Bok Choy i pjekur me Recetë Crispy Tempeh

Për këtë recetë, së pari do t’ju duhet tempeh dhe baby bok choy. Nëse nuk jeni të njohur me tempeh, ai shpesh mund të gjendet në njërën skaj të seksionit të prodhimeve të dyqanit ushqimor pranë tofus dhe alternativave të mishit. Të dy këta përbërës do të marinohen në një marinadë aromatike. Marinada kërkon xhenxhefil, hudhër, qepë dhe lëng gëlqereje nga departamenti i prodhimeve, si dhe uthull orizi, tamari, vaj susami, salcë me hudhra djegëse, shurup panje, kripë, piper dhe ujë ose lëng perimesh. Nëse preferoni, mund të përdorni salcë soje në vend të tamarit, dhe salca e hudhrave me djegës mund të jetë e bërë vetë ose e blerë në dyqan, në varësi të preferencave tuaja. Ju do të duhet vaj susami për të skuqur tempeh. Në fund, pjata zbukurohet me farat e susamit të bardhë, thekonet e piperit të kuq dhe lëngun shtesë të limonit përpara se ta servirni.