Askush nuk duhet t’ju thotë këtë boronica janë të mira për ju. Tani, një studim i ri i shton provave në rritje se fruti mund të përmirësojë shëndetin e zemrës.
I ri hulumtimi, i botuar në numrin e qershorit 2019 të Gazeta Amerikane e Ushqyerjes Klinikezbuloi se ngrënia e barabartë me 1 filxhan boronica në ditë për gjashtë muaj përmirësoi funksionin arterial dhe nivelet e kolesterolit në të rriturit me sindromë metabolike. Të Këshilli i boronicës së lartë të SHBAe cila përfaqëson fermerët, përpunuesit dhe importuesit e boronicës, financoi këtë studim.
LIDHUR: 10 superushqime për shëndetin e zemrës
Si studiuesit studiuan përfitimet e zemrës së boronicave
Në studim, pjesëmarrësit ishin të rritur mbipeshë dhe obezë, të moshës 50 vjeç e lart, dhe kishin sindromë metabolike, e cila është një grup simptomash që përfshin presionin e lartë të gjakut, trigliceridet e larta dhe sheqer të lartë në gjak, dhe rrit rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2 dhe sëmundjeve të zemrës. Studiuesit caktuan rastësisht 138 të rritur në një nga tre grupet: një që konsumonte ekuivalentin e 1 filxhani boronica në ditë në formën e një pluhuri të tharë në ngrirje, një që hante ½ filxhan boronica të plota në ditë dhe një grup placebo. të cilët nuk hëngrën asnjë produkt boronica apo boronica. Grupi placebo konsumoi një pluhur që kishte shije identike me pluhurin e boronicës së grupit të parë. Më pas pjesëmarrësit morën teste gjaku në mënyrë që autorët e studimit të vlerësonin glukozën e tyre të agjërimit, kolesterolin dhe nivelet e trigliceridevesi dhe presionin e tyre të gjakut para studimit dhe gjashtë muaj më vonë.
Rezultatet ishin një lajm i mirë për adhuruesit e boronicës. “Testi ynë tregoi se 1 filxhan boronica në ditë për gjashtë muaj në përgjithësi përmirësonte mjedisin vaskular duke rritur reagimin e arterieve ndaj [produce] ndryshimet në qarkullimin e gjakut, duke përmirësuar fleksibilitetin e arterieve sistemike dhe në të njëjtën kohë, duke rritur përqendrimin e lipideve dhe lipoproteinave të mira, si p.sh. HDLi cili largon yndyrnat potencialisht të dëmshme nga qarkullimi i gjakut dhe arteriet”, thotë Peter Curtis, PhD, autor kryesor i studimit dhe një studiues i lartë në departamentin e të ushqyerit dhe mjekësisë parandaluese në Shkollën Mjekësore Norwich në Universitetin e Anglisë Lindore në Angli.
LIDHUR: 8 fruta ‘të mërzitshëm’ me përfitime të mahnitshme shëndetësore
Pse shkencëtarët besojnë se boronicat janë një ndihmë për zemrën tuaj
Pse nxitja e shëndetit? Boronicat janë të mbushura me flavonoide anthocyanine (të cilat kanë antioksidant vetitë) dhe fibra, thotë Dr. Curtis. “Ne treguam se boronicat përmirësonin përqendrimin e lipideve dhe lipoproteinave, të cilat mendohet se pastrojnë yndyrnat e dëmshme nga sistemi, duke përfshirë muret e enëve të gjakut; ka të ngjarë që kjo të ketë kontribuar në një performancë të përmirësuar kardiovaskulare,” thotë ai. Të manaferrat mund të ndihmojë gjithashtu në relaksimin e indeve që rrethojnë arteriet, një ndihmë tjetër për zemrën tuaj. Mjaft interesante, një pjesë ½ filxhani nuk ishte efektive.
Gjetjet nuk janë saktësisht befasuese. Studime – edhe ato të një dekade më parë – kanë treguar tashmë se një shumëllojshmëri e manave mund të jenë kardioprotektive. Për shembull, një artikull i botuar në gusht 2018 në Journal of Agricultural and Food Chemistry vuri në dukje se boronica mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër ateroskleroza – ose arteriet e bllokuara – duke ulur inflamacionin, duke reduktuar kolesterolin, duke luftuar stresin oksidativ (ose dëmtimet e radikaleve të lira të shkaktuara nga faktorët mjedisorë, dietalë dhe të stilit të jetesës, për hulumtimet e kaluara), dhe përmirësimin e shëndetit të zorrëve, ndër mekanizmat e tjerë. Kur ateroskleroza prek arteriet që lidhen me zemrën, semundje e arteries koronare ndodh, sipas klinikës Mayo.
