A skadon uji?

Uji i rubinetit mund të ruhet dhe konsumohet deri në 6 muaj me rrezik minimal të efekteve anësore të padëshiruara për sa kohë që është ruajtur siç duhet (1, 2, 3).

Megjithatë, uji i rubinetit që ka qenë të gazuara mund të bëhet i sheshtë ndërsa gazi del ngadalë nga lëngu, duke rezultuar në ndryshime në shije.

Uji i rregullt gjithashtu mund të zhvillojë një shije bajate me kalimin e kohës, e cila shkaktohet nga përzierja e dioksidit të karbonit në ajër me ujin dhe duke e bërë atë pak më acid.

Megjithëse këto lloje uji mund të kenë një shije të pakëndshme, ato konsiderohen përgjithësisht të sigurta për t’u pirë deri në 6 muaj.

Nëse përgatitni ujin e rubinetit për ruajtje, përdorni enë me ujë të pastër dhe të dezinfektuar. Etiketoni me datën e mbushjes dhe tregoni se përmbajnë ujë të pijshëm. Ruani kontejnerët në një vend të freskët, të thatë dhe të errët për deri në 6 muaj (4).

Përmbledhje

Uji i rubinetit mund të ruhet deri në 6 muaj. Megjithëse shija e tij mund të ndryshojë me kalimin e kohës, konsiderohet ende e sigurt për t’u pirë nëse ruhet siç duhet.

Megjithëse uji në vetvete nuk skadon, uji në shishe shpesh ka një datë skadimi.

Në vitin 1987, New Jersey u bë shteti i parë dhe i vetëm amerikan që miratoi një ligj që kërkon që të gjitha produktet ushqimore – përfshirë ujin në shishe – të kenë një datë skadence prej 2 vjetësh ose më pak nga data e prodhimit.

Kur u miratua ky ligj, shtypja e një date skadence u bë një standard industrie për prodhuesit e ujit në shishe në të gjithë vendin.

Megjithatë, ky ligj u ndryshua më vonë dhe asnjë legjislacion aktual në Shtetet e Bashkuara nuk kërkon që prodhuesit të shtypin një datë skadence në ujin në shishe.

Megjithatë, në përgjithësi nuk është një ide e mirë të pini ujë nga shishet plastike që është shumë përtej datës së skadencës.

Kjo është për shkak se plastika mund të fillojë të rrjedhë në ujë me kalimin e kohës, duke e ndotur atë me kimikate, të tilla si antimoni dhe bisfenol A (BPA) (5, 6, 7).

Nëse gëlltitet rregullisht, këto komponimet plastike mund të grumbullohet ngadalë në trupin tuaj, gjë që mund të dëmtojë shëndetin e zorrëve, imunitetin dhe funksionin e frymëmarrjes (8, 9).

Përveç kësaj, uji në shishe që është i gazuar mund të bëhet përfundimisht i sheshtë, duke humbur karbonizimin e tij dhe duke zhvilluar një shije të pakëndshme.

Përmbledhje

Megjithëse nuk kërkohet, uji në shishe zakonisht printohet me një datë skadence. Me kalimin e kohës, plastika mund të fillojë të rrjedhë në ujë në shishe, gjë që mund të ndikojë negativisht në shëndetin tuaj.

Ruajtja e duhur e ujit në shishe mund të ndihmojë në parandalimin e rritjes së baktereve dhe zvogëlimin e rrezikut të efekteve anësore, si p.sh të përziera, dhimbje stomaku, të vjella dhe diarre (10).

Në veçanti, temperaturat e ngrohta mund të nxisin rritjen e baktereve dhe të rrisin lirimin e kimikateve të dëmshme plastike në ujë (11, 12).

Mbajtja e ujit të ambalazhuar në një vend të freskët jashtë rrezet e diellit direkte mund të ndihmojë në promovimin e sigurisë së duhur të ushqimit dhe të zvogëlojë rrezikun e efekteve negative shëndetësore.

Për shkak se shishet plastike janë gjithashtu pak të depërtueshme, është më mirë të ruani ujin e ambalazhuar larg mjeteve të pastrimit të shtëpisë dhe kimikateve.

Nëse vëreni se uji juaj ka krijuar një shije ose erë të çuditshme, duhet ta zieni para se ta pini ose ta hidhni.

Përmbledhje

Uji i ambalazhuar duhet të ruhet në një vend të freskët jashtë rrezeve të diellit direkte dhe të ndara nga mjetet e pastrimit të shtëpisë dhe kimikatet.

Uji i rubinetit mund të ruhet në mënyrë të sigurt deri në 6 muaj.

Disa kimikate që gjenden në plastikë mund të rrjedhin në ujin në shishe me kalimin e kohës, gjë që mund të dëmtojë shëndetin tuaj. Kështu, ndoshta është më mirë të shmangni ujin në shishe komerciale që ka kaluar shumë më tepër se data e skadencës.

Praktikimi i teknikave të duhura të ruajtjes mund të ndihmojë në zvogëlimin e rrezikut të efekteve anësore dhe të sigurojë që ju ujë i pijshëm është i sigurt.