtjes shndërrohet nga veshkat në formën aktive të vitaminës D që përdoret nga trupi (5).

Është interesante se D3 është dy herë më efektive në rritjen e niveleve të vitaminës D në gjak sesa vitamina D2 (6).

Roli kryesor i vitaminës D në trup është të menaxhojë nivelet e kalciumit dhe fosforit në gjak. Këto minerale janë të rëndësishme për kocka të shëndetshme (7).

Hulumtimet tregojnë gjithashtu se vitamina D ndihmon sistemin tuaj imunitar dhe mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe kancereve të caktuara (8).

Një nivel i ulët i vitaminës D në gjak është i lidhur me një rrezik më të madh të frakturave dhe rrëzimeve, sëmundjeve të zemrës, sklerozës së shumëfishtë, disa lloje kanceri dhe madje edhe vdekjes.9, 10, 11).

Përmbledhje: Janë dy kryesore
format e vitaminës D në dietë: D2 dhe D3. D3 është dy herë më efektiv në ngritje
nivelet e gjakut të vitaminës D, e cila është e lidhur me një sërë përfitimesh shëndetësore.

Sa vitaminë D ju nevojitet për një shëndet optimal?

Në SHBA, udhëzimet aktuale sugjerojnë që konsumimi i 400-800 IU (10-20 mcg) të vitaminës D duhet të plotësojë nevojat e 97-98% të të gjithë njerëzve të shëndetshëm.12).

Megjithatë, shumë ekspertë besojnë se udhëzimet janë shumë të ulëta (13.

Nevojat tuaja për vitaminë D varen nga një sërë faktorësh. Këto përfshijnë moshën tuaj, ngjyrën e lëkurës, nivelet aktuale të vitaminës D në gjak, vendndodhjen, ekspozimin në diell dhe më shumë.

Për të arritur nivelet e gjakut të lidhura me rezultate më të mira shëndetësore, shumë studime kanë treguar se duhet të konsumoni më shumë vitaminë D sesa rekomandojnë udhëzimet (14, 15, 16).

Për shembull, një analizë e pesë studimeve ekzaminoi lidhjen midis niveleve të vitaminës D në gjak dhe kancerit kolorektal.15).

Shkencëtarët zbuluan se njerëzit me nivelet më të larta të vitaminës D në gjak (mbi 33 ng/ml ose 82,4 nmol/l) kishin një rrezik 50% më të ulët të kancerit kolorektal sesa njerëzit me nivelet më të ulëta të vitaminës D (më pak se 12 ng/ml ose 30 nmol/l).

Hulumtimet tregojnë gjithashtu se konsumimi i 1000 IU (25 mcg) në ditë do të ndihmonte 50% të njerëzve të arrinin një nivel të vitaminës D në gjak prej 33 ng/ml (82.4 nmol/l). Konsumimi i 2000 IU (50 mcg) në ditë do të ndihmonte pothuajse të gjithë të arrijnë një nivel gjaku prej 33 ng/ml (82.4 nmol/l)15, 17, 18).

Një tjetër analizë e shtatëmbëdhjetë studimeve me mbi 300,000 njerëz shikoi lidhjen midis marrjes së vitaminës D dhe sëmundjeve të zemrës. Shkencëtarët zbuluan se marrja e 1000 IU (25 mcg) të vitaminës D në ditë redukton rrezikun e sëmundjeve të zemrës me 10% (16).

Bazuar në hulumtimet aktuale, duket se konsumimi i 1,000–4,000 IU (25–100 mcg) të vitaminës D në ditë duhet të jetë ideale për shumicën e njerëzve për të arritur nivele të shëndetshme të vitaminës D në gjak.

Megjithatë, mos konsumoni më shumë se 4000 IU vitaminë D pa lejen e mjekut tuaj. Ai tejkalon kufijtë e sipërm të sigurt të marrjes dhe nuk është i lidhur me më shumë përfitime shëndetësore (12).

Përmbledhje: Konsumimi i 400–800 IU
(10-20 mcg) vitaminë D duhet të plotësojë nevojat e 97-98% të njerëzve të shëndetshëm.
Megjithatë, disa studime tregojnë se marrja e më shumë se kjo është e lidhur me më shumë
përfitimet shëndetësore.

A mungesa e vitaminës D mund të zbulohet vetëm nëpërmjet analizave të gjakut që matin nivelet e depozitimit të vitaminës D, e njohur si 25(OH)D.

Sipas Institutit të Mjekësisë (IOM), vlerat e mëposhtme përcaktojnë statusin tuaj të vitaminës D (19):

  • E mangët: Nivelet më të vogla se 12 ng/ml (30 nmol/l).
  • E pamjaftueshme: Nivelet midis 12-20 ng/ml (30-50 nmol/l).
  • Të mjaftueshme: Nivelet midis 20-50 ng/ml (50-125 nmol/l).
  • E lartë: Nivele më të mëdha se 50 ng/ml (125 nmol/l).

IOM gjithashtu thekson se një vlerë gjaku mbi 20 ng/ml (50 nmol/l) duhet të plotësojë nevojat për vitaminë D të 97-98% të njerëzve të shëndetshëm.20).

Megjithatë, disa studime kanë gjetur se një nivel gjaku prej 30 ng/ml (75 nmol/l) mund të jetë edhe më i mirë për parandalimin e frakturave, rrëzimeve dhe disa lloje kanceri.3, 21, 22).

Përmbledhje: Testet e gjakut janë
Mënyra e vetme për të kuptuar nëse keni mungesë të vitaminës D. Njerëzit e shëndetshëm duhet të synojnë
nivelet e gjakut mbi 20 ng/ml (50 nmol/l). Disa studime zbulojnë se një nivel gjaku
mbi 30 ng/ml është më i mirë për parandalimin e rënieve, frakturave dhe disa llojeve të kancerit.

Burimet e vitaminës D

Marrja e shumë dritës së diellit është mënyra më e mirë për të rritur nivelet e vitaminës D në gjak.

Kjo për shkak se trupi juaj prodhon vitaminë D3 nga kolesteroli në lëkurë kur ekspozohet ndaj rrezeve UV të diellit (1).

Megjithatë, njerëzit që nuk jetojnë në vende me diell duhet të konsumojnë më shumë vitaminë D përmes ushqimeve dhe suplementeve.

Në përgjithësi, shumë pak ushqime janë burime të shkëlqyera të vitaminës D. Megjithatë, ushqimet e mëposhtme janë përjashtime (20, 23):

  • Vaji i mëlçisë së merlucit: 1 lugë gjelle përmban 1360 IU (34 mcg) ose 227% të AZHR-së.
  • Peshku shpatë i gatuar: 3 ons (85 gram) përmbajnë 566 IU (14.2 mcg) ose 94% të AZHR-së.
  • Salmon i gatuar: 3 ons përmbajnë 447 IU (11.2 mcg) ose 74.5% të RDA.
  • Tun i konservuar, i kulluar: 3 ons përmbajnë 154 IU (3.9 mcg) ose 26% të RDA.
  • Mëlçi viçi, e gatuar: 3 ons përmbajnë 42 IU (1.1 mcg) ose 7% të RDA.
  • Të verdhat e vezëve, të mëdha: 1 e verdhë veze përmban 41 IU (1 mcg) ose 7% të RDA.
  • Kërpudha të gatuara: 1 filxhan përmban 32.8 IU (0.8 mcg) ose 5.5% të RDA.

Nëse jeni duke zgjedhur një suplement të vitaminës D, gjeni një që përmban D3 (kolekalciferol). Është më mirë të rrisni nivelet e vitaminës D në gjak (6).

Përmbledhje: Drita e diellit është më e mira
burim i vitaminës D, por shumë njerëz nuk mund të marrin mjaftueshëm për arsye të ndryshme.
Ushqimet dhe suplementet që janë të pasura me vitaminë D mund të ndihmojnë dhe përfshijnë mëlçinë e merlucit
vaj, peshk yndyror, të verdha veze dhe kërpudha.

Disa njerëz kanë nevojë për më shumë vitaminë D

Ka grupe të caktuara njerëzish që kanë nevojë për më shumë vitaminë D dietike se të tjerët.

Këtu përfshihen njerëzit e moshuar, ata me lëkurë më të errët, njerëzit që jetojnë larg ekuatorit dhe ata me kushte të caktuara mjekësore.

Njerëz të moshuar

Ka shumë arsye pse njerëzit duhet të konsumojnë më shumë vitaminë D me kalimin e moshës.

Si fillim, lëkura juaj bëhet më e hollë ndërsa rriteni. Kjo e bën më të vështirë për lëkurën tuaj të prodhojë vitaminë D3 kur ekspozohet në rrezet e diellit (24).

Njerëzit e moshuar gjithashtu shpesh kalojnë më shumë kohë në ambiente të mbyllura. Kjo do të thotë se ata ekspozohen më pak ndaj dritës së diellit, që është mënyra më e mirë për të rritur natyrshëm nivelet e vitaminës D.

Për më tepër, kockat tuaja bëhen më të brishta me kalimin e moshës. Ruajtja e niveleve adekuate të vitaminës D në gjak mund të ndihmojë në ruajtjen e masës kockore me kalimin e moshës dhe mund të mbrojë kundër frakturave (25, 26).

Njerëzit e moshuar duhet të synojnë për një nivel gjaku prej 30 ng/ml, pasi studimet tregojnë se mund të jetë më mirë për ruajtjen e shëndetit optimal të kockave. Kjo mund të arrihet duke konsumuar 1,000–2,000 IU (25–50 mcg) vitaminë D në ditë (3, 17, 18).

Njerëzit me lëkurë më të errët

Hulumtimet tregojnë se njerëzit me lëkurë më të errët janë më të prirur ndaj mungesës së vitaminës D (27, 28, 29).

