Posted on

Vaksina Pfizer COVID-19 fiton miratimin e plotë të FDA

Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) të hënën dha miratimin e plotë për vaksinën e parë COVID-19. Vaksina Pfizer-BioNTech COVID-19 tani do të tregtohet si Comirnaty, për parandalimin e Sëmundja COVID-19 tek individët 16 vjeç e lart. Vaksina është autorizuar për përdorim urgjent që nga mesi i dhjetorit.

Presidenti Joe Biden shënoi momentin historik në një fjalim drejtuar kombit të hënën pasdite dhe e përdori lajmin për të nxitur më shumë amerikanë që të merrnin goditjen e tyre.

“Me miratimin e plotë të sotëm të FDA, ka një arsye tjetër të mirë për t’u vaksinuar,” tha Biden. “Ata që kanë pritur miratimin duhet të shkojnë të marrin goditjen tuaj tani. Vaksinimi është falas. Është e lehtë. Është i sigurt dhe efektiv, dhe është i përshtatshëm.”

një deklaratë të veçantëkomisionerja në detyrë e FDA, Janet Woodcock, MD, nënvizoi se miratimi do të thotë se vaksina Pfizer plotëson standardet e larta të FDA për sigurinë, efektivitetin dhe cilësinë e prodhimit.

Posted on

Bakteret e zorrëve dhe ushqimet e pasura me flavonoide të lidhura me presionin e ulët të gjakut

Ngrënia e më shumë ushqimeve të mbushura me flavonoidet mund të ndihmojë në uljen e sistolit tuaj presionin e gjakut – “Numri kryesor” që pasqyron presionin që gjaku ushtron kundër mureve të arterieve kur zemra rreh – veçanërisht kur keni gjithashtu një shumëllojshmëri më të madhe bakteresh në zorrët tuaja, sipas një studimi të botuar në Gusht 2021 në Hipertension.

“E jona mikrobioma e zorrëve luan një rol kyç në metabolizimin e flavonoideve për të rritur efektet e tyre kardioprotektive, dhe ky studim ofron prova që sugjerojnë se këto efekte të uljes së presionit të gjakut mund të arrihen me ndryshime të thjeshta në dietën e përditshme”, thotë autori i vjetër i studimit. Aedín Cassidu, PhDprofesor i të ushqyerit dhe mjekësisë parandaluese në Institutin për Sigurinë Globale të Ushqimit në Universitetin Queen’s në Belfast, Irlanda e Veriut.

Për studimin, studiuesit ekzaminuan të dhënat për 904 pjesëmarrës të rritur nga rrjeti gjerman i biobankës PopGen, duke përfshirë informacionin mbi marrjen e ushqimit, mikrobiomën e zorrëve dhe presionin e gjakut. Pjesëmarrësit raportuan se sa shpesh hanin 112 ushqime të ndryshme dhe studiuesit më pas përdorën të dhëna nga Departamenti Amerikan i Bujqësisë (USDA) për të identifikuar ushqimet e pasura me flavonoide dhe për të llogaritur marrjen totale ditore të flavonoideve.

Njerëzit që kishin konsumin më të lartë total të flavonoideve kishin presion mesatar të gjakut sistolik dukshëm më të ulët – 2.9 milimetra merkur (mmHg) më pak – sesa njerëzit me sasinë më të vogël të flavonoideve. në dietat e tyrezbuloi studimi.

Posted on

Paneli i ekspertëve: Njerëzit e moshës 35 vjeç me BMI të lartë duhet të kontrollohen për diabetin

Njerëzit që janë mbipeshë ose kanë obezitet duhet të kontrollohen për diabetin në moshën 35 vjeç, sipas udhëzimeve të përditësuara nga Task Forca e Shërbimeve Parandaluese të SHBA (USPSTF). Paneli, i cili përbëhet nga ekspertë vullnetarë të shëndetit, kishte rekomanduar më parë që njerëzit me një të lartë indeksi i masës trupore (BMI) të kontrollohen për diabetit në moshën 40-vjeçare, në udhëzimin e saj të vitit 2015.

