Farat Chia, të cilat rrjedhin nga Salvia hispanica bimore, janë super të ushqyeshme dhe argëtim për të ngrënë.

Ato përdoren në një sërë recetash, duke përfshirë pudingat, petullat dhe parfetë.

Farat Chia kanë aftësinë unike për të thithur lëngun dhe për të marrë një konsistencë xhelatinoze. Për këtë arsye, ato përdoren shpesh si një agjent trashësues dhe mund të përdoren edhe si vegan zëvendësues i vezëve në disa produkte të pjekura (1).

Përveç vetive të tyre xhelatizuese dhe trashëse, farat chia janë të njohura për grupin e tyre mbresëlënës të lëndëve ushqyese dhe përfitimet e mundshme shëndetësore.

Megjithatë, ndërsa farat chia mund të jenë një shtesë diete ushqyese për shumicën, ngrënia gjithashtu mund të shkaktojë disa efekte anësore.

Ky artikull shqyrton efektet anësore të ngrënies së shumë farave chia.

Farat Chia kanë shumë përfitime

Një arsye kryesore që njerëzit hanë farat chia është sepse ato janë shumë ushqyese. Ato ofrojnë një sasi të mirë të fibrave, proteinave, yndyrave të shëndetshme dhe mikronutrientëve.

Në fakt, vetëm 1 ons (28 gram) fara chia siguron deri në 42% të fibrave tuaja të rekomanduara ditore, përveç dozave të mëdha të fosforit, magnezit, kalciumit dhe acideve yndyrore omega-3.2).

Farat Chia janë gjithashtu të pasura me antioksidantë, të cilët janë përbërës që sigurojnë mbrojtje nga stresi oksidativ dhe zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kronike.3).

Falë profilit të tyre të shkëlqyer të lëndëve ushqyese, farat chia janë lidhur me shumë përfitimet shëndetësore.

Në një studim, një dietë që përfshin kaktus nopal, proteina soje, tërshërë dhe fara chia u zbulua se ul peshën trupore, trigliceridet në gjak dhe inflamacionin.4).

Përveç kësaj, farat chia janë një nga më të mirat Burimet me bazë bimore të acideve yndyrore omega-3, të cilat janë treguar se ndihmojnë në rritjen e kolesterolit “të mirë” HDL, uljen e kolesterolit “të keq” LDL, reduktojnë trigliceridet në gjak dhe lehtësojnë inflamacionin (5, 6).

Kur konsumohen në moderim, farat chia mund të jenë të dobishme për shëndetin tuaj.

Përmbledhje: Farat Chia janë të pasura me fibra, proteina, acide yndyrore omega-3, antioksidantë dhe mikronutrientë. Ato mund të ndihmojnë në humbjen e peshës dhe të ndihmojnë në uljen e inflamacionit, kolesterolit në gjak dhe triglicerideve.

Ngrënia e shumë farave Chia mund të shkaktojë probleme me tretjen

Farat Chia janë një burim i mirë i fibrave, duke siguruar 11 gramë fibra në çdo 1 ons (28 gram)2).

Fibra është thelbësore për shëndetin tuaj, duke promovuar rregullsinë dhe duke mbështetur bakteret e dobishme në zorrën tuaj, ndër rolet e tjera të rëndësishme. Megjithatë, shumë fibra mund të shkaktojë probleme për disa njerëz (7, 8).

Marrja e tepërt e fibrave mund të shkaktojë probleme si dhimbje barku, kapsllëk, diarre, fryrje dhe gazra (9).

Kjo mund të ndodhë gjithashtu kur një konsum i lartë i fibrave shoqërohet me hidratim joadekuat, pasi uji është thelbësor për të ndihmuar fibrat të kalojnë përmes sistemit tretës.

Për më tepër, ata me sëmundje inflamatore të zorrëve si koliti ulceroz ose sëmundja e Crohn mund të kenë nevojë të monitorojnë marrjen e fibrave dhe të kufizojnë farat chia gjatë shpërthimeve.

Këto sëmundje kronike shkaktojnë inflamacion dhe një ngushtim të traktit gastrointestinal, i cili mund të çojë në simptoma si dhimbje barku, gjakderdhje, diarre dhe humbje peshe.10, 11).

Studimet tregojnë se një konsum i lartë i fibrave mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundjeve inflamatore të zorrëve në afat të gjatë. Thënë kështu, ata që po përjetojnë shpërthime duhet të kufizojnë marrjen e fibrave për periudha të shkurtra për të reduktuar simptomat (12).