Kjo është për shkak se ata kanë më shumë melaninë në lëkurën e tyre – një pigment që ndihmon në përcaktimin e ngjyrës së lëkurës. Melanina ndihmon në mbrojtjen e lëkurës nga rrezet ultraviolet (UV) të diellit (30).

Megjithatë, ajo gjithashtu zvogëlon aftësinë e trupit për të prodhuar vitaminën D3 nga lëkura, e cila mund t’ju bëjë të prirur ndaj mungesës (31).

Njerëzit me lëkurë më të errët mund të përfitojnë nga konsumimi i 1,000-2,000 IU (25-50 mcg) të vitaminës D në ditë, veçanërisht gjatë muajve të dimrit.32).

Ata që jetojnë më larg nga Ekuatori

Vendet afër ekuatorit marrin shumë dritë dielli gjatë gjithë vitit. Në të kundërt, vendet më larg nga ekuatori marrin më pak dritë dielli gjatë gjithë vitit.

Kjo mund të shkaktojë nivele të ulëta të vitaminës D në gjak, veçanërisht gjatë muajve të dimrit kur ka edhe më pak rrezet e diellit.

Për shembull, një studim i norvegjezëve zbuloi se ata nuk prodhojnë shumë vitaminë D3 nga lëkura e tyre gjatë muajve të dimrit nga tetori deri në mars.33).

Nëse jetoni larg ekuatorit, atëherë duhet të merrni më shumë vitaminë D nga dieta dhe suplementet. Shumë ekspertë besojnë se njerëzit në këto vende duhet të konsumojnë të paktën 1000 IU (25 mcg) në ditë (13).

Njerëzit me kushte mjekësore që reduktojnë thithjen e yndyrës

Për shkak se vitamina D është e tretshme në yndyrë, ajo mbështetet në aftësinë e zorrëve për të thithur yndyrën nga dieta.

Kështu, njerëzit që kanë kushte mjekësore që reduktojnë thithjen e yndyrës janë të prirur ndaj mungesës së vitaminës D. Këto përfshijnë sëmundjet inflamatore të zorrëve (sëmundja e Crohn dhe koliti ulceroz), sëmundjet e mëlçisë dhe gjithashtu njerëzit që kanë kryer operacione bariatrike (20, 34).

Njerëzit me kushtet e mësipërme shpesh këshillohen të marrin suplemente të vitaminës D në një sasi të përshkruar nga mjekët e tyre (34).

Përmbledhje: Ata që kanë nevojë për
shumica e vitaminës D janë njerëz të moshuar, njerëz me lëkurë më të errët, ata që jetojnë
më larg nga ekuatori dhe njerëzit që nuk mund të thithin yndyrën siç duhet.

A mund të merrni shumë vitaminë D?

Ndërsa është e mundur të merret shumë vitaminë D, toksiciteti është shumë i rrallë.

Në fakt, do t’ju duhet të merrni doza jashtëzakonisht të larta prej 50,000 IU (1,250 mcg) ose më shumë për një periudhë të gjatë kohore (35).

Vlen gjithashtu të theksohet se është e pamundur të mbidozoni vitaminën D nga rrezet e diellit (36).

Edhe pse 4,000 IU (100 mcg) është vendosur si sasia maksimale e vitaminës D që mund të merrni në mënyrë të sigurtë, disa studime kanë treguar se marrja e deri në 10,000 IU (250 mcg) në ditë nuk do të shkaktojë efekte anësore (37, 38).

Thënë kështu, marrja e më shumë se 4,000 IU nuk mund të sjellë asnjë përfitim shtesë. Mundësia juaj më e mirë është të merrni 1000 (25 mcg) deri në 4000 IU (100 mcg) në ditë.

Përmbledhje: Edhe pse është
është e mundur për të marrë shumë vitaminë D, toksiciteti është i rrallë, madje edhe mbi të sigurt
kufiri i sipërm prej 4000 IU. Thënë kështu, konsumimi i më shumë se kjo sasi mund të sigurojë
asnjë përfitim shtesë.

Në fund të fundit

Marrja e mjaftueshme e vitaminës D nga rrezet e diellit dhe ushqimet është e nevojshme për një shëndet optimal.

Ndihmon në ruajtjen e kockave të shëndetshme, ndihmon sistemin tuaj imunitar dhe mund të zvogëlojë rrezikun e shumë sëmundjeve të dëmshme. Megjithatë, pavarësisht nga rëndësia e saj, shumë njerëz nuk marrin mjaftueshëm vitaminë D.

Përveç kësaj, njerëzit e moshuar, njerëzit me lëkurë më të errët, ata që jetojnë më larg nga ekuatori dhe njerëzit që nuk mund të thithin yndyrën siç duhet kanë nevoja më të larta dietike për vitaminë D.

Rekomandimet aktuale sugjerojnë konsumimin e 400-800 IU (10-20 mcg) të vitaminës D në ditë.

Megjithatë, njerëzit që kanë nevojë për më shumë vitaminë D mund të konsumojnë në mënyrë të sigurtë 1,000–4,000 IU (25–100 mcg) në ditë. Nuk këshillohet të konsumoni më shumë se kjo, pasi nuk lidhet me ndonjë përfitim shtesë shëndetësor.

Shkruar nga Ryan Raman, MS, RD më 8 tetor 2017

Posted on

6 fara super të shëndetshme që duhet të hani

6 fara super të shëndetshme që duhet të hani

Të ushqyerit

6 fara super të shëndetshme që duhet të hani

Shkruar nga Ruairi Robertson, PhD më 9 tetor 2017

Farërat përmbajnë të gjitha materialet fillestare të nevojshme për t’u zhvilluar në bimë komplekse. Për shkak të kësaj, ato janë jashtëzakonisht ushqyese.

Farat janë burime të shkëlqyera të fibrave. Ato përmbajnë gjithashtu yndyrna të shëndetshme të pangopura, yndyrna të pangopura dhe shumë vitamina, minerale dhe antioksidantë të rëndësishëm.

Kur konsumohen si pjesë e një diete të shëndetshme, farat mund të ndihmojnë në uljen e sheqerit në gjak, kolesterolit dhe presionit të gjakut.

Ky artikull do të përshkruajë përmbajtjen ushqyese dhe përfitimet shëndetësore të gjashtë prej farave më të shëndetshme që mund të hani.

1. Farat e lirit

Fara liri, i njohur edhe si farat e lirit, janë një burim i madh i fibrave dhe yndyrave omega-3, veçanërisht acidit alfa-linolenik (ALA).

Megjithatë, yndyrnat omega-3 përmbahen brenda guaskës së jashtme fibroze të farës, të cilën njerëzit nuk mund ta tresin lehtë.

Prandaj, nëse doni të rrisni nivelet tuaja të omega-3, është më mirë të hani farat e lirit të bluara (1, 2).

Një racion 1 ons (28 gram) fara liri përmban një përzierje të gjerë të lëndëve ushqyese (3):

  • Kaloritë: 152
  • Fibra: 7.8 gram
  • Proteina: 5.2 gram
  • Yndyra mono të pangopura: 2.1 gram
  • Yndyrnat omega-3: 6.5 gram
  • Yndyrnat omega-6: 1.7 gram
  • Mangani: 35% e RDI
  • Tiamina (vitamina B1): 31% e RDI
  • Magnezi: 28% e RDI

Farat e lirit përmbajnë gjithashtu një sërë polifenolesh të ndryshme, veçanërisht lignanet, të cilat veprojnë si antioksidantë të rëndësishëm në trup.4).

Linjanet, si dhe fibra dhe yndyrat omega-3 në farat e lirit, të gjitha mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe faktorëve të tjerë të rrezikut për sëmundjet e zemrës (5, 6, 7).

Një studim i madh kombinoi rezultatet e 28 të tjerëve, duke gjetur se konsumimi i farave të lirit redukton nivelet e kolesterolit “të keq” LDL me një mesatare prej 10 mmol/l.8).

Farat e lirit mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e presionit të gjakut. Një analizë e 11 studimeve zbuloi se farat e lirit mund të ulin presionin e gjakut veçanërisht kur hahen të plota çdo ditë për më shumë se 12 javë.9).

Disa studime kanë treguar se ngrënia e farave të lirit mund të zvogëlojë shënuesit e rritjes së tumorit tek gratë me kancer gjiri, dhe gjithashtu mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit.10, 11, 12).

Kjo mund të jetë për shkak të linjave në farat e lirit. Linjanet janë fitoestrogjenë dhe janë të ngjashëm me estrogjenin e hormonit seksual femëror.

Për më tepër, përfitime të ngjashme janë treguar në lidhje me kancerin e prostatës tek meshkujt (13).

Përveç uljes së rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe kancerit, farat e lirit mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e sheqerit në gjak, gjë që mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të diabetit.14).

Përmbledhje: Farat e lirit janë një burim i shkëlqyer i fibrave, yndyrave omega-3, linjave dhe lëndëve të tjera ushqyese. Shumë prova kanë treguar se ato mund të ulin kolesterolin, presionin e gjakut dhe madje edhe rrezikun e kancerit.

2. Farat Chia

Farat Chia janë shumë të ngjashme me farat e lirit, sepse ato janë gjithashtu burime të mira të fibrave dhe yndyrave omega-3, së bashku me një sërë lëndësh të tjera ushqyese.

Një racion 1 ons (28 gram) fara chia përmban (15):

  • Kaloritë: 137
  • Fibra: 10.6 gram
  • Proteina: 4.4 gram
  • Yndyra mono të pangopura: 0,6 gram
  • Yndyrnat omega-3: 4.9 gram
  • Yndyrnat omega-6: 1.6 gram
  • Tiaminë (vitaminë B1): 15% e RDI
  • Magnezi: 30% e RDI
  • Mangani: 30% e RDI

Ashtu si farat e lirit, farat chia gjithashtu përmbajnë një sërë polifenolesh të rëndësishme antioksidante.