“Është me të vërtetë kuptim të fillohet më herët shqyrtimi,” thotë Chien-Wen Tseng, MD, MPH, një anëtar i USPSTF, i cili ndihmoi në zhvillimin e rekomandimeve të përditësuara. “Shumë njerëz nuk e dinë se kanë paradiabetit ose diabeti i tipit 2sepse ata nuk janë në dijeni të simptomat ose nuk keni asnjë simptomë. Ekzaminimi është një mënyrë e sigurt, efektive për të zbuluar dhe me paradiabetitbëni ndryshime në stilin e jetës” që parandalojnë përparimin drejt gjendjes së plotë, thotë Dr. Tseng, i cili është gjithashtu kryetar i Shoqatës së Shërbimit Mjekësor të Hawaiit në shërbimet shëndetësore dhe kërkimin cilësor.

Përditësimi vjen si tarifa për të dyja diabetit dhe obeziteti vazhdojnë të rriten, sipas Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC). Rreth 13 për qind e të rriturve në SHBA kanë diabet (shumica e tyre janë të tipit 2) dhe 34.5 për qind plotësojnë kriteret për prediabetin, sipas grupit të punës së deklaratë rekomandimi, e cila u botua në numrin e gushtit 2021 të Gazeta e Shoqatës Mjekësore Amerikane (JAMA). Në 2017–2018, SHBA obeziteti norma ishte 42.4 për qind, për CDC.

LIDHUR: Dieta për paradiabetin që duhet të ndjekë të gjithë

Posted on

Studimi i ri sugjeron se pirja e ujit mund të ndihmojë në parandalimin e dështimit të zemrës

Mungesa e lëngjeve mund të shkaktojë procese që çojnë në zhvillimin e dështimit të zemrës

Sipas autorëve, kur njerëzit pinë më pak lëngje dhe përqendrimi i natriumit në serum rritet, trupi përpiqet të ruajë ujin, i cili më pas aktivizon proceset që dihet se kontribuojnë në zhvillimin e dështimit të zemrës.

Dështimi i zemrës është kur zemra nuk pompon aq mirë sa duhet. Kur një person ka dështim të zemrës, qelizat në trup nuk marrin mjaftueshëm gjak, gjë që mund të shkaktojë lodhje dhe gulçim, sipas Shoqatës Amerikane të Zemrës (AHA).

Për të përcaktuar nëse hidratimi (i matur nga niveli i natriumit të serumit në trup) mund të jetë një parashikues i dështimit të zemrës për 25 vjet, studiuesit shikuan 15,972 njerëz midis moshës 44 dhe 66 vjeç. Pjesëmarrësit u vlerësuan në pesë vizita deri në moshën 70 deri në 90 vjeç.

Subjektet u vendosën në një nga katër grupet sipas nivelit mesatar të përqendrimit të natriumit në serum, i cili bazohej në dy vizita gjatë tre viteve të para të studimit: 135 në 139.5, 140 në 141.5, 142 në 143.5 dhe 144 deri në 146 milimole për litër. (mmol/L). Për secilin grup natriumi, studiuesit më pas analizuan përqindjen e njerëzve që zhvilluan dështim të zemrës dhe hipertrofi të ventrikulit të majtë në vizitën pesë (25 vjet më vonë). Ventrikuli i majtë është dhoma kryesore e pompimit të zemrës dhe kur muret e dhomës bëhen më të trasha (e quajtur hipertrofi) mund të jetë një pararendës i një diagnoza e dështimit të zemrës.

Pas kontrollit të faktorëve që mund të kontribuojnë në dështimin e zemrës, të tilla si mosha, presioni i gjakut, indeksi i masës trupore (BMI), dhe statusi i pirjes së duhanit, përqendrimi më i lartë i nivelit të natriumit në serum në moshën e mesme u shoqërua me dështimin e zemrës dhe hipertrofinë e ventrikulit të majtë.

Çdo rritje prej 1 mmol/L në përqendrimin e natriumit në serum u shoqërua me një rritje prej 20 përqind të rrezikut të zhvillimit të hipertrofisë së ventrikulit të majtë dhe një rritje prej 11 përqind të rrezikut të dështimit të zemrës, 25 vjet më vonë.

Pirja e shumë ujit dhe kufizimi i kripës Vetëm një komponent i shëndetit të zemrës

“Unë rekomandoj që pacientët e mi të pinë ujë në krahasim me lëngjet e tjera dhe sigurisht të kufizojnë konsumin e kripës. Trupat tanë janë sigurisht shumë të aftë për të mbajtur të gjitha këto elektrolite në ekuilibër, por ne duhet të sigurojmë gjithashtu atë që i nevojitet trupit duke pirë ujë të mjaftueshëm dhe duke kufizuar marrjen e kripës”, ​​thotë Dr. Mountis. Është gjithashtu e rëndësishme që të konsultoheni me mjekun tuaj që rishikon punën tuaj laboratorike dhe statusin shëndetësor për t’ju dhënë udhëzimet e duhura, shton ajo.

