Category: Këshilla të Përgjithshme

Tashmë besoj se të gjithë jemi të informuar për efektin kurues që ka cokollata në organizmin e njeriut. Por, ajo cfarë mund të mos keni ditur deri më tani ndoshta ka të bëjë me efektin e saj kurues dhe parandalues ndaj sëmundjeve të zemres dhe kancerit.

Çokollata, veçanërisht çokollata e errët, është burim i shkëlqyeshëm i katehineve. Ekzistojnë dëshmi se kakaoja ndihmon në prevenimin e oksidimit të kolesterolit në gjak dhe zvogëlon tendencën për ngjizjen e gjakut (tromboza).  Kokrrat e kakaos përmbajnë antioksidantë, të cilët kanë rol në prevencën e disa sëmundjeve. Substancat, të quajtura katehine, e zmadhojnë rezistencën ndaj sëmundjeve degjenerative, siç është kanceri dhe sëmundjet e zemrës. Katehinet gjithashtu gjenden edhe të pemët dhe perimet, por organizmi ka nevojë edhe për katehine të llojeve të ndryshme, siç janë ato që gjenden te çaji dhe çokollata. Në krahasim me çajin, përmbajtja e antioksidantëve te çokollata është më e madhe. Megjithatë, që të thuhet se a ndikon kakaoja te zemra, nevojitën më shumë dëshmi. Në përgjithësi, bazuar në hulumtimet e deritanishme, nuk është vërtetuar ndikimi i antioksidantëve në prezencën e sëmundjeve të zemrës.

Perberesit:
* 5 kg speca të kuq
* 2 kg patëllxhan
* 1 litër domate të ziera trash
* 2 dl vaj
* 70-80 g kripë
* 100 g hudhër
* 5 lugë uthull
* 2 speca djegës

Procedura:
Specat dhe patëllxhanët të piqen. Të qërohen, të shtrydhen mirë, pastaj të bluhen trash apo të grihen, sipas dëshirës.
Vaji të nxehet, pastaj të hidhen specat dhe domatet.

Të fërgohen rreth 15 minuta dhe t’i shtohen domatet. Specat djegës t’i grini sa më imët, ndërkaq thelpinjtë e hudhrës t’i ndrydhni. T’i shtoni para se të përfundojë zierja. Gjithashtu t’i hidhet kripa, dhe kur të përfundojë e tëra, t’i shtohet uthulla. Kohëzgjatja e zierjes varet se sa dëshironi të jetë pinxhuri i trashë. Të mbushen kavanozat e ngrohur. Mund të piqen edhe në furrë.

Ushqimi i shpejtë dhe ushqimi i përpunuar çdo ditë e më shumë lidhen mediabetin, kancerit dhe shumë problemve të tjera shëndetësore. Ja se si të luftoni industrinë e ushqimit

Hani ushqime organike
Shmagni konsumimin e pesticideve të padëshiruara, hormoneve dhe ushqimeve të modifikuara gjenetikisht. A e dini se me mbi 40.000 kompani të ushqimit në raftet e supermarketeve, sot, vetëm afër 5 kompani prodhojnë ushqimin në mënyrën e duhur.

Blini në dyqan të fermerëve
Takohuni me prodhuesit e produkteve që blini. Ushqimi i tyre është organik.

Ushqehuni me sezona
Trupi jonë është krijuar të kërkoj ushqimet sezonale. P.sh. ushqime të caktuara ndihmojnë në sistemin tonë gjatë motit të ftoftë ose atij të ngrohtë. Duke u ushqyer në këtë mënyrë ju do të shmagni ushqimet e modifikuara gjenetikisht.

Kultivoni ushqimin vet
Nëse keni pak hapësirë në oborrin tuaj, provoni të keni një kopsht me ushqimet esenciale. Ju do të vlerësoni dashurinë që keni për ushqimin që kultivoni vet.

Përgaditni ushqimin vet
Kur përgaditni ushtimin tuaj, ju duhet të keni kontroll në atë se çfarë trupi juaj pranon dhe çfarë jo. Mos lejoni komoditetin e ushqimit të shpejtë të jëtë një justifikim për të mos pasur zgjedhje të ushqimeve më të mira për ju.

Merrni probiotik dhe super ushqime
Mbani barkun tuaj të fortë dhe mbani shëndetin tuaj të përgjithshëm duke nxitur sistemin digjestiv dhe imunitar.

Kënaquni me ushqimin
Bekoni ushqimin që keni dhe kënaquni me të. Ushqimi ka një energji që transformohet ne tërë trupin dhe ndihmon mendimin pozitiv.

Këto janë disa ushqime që janë të dëmshme për shëndetin tuaj?

Kafeja me shumë sheqer, krem dhe çokollatë
Në kafe me shtesat e ndryshme të ëmbla mund të grumbullohen edhe deri në 400 kalori dhe kështu kjo pije mund të përbëjë një shujtë të tërë ose një desert të pasur! Për më tepër, mund të përmbajë sasi të karbohidrateve sa një porcion i madh i pastës: 60 deri 80 gramë.

Shake të frutave
Nëse nuk mund ta filloni ditën pa shake të frutave ose frape, përmbajuni sasisë prej më shumë se dy decilitra të cilat përmbajnë rreth njëzetë gramë karbohidrate.

Në pesë decilitra të pijes së njëjtë mund të mblidhen edhe deri 75 gramë karbohidrate dhe 65 gramë sheqer.

Krekerët me djathë
Nuk përmbajnë sasi astronomike të karbohidrateve, por janë shumë të këqija sepse nuk kanë asnjë materie ushqyese.