Është interesante se një numër studimesh kanë treguar se ngrënia e farave chia mund të rrisë ALA në gjak. ALA është një acid yndyror i rëndësishëm omega-3 që mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit (16, 17).

Trupi juaj mund të konvertojë ALA në yndyrna të tjera omega-3, të tilla si acidi eicosapentaenoic (EPA) dhe acidi docosahexaenoic (DHA), të cilat janë yndyrat omega-3 që gjenden në peshqit me vaj. Megjithatë, ky proces konvertimi në trup është zakonisht mjaft joefikas.

Një studim ka treguar se farat chia mund të jenë në gjendje të rrisin nivelet e EPA në gjak (18).

Farat Chia gjithashtu mund të ndihmojnë në uljen e sheqerit në gjak. Disa studime kanë treguar se farat chia të plota dhe të bluara janë po aq efektive për uljen e sheqerit në gjak menjëherë pas një vakti (19, 20).

Një studim tjetër zbuloi se, përveçse redukton sheqerin në gjak, farat chia mund të ulin oreksin (14).

Farat Chia gjithashtu mund të zvogëlojnë faktorët e rrezikut të sëmundjeve të zemrës (21).

Një studim i 20 personave me diabet të tipit 2 zbuloi se ngrënia e 37 gram fara chia në ditë për 12 javë ul presionin e gjakut dhe nivelet e disa kimikateve inflamatore, duke përfshirë proteinën C-reaktive (CRP)22).

Përmbledhje: Farat Chia janë një burim i mirë i yndyrave omega-3 dhe janë efektive në uljen e sheqerit në gjak dhe reduktimin e faktorëve të rrezikut për sëmundjet e zemrës.

3. Farat e kërpit

Farat e kërpit janë një burim i shkëlqyer i proteinave vegjetariane. Në fakt, ato përmbajnë më shumë se 30% proteina, si dhe shumë lëndë të tjera ushqyese thelbësore.

Farat e kërpit janë një nga bimët e pakta që janë burime të plota proteinash, që do të thotë se ato përmbajnë të gjitha aminoacidet thelbësore që trupi juaj nuk mund të prodhojë.

Studimet kanë treguar gjithashtu se cilësia e proteinave të farave të kërpit është më e mirë se shumica e burimeve të tjera të proteinave bimore (23).

Një racion 1 ons (28 gram) fara kërpi përmban (24):

  • Kaloritë: 155
  • Fibra: 1.1 gram
  • Proteina: 8.8 gram
  • Yndyra mono të pangopura: 0,6 gram
  • Yndyra të pangopura: 10.7 gram
  • Magnezi: 45% e RDI
  • Tiaminë (vitaminë B1): 31% e RDI
  • Zinku: 21% e RDI

Përqindja e Yndyrnat omega-6 deri në omega-3 në vajin e farës së kërpit është afërsisht 3:1, që konsiderohet një raport i mirë. Farat e kërpit përmbajnë gjithashtu acid gama-linolenik, një acid yndyror i rëndësishëm anti-inflamator (25).

Për këtë arsye, shumë njerëz marrin suplemente të vajit të farës së kërpit.

Vaji i farës së kërpit mund të ketë një efekt të dobishëm në shëndetin e zemrës duke rritur sasinë e acideve yndyrore omega-3 në gjak.26, 27, 28).

Veprimi anti-inflamator i acideve yndyrore omega-3 mund të ndihmojë gjithashtu në përmirësimin e simptomave të ekzemës.

Një studim zbuloi se njerëzit me ekzemë përjetuan më pak thatësi dhe kruajtje të lëkurës pas marrjes së suplementeve të vajit të farës së kërpit për 20 javë. Ata gjithashtu përdorën më pak ilaçe për lëkurën, mesatarisht (29).

Përmbledhje: Farat e kërpit janë një burim i madh proteinash dhe përmbajnë të gjitha aminoacidet thelbësore. Vaji i farës së kërpit mund të ndihmojë në reduktimin e simptomave të ekzemës dhe kushteve të tjera inflamatore kronike.

4. Farat e susamit

Farat e susamit konsumohen zakonisht në Azi, dhe gjithashtu në vendet perëndimore si pjesë e një paste të quajtur tahini.

Ngjashëm me farat e tjera, ato përmbajnë një profil të gjerë lëndësh ushqyese. Një ons (28 gram) fara susami përmban (30):

  • Kaloritë: 160
  • Fibra: 3.3 gram
  • Proteina: 5 gram
  • Yndyra mono të pangopura: 5.3 gram
  • Yndyrnat omega-6: 6 gram
  • Bakri: 57% e RDI
  • Mangani: 34% e RDI
  • Magnezi: 25% e RDI

Ashtu si farat e lirit, farat e susamit përmbajnë shumë lignan, veçanërisht një të quajtur sesamin. Në fakt, farat e susamit janë burimi më i njohur dietik i lignaneve.

Disa studime interesante kanë treguar se sesamina nga farat e susamit mund të shndërrohet nga bakteret e zorrëve në një lloj tjetër lignan të quajtur enterolactone.31, 32).

Enterolactoni mund të veprojë si hormoni seksual estrogjen, dhe nivelet më të ulëta se normale të këtij lignan në trup janë lidhur me sëmundjet e zemrës dhe kancerin e gjirit.33).

Një studim tjetër zbuloi se gratë në postmenopauzë që hëngrën 50 gram pluhur farash susami në ditë për pesë javë kishin ulur ndjeshëm kolesterolin në gjak dhe përmirësonin statusin e hormoneve seksuale.34).

Farat e susamit mund të ndihmojnë gjithashtu në reduktimin e inflamacionit dhe stresit oksidativ, i cili mund të përkeqësojë simptomat e shumë çrregullimeve, duke përfshirë artritin.

Një studim tregoi se njerëzit me osteoartrit të gjurit kishin dukshëm më pak kimikate inflamatore në gjakun e tyre pasi kishin ngrënë rreth 40 gramë pluhur farash susami çdo ditë për dy muaj.35).

Një tjetër studim i kohëve të fundit zbuloi se pasi kishin ngrënë rreth 40 gram pluhur farash susami në ditë për 28 ditë, atletët gjysmë profesionistë kishin reduktuar ndjeshëm dëmtimin e muskujve dhe stresin oksidativ, si dhe kishin rritur kapacitetin aerobik (36).

Përmbledhje: Farat e susamit janë një burim i shkëlqyeshëm i lignaneve, të cilat mund të ndihmojnë në përmirësimin e statusit të hormoneve seksuale për estrogjenin. Farat e susamit mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e inflamacionit dhe stresit oksidativ.

5. Farat e kungullit

Farat e kungullit janë një nga llojet më të konsumuara të farave dhe janë burime të mira të fosforit, yndyrave të pangopura dhe yndyrave omega-6.

Një racion 1 ons (28 gram) me fara kungulli përmban (37):

  • Kaloritë: 151
  • Fibra: 1.7 gram
  • Proteina: 7 gram
  • Yndyra mono të pangopura: 4 gram
  • Yndyrnat omega-6: 6 gram
  • Mangani: 42% e RDI
  • Magnezi: 37% e RDI
  • Fosfori: 33% e RDI

Fara kungulli janë gjithashtu burime të mira të fitosteroleve, të cilat janë komponime bimore që mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit në gjak (38).

Këto fara janë raportuar të kenë një sërë përfitimesh shëndetësore, ndoshta për shkak të gamës së tyre të gjerë të lëndëve ushqyese.

Një studim vëzhgues i më shumë se 8,000 njerëzve zbuloi se ata që kishin konsumuar më shumë fara kungulli dhe luledielli kishin një rrezik të reduktuar ndjeshëm të kancerit të gjirit.39).

Një studim tjetër te fëmijët zbuloi se farat e kungullit mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të gurëve të fshikëzës duke reduktuar sasinë e kalciumit në urinë.40).

Gurët e fshikëzës janë të ngjashëm me gurët në veshka. Ato formohen kur disa minerale kristalizohen brenda fshikëzës, gjë që çon në siklet abdominal.

Disa studime kanë treguar se vaji i farës së kungullit mund të përmirësojë simptomat e prostatës dhe çrregullimeve urinare (41, 42).

Këto studime treguan gjithashtu se vaji i farës së kungullit mund të zvogëlojë simptomat e fshikëzës tepër aktive dhe të përmirësojë cilësinë e jetës për burrat me prostatë të zmadhuar.

Një studim i grave në postmenopauzë zbuloi gjithashtu se vaji i farës së kungullit mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut, rritjen e kolesterolit “të mirë” HDL dhe përmirësimin e simptomave të menopauzës.43).

Përmbledhje: Farat e kungullit dhe vaji i farave të kungullit janë burime të mira të yndyrave të pangopura dhe omega-6 dhe mund të ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe simptomave të çrregullimeve urinare.

6. Farat e lulediellit

Farat e lulediellit përmbajnë një sasi të mirë të proteinave, yndyrave të pangopura dhe vitaminës E. Një ons (28 gram) fara luledielli përmban (44):

  • Kaloritë: 164
  • Fibra: 2.4 gram
  • Proteina: 5.8 gram
  • Yndyra mono të pangopura: 5.2 gram
  • Yndyrnat omega-6: 6.4 gram
  • Vitamina E: 47% e RDI
  • Mangani: 27% e RDI
  • Magnezi: 23% e RDI

Farat e lulediellit mund të lidhen me uljen e inflamacionit tek njerëzit e moshës së mesme dhe të moshuar, gjë që mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës.

Një studim vëzhgues i më shumë se 6,000 të rriturve zbuloi se një konsum i lartë i arrave dhe farave lidhej me uljen e inflamacionit.45).

