Posted on

Receta përfundimtare e çokollatës së nxehtë

Për të arritur strukturën ideale prej kadifeje në çokollatën e nxehtë, është e rëndësishme të përdorni metodën e duhur të përzierjes. Një molinillo, një kamxhik dore meksikan i bërë nga druri, është mjeti më i mirë për t’u përdorur nëse e keni në dispozicion. Molinillos kanë brazda të ngushta, të mbushura fort që krijojnë shumë flluska të vogla kur rrotullohen midis pëllëmbëve. Për të përdorur një molinillo, mbajeni bazën në njërën dorë dhe rrotulloni boshtin përpara dhe mbrapa midis pëllëmbës tjetër. Kjo lëvizje e fuqishme dhe ajrosëse përfshin shumë ajër në pije, duke rezultuar në një strukturë të lehtë dhe të shkumëzuar. Duhet pak praktikë, por me pak yndyrë në bërryla, një molinillo mund ta shndërrojë çokollatën e nxehtë në një mousse çokollate të shkrirë.

Për ata pa molinillo, mund të përdoret gjithashtu një kamxhik i zakonshëm, megjithëse mund të mos e bëjë çokollatën tuaj aq të shkumëzuar. Sigurohuni që të përzieni fuqishëm dhe vazhdimisht për disa minuta. Një blender zhytjeje gjithashtu mund të emulsojë pa probleme çokollatën, por nuk do të sjellë aq shumë ajër. Përdorimi i një molinillo ose rrahja e fortë është çelësi për të arritur një qëndrueshmëri ultra kremoze dhe dekadente.

Posted on

A ja vlen kjo leje? (Përditësuar 2023)

Një grup udhëtarësh së bashku duke ecur në male në një zonë të thyer duke pozuar për një foto
Përditësimi i fundit: 4/12/2023 | 4 dhjetor 2023

Backpacking Evropë është një rit kalimi. Me një shteg udhëtimi të konsumuar mirë, një larmi të madhe destinacionesh të mahnitshme dhe mijëra bujtina, Evropa është një vend argëtues, i sigurt dhe i lehtë për të udhëtuar. Është vendi ku kam filluar për herë të parë të bëj shpine më shumë se 15 vjet më parë, dhe ende sigurohem që ta vizitoj kontinentin çdo vit.

Meqenëse udhëtimet me buxhet janë një pjesë e madhe e kulturës evropiane (dhe meqenëse shumë vende në Evropë janë të shtrenjta), bujtinat janë pothuajse kudo. Ata janë zgjidhja e akomodimit për udhëtarët më të rinj (edhe pse shumë udhëtarë të moshuar i përdorin ato gjithashtu).

Por edhe bujtinat e përballueshme shtohen nëse jeni duke udhëtuar për javë ose muaj në të njëjtën kohë.

Për fat të mirë, ekziston një mënyrë e re për të kursyer në bujtina nëpër Evropë: HostelPass.

HostelPass është një program anëtarësimi që ofron zbritje në bujtina dhe aktivitete të zgjedhura në Evropë.

Por a ia vlen? A do të kurseni vërtet para duke e përdorur atë?

Në këtë postim, unë do të shpjegoj gjithçka që ju duhet të dini për HostelPass për t’ju ndihmuar të vendosni nëse është i duhuri për udhëtimin tuaj të ardhshëm në Evropë.

Çfarë është HostelPass?

Pamja e ekranit të faqes së parë të faqes së internetit të HostelPass me një çift të hipur në një vespa nëpër një rrugë me kalldrëm diku në EvropëPamja e ekranit të faqes së parë të faqes së internetit të HostelPass me një çift të hipur në një vespa nëpër një rrugë me kalldrëm diku në Evropë
HostelPass është një kartë zbritje dixhitale për udhëtarët që ofron deri në 20% ulje në bujtina (si dhe turne/eksperienca) në të gjithë Evropën. Është një mënyrë e mrekullueshme për të kursyer para nëse do të qëndroni në bujtina ndërsa bëni çanta shpine nëpër Evropë.

Ju mund të shfletoni hostelpass.co për të parë një listë të plotë të bujtinave dhe përvojave. Çdo faqe hosteli thekson se çfarë tiparesh dhe komoditetesh mund të prisni, përfitimet që do të merrni si anëtar i HostelPass dhe një matës super të dobishëm “Atmosferë”, ku ata e vlerësojnë hostelin në një shkallë nga “I qetë” në “Party”.

Pamje nga faqja e internetit HostelPass që tregon listën e zbritjeve që mund të merrni duke rezervuar bujtinë YellowSquare Rome përmes HostelPassPamje nga faqja e internetit HostelPass që tregon listën e zbritjeve që mund të merrni duke rezervuar bujtinë YellowSquare Rome përmes HostelPass

Pamje nga faqja e internetit HostelPass që tregon listën e lehtësive në hostelin YellowSquare RomePamje nga faqja e internetit HostelPass që tregon listën e lehtësive në hostelin YellowSquare Rome

Ka bujtina dhe eksperienca në shumicën e qyteteve kryesore në Evropë dhe lista e vendeve dhe përvojave të përfshira rritet çdo muaj. Anëtarësimi në HostelPass kushton 29,99 EUR për një kalim vjetor. Ju mund të përdorni kodin NOMADICMATT për të marrë gjithashtu 25% ulje!

Si funksionon HostelPass?

Për t’u regjistruar për një anëtarësim në HostelPass, thjesht vizitoni hostelpass.co dhe blini anëtarësimin vjetor. Leja juaj është e vlefshme për një vit nga data e blerjes, prandaj sigurohuni që ta caktoni kohën kur do të filloni të rezervoni hotele (jo muaj dhe muaj më parë). Ju do të dëshironi që ajo të mbulojë rezervimin e bujtinave tuaja, si dhe kur jeni në të vërtetë në udhëtimin tuaj.

Faqja e blerjes për HostelPassFaqja e blerjes për HostelPass

Pasi ta bëni këtë, atëherë mund të filloni të rezervoni akomodimin dhe aktivitetet përmes faqes së internetit të HostelPass.

