Ingredients
For 4 Person(s)
Acuge te marinuara
- 1 kg Acuge
- 1 kg Karkaleca
- 2 gota uji Vaj Ulliri
- 2 kokrra Limoni
- 4 luge gjelle Uthull
- 2 tufa Majdanoz
- 1 aq sa duhet Kripe, piper, spec djekes
Acuge dhe karkaleca te marinuara Directions
-
Fillojme duke lare dhe pastruar me kujdes acuget dhe karkalecat, i lem te kullojne ujin e tepert ne nje kullorse.
-
Acuget i hapim duke u hequr halen e kurrizit. Nderkohe fillojme dhe pergatisim marinimin e tyre.
-
Marri dy tasa relativisht te medhenj dhe fillojme me rradhe te hedhim ingredientet e listuar, duke i ndare pergjysem ne te dy tasat.
-
Me pas i perzjejme mire me nje pirun deri sa te shohim qe eshte krijuar nje mase homogjeni. Marrim dhe vendosim ne njerin tas acuget dhe ne tasin tjeter karkalecat.
-
Kujdes vaji duhet ti mbuloje edhe acuget edhe karkalecat, ne kete menyre nese eshte e nevojshme shtojme akoma vaj ulliri.
-
Acuget dhe karkalecat duhet te rrine te pakten 4 ore ne marinin, do ta veme re qe jane gatuar, kur te shohim qe jane bere te bardhe.
-
Edhe nese i pergatisim nje dite me perpara dhe i lem ne frigorifer gjate gjithe nates, behen akoma me te mira.