Në veçanti, konsumimi i farave të lulediellit më shumë se pesë herë në javë u shoqërua me nivele të reduktuara të proteinës C-reaktive (CRP), një kimikat kyç i përfshirë në inflamacion.

Një studim tjetër ekzaminoi nëse ngrënia e arrave dhe farave ndikon në nivelet e kolesterolit në gjak në gratë pas menopauzës me diabet të tipit 2 (46).

Gratë konsumuan 30 gram fara luledielli ose bajame si pjesë e një diete të shëndetshme çdo ditë për tre javë.

Deri në fund të studimit, të dy grupet e farave të bajames dhe lulediellit kishin përjetuar ulje të kolesterolit total dhe kolesterolit LDL. Megjithatë, dieta me farat e lulediellit uli trigliceridet në gjak më shumë sesa dieta me bajame.

Megjithatë, kolesteroli “i mirë” HDL gjithashtu u reduktua, duke sugjeruar se farat e lulediellit mund të zvogëlojnë si llojet e mira ashtu edhe ato të këqija të kolesterolit.

Përmbledhje: Farat e lulediellit përmbajnë nivele të larta të yndyrave mono të pangopura dhe omega-6, dhe mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit dhe niveleve të kolesterolit.

Në fund të fundit

Farat janë burime të shkëlqyera të yndyrave të shëndetshme, proteinave vegjetariane, fibrave dhe polifenoleve antioksiduese.

Për më tepër, ato mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të caktuara. Në veçanti, lignanet në fara të caktuara mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe rrezikun e kancerit.

Farat janë jashtëzakonisht të lehta për t’u shtuar në sallata, kos, tërshërë dhe smoothie dhe mund të jenë një mënyrë e thjeshtë për të shtuar lëndë ushqyese të shëndetshme në dietën tuaj.

Shkruar nga Ruairi Robertson, PhD më 9 tetor 2017

Posted on

Peshku Tilapia: Përfitimet dhe Rreziqet

Peshku Tilapia: Përfitimet dhe Rreziqet

Çfarë është tilapia?

Të ushqyerit

Peshku Tilapia: Përfitimet dhe Rreziqet

Shkruar nga Keith Pearson, PhD, RD më 11 tetor 2017

Tilapia është një peshk i lirë, me shije të butë. Është lloji i katërt më i zakonshëm i ushqimeve të detit në Shtetet e Bashkuara.

Shumë njerëz e duan tilapia sepse është relativisht e përballueshme dhe nuk ka shije shumë të peshkut.

Megjithatë, studimet shkencore kanë nxjerrë në pah shqetësimet për përmbajtjen e yndyrës së tilapia. Disa raporte ngrenë gjithashtu pyetje rreth praktikave të kultivimit të tilapisë.

Si rezultat, shumë njerëz pohojnë se duhet ta shmangni fare këtë peshk dhe se mund të jetë edhe i dëmshëm për shëndetin tuaj.

Ky artikull shqyrton provat dhe rishikon përfitimet dhe rreziqet e ngrënies së tilapisë.

Emri tilapia në fakt i referohet disa llojeve kryesisht të ujërave të ëmbla peshku që i përkasin familjes së cikleve.

Megjithëse tilapia e egër është vendase në Afrikë, peshku është futur në të gjithë botën dhe tani kultivohet në mbi 135 vende (1).

Është një peshk ideal për bujqësi sepse nuk e ka problem të jetë i mbushur me njerëz, rritet shpejt dhe konsumon një dietë vegjetariane të lirë. Këto cilësi përkthehen në një produkt relativisht të lirë në krahasim me llojet e tjera të prodhimeve të detit.

Përfitimet dhe rreziqet e tilapia varen kryesisht nga ndryshimet në praktikat bujqësore, të cilat ndryshojnë sipas vendndodhjes.

Kina është deri tani prodhuesi më i madh në botë i tilapia. Ata prodhojnë mbi 1.6 milion ton metrikë në vit dhe sigurojnë shumicën e importeve të tilapia të Shteteve të Bashkuara (2).

Përmbledhje

Tilapia është emri për disa lloje peshqish të ujërave të ëmbla. Edhe pse kultivohet në të gjithë botën, Kina është prodhuesi më i madh i këtij peshku.

Tilapia është shumë mbresëlënëse burim i proteinave. Në 3,5 ons (100 gram), ai përmban 26 gram proteina dhe vetëm 128 kalori (3).

Edhe më mbresëlënëse është sasia e vitaminave dhe mineraleve në këtë peshk. Tilapia është e pasur me niacinë, vitaminë B12, fosfor, selen dhe kalium.

Një shërbim 3,5 ons përmban sa vijon (3):

  • Kaloritë: 128
  • Karbohidratet: 0 gram
  • Proteina: 26 gram
  • Yndyrnat: 3 gram
  • Niacina: 24% e RDI
  • Vitamina B12: 31% e RDI
  • Fosfori: 20% e RDI
  • Seleni: 78% e RDI
  • Kaliumi: 20% e RDI

Tilapia është gjithashtu një burim i dobët i proteinave, me vetëm 3 gram yndyrë për racion.

Megjithatë, lloji i yndyrës në këtë peshk kontribuon në reputacionin e tij të keq. Seksioni tjetër diskuton më tej yndyrën në tilapia.

Përmbledhje

Tilapia është një burim i dobët i proteinave që është plot me vitamina dhe minerale të ndryshme.

Peshku konsiderohet pothuajse universalisht një nga ushqimet më të shëndetshme në planet.

Një nga arsyet kryesore për këtë është se peshqit si salmoni, trofta, toni albacore dhe sardelet përmbajnë sasi të mëdha të acideve yndyrore omega-3. Në fakt, salmoni i kapur i egër përmban mbi 2,500 mg omega-3 për 100 gram (3.5 ons).4).

Acidet yndyrore omega-3 janë yndyrna të shëndetshme që ulin inflamacionin dhe trigliceridet në gjak. Ato gjithashtu janë shoqëruar me një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës (5, 6, 7).

Lajmi i keq për tilapinë është se përmban vetëm 240 mg acide yndyrore omega-3 për racion – dhjetë herë më pak omega-3 se salmoni i egër.3).

Nëse kjo nuk do të ishte mjaft e keqe, tilapia përmban më shumë acide yndyrore omega-6 sesa omega-3.

Acidet yndyrore omega-6 janë shumë të diskutueshme, por përgjithësisht konsiderohen si më pak të shëndetshme se omega-3. Disa njerëz madje besojnë se acidet yndyrore omega-6 mund të jenë të dëmshme dhe të rrisin inflamacionin nëse hahen me tepricë (8).

E rekomanduara raporti i omega-6 me omega-3 në dietë është zakonisht sa më afër 1:1 të jetë e mundur. Konsumimi i peshkut me përmbajtje të lartë omega-3 si salmoni do t’ju ndihmojë të arrini më lehtë këtë objektiv, ndërsa tilapia nuk ofron shumë ndihmë (9).

Në fakt, disa ekspertë paralajmërojnë kundër konsumimit të tilapisë nëse po përpiqeni të ulni rrezikun e sëmundjeve inflamatore si sëmundjet e zemrës (10).

Përmbledhje

Tilapia përmban shumë më pak omega-3 se peshqit e tjerë si salmoni. Raporti i tij omega-6 ndaj omega-3 është më i lartë se peshqit e tjerë dhe mund të kontribuojë në inflamacion në trup.

Ndërsa kërkesa e konsumatorëve për tilapia vazhdon të rritet, kultivimi i tilapisë ofron një metodë me kosto efektive për të prodhuar një produkt relativisht të lirë për konsumatorin.

Megjithatë, disa raporte gjatë dekadës së fundit kanë zbuluar disa detaje shqetësuese në lidhje me praktikat e kultivimit të tilapisë, veçanërisht nga fermat e vendosura në Kinë.

Tilapia shpesh ushqehet me feces kafshësh

Një raport nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave e Shteteve të Bashkuara (FDA) zbuloi se është e zakonshme që peshqit e kultivuar në Kinë të ushqehen me feces nga kafshët.11).

Edhe pse kjo praktikë ul kostot e prodhimit, bakteret si Salmonela që gjenden në mbeturinat e kafshëve mund të ndotin ujin dhe të rrisin rrezikun e sëmundjeve që vijnë nga ushqimi.

Përdorimi i jashtëqitjeve të kafshëve si ushqim nuk ishte i lidhur drejtpërdrejt me ndonjë peshk specifik në raport. Megjithatë, rreth 73% e tilapisë së importuar në Shtetet e Bashkuara vjen nga Kina, ku kjo praktikë është veçanërisht e zakonshme (12).

Tilapia mund të ndotet me kimikate të dëmshme

Një artikull tjetër raportoi se FDA refuzoi mbi 800 dërgesa ushqimesh deti nga Kina nga viti 20072012, duke përfshirë 187 dërgesa tilapia.

Ai përmendi se peshqit nuk plotësonin standardet e sigurisë, pasi ishin të ndotur me kimikate potencialisht të dëmshme, duke përfshirë “mbetje ilaçesh veterinare dhe aditivë të pasigurt” (11).

Seafood Watch i Monterey Bay Aquarium raportoi gjithashtu se disa kimikate të njohura se shkaktojnë efekte toksike po përdoren ende në kultivimin kinez të tilapisë, pavarësisht se disa prej tyre ishin të ndaluara për më shumë se një dekadë (13).

Përmbledhje

Disa raporte kanë zbuluar praktika shumë shqetësuese në kultivimin e tilapisë kineze, duke përfshirë përdorimin e feçeve si ushqim dhe përdorimin e kimikateve të ndaluara.