Kur shihni një aktivitet ose bujtinë që dëshironi të rezervoni, thjesht zgjidhni atë dhe do t’ju shfaqet lidhja e rezervimit. Ndiqni atë lidhje dhe vendosni rezervimin tuaj. Kjo eshte!

Çfarë përfshihet në HostelPass?

Aktualisht ka mbi 100 zbritje në dispozicion HostelPass. Shumica e tyre janë bujtina, me zbritje që zakonisht variojnë nga 10-20% ulje. Disa nga këto bujtina përfshijnë edhe përfitime të tjera, si mëngjes falas ose një pije falas për mirëseardhje.

Ka gjithashtu zbritje për përvojat, aktivitetet dhe muzetë gjithashtu, si p.sh. 15% ulje në një turne në këmbë Harry Potter në Edinburg, 10% ulje në lundrimet në kanal në Amsterdam dhe 12% ulje në një turne ushqimor në Paris.

Pamje nga faqja e internetit HostelPass që tregon zbritjet e disponueshme për një turne ushqimor në Paris dhe një muze në BarcelonëPamje nga faqja e internetit HostelPass që tregon zbritjet e disponueshme për një turne ushqimor në Paris dhe një muze në Barcelonë

Aktualisht ka zbritje të disponueshme në 18 vende në mbi 40 qytete në Evropë, me të tjera që shtohen gjatë gjithë kohës. Aktualisht, ka zbritje në dispozicion në:

  • Austria
  • Belgjika
  • Çekia
  • Danimarka
  • Finlanda
  • Franca
  • Gjermania
  • Greqia
  • Hungaria
  • Irlanda
  • Izraeli
  • Italia
  • Holanda
  • Portugalia
  • Skoci
  • Sllovenia
  • Spanja
  • Suedia
  • MB

Të mirat e HostelPass

  • Super të përballueshme
  • Çmimet e hostelit zakonisht janë më të ulëta se rezervimet përmes Hostelworld
  • Zbritje të disponueshme në shumicën e qyteteve kryesore evropiane
  • Zbritje si në bujtina ashtu edhe në aktivitete/turre
  • Më shumë destinacione dhe zbritje shtohen rregullisht

Disavantazhet e HostelPass

  • Aktualisht vetëm në Evropë
  • Jo të gjitha qytetet kryesore në Evropë kanë zbritje
  • A ia vlen vërtet HostelPass?

    Nëse po shkoni në Evropë dhe keni fleksibilitetin për të planifikuar udhëtimin tuaj nëpër bujtina dhe aktivitete të disponueshme në HostelPass, atëherë mund t’i ktheni lehtësisht paratë tuaja (dhe më pas disa).

    Përafërsisht do t’ju duhet të qëndroni në 5-7 bujtina me zbritje për të marrë paratë tuaja (në varësi të çmimit për natë). Sapo të hidhni disa turne dhe aktivitete me zbritje atje, ai bëhet shumë më i arritshëm dhe kursimet shumë më të mëdha.

    Nëse nuk e keni planifikuar itinerarin tuaj të plotë të udhëtimit, por do të jeni në Evropë për disa muaj, ka të ngjarë të ia vlen ta merrni lejen, pasi ndoshta mund t’i ktheni paratë tuaja (duke shijuar gjithashtu disa përfitime të këndshme si mëngjes falas ose pije falas).

    Nëse po shkoni në Evropë vetëm për një ose dy javë, atëherë shanset janë që nuk do të rikuperoni koston e një lejeje. Por ju do të dëshironi të bëni llogaritë për të qenë të sigurt.

    HostelPass Pyetjet e bëra më shpesh

    A mund ta ndaj lejen me një mik?
    Udhëtarët e shumtë nuk mund të ndajnë një HostelPass të vetëm, megjithatë, në arkë mund të shtoni përdorues në blerjen tuaj. Për shembull, nëse jeni duke udhëtuar me tre miq, mund t’i vendosni të katërt në një leje të vetme. Ju do të duhet të paguani për katër leje, por të katër lejet do të jenë në një llogari të vetme (në vend që të keni katër llogari të ndryshme), kështu që të gjithë do të marrin përfitimet dhe zbritjet ndërsa udhëtoni.

    Ju gjithashtu mund të dhuroni një leje në rast se njihni një udhëtar që do ta vlerësonte atë ose nëse një miku ka nevojë për një nxitje shtesë për t’ju bashkuar në një udhëtim. Leja e tyre do të bëhet e vlefshme që nga dita kur e përdorin për herë të parë, jo ditën kur e keni blerë.

    A duhet të rezervoj në faqen e HostelPass?
    Pasi të keni lejen tuaj dhe të jeni gati për të rezervuar, mund të merrni lidhjet e rezervimit për çdo zbritje në faqen e HostelPass. Ata do t’ju dërgojnë një lidhje specifike për ta përdorur që do t’ju lejojë të shijoni zbritjen tuaj.

    Nëse nuk rezervoni përmes HostelPass, nuk do të merrni zbritjen.

    A ka një kufi moshe për të përdorur HostelPass?
    Udhëtarët duhet të jenë të paktën 18 vjeç për të marrë një anëtarësim në HostelPass.

    Sa kushton HostelPass?
    Një anëtarësim vjetor në HostelPass është 29,99 EUR për person.

    ***

    Gjithmonë kam menduar se një kartë zbritje dixhitale për bujtina ishte një ide e shkëlqyer. Ndërsa mund t’ju duhet të planifikoni udhëtimet tuaja në mënyrë që ato të përputhen më së miri me destinacionet me zbritje të HostelPass, mendoj se përpjekja mund t’i bëjë kursimet lehtësisht të vlefshme nëse jeni duke udhëtuar nëpër Evropë për disa javë ose muaj.

    Më e mira nga të gjitha, ju mund të përdorni kodoni NOMADICMATT për të marrë 25% ulje nga anëtarësimi juaj në HostelPass!

    Rezervoni udhëtimin tuaj: Këshilla dhe truket logjistike

    Rezervoni fluturimin tuaj
    Gjeni një fluturim të lirë duke përdorur Skyscanner. Është motori im i preferuar i kërkimit sepse kërkon faqe interneti dhe linja ajrore anembanë globit, në mënyrë që të dini gjithmonë se asnjë gur nuk po lihet pa lëvizur.