Edhe pse hidratimi mund të luajë një rol, është vetëm një aspekt se si të parandaloni dështimin e zemrës, thotë Mountis. “Është e rëndësishme të theksohet se faktorët më të zakonshëm të rrezikut për zhvillimin e dështimit të zemrës janë ende presioni i lartë i gjakut dhe semundje e arteries koronare. Këto janë absolutisht shumë të modifikueshme me një dietë të shëndetshme, menaxhimin e presionit të gjakut dhe shmangien e toksinave të tepërta në trup”, thotë ajo.

Keni nevojë për pak ndihmë shtesë për të marrë ujë të mjaftueshëm? Erin Coates, RD, një dietologe e regjistruar dhe trajnere shëndetësore në Klinikën Cleveland në Ohio, sugjeron që të vendosni pesë shirita gome rreth një shishe uji 16 ons çdo mëngjes. Sa herë që përfundoni një shishe, hiqni një nga shiritat, me qëllim që të hiqni të pesë shiritat deri në kohën që të shkoni në shtrat.

Posted on

A mund të përmirësojë stërvitjen tuaj një Trajtim me Krispies Rice?

Çfarë thotë shkenca?

Hulumtimet tregojnë se karbohidratet e thjeshta, të cilat godasin qarkullimin e gjakut shumë më shpejt se ato komplekse, mund të ofrojnë një tronditje energjie përpara një stërvitje.

Një panel ekspertësh raport i publikuar në janar 2018 në revistë Të ushqyerit sot arriti në përfundimin se karbohidratet janë një burim i domosdoshëm energjie për performancë me intensitet të lartë, sepse ato përthithen kaq shpejt në qarkullimin e gjakut. Është një mënyrë më efikase për t’u siguruar muskujve energjinë e nevojshme gjatë stërvitjes për performancën më të mirë, sipas raportit.

E thjeshtë karbohidratet gjenden natyrshëm në fruta, qumësht dhe produkte qumështi, si dhe në sheqerna të përpunuara dhe të rafinuara si karamele, sheqer në tryezë, shurupe dhe pije joalkoolike.

Karbohidratet kompleksenga ana tjetër, janë më të dendura me lëndë ushqyese, që gjenden në ushqime si bizelet, fasulet, drithërat dhe perimet.

Rice Krispies Treats kanë shumë karbohidrate të thjeshta (nga drithërat deri te sheqeri i përdorur për t’i lidhur ato), të cilat ndihmojnë në dhënien e asaj tronditjeje të shpejtë të energjisë. Por paralajmërimi është se në përgjithësi, ato janë lloji i karbohidrateve të thjeshta që dëshironi të kufizoni në dietën tuaj duke pasur parasysh se ato përmbajnë shumë sheqerna të rafinuar, thotë Collingwood.

Shumica e juaj karbohidrate Marrja duhet të vijë nga karbohidratet komplekse dhe sheqernat natyrale, në vend të sheqernave të përpunuara ose të rafinuara, sipas MedlinePlus.

LIDHUR: Si e dalloni ndryshimin midis karbohidrateve të mira dhe të këqija?

Ushqimet e dendura me lëndë ushqyese pa sheqerna të rafinuar mund t’ju japin një nxitje të ngjashme energjie. “Frutat ofrojnë karbohidrate dhe gjithashtu shumë vitamina dhe minerale të rëndësishme”, shpjegon Collingwood. Për më tepër, drithërat me pak sheqer (Cheerios, Chex dhe Wheaties, thotë ajo) gjithashtu mund ta kryejnë punën. Karbohidrate të tjera të thjeshta më të shëndetshme mund të kenë një efekt të ngjashëm (me më pak sheqerna të shtuara), si p.sh. një gjysmë bagel, bukë e thekur, ëmbëlsira orizi ose ëmbëlsira me kokoshka, thotë ajo.

Një paralajmërim tjetër i rëndësishëm: Trajtimi me Rice Krispies nuk është rostiçeri më i mirë para stërvitjes për të gjitha stërvitjet, thotë Collingwood.