Manaferrat janë gjithashtu një komponent kryesor i Dieta MINDnjë model ushqimi që është zbuluar se ngadalëson plakjen njohëse dhe mbron nga sëmundja e Alzheimerit, për një artikull i botuar në tetor 2015 në Gazeta e Akademisë së Ushqyerjes dhe Dietologjisë. Dhe boronicat në mënyrë specifike janë shpallur “një nga frutat më të mira funksionale” për parandalimin e sëmundjeve kronike, sipas një rishikimi i publikuar në shtator 2018 në Revista Ndërkombëtare e Shkencave Molekulare.
“Unë mendoj se ne të gjithë duhet të përfshijmë rregullisht boronica dhe fruta të tjera në dietën tonë,” thotë Jill Weisenberger, RDN, CDEautor i Prediabeti: Një udhëzues i plotë, i cili është i bazuar në Newport News, Virxhinia.“ Marrja e manaferrave është lidhur në kërkime të tjera me zvogëlimin e rrezikut të diabetit të tipit 2, kështu që ato janë në listën time të ushqimeve që duhen përfshirë për të parandaluar tipin 2,” thotë ajo. Por mos bëni gabim duke shtuar boronica në një përndryshe jo shumë të shëndetshme dietë dhe duke pritur që ata të bëjnë ngritjen e peshave – ato duhet të përfshihen në një dietë të shëndetshme të gjithanshme. “Më shumë bimëNë përgjithësi, ndihmon në parandalimin e sëmundjeve kronike,” shton ajo.
LIDHUR: 5 truke për të marrë mjaft fruta dhe perime
A ka ndonjë kufizim apo paralajmërim studimi i ri i boronicës?
Studimi ishte i dyfishtë i verbër dhe i kontrolluar me placebo, i cili konsiderohet standardi i artë. Ushqyerja është jashtëzakonisht e vështirë për t’u studiuar, pasi shumë prova mbështeten në marrjen e dietave të vetë-raportuara dhe ekstrapolimin e lidhjeve prej andej. (Nëse e keni të vështirë të kujtoni atë që keni ngrënë për drekë të martën e kaluar, mund të shihni pse shpesh kritikohet kjo metodë.) Por ky studim ishte i ndryshëm në atë që kontrollonte marrjen e boronicës dhe jepte udhëzime “përshkrimore” mbi ushqimet e tjera dhe zakonet e jetesës që mund të rezultatet e ndikimit, thotë Curtis. “Ne kemi besim se ndryshimet e vërejtura i atribuohen ndërhyrjes që ne bëmë,” shton ai. Kufizimi kryesor ishte se subjektet e studimit ishin kryesisht meshkuj të bardhë, kështu që nevojiten prova shtesë për të parë nëse rezultatet vlejnë për gratë dhe një popullsi më të larmishme etnike.
Paralajmërimi tjetër, siç u përmend më parë, është burimi i financimit. Në studimin e tyre, autorët shkruajnë se Këshilli i boronicës së SHBA Highbush nuk kishte asnjë rol aktiv në organizimin, mbledhjen e të dhënave ose nxjerrjen e konkluzioneve. Ndërsa është e rëndësishme të dihet se kush qëndron pas financimit, thotë Weisenberger, “Kërkimi i financuar nga industria nuk mund të zbritet thjesht sepse ata kanë një aksion në lojë. Unë besoj se industria jo vetëm që ka të drejtë të bëjë kërkime të veta, por ka edhe një detyrim. Të ushqyerit është një shkencë, kështu që ne kemi nevojë për kërkime cilësore.” Kini parasysh se, në përgjithësi, pa kërkime në industri, mund të mos ketë shumë kërkime për një ushqim të caktuar. Sidoqoftë, ka gjithmonë potencial për paragjykim kur përfshihet industria, ekspertë të tjerë – si p.sh Marion Nestle, PhDPaulette Goddard Profesor dhe profesor i nderuar i të ushqyerit, studimeve ushqimore dhe shëndetit publik në Universitetin e Nju Jorkut në qytetin e Nju Jorkut – e famshme argumentojnë.
Pra, a duhet të çmendeni për boronica? Në të ardhmen, Curtis thotë se ne gjithashtu kemi nevojë për më shumë studime për një popullatë të shëndetshme. “Është e mundur që ata pa sindromë metabolike do të përgjigjen më mirë në një pjesë prej ½ filxhani,” thotë ai. Derisa të ndodhë kjo, vazhdoni të hani boronica nëse i doni ato.