    Rezervoni akomodimin tuaj
    Ju mund të rezervoni hotelin tuaj me Hostelworld. Nëse dëshironi të qëndroni diku tjetër përveç një hosteli, përdorni Booking.com pasi kthen vazhdimisht çmimet më të lira për bujtina dhe hotele.

    Mos harroni sigurimin e udhëtimit
    Sigurimi i udhëtimit do t’ju mbrojë nga sëmundjet, lëndimet, vjedhjet dhe anulimet. Është një mbrojtje gjithëpërfshirëse në rast se ndonjë gjë shkon keq. Unë kurrë nuk shkoj në një udhëtim pa të pasi më është dashur ta përdor shumë herë në të kaluarën. Kompanitë e mia të preferuara që ofrojnë shërbimin dhe vlerën më të mirë janë:

    Dëshironi të udhëtoni falas?
    Kartat e kreditit të udhëtimit ju lejojnë të fitoni pikë që mund të blihen për fluturime dhe akomodim falas – të gjitha pa ndonjë shpenzim shtesë. Shikoni udhëzuesi im për të zgjedhur kartën e duhur dhe të preferuarat e mia aktuale për të filluar dhe për të parë ofertat më të mira më të fundit.

    Keni nevojë për ndihmë për të gjetur aktivitete për udhëtimin tuaj?
    Merrni udhëzuesin tuaj është një treg i madh në internet ku mund të gjeni turne të lezetshme në këmbë, ekskursione argëtuese, bileta të linjës, guida private dhe më shumë.

    Gati për të rezervuar udhëtimin tuaj?
    Shikoni timen faqe burimi për kompanitë më të mira për t’u përdorur kur udhëtoni. Unë listoj të gjitha ato që përdor kur udhëtoj. Ata janë më të mirët në klasë dhe nuk mund të gaboni duke i përdorur në udhëtimin tuaj.

    Posted on

    Udhëtimet më të mira në këmbë në Edinburg (Përditësuar 2023)

    Korsia e ngushtë dhe simpatike e Cirkut në Edinburgh historik, Skoci në një ditë me diell
    Postuar: 4/12/2023 | 4 dhjetor 2023

    Nuk lodhem kurrë duke vizituar Edinburgu. Më pëlqejnë rrugët magjepsëse me kalldrëm, baret e uiskit të klasit botëror, bollëkun e muzeve falas dhe atmosferën artistike të qytetit (është frymëzim për shumë e shumë shkrimtarë).

    Ka qene të Skocisë kryeqytet që nga shekulli i 15-të dhe ka një histori që shtrihet në mijëvjeçarë (njerëzit kanë qenë në zonë që nga viti 8500 pes). Ka një kështjellë epike mesjetare, një vullkan të lashtë, Qytetin e Vjetër historik dhe Qytetin e Ri (të dyja janë vende të Trashëgimisë Botërore të UNESCO-s).

    Një nga mënyrat më të mira për të thithur gjithçka është duke bërë një turne në këmbë. Derisa turne fantazmë janë disa nga më të njohurit këtu (Edinburgu supozohet se është një nga qytetet më të përhumbura në botë), ka shumë turne të tjera për të përjetuar, nga turnetë me biçikletë tek turnetë ushqimore e deri tek zvarritjet në pijetore.

    Këtu është lista ime e turneve më të mira në këmbë në Edinburg për t’ju ndihmuar të planifikoni udhëtimin tuaj, të kurseni para dhe të përfitoni sa më shumë nga qëndrimi juaj!

    Turneu më i mirë i përgjithshëm

    Mercat Tours

    Kjo kompani në pronësi familjare është e specializuar në një sërë turnesh nëpër kasafortat nën qytet (një labirint tunelesh që u përdorën për herë të parë si hapësirë ​​ruajtjeje dhe punëtorie për bizneset në fillim të shekullit të 17-të), dhe është e vetmja kompani që ofron turne me kasafortë gjatë ditës. Udhëtimet vetëm për të rritur përfshijnë varrezat famëkeqe Canongate dhe madje ka turne me kasafortë të krijuar për fëmijë.

    Udhëtimet fillojnë me 20 GBP.

    Turneu më i mirë falas

    Eksploruesit e qytetit

    City Explorers kryen katër turne të ndryshme në këmbë çdo ditë. Filloni me turneun klasik të Edinburgut Falas, në të cilin do të shihni dhe mësoni për pamjet kryesore, duke përfshirë Kalanë e Edinburgut, Royal Mile dhe Katedralen e Shën Giles. Ekziston gjithashtu një turne falas me fantazma, një turne falas në Harry Potter dhe një turne falas në qytetin e ri. Vetëm mos harroni të këshilloni udhëzuesin tuaj në fund!

    Ndërsa këto dy janë rekomandimet e mia kryesore për turne në Edinburg, këtu janë disa opsione të tjera për t’ju ndihmuar të shfrytëzoni sa më shumë kohën tuaj këtu:

    1. Udhëtime sekrete ushqimore

    Ushqimi është një pjesë e rëndësishme e çdo kulture. Skocia ka të gjitha llojet e kënaqësive interesante të kuzhinës, dhe mënyra më e mirë për të mësuar më shumë rreth tyre (ndërsa mostrave të një tufe) është duke bërë një turne ushqimor. Secret Food Tours ofron më të mirën në Edinburg. Në tre orët e tyre turne klasik i qytetit të vjetër të Edinburgutdo të provoni ushqime të shijshme si haggis, djathë kremoz skocez, neeps dhe tatties (dhe do të mësoni se cilat janë ato), si dhe do të shijoni çaj tradicional skocez.

    Nëse dëshironi të provoni më shumë pije alkoolike lokale, mund të merrni Turne Sekret Whisky, Gin, & Beyondi cili përfshin shtatë degustime të pijeve alkoolike të prodhuara dhe të distiluara në vend.

    Çmimet fillojnë nga 69 euro.

    Rezervoni këtu!

