Një grua ha një sallatë me tofuShpërndaje në Pinterest
Sallatat janë një komponent i rëndësishëm i dietave vegane. Yagi Studio/Getty Images
  • Studiuesit thonë se një dietë vegane mund të ndihmojë në uljen e dhimbjes nga artriti reumatoid.
  • Ata thonë se dieta me bazë bimore mund ta bëjë këtë duke reduktuar inflamacionin dhe ënjtjen.
  • Ekspertët thonë se ju mund t’i përshtateni një diete vegane ngadalë duke ndërmarrë hapa fillestarë të tillë si eliminimi i mishit të përpunuar dhe/ose të kuq nga vaktet tuaja.

Kalimi në një dietë vegane mund të ndihmojë në uljen e dhimbjes dhe inflamacionit të lidhur me artritin reumatoid me 53 për qind.

Kjo sipas një të reje studim botuar në American Journal of Lifestyle Medicine.

Studimi përfshiu 44 të rritur me artrit reumatoid. Pjesëmarrësit iu nënshtruan një diete vegane për 4 javë. Ushqimet që dihet se shkaktojnë inflamacion u eliminuan më pas për 3 javë.

Në një grup, ushqimet e eliminuara u rifutën gjatë 9 javëve. Në grupin tjetër filloi një fazë plotësuese.

Studiuesit sugjerojnë se reduktimi i ënjtjes dhe inflamacionit të regjistruar tek pjesëmarrësit tregon se ndryshimet në dietë ishin të lidhura me përmirësime simptomatike, duke përfshirë reduktimin e ënjtjes dhe përmirësimin e dhimbjes.

Lon Ben-AsherMS, RD, LD/N, një nutricioniste në Qendrën e Jetëgjatësisë Pritikin në Miami, Florida, tha se simptomat e lidhura me artritin mund “absolutisht” të menaxhohen dhe përmirësohen përmes modifikimit të zakoneve të të ngrënit.

“Dietat vegane ose planet e rrepta të ngrënies vegjetariane mund të ofrojnë një përfitim të rëndësishëm për shkak të vetive të tyre anti-inflamatore,” tha ai për Healthline.

Ben-Asher vuri në dukje se ai e ka parë këtë fenomen në shumë raste në qendër të tij.

Artriti është një gjendje inflamatore dhe sapo eliminoni burimet e tepërta të natriumit, veçanërisht në ushqimet e paketuara dhe shumë të përpunuara, marrjen e lartë të yndyrave të ngopura dhe yndyrave trans që gjenden në mishin e kuq dhe produktet e qumështit me yndyrë të plotë, dhe ëmbëlsuesit e koncentruar që gjenden në Pijet e ëmbla me sheqer dhe ëmbëlsirat me sheqer, brenda pak ditësh shumë nga mysafirët tanë përjetojnë lehtësim të konsiderueshëm të simptomave, “tha ai.

Kristin KirkpatrickMS, RDN, një nutricioniste dhe autore e “Melçisë së dobët”, shpjegoi se artriti reumatoid ndryshon në ashpërsi nga personi në person, kështu që ndryshimet dietike që funksionojnë për një person mund të mos jenë aq të mjaftueshme për një tjetër.

“Ndërhyrjet dietike mund të jenë të dobishme, por ka të ngjarë të mos menaxhojnë simptomat vetëm pa trajtim mjekësor tradicional tradicional”, tha ajo për Healthline. “Megjithatë, ka ushqime që mund të përkeqësojnë simptomat dhe heqja e tyre mund të jetë e dobishme për ata që preken nga. [rheumatoid arthritis].”

“Futja e ushqimeve që përforcojnë mikrobiotën e zorrëve dhe reduktimi i ushqimeve që janë inflamatore, si sheqeri dhe/ose gluteni, kanë qenë të dobishme për disa pacientë që kam parë me [rheumatoid arthritis]”, shtoi ajo.