Nëse jeni duke bërë një stërvitje 30-minutëshe me intensitet të ulët ose të moderuar (si ecja ose një klasë e butë Pilates ose joga), ndoshta nuk keni nevojë për një rikuperim para stërvitjes për sa kohë që vakti juaj i fundit ishte brenda dy ditësh. deri në tre orë, thotë Collingwood.

Nëse jeni duke bërë një stërvitje me intensitet më të lartë (si HIIT, stërvitje me pesha të rënda, një klasë Spin ose një tjetër aerobike Aktiviteti që rrit rrahjet e zemrës suaj) ose një që zgjat më shumë se 30 minuta, ngrënia e një Trajtimi Rice Krispies para se të filloni mund t’ju ndihmojë të përballeni, thotë Collingwood. “Mund të hani dy minuta deri në dy orë para stërvitjes. Megjithatë, kur bëhet fjalë për produkte me glicemi të lartë si Rice Krispies Treats, të cilat treten shpejt, unë sugjeroj 15 deri në 30 minuta ose më pak para stërvitjes tuaj.

Çfarë duhet të dini nëse e provoni

Nëse do të provoni të ushqeni ushqimin me Rice Krispies Treat përpara seancës suaj të ardhshme të djersës, Collingwood thotë se është e rëndësishme të dini se nuk është karburanti i vetëm që i nevojitet trupit tuaj.

Një 22 gram (g) e paketuar Rice Krispies Treat ka 90 kalori, 2 g yndyrë dhe 17 g karbohidrate (përfshirë 8 g sheqerna të shtuara). Ato janë kryesisht karbohidrate me glicemi të lartë (që do të thotë lloji që rrit shpejt energjinë), thotë Collingwood. Përveç disa hekurit dhe vitaminave B (në sajë të drithërave të fortifikuara me të cilat janë bërë), ato kanë pak vlera ushqyese.

LIDHUR: Cilat sheqerna janë të mira për ju – dhe cilët duhet të shmangni

Ju ende duhet të përqendroheni në një dietë të shëndetshme gjatë pjesës tjetër të ditës, thotë Collingwood. Kjo do të thotë që Rice Krispies Treat nuk duhet të zëvendësojë vaktet ose ushqimet e tjera gjatë gjithë ditës që i ofrojnë trupit tuaj lëndët ushqyese dhe kaloritë që i nevojiten.

Pas mbledhjes së tij rekorde, @Ko0maaa postoi një video përcjellëse në TikTok-in e tij viral, duke zbuluar se ai konsumonte më shumë sesa thjesht një katror të ëmbël drithëra përpara stërvitjes së tij: Një orë e gjysmë para trajtimit, ai hëngri pulë, oriz dhe bollgur, e ndjekur nga pijet e tij të zakonshme me formulë para stërvitjes.

Dhe për shkak se rostiçeri i drithërave ka sheqerna të shtuara, kushtojini vëmendje sheqernave të tjera të shtuara që po merrni gjatë ditës. Nëse po përpiqeni të qëndroni brenda sasisë së rekomanduar prej 10 për qind ose më pak të sheqerit të shtuar (që është 12 lugë çaji për dikë që ndjek një dietë me 2000 kalori), të hani një Trajtim Krispies Rice (me 2 lugë çaji sheqerna të shtuar) para stërvitjes do të thotë që duhet të hani vetëm. 10 të tjera gjatë ditës, shpjegon Collingwood.

Dhe, ndërsa ato do t’ju japin energji të shpejtë, tronditja juaj nuk do të zgjasë shumë.

Rostiçeri me drithëra mund të jetë një opsion i mirë për t’u zgjedhur nëse jeni duke bërë një stërvitje të shkurtër, me intensitet të moderuar deri në të lartë për një rritje energjie para kohe (mendoni 45-60 minuta) – ose një stërvitje të mirë në mes rostiçeri për stërvitje më të gjata për t’ju ndihmuar të përfundoni, thotë Collingwood.

Por dijeni se nëse jeni duke bërë një stërvitje më të gjatë (që zgjat një ose disa orë), do t’ju duhet të përqendroheni në ushqimin paraprakisht me një vakt të ekuilibruar (disa orë para stërvitjes) dhe një rostiçeri më të rëndësishme para stërvitjes. 15 deri në 60 minuta para stërvitjes.