    2. Një turne me biçikletë me pedal

    Për të mbuluar më shumë tokë dhe për të dalë pak nga qyteti, bëni një turne me biçikletë. Një Pedal Wee ka disa oferta të ndryshme, kështu që ju mund të shihni më shumë nga Edinburgu dhe fshatrat përreth me dy rrota. Turneu më popullor është Turne me lak 20 miljesh, i cili rrotullon gjithë qytetin. Ekziston gjithashtu një version prej 12 miljesh që shkon në vijën bregdetare të thyer për një aventurë më të paarritshme.

    Ndërkohë që udhëtimet zhvillohen me një ritëm të ndërlikuar dhe të rehatshëm, ju mund të merrni me qira edhe një biçikletë elektronike për 15 GBP shtesë nëse nuk jeni gati për sfidën. Ju gjithashtu mund të rezervoni turne të veçanta private, duke përfshirë një që përfundon në një fabrikë birre (përfshirë shijimin) dhe një turne me biçikletë malore.

    Çmimet fillojnë nga 65 GBP.

    Rezervoni këtu!

    3. Tours City of the Dead

    Nëse po kërkoni të tërhiqeni vërtet, bëni një turne me Qytetin e të Vdekurve. Ata ofrojnë disa turne që kalojnë nëpër qemerët e nëndheshëm. Qyteti i të Vdekurve është gjithashtu e vetmja kompani turistike me qasje në Mauzoleumin e Zi dhe Burgun e Besëlidhjes me emrin ogurzi, disa nga vendet më të përhumbura në botë. Këto pika janë të preferuarat e Mackenzie Poltergeist, i konsideruar si një nga entitetet mbinatyrore më të dokumentuara në botë, me qindra takime të supozuara. Është një nga turnet e mia të preferuara në qytet!

    Çmimet fillojnë nga 19 GBP.

    Rezervoni këtu!

    4. Turne malore

    Një nga 10 gjërat më të mira të TripAdvisor për të bërë në MB, Mountebank Comedy Walk, e drejtuar nga Daniel Downie, një stand-up komedian i vlerësuar me çmime, është padyshim mënyra më gazmore për të parë Auld Reekie (një pseudonim i vjetër për qytetin). Në këtë turne do të qeshni dhe do të mësoni jo vetëm për Edinburgun, por për të gjitha gjërat skoceze, nga kultura në histori e deri te disa njerëz të famshëm (dhe famëkeq). Dhe nëse jeni me fat, qeni i adhurueshëm i Danielit, Bonnie Prince, madje mund t’ju bashkohet.

    Çmimet fillojnë nga 22 GBP.

    Rezervoni këtu!

    5. Shihni qytetin tuaj

    Një nga kompanitë më të mëdha të udhëtimeve në këmbë në MB, See Your City ofron disa turne argëtuese në Edinburg. Më e mira e tyre (dhe më e njohura) është Turne në këmbë për Harry Potter, në të cilën do të vizitoni vendet që frymëzuan JK Rowling teksa shkruante serialin e saj të famshëm (dhe kafenenë ku e bëri këtë). Madje do të renditeni në shtëpinë tuaj në Hogwarts dhe do të provoni njohuritë tuaja për librat dhe filmat në një kuiz për të fituar pikë. Është një turne super argëtues dhe i domosdoshëm për fansat e Harry Potter.

    Udhëtime të tjera unike Shikoni qytetin tuaj në Edinburg përfshijnë a Zvarritje djathi dhe a Turne në këmbë të krimit të vërtetë.

    Çmimet fillojnë nga 16 GBP.

    Rezervoni këtu!

    ***

    Edinburgu është një vend magjepsës. Është plot histori dhe ofrohen mijëra turne në këmbë, duke ju lejuar të thelloni përvojën tuaj dhe të lidheni me një udhërrëfyes lokal që mund t’u përgjigjet të gjitha pyetjeve tuaja. Zgjidhni një (ose disa) nga lista e mësipërme dhe nuk do të gaboni!

    Merrni udhëzuesin tuaj të thelluar të buxhetit për Evropën!

    Merrni udhëzuesin tuaj të thelluar të buxhetit për Evropën!Merrni udhëzuesin tuaj të thelluar të buxhetit për Evropën!

    Udhëzuesi im i detajuar me 200+ faqe është krijuar për udhëtarë me buxhet si ju! Ai heq pushin e gjetur në udhëzues të tjerë dhe merr direkt në informacionin praktik që ju nevojitet për të udhëtuar ndërsa jeni në Evropë. Ka sugjeruar itinerare, buxhete, mënyra për të kursyer para, gjëra për të parë dhe bërë brenda dhe jashtë rrugës, restorante joturistike, tregje, bare, këshilla sigurie dhe shumë më tepër! Kliko këtu për të mësuar më shumë dhe për të marrë kopjen tuaj sot.

    Rezervoni udhëtimin tuaj në Edinburg: Këshilla dhe truket logjistike

    Rezervoni fluturimin tuaj
    Përdorni Skyscanner për të gjetur një fluturim të lirë. Ata janë motori im i preferuar i kërkimit, sepse ata kërkojnë faqe interneti dhe linja ajrore anembanë globit, kështu që ju gjithmonë e dini që asnjë gur nuk lihet pa lëvizur.

    Rezervoni akomodimin tuaj
    Ju mund të rezervoni hotelin tuaj me Hostelworld pasi ata kanë inventarin më të madh dhe ofertat më të mira. Nëse dëshironi të qëndroni diku tjetër përveç një hosteli, përdorni Booking.com pasi ata vazhdimisht kthejnë çmimet më të lira për bujtina dhe hotele të lira.

    Mos harroni sigurimin e udhëtimit
    Sigurimi i udhëtimit ju mbron nga sëmundjet, lëndimet, vjedhjet dhe anulimet. Është një mbrojtje gjithëpërfshirëse në rast se ndonjë gjë shkon keq. Unë kurrë nuk shkoj në një udhëtim pa të pasi më është dashur ta përdor shumë herë në të kaluarën. Kompanitë e mia të preferuara që ofrojnë shërbimin dhe vlerën më të mirë janë:

    Po kërkoni kompanitë më të mira për të kursyer para?
    Shikoni timen faqe burimi për kompanitë më të mira për t’u përdorur kur udhëtoni. Unë listoj të gjitha ato që përdor për të kursyer para kur jam në rrugë. Ata do t’ju kursejnë para edhe kur të udhëtoni.