Për shkak të praktikave shqetësuese bujqësore që përfshijnë tilapinë në Kinë, është më mirë të shmangni tilapinë nga Kina dhe të kërkoni tilapia nga pjesë të tjera të botës.

Kur blini për tilapia të kultivuara, burimet më të mira përfshijnë peshqit nga Shtetet e Bashkuara, Kanadaja, Holanda, Ekuador ose Peru (14).

Në mënyrë ideale, tilapia e kapur në egër preferohet nga peshqit e kultivuar. Por tilapia e egër është shumë e vështirë për t’u gjetur. Shumica dërrmuese e tilapisë në dispozicion të konsumatorëve kultivohet.

Përndryshe, llojet e tjera të peshkut mund të jenë më të shëndetshëm dhe më të sigurt për t’u konsumuar. Peshku si salmontrofta dhe harenga kanë shumë më tepër acide yndyrore omega-3 për porcion sesa tilapia.

Për më tepër, këta peshq janë më të lehtë për t’u kapur në egër, gjë që do të ndihmojë në shmangien e disa prej kimikateve të ndaluara të përdorura në disa kultivime tilapia.

Përmbledhje

Nëse konsumoni tilapia, është mirë të kufizoni konsumin e peshkut të kultivuar në Kinë. Megjithatë, peshqit si salmoni dhe trofta janë më të larta në omega-3 dhe mund të jenë alternativa më të shëndetshme.

Tilapia është një peshk i lirë, i konsumuar zakonisht që kultivohet në të gjithë botën.

Është një burim i dobët i proteinave që është gjithashtu i lartë në disa vitamina dhe minerale, si selen, vitaminë B12, niacinë dhe kalium.

Megjithatë, ka disa arsye pse mund të dëshironi të shmangni ose kufizoni tilapinë.

Plus, ka pasur raporte për përdorimin e feçeve të kafshëve si ushqim dhe përdorimin e vazhdueshëm të kimikateve të ndaluara në fermat tilapia në Kinë. Për shkak të kësaj, nëse zgjidhni të hani tilapia, është mirë të shmangni peshkun nga Kina.

Përndryshe, zgjedhja e peshkut të lartë në acide yndyrore omega-3 si salmoni i egër ose trofta mund të jetë një zgjedhje më e shëndetshme dhe më e sigurt e ushqimeve të detit.

Shkruar nga Keith Pearson, PhD, RD më 11 tetor 2017

Posted on

Yohimbe: Përfitimet, Përdorimet dhe Efektet anësore

Yohimbe: Përfitimet, Përdorimet dhe Efektet anësore

Të ushqyerit

Yohimbe: Përfitimet, Përdorimet dhe Efektet anësore

Shkruar nga Keith Pearson, PhD, RD më 13 tetor 2017

Yohimbe është një suplement ushqimor popullor i bërë nga lëvorja e një peme afrikane me gjelbërim të përhershëm.

Zakonisht përdoret për të trajtuar mosfunksionimin erektil. Është bërë gjithashtu një trend në rritje në mesin e bodybuilders për të ndihmuar në humbjen e yndyrës.

Pavarësisht nga popullariteti i tij, ka disa rreziqe për të cilat mund të dëshironi të jeni të vetëdijshëm përpara se të merrni këtë suplement.

Ky artikull ofron gjithçka që ju duhet të dini për yohimbe dhe përfitimet, përdorimet dhe rreziqet e mundshme të tij.

Çfarë është Yohimbe dhe si funksionon?

Yohimbe është një suplement bimor. Ka një histori të gjatë përdorimi në mjekësinë tradicionale të Afrikës Perëndimore përmirësojnë performancën seksuale.

Kohët e fundit, yohimbe është shitur si një shtesë diete me një shumëllojshmëri të gjerë përdorimesh të zakonshme. Këto variojnë nga trajtimi i kushteve mjekësore si mosfunksionimi erektil deri tek ndihma në humbjen e peshës.

Suplementi rrjedh nga lëvorja e një peme me gjelbërim të përhershëm që gjendet në Afrikën perëndimore dhe qendrore të quajtur Pausinystalia johimbe.

Shpesh shitet në formë kapsule ose tabletash dhe tregtohet si ekstrakt i lëvores yohimbe ose yohimbine, përbërësi aktiv në lëvoren yohimbe. Shumë besojnë se yohimbina funksionon duke bllokuar receptorët në trup të quajtur receptorët alfa-2 adrenergjikë (1).

Këta receptorë luajnë një rol të rëndësishëm në frenimin e ereksionit. Prandaj, yohimbina mendohet se ndihmon në zbutjen e mosfunksionimit erektil duke bllokuar receptorët përgjegjës për parandalimin e ereksionit.2).

Yohimbina gjithashtu mund të nxisë lirimin e oksidit nitrik. Kjo mund të çojë në zgjerimin e enëve të gjakut dhe një rritje të rrjedhjes së gjakut në organet seksuale (2).

Përmbledhje: Yohimbe është një suplement bimor që përdoret për të trajtuar mosfunksionimin erektil dhe për të nxitur humbjen e peshës. Mënyra kryesore se si funksionon yohimbe në trup është përmes bllokimit të receptorëve alfa-2 adrenergjikë.

Yohimbe mund të ndihmojë disfunksionin erektil

Yohimbe është më i njohur për aftësitë e tij të pretenduara për të lehtësuar mosfunksionimin erektil, por shumë pyesin nëse ka ndonjë provë pas këtij pretendimi.

Një rishikim i shtatë studimeve të kontrolluara tregon se pretendimi mund të ketë të vërtetë. Në këtë studim, yohimbina ishte qartësisht më efektive se një placebo në trajtimin e disfunksionit erektil (3).

Një nga studimet në rishikim ekzaminoi efektet e yohimbinës në 82 veteranë meshkuj me mosfunksionim erektil (4).

Pas një muaji trajtim, 34% e pacientëve që merrnin yohimbine përjetuan të paktën një përmirësim të pjesshëm të simptomave, ndërsa 20% e pacientëve raportuan ereksione të plota dhe të qëndrueshme. Vetëm 7% e veteranëve që merrnin një placebo raportuan ndonjë përmirësim.

Megjithatë, organizata si Shoqata Amerikane e Urologjisë nuk e rekomandojnë yohimbinën për trajtimin e mosfunksionimit erektil për shkak të provave të pamjaftueshme dhe potencialit për efekte anësore negative (5).

Përmbledhje: Studimet tregojnë se marrja e yohimbinës është më efektive në trajtimin e mosfunksionimit erektil sesa marrja e një placebo. Sidoqoftë, organizatat mjekësore hezitojnë të rekomandojnë suplementin për shkak të provave të pamjaftueshme dhe efekteve anësore të mundshme.

Rezultatet për humbjen e peshës janë të përziera

Suplementet Yohimbe gjithashtu tregtohen për të ndihmuar humbje peshe dhe përmirëson përbërjen e trupit.

Aftësia e Yohimbine për të bllokuar receptorët alfa-2 adrenergjikë të vendosur në qelizat dhjamore, teorikisht, mund të çojë në rritjen e humbjes së yndyrës dhe humbjes së peshës. Disa studime të kontrolluara e kanë vlerësuar këtë dhe kanë gjetur rezultate të përziera.

Një studim ekzaminoi efektet e johimbinës në 20 femra obeze që konsumuan një dietë me 1000 kalori për tre javë. Gratë që merrnin yohimbin humbën peshë dukshëm më shumë se ato që merrnin një placebo – 7.8 paund (3.6 kg) kundrejt 4.9 paund (2.2 kg) (6).

Yohimbine u studiua gjithashtu te lojtarët elitë të futbollit dhe u zbulua se ul yndyrën e trupit me 1.8 pikë përqindjeje gjatë tre javëve. Nuk u gjetën ndryshime të rëndësishme në grupin placebo (7).

Nga ana tjetër, dy studime shtesë të kontrolluara arritën në përfundimin se yohimbina nuk kishte asnjë efekt të rëndësishëm në humbjen e peshës ose humbjen e yndyrës (8, 9).

Nevojiten më shumë kërkime përpara se yohimbe të rekomandohet për përdorim të gjerë si a suplement për humbje peshe.

Përmbledhje: Disa studime kanë zbuluar se marrja e yohimbinës çoi në humbje më të madhe të peshës dhe ulje të yndyrës së trupit. Megjithatë, studime të tjera nuk gjetën asnjë efekt. Nevojiten më shumë kërkime për të vlerësuar nëse yohimbe është një shtesë efektive për humbje peshe.

Rreziqet e mundshme të marrjes së Yohimbe

Yohimbine është në dispozicion si një ilaç me recetë i quajtur yohimbine hydrochloride për trajtimin e mosfunksionimit erektil. Sidoqoftë, suplementet që shiten si ekstrakt i lëvores së yohimbit ose hidroklorur yohimbine janë gjithashtu lehtësisht të disponueshme pa recetë.

Shqetësimet kryesore me yohimbe si një shtesë diete janë etiketimi i pasaktë i produktit dhe efektet anësore potencialisht serioze. Për këto arsye, suplementet yohimbe janë të ndaluara në shumë vende duke përfshirë Australinë, Kanadanë dhe Mbretërinë e Bashkuar (10).

Raportet e etiketimit të pasaktë

Për shkak se suplementet dietike nuk janë të rregulluara rreptësisht nga Administrata Federale e Barnave (FDA), nuk ka asnjë garanci që produkti që po merrni është pikërisht ai që është në etiketë.

Studiuesit nga Shkolla Mjekësore e Harvardit ekzaminuan 49 suplemente të ndryshme yohimbe dhe zbuluan se 78% e tyre nuk etiketonin qartë se sa yohimbine kishte në produkt (11).