Nëse jeni duke bërë një stërvitje me intensitet të ulët ose më të shkurtër (më pak se 30 minuta), trupi juaj mund të mos ketë nevojë fare për rritjen e energjisë para stërvitjes; Nëse merrni diçka, ndoshta do të jeni më mirë me një copë fruta, thotë Collingwood.

Përfundimi: A duhet të hani një ëmbëlsirë krispie orizi përpara një stërvitje?

Ndoshta nuk do të dëmtojë dietën tuaj (nëse përndryshe hani një dietë të ekuilibruar dhe nuk merrni shumë sheqerna të shtuara), dhe sigurisht që është e shijshme dhe e shijshme, thekson Collingwood. Por, ndërsa mund t’ju ndihmojë të kaloni një stërvitje të moderuar duke ofruar një nxitje të karbohidrateve, dijeni se përfitimet e saj janë të kufizuara (dhe ka ushqime të pasura me lëndë ushqyese që mund të japin ngritje të ngjashme energjie).

LIDHUR: Shenjat e mundshme që po hani shumë sheqer

Posted on

Varianti i ri i koronavirusit mund të jetë më infektues dhe t’u shmanget vaksinave

Një variant i ri i koronavirusit të ri SARS-CoV-2, i quajtur C.1.2, i cili fillimisht u identifikua në Afrikën e Jugut në maj, tani është përhapur në Angli, Kinë, Republikën Demokratike të Kongos, Mauritius, Zelandën e Re, Portugali, dhe Zvicra, sipas hulumtimi i botuar më 24 gusht në MedRxiv.

Autorët e studimit, nga Instituti Kombëtar i Afrikës së Jugut për Sëmundjet Transmetuese dhe Platforma KwaZulu-Natal për Inovacionin dhe Sekuencën e Kërkimit (KRISP)zbuloi se varianti shoqërohet me rritjen e transmetueshmërisë dhe “ndjeshmërisë së reduktuar të neutralizimit”, që do të thotë se mund të mos përgjigjet si variantet e tjera ndaj vaksinave ekzistuese.

Ky version i virusit është veçanërisht shqetësues sepse ka prodhuar një “plejadë shqetësuese të mutacioneve”, shkruan studiuesit. Hetuesit kanë zbuluar se C.1.2 ka një shkallë mutacioni prej rreth 41.8 mutacionesh në vit, që është pothuajse dyfishi i shkallës aktuale globale të varianteve të tjera shqetësuese.

Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) thotë se variantet priten sepse viruset ndryshojnë vazhdimisht përmes mutacioneve. Deri më tani, i autorizuar nga FDA COVID-19 vaksinat kanë siguruar mbrojtje kundër delta dhe varianteve të tjera të njohura, duke parandaluar kryesisht sëmundje të rënda dhe shtrimin në spital.

Posted on

Një zëvendësues i kripës mund të ulë rrezikun e goditjes në tru tek njerëzit me presion të lartë të gjakut ose goditje të mëparshme

Zëvendësimi i kripës së zakonshme me një alternativë me pak natrium në gatimet shtëpiake dhe erëzat mund të jetë një mënyrë e lirë dhe e thjeshtë për të reduktuar rreziku i goditjes në trusulmi në zemër dhe vdekja nga çdo shkak tek njerëzit me një histori goditjeje ose presioni të lartë të gjakut, sipas një studimi të ri.

Studimi inovativ eksploroi përfitimet e një zëvendësuesi të kripës që përmban kalium në vend të kripës tradicionale të tryezës në një demografik kyç, thotë Wesley Milks, MDa kardiologu dhe një asistent profesor i mjekësisë së brendshme në Qendrën Mjekësore Wexner të Universitetit Shtetëror të Ohajos në Columbus, i cili nuk ishte i përfshirë në kërkimin e ri. “Ekziston një lidhje shumë e fortë midis presionit të lartë të gjakut të pakontrolluar dhe goditjes në tru. Prej kohësh është pranuar se marrja më e lartë e kaliumit dhe marrja më e ulët e natriumit janë të lidhura me uljen e presionit të gjakut, kështu që ky studim duket se ofron prova konfirmuese relativisht të forta të lidhjes”, thotë Dr. Milks.