    Dëshironi më shumë informacion mbi Edinburgun?
    Sigurohuni që të vizitoni tonë udhëzues i fuqishëm i destinacionit në Edinburg për më shumë këshilla planifikimi!

    Posted on

    Receta për lyerje me boronicë të detit të gjelit të paninit me çipotle

    Këto panini të gjelit të detit me lyerje me boronicë çipotle qëndrojnë mirë kur montohen para kohe, kryesisht për shkak se brumi i përzemërt qëndron mirë me përhapjen e trashë të boronicës së kuqe. Pasi sanduiçët tuaj të jenë përgatitur, por jo të gatuar, mbulojini me mbështjellës plastik dhe ruajini në frigorifer gjatë natës në mënyrë që të mos thahen. Panini mund të ruhet edhe në një enë hermetike. Megjithatë, Maroney nuk rekomandon t’i bëni këto më shumë se 24 orë përpara, sepse buka përfundimisht do të thithë shumë lagështi.

    Kur të jeni gati për të ngrënë, thjesht ngrohni shtypjen e paninit në një nivel më të ulët dhe shtoni disa minuta shtesë në kohën e skarës për të llogaritur përbërësit e ftohtë në frigorifer. Kjo do të parandalojë djegien duke siguruar që gjeli i detit të rinxehet siç duhet dhe djathi të shkrihet siç duhet.

    Posted on

    Nishani i verbër i rrezikuar i rërës rizbulohet në Afrikën e Jugut pas 87 vitesh

    Shkencëtarët po bëjnë një mal nga një kodër me nishan pasi gjetën një racë të rrallë të gjitarëve të padukshëm që nuk janë parë për pjesën më të mirë të një shekulli.

    Studiuesit kaluan dy vjet duke kërkuar kodrat e rërës së Afrikës së Jugut për një nishan të verbër të rrezikuar në mënyrë kritike që lundron në strofulla duke përdorur dëgjimin e tij të mprehtë dhe ndjeshmërinë ndaj dridhjeve, sipas ekipit të gjuetisë së nishanit. tha në një deklaratë për shtyp këtë javë.

    Nishani i artë i De Winton u pa për herë të fundit 87 vjet më parë në plazhin Port Nolloth, një shtrirje me rërë e gjatë një milje në bregun veriperëndimor të Afrikës së Jugut. Sipas Lista e Kuqe e IUCN.

    Ekipi i shkencëtarëve nga Trusti i Rrezikuar i Kafshëve të Egra (EWT) dhe Universiteti i Pretorias që rizbuluan nishanin shpresojnë se gjetjet e tyre do të ndihmojnë në shndërrimin e plazhit të Port Nollothit në një zonë të mbrojtur.

    “Kërkimi për nishanin e artë të De Winton nuk ishte i lehtë në asnjë mënyrë,” tha Christina Biggs, një menaxhere për fushatën që ndihmoi në gjetjen e nishanit të De Winton. “Ata nuk lanë asnjë kodër rëre pa u kthyer dhe tani është e mundur të mbrohen zonat ku jetojnë këta nishane të kërcënuar dhe të rrallë.”

    Shkencëtarët kërkuan deri në 11 milje të habitatit të dunës në ditë për të gjetur nishanin, tha në njoftim Esther Matthew, një oficer i lartë në terren me EWT.

    Pjesa “e artë” e emrit të nishanit vjen nga pamja e ylbertë e palltos së tij leshi, e cila sekreton vaj për ta bërë më të lehtë për nishanin pothuajse “notuar“përmes rërës.

    Rizbulimi i nishanit është pjesë e një fushate për kërkimin e specieve të humbura të nisur në vitin 2017 nga organizata bamirëse e natyrës Global Wildlife Conservation, e cila është riemërtuar Re:Wild.

    Projekti fitoi a Rekordi Botëror Guinness në vitin 2020 për numrin e specieve që kërkon: Mbi 2000 lloje kafshësh, bimësh dhe kërpudhash që nuk janë parë në të paktën 10 vjet.

    Nishani i artë i De Winton ishte renditet në numrin 11 në listën e specieve Re:Wild “25 Më të Kërkuarat”. Lista përfshin gjithashtu echidna me sqep të gjatë të Attenborough, një gjitar vezë me pamje të çuditshme që studiuesit rizbuluar së fundmi në Indonezi.

    Kufijtë e trajnuar për të nuhatur nishanet e artë i ndihmuan studiuesit të gjenin gjurmët që krijesat lanë pas, thanë studiuesit. Gropat u bënë më të dukshme nga reshjet.

    Shkencëtarët gjithashtu u mbështetën shumë në një teknikë të re të quajtur ADN mjedisore (eDNA), e cila lokalizon kafshët duke përdorur qelizat e lëkurës, flokët dhe jashtëqitjet e tjera trupore që ato derdhin kur lëvizin nëpër një mjedis, tha Re:Wild në një njoftim për shtyp.

    Pa eDNA, gjetja e nishanit të artë të De Winton do të ishte jashtëzakonisht e vështirë. Krijesa rrallë i lë strofkat e saj kryesisht të paarritshme dhe mund të zbulojë lëvizjet mbi tokë përmes dridhjeve, tha Re: Wild.

    Cobus Theron, një menaxher i lartë i konservimit për EWT që ndihmoi në gjetjen e nishanit, tha se ai kurrë nuk e humbi shpresën se nishani i artë i De Winton ishte ende atje.

    “Isha i bindur se do të kërkonte vetëm metodën e duhur të zbulimit, kohën e duhur dhe një ekip të pasionuar për gjetjen e tij,” tha Theron në deklaratën për shtyp. “Tani jo vetëm që e kemi zgjidhur enigmën, por kemi shfrytëzuar këtë kufi eDNA ku ka një sasi të madhe mundësish jo vetëm për nishanet, por edhe për speciet e tjera të humbura ose të rrezikuara.”