Për më tepër, suplementet që etiketonin përmbajtjen e yohimbinës ishin të pasakta. Sasitë aktuale të yohimbinës në suplementet varionin nga 28% në 147% të asaj që ishte e shënuar në etiketë.

Kjo është shumë shqetësuese sepse ju vë në një rrezik të shtuar për të marrë një dozë më të lartë të kësaj suplementi sesa keni menduar, gjë që mund të çojë në efekte anësore të dëmshme.

Efektet negative të Yohimbe

Marrja e këtyre suplementeve vjen me rrezikun e disa efekteve anësore potencialisht të rrezikshme.

Një studim rishikoi të gjitha rastet e raportuara në Sistemin e Kontrollit të Helmimit të Kalifornisë në lidhje me efektet negative të suplementeve që përmbajnë johimbin (12).

Efektet anësore më të zakonshme të raportuara përfshinin shqetësimin gastrointestinal, rritjen e rrahjeve të zemrës, ankthin dhe presionin e lartë të gjakut. Disa njerëz madje përjetuan ngjarje kërcënuese për jetën, duke përfshirë sulmin në zemër, konfiskimin dhe dëmtimin akut të veshkave.

Megjithatë, vlen të përmendet se shumë nga këto raste rezultuan nga produkte që përmbanin disa përbërës të tjerë përveç yohimbe, të cilët mund të kenë kontribuar në efektet negative.

Përmbledhje: Marrja e suplementeve yohimbe vjen me disa rreziqe të mundshme, duke përfshirë etiketimin e pasaktë të produktit dhe efektet negative.

A duhet të marrësh Yohimbe?

Ka një numër njerëzish që nuk duhet të marrin yohimbe.

Njerëzit me një histori të sëmundjeve të zemrës, presionit të lartë ose të ulët të gjakut, sëmundjeve të veshkave, sëmundjeve të mëlçisë dhe kushteve të shëndetit mendor nuk duhet të marrin yohimbe (10).

Gratë shtatzëna dhe fëmijët nën moshën 18 vjeç gjithashtu duhet të përmbahen nga përdorimi i yohimbe.

Nëse keni mosfunksionim erektil dhe po kërkoni të lehtësoni simptomat, merrni parasysh të flisni me mjekun tuaj për opsionet e trajtimit. Janë zhvilluar medikamente më të sigurta dhe më efektive, kështu që mjekët tani përshkruajnë yohimbine hydrochloride më rrallë.

Provat aktuale për efektet e yohimbe në humbjen e peshës nuk janë përfundimtare. Ka shumë ndryshime të tjera në stilin e jetës që mund të bëni për t’ju ndihmuar të humbni peshë.

Në përgjithësi, për shkak të përhapjes së etiketimit të pasaktë dhe efekteve anësore të mundshme, mund të jetë më e sigurt që të shmanget krejtësisht ky suplement.

Nëse vendosni të merrni suplemente yohimbe, blini nga një kompani me reputacion. Sigurohuni që produkti të jetë testuar për cilësi dhe siguri dhe të etiketojë qartë se sa yohimbine përmban.

Nuk ka udhëzime standarde të dozimit për suplementet yohimbe. Disa burime kanë sugjeruar marrjen e jo më shumë se 30 mg hidroklorur yohimbine në ditë, ose rreth 10 mg tri herë në ditë.10).

Studime të tjera kanë përdorur 0.09 mg/kg/ditë (0.20 mg/kg/ditë) në pjesëmarrësit e studimit. Kjo është e barabartë me 15 mg/ditë për një të rritur 165 paund (ose 65 kg) (13, 14).

Përmbledhje: Për shkak të etiketimit të pasaktë dhe efekteve anësore të mundshme, mund të jetë më e sigurt të shmanget yohimbe krejtësisht. Nëse merrni yohimbe, sigurohuni që të gjeni një produkt nga një markë me reputacion që është testuar për cilësi dhe siguri.

Në fund të fundit

Yohimbe është një suplement bimor popullor i tregtuar për të ndihmuar me mosfunksionimin erektil dhe për të përmirësuar përbërjen e trupit dhe humbjen e peshës.

Yohimbina është përbërësi kryesor aktiv në suplementet yohimbe dhe ka prova që mund të përmirësojë në mënyrë efektive disfunksionin erektil. Megjithatë, hulumtimi mbi humbjen e peshës dhe përbërjen e trupit duket se raporton rezultate të përziera.

Studimet kanë zbuluar disa raste të etiketimit të pasaktë në produktet yohimbe. Për të mos përmendur, marrja e këtij produkti vjen me rrezikun e disa efekteve anësore potencialisht të dëmshme.

Për shkak të këtyre gjërave, mund të jetë më e sigurta të shmangni plotësisht këtë shtesë ose të paktën të siguroheni që po blini një produkt nga një kompani me reputacion.

Shkruar nga Keith Pearson, PhD, RD më 13 tetor 2017

Posted on

Çfarë duhet të hani gjatë dhe pas antibiotikëve

Çfarë duhet të hani gjatë dhe pas antibiotikëve

Të ushqyerit

Çfarë duhet të hani gjatë dhe pas antibiotikëve

Shkruar nga Ruairi Robertson, PhD më 19 tetor 2017

Antibiotikët janë një linjë e fuqishme mbrojtëse kundër infeksioneve bakteriale.

Megjithatë, ato ndonjëherë mund të shkaktojnë efekte anësore, të tilla si diarre dhe dëmtim të mëlçisë.

Disa ushqime mund t’i zvogëlojnë këto efekte anësore, ndërsa të tjera mund t’i përkeqësojnë ato.

Ky artikull shpjegon se çfarë duhet dhe nuk duhet të hani gjatë dhe pas antibiotikëve.

Çfarë janë antibiotikët?

Antibiotikët janë një lloj medikamenti që përdoret për të trajtuar infeksionet bakteriale. Ato funksionojnë duke ndaluar infeksionin ose duke e parandaluar përhapjen e tij.

Ka shumë lloje të ndryshme të antibiotikëve.

Disa janë me spektër të gjerë, që do të thotë se ato veprojnë në një gamë të gjerë bakteresh që shkaktojnë sëmundje. Të tjerët janë krijuar për të vrarë disa lloje bakteresh.

Antibiotikët janë shumë të rëndësishëm dhe efektivë në trajtimin e infeksioneve të rënda. Megjithatë, ato mund të vijnë me disa efekte anësore negative.

Për shembull, përdorimi i tepërt i antibiotikëve mund të dëmtojë mëlçinë tuaj. Një studim ka treguar se antibiotikët janë ilaçi më i zakonshëm që shkakton dëmtim të mëlçisë (1, 2).

Antibiotikët gjithashtu mund të kenë efekte negative në triliona baktere dhe mikrobe të tjera që jetojnë në zorrët tuaja. Këto baktere njihen kolektivisht si mikrobiota e zorrëve.

Përveç vrasjes së baktereve që shkaktojnë sëmundje, antibiotikët mund të vrasin bakteret e shëndetshme (3, 4, 5).

Marrja e shumë antibiotikëve mund të ndryshojë në mënyrë drastike sasinë dhe llojet e baktereve brenda mikrobiotës së zorrëve, veçanërisht në fillimet e jetës (6, 7, 8).

Në fakt, vetëm një javë me antibiotikë mund të ndryshojë përbërjen e mikrobiotës së zorrëve deri në një vit (9).

Disa studime kanë treguar se ndryshimet në mikrobiotën e zorrëve të shkaktuara nga përdorimi i tepërt i antibiotikëve në fillimet e jetës mund të rrisin rrezikun e shtimit në peshë dhe obezitetit.10).

Për më tepër, përdorimi i tepërt i antibiotikëve mund të çojë në rezistencë ndaj antibiotikëve, duke i bërë ato joefektive në vrasjen e baktereve që shkaktojnë sëmundje (11).

Së fundi, duke ndryshuar llojet e baktereve që jetojnë në zorrë, antibiotikët mund të shkaktojnë efekte anësore të zorrëve, duke përfshirë diarre (12).

Përmbledhje: Antibiotikët janë të rëndësishëm për trajtimin e infeksioneve. Megjithatë, nëse përdoren tepër, ato mund të shkaktojnë ndryshime afatgjata në bakteret e shëndetshme të zorrëve dhe të kontribuojnë në dëmtimin e mëlçisë.

Merrni probiotikë gjatë dhe pas trajtimit

Marrja e antibiotikëve mund të ndryshojë mikrobiotën e zorrëve, e cila mund të çojë në diarre të lidhur me antibiotikët, veçanërisht te fëmijët.

Për fat të mirë, një sërë studimesh kanë treguar se marrja probiotikët, ose bakteret e gjalla të shëndetshme, mund të zvogëlojnë rrezikun e diarresë së lidhur me antibiotikët (13, 14).

Një rishikim i 23 studimeve duke përfshirë gati 400 fëmijë zbuloi se marrja e probiotikëve në të njëjtën kohë me antibiotikët mund të zvogëlojë rrezikun e diarresë me më shumë se 50% (15).

Një rishikim më i madh i 82 studimeve duke përfshirë mbi 11,000 njerëz gjeti rezultate të ngjashme tek të rriturit, si dhe tek fëmijët (16).

Këto studime treguan se Laktobacilet dhe Saccharomyces probiotikët ishin veçanërisht të efektshëm.

Megjithatë, duke pasur parasysh se probiotikët zakonisht janë vetë baktere, ato gjithashtu mund të vriten nga antibiotikët nëse merren së bashku. Prandaj, është e rëndësishme të merrni antibiotikë dhe probiotikë me një interval prej disa orësh.

Probiotikët gjithashtu duhet të merren pas një kursi antibiotikësh në mënyrë që të rivendosen disa nga bakteret e shëndetshme në zorrët që mund të jenë vrarë.