Sharon PalmerMSFS, RDN, krijuesi i faqes së internetit “The Plant-Powered Dietitian”, thotë se një dietë me bazë bimore është e mbushur me ushqime bimore që kanë një nivel më të lartë të përbërjeve antioksidante, si fitokimikatet dhe vitaminat.

“Këto janë të lidhura me uljen e inflamacionit, i cili është në rrënjë të artritit,” tha ajo për Healthline.

Ekspertët thonë se nëse jeni duke përjetuar dhimbje të artritit reumatoid, eliminimi i mishit të kuq dhe të përpunuar është një hap i parë i mirë.

“Dietat që janë të pasura me mish të kuq dhe të përpunuar, ushqime të përpunuara, karbohidrate të rafinuara dhe yndyra të ngopura nxisin inflamacionin”, tha Kirkpatrick.

Ajo vëren se një dietë e ulët me yndyrë dhe e lartë në fibra është një përbërës kyç për reduktimin e inflamacionit dhe kontrollin e dhimbjes dhe ënjtjes nga artriti reumatoid (RA).

“Meqenëse inflamacioni është fajtori kryesor i dhimbjes dhe ënjtjes së pacientëve me RA, ushqimet që shkaktojnë inflamacion në trup duhet të jenë të parat që do të eliminohen,” tha ajo.

Lista e Kirkpatrick e ushqimeve që duhen eliminuar përfshin:

  • mish i përpunuar i kuq/kuq
  • ushqimet e përpunuara
  • ushqime me shumë aditivë të tillë si ushqime të shijshme (ushqime të skuqura, ushqime komode)
  • alkool (birrë, verë, pije)
  • ushqime dhe pije me sheqer
  • karbohidratet që përmbajnë gluten për individët e diagnostikuar me intolerancë gluten jo-celiake

Ben-Asher shton se çdo ushqim i pasur me kripë si krikerat, patatet e skuqura dhe drithërat gjithashtu duhet të eliminohen.

Ju nuk keni nevojë të hiqni menjëherë të gjitha produktet shtazore.

Kirkpatrick rekomandon të filloni me Michael PollanPërkufizimi i ushqimit si diçka që vjen nga natyra, ushqehet nga natyra dhe përfundimisht do të kalbet.

“Nëse nuk hyn në rreshtat e këtij përkufizimi, nuk është ushqim i vërtetë dhe nuk synohet të konsumohet nga trupi. Të jetosh sipas këtij përkufizimi të paktën 80 për qind të kohës në dyqan dhe në shtëpinë tënde do t’i ndihmojë me të vërtetë pacientët të kuptojnë se çfarë është më e mira për trupin e tyre dhe t’i bëjnë ata të fillojnë një dietë plotësisht me bazë bimore, duke i ndihmuar gjithashtu ata të ndihen më mirë dhe zbut simptomat e RA, “tha Kirkpatrick.

Ekspertët këshillojnë njerëzit të ecin ngadalë, t’i bëjnë bimët yll dhe ta mbajnë të thjeshtë.

Filloni ngadalë me të hënën pa mish ose me një vakt pa mish dhe më pas vazhdoni të zgjeroheni prej andej, sugjerojnë ata.

“Provojeni me ushqimet me të cilat jeni njohur. Për shembull, nëse keni një recetë lazanja që ju pëlqen, kthejeni atë në një version me bazë bimore”, tha Palmer.

Dhe nuk ka nevojë të jetë e ndërlikuar.

“Thjesht bëni ndërrime të thjeshta, si taco me fasule të zeza në vend të tacos së mishit, spageti me thjerrëza në vend të spagetit me mish, tofu stir-fry në vend të pulës së skuqur,” tha ajo.

Një strategji tjetër është t’i bëni perimet yllin e pjatës duke mbushur pjatën tuaj me 50 për qind perime dhe duke e bërë burimin e proteinave shtazore kallëpin mbështetës që përfshin vetëm 25 për qind të pjatës, thotë Ben-Asher.