    Përveç nishanit të artë të De Winton, “Kërkimi për speciet e humbura” të Re: Wild ka çuar gjithashtu në rizbulimin e një ngjyre të verdhë të rrezikuar ngjitjeje. salamander në Guatemalë, një miniaturë dreri i fanguar në Vietnam dhe a gaforre me nuancë ylberi në Sierra Leone.

    Posted on

    Receta e pjekjes me njoki me djathë dhe piper të pjekur

    Jeta shpesh nuk shkon siç është planifikuar, gjë që mund të jetë zhgënjyese në momentet më të mira. Fatmirësisht, ndërsa disa gjëra janë të vështira për t’u ndryshuar, kjo recetë nuk është. Nëse nuk keni mundur të gjeni të gjithë përbërësit për këtë pjatë, ose keni kërkesa të veçanta dietike, do të ketë një mënyrë për ta përshtatur atë për t’iu përshtatur nevojave tuaja.

    Ndërsa kjo recetë feston njokit, nëse nuk jeni në gjendje të merrni ndonjë, është gjithashtu e mundur ta krijoni këtë pjatë si një pjekje të zakonshme makaronash, duke përdorur cilindo lloj makaronash që keni në dorë. Salca është e shijshme pa marrë parasysh se me cilin lloj makarona kombinohet! Në mënyrë të ngjashme, nëse nuk jeni në gjendje të gjeni lloje të caktuara domatesh ose specash të kuq, këta përbërës mund të hiqen lehtësisht; për shembull, mund të përdorni speca të kuq të pjekur në skarë në një kavanoz për të bërë këtë pjatë, e cila gjithashtu, si një bonus shtesë, do ta ndihmojë atë të bashkohet më shpejt. Dhe, nëse nuk jeni në gjendje të merrni një top mocarela, mund ta përshtatni atë me cilindo djathë që preferoni më shumë; çedar i bën gjithmonë një shoqërim të shijshëm makaronave. Cfaredo djathë ju e përdorni, ju rekomandojmë që ta grini ose ta prisni në feta për ta shtuar në pjatën tuaj për kënaqësi maksimale, në vend që të përdorni një varietet të grirë paraprakisht.

    Posted on

    Receta ikonike Milkshake me çokollatë

    Kur bëhet fjalë për diçka të përbërë nga pothuajse të gjitha kremrat dhe produktet e qumështit, ne gjithmonë presim që disa lexues të pyesin për një alternativë pa qumësht ose vegan. Sigurisht, ne kemi disa ide! Në korridoret e sotme të dyqaneve ushqimore, ka më shumë produkte pa qumësht, pa gluten dhe alternativat e ushqimit vegan në dispozicion se kurrë më parë. Kjo e bën të lehtë përshtatjen e më shumë recetave se më parë, kur akullorja vegane dhe qumështi me bazë bimore nuk ishin të lehta për t’u gjetur.

    Për ta bërë këtë milkshake ikonë me çokollatë në një version vegan pa qumësht, filloni duke e zëvendësuar akulloren me çokollatë me një opsion pa qumësht. Ne rekomandojmë një akullore me bazë kokosi për kremin më të madh, por çdo alternativë do të funksionojë këtu për sa kohë që është e ngrirë, çokollatë dhe e ëmbël. Ndryshimi tjetër i nevojshëm do të jetë qumështi: do të ishte më e lehtë të ndërroni me qumësht kokosi, bajame, soje ose tërshërë. E fundit, por jo më e rëndësishmja, kremi i rrahur – provoni të përdorni një krem ​​panaje kokosi në vend të tij, ose madje të bëni një version të shpejtë të një kremi pa qumësht të bërë në shtëpi.

    Posted on

    Receta me djegës me gjel deti dhe kungulleshka

    Kungulli i gjalpit mund të zëvendësohet me disa perime të tjera, ose edhe të hiqet plotësisht! Duke marrë parasysh kohën më të gjatë të gatimit (30 minuta), do të dëshironi ta ndërroni me një perime të përzemërt, si karotat ose patatet. Pothuajse çdo kungull tjetër dimëror do të funksionojë, si dhe – delicata, acorn, kabocha. Vetëm sigurohuni që t’i qëroni dhe t’i hiqni farat përpara përdorimit. Patatet e ëmbla janë një opsion i shkëlqyeshëm dhe shumë i ngjashëm në aromë me kungullin e gjalpit. Nëse preferoni diçka më pak me shije të ëmbël, provoni të zëvendësoni një sasi të barabartë me patate të verdha.

    Një nga pjesët më të mira të përgatitjes së specit djegës është fleksibiliteti, i cili jep një mundësi për kreativitet. Pothuajse çdo gjë në këtë recetë mund të ndërrohet për t’iu përmbajtur shqetësimeve dietike ose preferencave personale. Nuk ju pëlqejnë fasulet? Mos i përdorni! Lëngu i pulës mund të zëvendësohet me lëngun e perimeve ose lëngun, dhe gjeli i detit mund të ndryshohet në çdo mish ose proteinë me bazë bimore që ju preferoni.

    Posted on

    Receta e koktejit për filxhanin e Krishtlindjeve Pimm’s Wintry

    Ndërsa shumë kokteje shërbehen më së miri menjëherë, ky koktej dimëror i kupës së Krishtlindjeve Pimm në fakt është i përshtatshëm për t’u grimuar para kohe. Kjo sepse lejon që shijet e mollëve dhe portokalleve të mbushen me lëngun Pimm’s, rumit dhe boronicës së kuqe. Për ta përgatitur këtë pije para kohe, thjesht kombinoni frutat e copëtuara dhe lëngjet në një enë dhe sigurohuni që ta ruani përzierjen në frigorifer për ta mbajtur të ftohtë. Ju do të dëshironi të mbani mend të lini birrën me xhenxhefil dhe ta shtoni atë vetëm kur të jeni gati për të shërbyer koktejet. Nëse birra me xhenxhefil shtohet para kohe, ajo do të përfundojë e sheshtë dhe ju do të humbni aspektin e gazuar të këtij kokteji. Në mënyrë të ngjashme, mos e shtoni akullin derisa të jeni gati për t’u shërbyer, pasi ai thjesht do të shkrihet dhe do ta ujis pijen.