Një studim tregoi se probiotikët mund të rivendosin mikrobiotën në gjendjen e saj origjinale pas një ngjarjeje shkatërruese, siç është marrja e antibiotikëve (17).

Nëse merrni probiotikë pas antibiotikëve, mund të jetë më mirë të merrni një që përmban një përzierje të llojeve të ndryshme të probiotikëve, dhe jo vetëm një.

Përmbledhje: Marrja e probiotikëve gjatë trajtimit me antibiotikë mund të zvogëlojë rrezikun e diarresë, megjithëse të dy duhet të merren disa orë larg njëri-tjetrit. Probiotikët gjithashtu mund të ndihmojnë në rivendosjen e baktereve të zorrëve pas antibiotikëve.

Hani ushqime të fermentuara

Disa ushqime gjithashtu mund të ndihmojnë në rivendosjen e mikrobiotës së zorrëve pas dëmtimit të shkaktuar nga antibiotikët.

Ushqimet e fermentuara prodhohen nga mikrobet dhe përfshijnë kos, djathë, lakër turshi, kombucha dhe kimchi, ndër të tjera.

Ato përmbajnë një sërë speciesh të shëndetshme bakteriale, si p.sh Laktobacilet, e cila mund të ndihmojë në rivendosjen e mikrobiotës së zorrëve në një gjendje të shëndetshme pas antibiotikëve.

Studimet kanë treguar se njerëzit që hanë kos ose qumështi i fermentuar kanë sasi më të larta të Laktobacilet në zorrët e tyre dhe sasi më të vogël të baktereve që shkaktojnë sëmundje, si p.sh Enterobakteret dhe Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

Kimchi dhe qumështi i sojës së fermentuar kanë efekte të ngjashme të dobishme dhe mund të ndihmojnë në kultivimin e baktereve të shëndetshme në zorrë, si p.sh. Bifidobakteret (21, 22).

Prandaj, ngrënia e ushqimeve të fermentuara mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të zorrëve pas marrjes së antibiotikëve.

Studime të tjera kanë zbuluar gjithashtu se ushqimet e fermentuara mund të jenë të dobishme gjatë trajtimit me antibiotikë.

Disa prej tyre kanë treguar se marrja e kosit normal ose të plotësuar me probiotikë mund të zvogëlojë diarrenë tek njerëzit që marrin antibiotikë (23, 24, 25).

Përmbledhje: Ushqimet e fermentuara përmbajnë baktere të shëndetshme, duke përfshirë Laktobacilet, të cilat mund të ndihmojnë në rivendosjen e dëmtimit të mikrobiotës të shkaktuar nga antibiotikët. Kosi gjithashtu mund të zvogëlojë rrezikun e diarresë së lidhur me antibiotikët.

Hani ushqime me fibra të larta

Fibra nuk mund të tretet nga trupi juaj, por mund të tretet nga bakteret e zorrëve, gjë që ndihmon në stimulimin e rritjes së tyre.

Si rezultat, fibrat mund të ndihmojnë në rivendosjen e baktereve të shëndetshme të zorrëve pas një kursi antibiotikësh.

Ushqime me fibra të larta përfshijnë:

  • Drithërat integrale (qull, bukë me drithëra të plota, oriz kaf)
  • Arra
  • Farërat
  • Fasule
  • Thjerrëzat
  • Manaferrat
  • Brokoli
  • Bizele
  • Bananet
  • Angjinarja

Studimet kanë treguar se ushqimet që përmbajnë fibra dietike jo vetëm që janë në gjendje të stimulojnë rritjen e baktereve të shëndetshme në zorrë, por ato gjithashtu mund të zvogëlojnë rritjen e disa baktereve të dëmshme (26, 27, 28).

Megjithatë, fibrat dietike mund të ngadalësojnë shpejtësinë me të cilën stomaku zbrazet. Nga ana tjetër, kjo mund të ngadalësojë shkallën me të cilën ilaçet absorbohen (29).

Prandaj, është mirë që përkohësisht të shmangni ushqimet me fibra të larta gjatë trajtimit me antibiotikë dhe në vend të kësaj të përqendroheni në ngrënien e tyre pas ndërprerjes së antibiotikëve.

Përmbledhje: Ushqimet me fibra të larta si drithërat, fasulet, frutat dhe perimet mund të ndihmojnë në rritjen e baktereve të shëndetshme në zorrë. Ato duhet të hahen pas marrjes së antibiotikëve, por jo gjatë, pasi fibrat mund të zvogëlojnë përthithjen e antibiotikëve.

Hani ushqime prebiotike

Ndryshe nga probiotikët, të cilët janë mikrobe të gjalla, prebiotikët janë ushqime që ushqejnë bakteret e mira në zorrën tuaj.

Shumë ushqime me fibra të larta janë prebiotike. Fibra tretet dhe fermentohet nga bakteret e shëndetshme të zorrëve, duke i lejuar ato të rriten (30).

Megjithatë, ushqimet e tjera nuk janë të larta në fibra, por veprojnë si prebiotikë duke ndihmuar në rritjen e baktereve të shëndetshme si Bifidobakteret.

Për shembull, verë e kuqe përmban polifenole antioksidante, të cilat nuk treten nga qelizat njerëzore, por treten nga bakteret e zorrëve.

Një studim zbuloi se konsumimi i ekstrakteve të polifenolit të verës së kuqe për katër javë mund të rrisë ndjeshëm sasinë e njerëzve të shëndetshëm Bifidobakteret në zorrë dhe redukton presionin e gjakut dhe kolesterolin në gjak (31).

Në mënyrë të ngjashme, kakaoja përmban polifenole antioksidante që kanë efekte të dobishme prebiotike në mikrobiotën e zorrëve.

Disa studime kanë treguar se polifenolet e kakaos gjithashtu rriten të shëndetshme Bifidobakteret dhe Lactobacillus në zorrë dhe redukton disa baktere të pashëndetshme, duke përfshirë Klostridia (32, 33).

Kështu, ngrënia e ushqimeve prebiotike pas antibiotikëve mund të ndihmojë në rritjen e baktereve të dobishme të zorrëve që janë dëmtuar nga antibiotikët.

Përmbledhje: Prebiotikët janë ushqime që ndihmojnë në rritjen e baktereve të shëndetshme në zorrë dhe mund të ndihmojnë në rivendosjen e mikrobiotës së zorrëve pas marrjes së antibiotikëve.

Shmangni disa ushqime që ulin efektivitetin e antibiotikëve

Ndërsa shumë ushqime janë të dobishme gjatë dhe pas antibiotikëve, disa duhet të shmangen.

Për shembull, studimet kanë treguar se mund të jenë të dëmshme të konsumoni grejpfrut dhe lëng grejpfrut gjatë marrjes së medikamenteve të caktuara, duke përfshirë antibiotikët (34, 35).

Kjo ndodh sepse lëngu i grejpfrutit dhe shumë medikamente shpërbëhen nga një enzimë e quajtur citokrom P450.

Ngrënia e grejpfrutit gjatë përdorimit të antibiotikëve mund të parandalojë që trupi të shpërbëjë siç duhet ilaçin. Kjo mund të jetë e dëmshme për shëndetin tuaj.

Një studim në gjashtë burra të shëndetshëm zbuloi se pirja e lëngut të grejpfrutit gjatë marrjes së antibiotikut eritromicinë rriti sasinë e antibiotikut në gjak, krahasuar me ata që e morën atë me ujë.36).

Ushqimet e mbushura me kalcium mund të ndikojnë gjithashtu në përthithjen e antibiotikëve.

Studimet kanë treguar se ushqimet e plotësuara me kalcium mund të zvogëlojnë përthithjen e antibiotikëve të ndryshëm, duke përfshirë ciprofloxacin.Cipro) dhe gatifloxacin (37, 38).

Megjithatë, studime të tjera kanë treguar se ushqimet që përmbajnë kalcium si kosi nuk kanë të njëjtin efekt frenues (39).

Mund të ndodhë që vetëm ushqimet që plotësohen me doza të larta kalciumi duhet të shmangen kur merrni antibiotikë.

Përmbledhje: Si grejpfruti ashtu edhe ushqimet e fortifikuara me kalcium mund të ndikojnë në mënyrën se si antibiotikët përthithen në trup. Është mirë që të shmangni ngrënien e këtyre ushqimeve gjatë kohës që merrni antibiotikë.

Në fund të fundit

Antibiotikët janë të rëndësishëm kur keni një infeksion bakterial.

Megjithatë, ato ndonjëherë mund të shkaktojnë efekte anësore, duke përfshirë diarre, sëmundje të mëlçisë dhe ndryshime në mikrobiotën e zorrëve.

Marrja e probiotikëve gjatë dhe pas një kursi antibiotikësh mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të diarresë dhe rivendosjen e mikrobiotës së zorrëve në një gjendje të shëndetshme.

Për më tepër, ngrënia e ushqimeve me fibra të larta, ushqimet e fermentuara dhe ushqimet prebiotike pas marrjes së antibiotikëve mund të ndihmojë gjithashtu në rivendosjen e një mikrobiotë të shëndetshme të zorrëve.

Megjithatë, është mirë të shmangni grejpfrutin dhe ushqimet e fortifikuara me kalcium gjatë antibiotikëve, pasi këto mund të ndikojnë në përthithjen e antibiotikëve.

Shkruar nga Ruairi Robertson, PhD më 19 tetor 2017

Posted on

A pengojnë kafeja dhe kafeina përthithjen e hekurit?

A pengojnë kafeja dhe kafeina përthithjen e hekurit?

Të ushqyerit

A pengojnë kafeja dhe kafeina përthithjen e hekurit?

Shkruar nga Mary Jane Brown, PhD, RD (MB) Përditësuar më 21 tetor 2017

Ushqimet dhe pijet me kafeinë janë bërë elementë kryesorë në shumicën e dietave moderne.