‘Dëshmi të qarta’ që një zëvendësues i kripës mund të përmirësojë rezultatet në sëmundjet e zemrës

Edhe pse zëvendësuesit e kripës me nivele të reduktuara të natriumit dhe të rritur të kaliumit janë treguar se ulin presionin e gjakut, ka prova të kufizuara që i lidhin ato me më pak sulme në zemër dhe goditje në tru. Për të zbuluar nëse zëvendësimi rezultoi në më pak ngjarje kardiovaskulare dhe vdekje, hetuesit rekrutuan 20,995 pjesëmarrës nga 600 fshatra në Kinën rurale, të cilët të gjithë kishin ose një goditje të mëparshme ose ishin të moshës 60 vjeç e lart me presion të dobët të kontrolluar të gjakut. Rezultatet u prezantuan në një sesion të linjës së nxehtë në Kongresin e Shoqatës Evropiane të Kardiologjisë (ESC) 2021 dhe botuar në New England Journal of Medicine më 29 gusht.

Pjesëmarrësit u randomizuan në grup sipas fshatit të tyre, ku gjysma e subjekteve përdorën zëvendësuesin e kripës së dhënë dhe gjysma tjetër vazhdonin të përdornin kripën e rregullt. Atyre në grupin e ndërhyrjes iu tha të përdornin zëvendësimin, të përbërë nga 75 përqind klorid sodium dhe 25 për qind klorur kaliumi, si një zëvendësim për kripën e zakonshme (100 për qind klorur natriumi) për të gjitha gatimet, erëzat dhe ruajtjen e ushqimit; ata u inkurajuan gjithashtu të reduktonin përdorimin e zëvendësimit të kripës në krahasim me sasinë e kripës që konsumonin zakonisht.

Posted on

Studimi: Privimi i gjumit ndikon në tru deri në një javë më vonë

Ne të gjithë kemi qenë atje: nëse është duke tërhequr një seancë studimi natën vonë, për të ushqyer një foshnjë të porsalindur në orën 4 të mëngjesit, ose duke punuar me orë të gjata për të përmbushur një afat, shumë mund të vijnë mes jush dhe jastëkut tuaj.

Ju mund ta konsideroni borxhin e gjumit si një pjesë të pashmangshme të jetës. Por një numër në rritje i kërkimeve për mjekësinë e gjumit po hedh dritë mbi dëmin e madh që mund të shkaktojë gjumi i tepërt.

Hulumtimet e reja sugjerojnë se rikuperimi nga privimi i gjumit (veçanërisht shumë ditë) mund të mos jetë aq i lehtë.

Efektet e mungesës së gjumit në vëmendjen e trurit dhe aftësitë e përpunimit njohës mund të zgjasin për aq kohë sa një javë pasi i jemi rikthyer një rutine të rregullt gjumi, paralajmëron një e re studim, i botuar më 1 shtator në revistë PLoS One.

Posted on

FDA Watch: Shtator 2021 | Shëndeti i përditshëm

Në ushqimet e përpunuara nuk u gjet asnjë provë e “kimikateve përgjithmonë”. A studim i ushqimeve të përpunuara të shpërndara në nivel kombëtarduke përfshirë disa ushqime të përpunuara për fëmijë, nuk gjetën asnjë gjurmë të zbulueshme të substancave per- dhe polifluoroalkil (PFAS) — të ashtuquajturat “kimike të përhershme” të prodhuara nga njeriu, të përdorura në një gamë të gjerë produktesh të konsumit dhe industrial. Të Grupi i Punës për Mjedisin thotë se qindra produkte të përditshme bëhen me kimikate shumë toksike të fluoruara të quajtura PFAS. Ato grumbullohen në trupin tonë dhe nuk shpërbëhen kurrë në mjedis. Doza shumë të vogla të PFAS janë lidhur me kancerin, dëmtimin e sistemit riprodhues dhe imunitar dhe sëmundje të tjera. Rezultatet e publikuara rishtazi janë nga një sondazh që përfshinte të shpërndara në nivel kombëtar ushqimet e përpunuaraduke përfshirë disa ushqime për fëmijë, ushqime të ngrira dhe ushqime në kanaçe, kuti ose kavanoza, të cilat kanë më pak gjasa të ndryshojnë sipas vendndodhjes ose kohës së vitit dhe përgjithësisht konsiderohen të padëmshme.