    Përgatitja e koktejit në këtë mënyrë e bën këtë Pimm të Krishtlindjeve një pije perfekte për një darkë, pasi mund ta përgatisni para kohe dhe të bëni prekjet e fundit pikërisht në minutën e fundit, duke ju dhënë më shumë kohë për pritjen dhe shoqërimin me të ftuarit tuaj.

    Posted on

    Çfarë duhet të dini për sëmundjen misterioze të frymëmarrjes së qenve: Shenjat, simptomat dhe më shumë

    sëmundje misterioze të frymëmarrjes që mund të ketë sëmurë shumë qen në të gjithë vendin mund të shkaktohet nga një lloj i ri infeksioni bakterial që mund të jetë shumë i mirë në shmangien e sistemit imunitar të qenit, thonë studiuesit. Disa qen kanë ngordhur nga sëmundja, e cila fillon me një kollë që mund të zgjasë për javë të tëra, rrjedhje të syve dhe teshtitje.

    Në një zhvillim që mund të ndihmojë të hedhë dritë mbi sëmundjen, e cila ka prekur një sërë racash qensh, studiuesit në Laboratorin e Diagnostifikimit Veterinar të Universitetit të New Hampshire dhe Qendrës Hubbard për Studimet e Gjenomit i thanë NBC News se ata kanë identifikuar një patogjen që mund të jetë ajo që është ajo. duke i sëmurur kafshët shtëpiake.

    Përmes një sekuence gjenetike të mostrave nga një grup fillestar prej 30 qensh nga New Hampshire të cilët u infektuan vitin e kaluar dhe më pas 40 të tjerë nga Rhode Island dhe Massachusetts që u sëmurën këtë vit, studiuesit thonë se kanë zbuluar një mikrob të panjohur më parë.

    Patogjeni është “një bakter i tmerrshëm”, tha Dr. David Needle, shef i seksionit të patologjisë në Kolegji i Shkencave të Jetës dhe Bujqësisë në Universitetin e New Hampshire. “Është më i vogël se një bakter normal në madhësinë e tij dhe në madhësinë e gjenomit të tij. Shkurtimisht, është një bakter i çuditshëm që mund të jetë i vështirë për t’u gjetur dhe renditur.”

    Mikrobi “është i ri si shkaktar i mundshëm i sëmundjes, por ka të ngjarë të jetë – ose të ketë evoluar nga – një përbërës i mikrobiomës së qenit,” tha ai. Qentë si dhe njerëzit kanë lloje të shumta të baktereve të padëmshme dhe mikroorganizmave të tjerë që jetojnë brenda dhe jashtë trupit. Në zorrë, ata mendohet se ndihmojnë në tretje.

    Bakteri u zbulua pas një kërkimi të mundimshëm.

    “Pasi sekuenca fillestare tregoi se nuk kishte patogjenë të njohur viralë, bakterialë apo kërpudhash, puna që kërkonte kohë dhe e vazhdueshme nga studenti i diplomuar Lawrence Gordon tregoi se 21 nga 30 mostrat fillestare nga New Hampshire kishin një material gjenetik nga një specie bakteriale atipike,” tha Needle. .

    Ekipi i UNH po ndan rezultatet e tij përpara se të publikojë një artikull kërkimor, duke shpresuar se do t’u japin veterinerëve disa informacione ndërsa merren me shpërthime të tjera të sindromës së frymëmarrjes, tha ai.

    Shkencëtarët nuk janë ende të sigurt nëse i njëjti insekt po i sëmur qentë në mbarë vendin. Shumë studiues kanë pyetur veten nëse ishte një patogjen bakterial apo viral. Një gjë që dinë veterinerët është se mikrobi është diçka që ata nuk e njohin.

    Mike Stepien, një zëdhënës për Shërbimin e Inspektimit të Shëndetit të Kafshëve dhe Bimëve USDA (APHIS), tha në një email të mërkurën se agjencia po punon me shumë zyrtarë shtetërorë të shëndetit të kafshëve dhe laboratorë diagnostikues në lidhje me sëmundjen e frymëmarrjes te qentë që, “në raste të rralla, ka përparoi me shpejtësi deri në vdekje”.

    “APHIS dhe partnerët nuk e kanë identifikuar ende përfundimisht shkakun e sëmundjes,” u përgjigj Stepien në një email. “Nuk ka raportime për sëmundje njerëzore të lidhura me këto raste në këtë moment.”

    New Hampshire është një nga disa shtete që kanë raportuar raste të infeksionit të frymëmarrjes te qentë.

    Departamenti i Bujqësisë në Oregon ka marrë më shumë se 200 raporte rastesh nga veterinerët në mbarë shtetin që nga fillimi i gushtit, tha zëdhënësi Andrea Cantu-Schomus në një email. Një përqindje shumë e vogël e qenve kanë ngordhur, tha Cantu-Schomus.

    Të tjera shtetet me të mundshme rastet përfshijnë:

    Në bisedat me veterinerët, Dr. Karl E. Jandrey, një profesor i urgjencës klinike të kafshëve të vogla dhe kujdesit kritik në Universitetin e Kalifornisë, Davis, Shkolla e Mjekësisë Veterinare, ka dëgjuar për raste të mundshme në Karolinën e Veriut, Rhode Island dhe Virginia, si mirë.

    Për shkak se nuk ka ende asnjë test për sëmundjen dhe për shkak se shumë nga simptomat janë të ngjashme me infeksionet e tjera të frymëmarrjes, si gripi i qenit dhe Bordetella (kollë e lukuencës), nuk dihet saktësisht se sa qen janë prekur. Me qindra raste të identifikuara nga simptomat e raportuara vetëm në Oregon, ka të ngjarë që të ketë mijëra.