Kafeja është ndër më të njohurat, me 80% të të rriturve amerikanë që e pinë atë (1, 2).

Kafeina është një stimulues natyral. Megjithatë, disa pretendojnë se ajo ndërhyn në përthithjen e disa lëndëve ushqyese, siç është hekuri.

Si rezultat, disa njerëz janë këshilluar të shmangin kafenë dhe kafeinën.

Këtu keni gjithçka që duhet të dini se si kafeja dhe kafeina ndikojnë në përthithjen e hekurit.

Kafeja dhe kafeina mund të pengojnë përthithjen e hekurit

Disa studime kanë gjetur se kafe dhe pije të tjera me kafeinë mund të zvogëlojnë përthithjen e hekurit.

Një studim zbuloi se pirja e një filxhani kafe me një vakt hamburger ul përthithjen e hekurit me 39%. Pirja e çajit, një frenues i njohur i përthithjes së hekurit, me të njëjtin vakt redukton thithjen e hekurit me 64%3).

Një studim tjetër zbuloi se pirja e një filxhani kafe të çastit me një vakt bukë zvogëlon thithjen e hekurit me 60-90% (4).

Për më tepër, sa më e fortë të jetë kafeja ose çaji, aq më pak hekur përthithet (3).

Megjithatë, kafeinë vetëm nuk duket të jetë substanca kryesore që ndërhyn në përthithjen e hekurit.

Në fakt, një studim zbuloi se vetë kafeina lidhet vetëm me rreth 6% të hekurit nga një vakt. Duke qenë se kjo është një sasi relativisht e vogël, faktorë të tjerë duhet të ndikojnë në përthithjen e hekurit (5).

Për më tepër, konsumimi i rregullt i kafesë mund të ketë gjithashtu një efekt në nivelet e ruajtjes së hekurit.

Një studim i madh zbuloi se tek të moshuarit, çdo filxhan kafeje javore shoqërohej me një nivel 1% më të ulët të ferritinës, një proteinë që tregon nivelet e ruajtjes së hekurit.6).

Megjithatë, është e rëndësishme të mbani mend se efektet e kafesë dhe kafeinës në përthithjen e hekurit duket se varen nga kur ju pini kafen tuaj. Për shembull, pirja e kafesë një orë para vaktit nuk kishte efekt në përthithjen e hekurit.7).

Përmbledhje: Pirja e kafesë dhe pijeve të tjera me kafeinë me një vakt shoqërohet me një reduktim 39-90% të përthithjes së hekurit. Megjithatë, vetë kafeina lidh vetëm një sasi të vogël hekuri.

Substancat e tjera ndikojnë në përthithjen e hekurit

Kafeina nuk është e vetmja substancë e njohur që ndërhyn në përthithjen e hekurit.

Polifenolet që gjenden në kafe dhe çaj mendohet se janë frenuesit kryesorë të përthithjes së hekurit.

Këtu përfshihet acidi klorogjenik, i cili gjendet kryesisht në kafe, kakao dhe disa barishte. Gjithashtu, taninet që gjenden në çajin e zi dhe kafenë pengojnë përthithjen e hekurit (4, 8).

Këto komponime lidhen me hekurin gjatë tretjes, duke e bërë më të vështirë përthithjen (9, 10).

Efekti i tyre në përthithjen e hekurit varet nga doza, që do të thotë se përthithja e hekurit zvogëlohet me rritjen e përmbajtjes së polifenolit në ushqim ose pije.9, 11).

Në një studim, pirja e pijeve që përmbajnë 20-50 mg polifenole për porcion redukton përthithjen e hekurit nga një vakt buke me 50-70%. Ndërkohë, pijet që përmbajnë 100-400 mg polifenole për porcion reduktojnë përthithjen e hekurit me 60-90% (4).

Një studim tjetër zbuloi se konsumimi i 5 mg tanin frenonte përthithjen e hekurit me 20%, ndërsa 25 mg tanine e reduktonte atë me 67% dhe 100 mg me 88% (9).

Përmbledhje: Polifenolet në kafe dhe çaj pengojnë përthithjen e hekurit deri në 90%. Sa më shumë polifenole të konsumoni, aq më shumë mund të pengojnë përthithjen.

Lloji i vaktit ndikon në përthithjen e hekurit

Thithja e hekurit është komplekse dhe ndikohet nga shumë faktorë dietik.

Provat sugjerojnë se lloji i ushqimit që hani ka një ndikim më të madh në përthithjen e hekurit sesa efekti i pirjes së kafesë ose pijeve me kafeinë.

Disa lloje ushqimesh rrisin përthithjen e hekurit, ndërsa të tjerat e pengojnë atë. Lloji i hekurit që konsumoni është gjithashtu i rëndësishëm.

Hekuri është i pranishëm në ushqim në dy forma – hekur hem dhe johem.

Hekuri johem, i cili gjendet kryesisht në ushqimet me bazë bimore, është relativisht i paqëndrueshëm dhe i prekur nga shumë faktorë dietik. Vetëm 2-20% e hekurit johem absorbohet (10).

Në të kundërt, hekuri hem, i cili gjendet vetëm në indet e kafshëve (mish, shpendë dhe ushqim deti) ka një shkallë shumë më të lartë përthithjeje prej 15-35%. Kjo për shkak se absorbohet i paprekur dhe nuk ndikohet nga faktorë të tjerë diete (12).

Kështu, kafeja dhe pijet me kafeinë kanë më shumë gjasa të pengojnë përthithjen e hekurit jo-hem nga ushqimet me bazë bimore, por kanë shumë pak efekt në hekurin hem nga ushqimet shtazore.

Përveç kësaj, përfshirja e proteinave shtazore, vitaminës C dhe bakrit në vakte mund të përmirësojë thithjen e hekurit jo-hem dhe të zvogëlojë efektet negative të kafesë dhe pijeve me kafeinë në përthithjen e hekurit.13).

Si rezultat, zgjedhjet tuaja ushqimore dhe lloji i hekurit që konsumoni do të përcaktojnë efektin e kafesë dhe pijeve me kafeinë në përthithjen e hekurit.

Përmbledhje: Shumë faktorë ushqimorë ndikojnë në përthithjen e hekurit. Kafeja dhe produktet me kafeinë mund të pengojnë përthithjen e hekurit jo-hem që gjendet në ushqimet me bazë bimore. Megjithatë, ato kanë pak efekt në hekurin hem që gjendet në indet e kafshëve.

A duhet të reduktoni marrjen e kafesë dhe kafeinës?

Disa studime tregojnë se kafeja dhe kafeina nuk lidhen me mungesën e hekurit tek njerëzit e shëndetshëm pa rrezik për mungesë hekuri (14, 15, 16).

Shumë njerëz marrin mjaftueshëm hekur nga ushqimi që hanë. Marrja e rregullt e një sasie të mjaftueshme të vitaminës C dhe hekurit hem nga mishi, shpendët dhe ushqimet e detit mund të ndihmojë në kapërcimin e frenimit të hekurit nga pirja e kafesë dhe çajit.17, 18).

Megjithatë, ky mund të mos jetë rasti kur polifenolet konsumohen në nivele shumë të larta (17).

Për ata që janë në rrezik të mungesa e hekurit, konsumimi i lartë i kafesë dhe çajit mund të mos jetë ideja më e mirë (19).

Grupet në rrezik përfshijnë gratë e moshës së lindjes së fëmijëve, foshnjat dhe fëmijët e vegjël, njerëzit me një dietë të varfër ose kufizuese, si vegjetarianët dhe njerëzit me kushte të caktuara mjekësore si sëmundja inflamatore e zorrëve.

Megjithatë, mund të mos jetë e nevojshme që këto grupe të heqin plotësisht kafenë dhe kafeinën.

Në vend të kësaj, njerëzit në rrezik këshillohen të ndjekin këto këshilla të dobishme (11, 14, 18):

  • Pini kafe ose çaj ndërmjet vakteve
  • Prisni të paktën një orë pas ngrënies përpara se të pini kafe ose çaj
  • Rritni marrjen e hekurit heme përmes mishit, shpendëve ose ushqimeve të detit
  • Rritni marrjen e vitaminës C gjatë vakteve
  • Hani ushqime të fortifikuara me hekur
  • Hani ushqime të pasura me kalcium dhe ushqime të pasura me fibra, si drithërat, veçmas nga ushqimet e pasura me hekur.

Kjo do të ndihmojë në kufizimin e efekteve që kanë kafeja dhe pijet me kafeinë në përthithjen e hekurit.

Përmbledhje: Njerëzit e shëndetshëm me një rrezik të ulët të mungesës së hekurit nuk duhet të kenë nevojë të kufizojnë kafenë dhe kafeinën. Megjithatë, ata që janë në rrezik të mungesës së hekurit këshillohen të shmangin kafenë dhe kafeinën gjatë vakteve dhe të presin të paktën një orë pas vaktit përpara se ta konsumojnë.

Në fund të fundit

Pijet me kafeinë si kafeja dhe çaji është treguar se pengojnë përthithjen e hekurit.

Megjithatë, kjo ka më shumë gjasa për shkak të përmbajtjes së tyre të polifenolit, jo vetë kafeinës.

Ushqimet dhe pijet me kafeinë nuk shoqërohen me mungesë hekuri tek njerëzit e shëndetshëm, pasi përthithja e hekurit ndikohet nga shumë faktorë të tjerë dietikë.

Megjithatë, ata që janë në rrezik të mungesës do të përfitonin nga shmangia e kafesë dhe çajit gjatë vakteve dhe duke pritur një orë pas vaktit për të pirë kafe ose çaj.

Shkruar nga Mary Jane Brown, PhD, RD (MB) Përditësuar më 21 tetor 2017