Qumështi mund të jetë në vaktin e tortës së gaforreve. Që nga 2 shtatori, Weis Markets në Maryland dhe Pensilvani po heqin nga raftet vaktin e tortës me Gaforre prej 7 dollarësh në dyqan për mosdeklarimin e qumështit (një alergjen) në etiketën e tij.

Arra të padeklaruara dhe të tjera mund të fshihen në tortën me karrota. Adhuruesit e tortës me karrota në Illinois verior të paralajmërohen! Të Instituti i Pjekjes Bakery Co.nga Northbrook, Illinois, po tërheq tortën e saj me karrota që nga 2 shtatori, sepse mund të përmbajë arra, kokos dhe qumësht të padeklaruar.

Biskota portokalli mund të ketë edhe qumësht. KBF Inc. nga Astoria, Nju Jork, bëri një tërheqje më 31 gusht për paketat e saj 8,11 ons të ushqimeve “Banoful Top Orange Biscuit” sepse ato mund të përmbajnë qumësht të padeklaruar alergeneve.

Kujdes nga kontaminimi i salmonelës dhe listerisë në ushqimin e qenve. Që nga 26 gushti, Ushqim për qen me cilësi të lartë nga Hyattsville, Maryland, po tërheq paketat “Beef HVM” me një kilogram për shkak të kontaminimit të mundshëm me salmonelën dhe bakteret listeria. Produktet jo vetëm që mund të prekin kafshët që i hanë ato, por ato gjithashtu paraqesin rrezik për njerëzit që trajtojnë këto produkte të kontaminuara.

Më herët në gusht, FDA kishte dërguar një letër paralajmëruese te prodhuesi i ushqimeve për kafshët shtëpiake Midwestern Pet Foods sepse një inspektim kishte gjetur nivele të larta të aflatoksinës, një substancë helmuese e prodhuar nga myk të caktuar që mund të shkaktojë sëmundje dhe vdekje te kafshët shtëpiake. Agjencia dyshon se më shumë se 130 vdekje dhe 220 sëmundje te qentë mund të jenë shkaktuar nga marka e ushqimit të qenve Midwestern Pet Foods.

Përzierja Bloody Mary mund të shkaktojë telashe për ata me alergji ndaj sojës dhe grurit. Kuzhina Jimbo, Dollap DBA New England, po tërheq Jimbo’s Bloody Mary Mix sepse përmban sojë, grurë dhe sulfite të padeklaruara në produktet e prodhuara nga 23.8.2019 deri më 23.08.2021. Produkti u shpërnda në dyqanet lokale të shitjes me pakicë, butikët dhe dyqanet e mamave në Maine, New Hampshire, Vermont, Massachusetts, Maryland dhe Minesota.

Lox mund të përbëjë një rrezik për shëndetin. Kompania e Peshkut Loki i Seattle paralajmëroi më 23 gusht se paketat prej katër ons të Keta Salmon Lox (kodi UPC 92103 00111) mund të jenë të kontaminuara me listeria. Ai u shit gjithashtu në Tregjet e Fermerëve të Distriktit Universitar dhe West Seattle në Uashington dhe nuk ka data “më të mira” në paketë.

Posted on

Përhapja e salmonelës e lidhur me mishin e stilit italian është përhapur në 17 shtete

Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) përditësuan një alarm për sigurinë ushqimore paralajmërim për një aktiv salmonelën Shpërthimi i lidhur me sallamin e pashëruar, proshutën, coppa dhe soppressata të shitura në dyqane në mbarë vendin, duke përfshirë Costco. Deri më tani, 36 sëmundje dhe 12 shtrime në spital të lidhura me mishrat e stilit italian janë raportuar në 17 shtete.

Prodhuesi, Fratelli Beretta USA, lëshoi ​​një tërheqje për rreth 862,000 paund të produkteve antipasto të pa kuruara që mund të jenë të kontaminuara me Salmonela Infantis ose Salmonela Bakteret Tiphimurium.

Departamenti Amerikan i Bujqësisë (USDA) përshkroi artikujt në fjalë si tabaka të gatshme për t’u ngrënë 24 ons që përmbajnë dy pako 12 ons me “Fratelli Beretta ANTIPASTO PROSCIUTTO E PAKUR, SOPPRESSATA, MILANO SALAMI & COPP”. Paketimi tregon datat “më të mira deri” nga “27 21 AUG” deri në “SHKURT 11 22” dhe kodin UPC 07354130531.

LIDHUR: 10 gjëra që dëshironi të dini për salmonellën