Janë të pasur me aditivë, kimikate dhe ngjyra artificiale, ndërsa mund të përmbajnë edhe shurupin e misrit të pasur me fruktozë. Mos t’ju gënjejë versioni organik – ndoshta ka më pak përbërës artificial, por miellin e përpunuar dhe djathin me shumë yndyrë as këtu nuk do ta shmangni.

Muffinët
Ëmbëlsira e preferuar e mëngjesit mund të përmbajë madje 64 gramë karbohidrate dhe më shumë se tridhjetë gramë sheqer. Nëse bëhen nga mielli i përpunuar, sheqeri dhe gjalpi nuk dallon nga copa e tortës. Prandaj përmbajuni muffinëve më të vegjël, me masë përafërsisht pesëdhjetë gramë dhe nëse është e mundshme blini ato nga kokrra e papërpunuar.

Jogurti me pemë
Jogurti i zakonshëm është zgjidhje e shkëlqyeshme para ushtrimeve dhe vonë në mbrëmje, por ai me copa frutash dhe ëmbëltues jo . Një porcion me jogurt të zakonshëm përmban në mes 12 dhe 15 gramë karbohidrate, ndërsa ai me pemë mund të përmbajë edhe deri tridhjetë, ku gjysma janë karbohidrate të përpunuara, të cilat digjen më shpejt. Variant shumë më i shëndetshëm është që së bashku me jogurtin të përzieni pemët e freskëta.

A e keni ditur se me ndihmën e selinos mund ta largoni yndyrën shtesë nga organizmi. Fshehtësia e selinos është shumë e thjeshtë: përmban shumë pak kalori dhe derisa e konsumoni mund t’ju ndihmojnë në djegien e kalorive, transmeton gazeta Kosova Sot Online.

Selino kryesisht përbëhet nga uji dhe pikërisht për këtë është i preferuar në të gjitha dietat. Mirëpo, vetëm nga selino nuk do të mund të ftoni të gjithë përbërësit ushqyes, kështu që më së miri është ta kombinoni me artikujt tjerë ushqimorë.

Selino ka shije të këndshme, mund t’ua shtoni gjellëve të ndryshme, jogurtit apo ajkës së thartë.

Në mjekësinë popullore, ajo është cilësuar mbretëresha e bimëve, ndërsa në mjekësinë moderne, këshillohet si një nga bimët më të pasura me vitamina A, C dhe K.

Efektet e përdorimit të saj janë të menjëhershme. Reumatizma, sëmundja e moshës së tretë, kurohet më së miri me hithra.

Për të përgatitur çajin nevojitet një lugë nga bima e tharë dhe e grimcuar. Kjo masë hidhet në një gotë me ujë të nxehtë dhe lihet në qetësi për 15 minuta. Më pas kullohet dhe pihet 3 herë në ditë nga një gotë. Dhimbjet reumatizmale mund të kurohen edhe duke vënë bimën e freskët në kontakt të drejtpërdrejtë me lëkurën. Vendi i dhimbjes rrihet me bimën e freskët derisa te dallohet një si pullë gjaku. Raste të tjera që rekomandohen nga mjekësia moderne për kurimin me hithër.

Efektet stimuluese të hithrës ndihmojnë për prodhimin e qumështit dhe rritjen e energjisë pas lindjes.

Larja e kokës me ujin e hithrës këshillohet për ata që kanë probleme me rritjen e ngadaltë të flokëve.

Hithra është forcues natyror i testosteronit, i cili ndihmon ne rritjen e vitalitet tek meshkujt.

Një efekt të menjëhershëm jep kjo bimë edhe në rastet e diaresë. Përdorimi i çajit të hithrës bën që diareja të kalojë shpejt dhe lehtë.

Veshkat pastrojnë gjakun nga kripa dhe toksinat, prandaj ato mund të infektohen apo të krijojnë zall të hollë dhe guralecë. Këto janë të nevojshme të hiqen, në të kundërtën do të kemi probleme.

*Një grusht me majdanoz të larë priteni në copëza më të mëdha, vendosini në enë dhe hidhini ujë përmbi (aq sa të mbulojë fletët).

*Vendoseni në shporet të zihen për 10 minuta.

*Hiqeni nga shporeti, lëreni të ftohet (me kapak).

*Kullojeni dhe kur të ftohet pak vendoseni në frigorifer.

*Pijeni të ftohtë, një herë në ditë nga një gotë. Mund të bëni edhe çaj më të fortë në mënyrë që ta lëni për 30 minuta të rrijë i mbyllur.

Menjëherë pas disa ditësh do të vëreni se si urina iu është ndërruar, sepse trupi heq të gjitha helmet e mbledhura në veshka.

Gjithashtu, duhet të jeni të kujdesshëm në pirje, nëse dyshoni që në veshka keni guralecë. Ky çaj prej majdanozit do t’i ‘shtyjë’ dhe do të keni nevojë të takoni mjekun.

Karshi çajit të majdanozit, mos harroni që të pini më shumë ujë gjatë ditës në mënyrë që veshkat të punojnë më mirë.

Me majdanoz, pastrues të mirë të veshkave janë edhe mollët, limoni, shalqiri, ndërsa për vaj të ullirit thuhet që ndihmon në qitje të gurëve.

Edhe pse ky lëng është krejtësisht natyral, gjithsesi duhet t’i shmangeni në shtatzëni dhe konsultohuni me mjekun.

Ky çaj rekomandohet të pihet dy herë në muaj si detoks i rregullt i trupit. Gjithashtu, është i shkëlqyeshëm për lehtësim të dhimbjeve menstruale.