    Normalisht, për të përcaktuar se cilat antibiotikë mund të funksionojnë më mirë kundër një lloji të caktuar bakteresh, laboratorët i rritin insektet në një pjatë Petri dhe më pas përpiqen t’i vrasin ato me medikamente të ndryshme. Needle dhe kolegët e tij nuk kanë qenë në gjendje të rritin bakteret e reja në laborator. Megjithatë, struktura e tij ofron disa të dhëna se cilat medikamente mund të jenë zgjidhja më e mirë për ta luftuar atë, tha ai. Antibiotiku doxycycline mund të jetë efektiv, sugjeroi ai.

    Nëse rezulton se studiuesit e New Hampshire kanë gjetur mikrobin e duhur, kjo mund të shpjegojë pse disa qen po sëmuren shumë, tha Jandrey.

    Patogjenët më të vegjël ka të ngjarë të kenë një kohë më të lehtë për t’i kaluar mbrojtjen e një qeni në traktin e sipërm respirator dhe duke u zbritur në mushkëri, tha ai. “Nëse shkon në mushkëri, ekziston rreziku i pneumonisë,” shtoi ai.

    Cilat janë simptomat e infeksionit të qenit?

    Sipas Cantu-Schomus të Oregonit, sëmundjet e qenve zhvillohen kryesisht në tre mënyra:

    • Si një inflamacion i tubave që lidhin fytin me mushkëritë që reagon minimalisht ose jo ndaj antibiotikëve.
    • Si pneumoni kronike që reagon minimalisht ose jo ndaj antibiotikëve.
    • Si pneumoni akute që shpejt bëhet e rëndë dhe shpesh çon në sëmundje të rënda ose mundësisht vdekje brenda 24 deri në 36 orë.

    Nëse një qen ka një kollë që nuk pushon dhe simptoma të tjera të frymëmarrjes, rekomandohet që pronari të kontaktojë menjëherë një veteriner.

    Ndërsa simptomat e frymëmarrjes duket se janë si një sëmundje virale, testimi ka qenë negativ për një virus, tha Cantu-Schomus.

    Ka shumë pak gjasa që shkaku të jetë viral, tha Colin Parrish, një profesor i virologjisë në Kolegjin e Mjekësisë Veterinare në Universitetin Cornell. “Me metodat e renditjes që njerëzit përdorin për të kërkuar viruse të panjohura, nënshkrimi i tij do të ishte i qartë brenda disa ditësh,” shtoi ai.

    Pra, është e mundur që shkencëtarët e New Hampshire mund të kenë goditur patogjenin e duhur, megjithëse rezultatet e tyre duhet të konfirmohen nga më shumë kërkime, tha ai.

    Çfarë duhet të bëjnë pronarët

    Kryeveterineri i Klubit të Kennelit Amerikan ofroi këshilla si për pronarët e qenve ashtu edhe për veterinerët e tyre.

    Së pari, pronarët duhet të sigurohen që kafshët e tyre shtëpiake të jenë plotësisht të vaksinuara dhe të nxiten kundër sëmundjeve të njohura të qenit, tha Dr. Jerry Klein, një veteriner praktikues për 35 vjet dhe i cili ishte shef i departamentit të urgjencës emeritus në MedVet Chicago dhe aktualisht punon në Spitalin e Kafshëve McKillip në Çikago.

    Klein rekomandon që veterinerët të sugjerojnë një panel të plotë të frymëmarrjes kur njerëzit sjellin qen të sëmurë, por pranon se mund të jetë një shpenzim që disa pronarë nuk mund ta përballojnë.

    Nëse veterineri i një qeni nuk sugjeron panelin, atëherë pronarët duhet ta kërkojnë atë; që do të ndihmojë në përcaktimin nëse mikrobi është ai që veterinerët e dinë tashmë ose është diçka e re.

    Njerëzit mund të telefonojnë veterinerët e tyre të urgjencës lokale për të zbuluar nëse ka pasur një rritje të infeksioneve të frymëmarrjes që vijnë për trajtim, tha Klein.

    “Kjo do të ishte një mënyrë për të zbuluar nëse ka pasur një rritje në zonën tuaj,” tha ai. “Nëse ka, atëherë ata duhet të përpiqen të mbrohen nga ekspozimi duke shmangur institucionet e kujdesit dhe çerdhet.”

    Klein rekomandon gjithashtu që kujdestarët dhe ambientet e kujdesit ditor të mos lejojnë qentë të ndajnë enët me ushqim dhe ujë.

    Edhe pse një numër rekord amerikanësh pritet të udhëtojnë gjatë sezonit të festave, ekspertët rekomandojnë që pronarët e qenve t’i mbajnë kafshët e tyre jashtë lukunive dhe zonave të tjera, si parqet e qenve, ku infeksioni mund të jetë më i mundshëm për shkak të kushteve të mbushura me njerëz dhe kontaktit të ngushtë.

    “Kur grumbulloni një tufë kafshësh së bashku, ka një mundësi më të madhe për të marrë një sëmundje infektive nga qentë e tjerë,” tha Dr. Kurt Williams, drejtor i Laboratorit Diagnostikues Veterinar të Oregonit në Kolegjin Carlson të Mjekësisë Veterinare në Universitetin Shtetëror të Oregonit.

    Megjithatë, tha ai, ka disa objekte ku keni më pak gjasa të keni probleme për shkak të mënyrës se si janë projektuar.

    “Unë u kam thënë njerëzve që të punojnë ngushtë me veterinerin e tyre,” tha Williams. “Dhe për t’u siguruar që qeni i tyre ka të gjitha vaksinat në dispozicion, veçanërisht ato për sëmundjet e frymëmarrjes me të cilat jemi njohur.”

    Një tjetër mundësi është që pronarët të punësojnë një kujdestare shtëpie, tha Needle. “Ose punësoni një shëtitës me qen,” shtoi ai. “Mund të mos jetë perfekte, por është më mirë se asgjë. Gjithashtu, ju mund të dëshironi të konsideroni të keni Ditën e Falënderimeve në shtëpi.”

    Në fund të fundit, qeni juaj mund të jetë më i lumtur në shtëpi me një kujdestar shtëpie ose një shëtitës qeni që ndalon disa herë gjatë ditës sesa të shkojë në një lukuni, tha Jandrey.

    “Është më mirë t’i lini ata në mjedisin e tyre,” shtoi ai.