Megjithatë, për shumicën e njerëzve, simptomat negative nga marrja e lartë e fibrave mund të parandalohen duke rritur ngadalë marrjen e fibrave dhe. duke pirë shumë ujë për ta ndihmuar atë të kalojë nëpër trup.

Përmbledhje: Marrja e lartë e fibrave mund të shoqërohet me simptoma negative të tretjes si dhimbje barku, gazra dhe fryrje. Ata me sëmundje inflamatore të zorrëve mund të kenë nevojë të kufizojnë marrjen e fibrave gjatë shpërthimeve.

Ngrënia e farave Chia mund të jetë një rrezik mbytjeje

Megjithëse janë të sigurta për shumicën e njerëzve, farat chia mund të shkaktojnë një rrezik të shtuar të mbytjes. Prandaj sigurohuni që t’i konsumoni me kujdes, veçanërisht nëse keni vështirësi në gëlltitje.

Ky rrezik në rritje është për shkak se farat e thata chia fryhen dhe thithin rreth 10-12 herë peshën e tyre në lëng kur ekspozohen ndaj ujit.13).

Këto veti të xhelit mund të jenë të dobishme kur bëhet fjalë për gatimin ose pjekjen, por ato kanë potencialin të jenë të pasigurta, pasi farat chia lehtë mund të fryhen dhe të futen në fyt.

Një rast studimor diskutoi një burrë 39-vjeçar i cili pati një incident të rrezikshëm me farat chia kur hëngri një lugë gjelle fara të thata dhe më pas piu një gotë ujë.

Farat u zgjeruan në ezofag dhe shkaktuan një bllokim, dhe ai duhej të vizitonte dhomën e urgjencës për ta hequr atë (14).

Gjithmonë sigurohuni që të thithni farat chia për të paktën 5-10 minuta përpara se t’i hani ato. Ata me vështirësi në gëlltitje mund të kenë nevojë të bëjnë kujdes shtesë kur i hanë.

Përmbledhje: Farat Chia janë në gjendje të thithin lëngun 10-12 herë më shumë se pesha e tyre. Nëse nuk ngjyhen para se t’i hani, ato mund të zgjerohen dhe të shkaktojnë bllokim, duke rritur rrezikun e mbytjes.

Disa studime kanë zbuluar se marrja e ALA mund të lidhet me kancerin e prostatës

Farat Chia përmbajnë një sasi të mirë të acidit alfa-linolenik (ALA), një lloj acidi yndyror omega-3 që gjendet kryesisht në ushqimet bimore.2).

Acidet yndyrore omega-3 janë një pjesë thelbësore e dietës dhe janë treguar se mbështesin shumë aspekte të shëndetit, duke përfshirë funksionin kognitiv dhe shëndetin e zemrës (15).

Acidet yndyrore ALA janë veçanërisht të rëndësishme për ata që nuk hanë peshk, pasi ato mund të shndërrohen në acidi dokosaheksaenoik (DHA) dhe acidi eikosapentaenoik (EPA) në sasi të vogla (16).

Këto janë dy format aktive të acideve yndyrore omega-3, dhe ato mund të gjenden në ushqimet e detit.

Megjithëse acidet yndyrore omega-3 njihen përgjithësisht si të dobishme për shëndetin, disa studime kanë gjetur një lidhje midis marrjes së ALA dhe kancerit të prostatës.

Në fakt, një studim i madh vëzhgues, duke përfshirë 288,268 burra, tregoi se marrja e ALA ishte e lidhur me një rrezik në rritje të kancerit të avancuar të prostatës.17).

Një tjetër studim vëzhgues tregoi se ata me përqendrime më të larta në gjak të acideve yndyrore omega-3 kishin një rrezik më të lartë të kancerit të prostatës, krahasuar me ata me përqendrime më të ulëta në gjak.18).

Megjithatë, studimet për këtë janë kontradiktore. Studime të tjera kanë gjetur gjithashtu se acidet yndyrore ALA mund të mbrojnë kundër kancerit të prostatës.

Një rishikim i pesë studimeve zbuloi se njerëzit që hanin të paktën 1.5 gram ALA në ditë kishin një rrezik më të ulët të kancerit të prostatës, krahasuar me ata që hanin më pak se 1.5 gram në ditë.19).

Në mënyrë të ngjashme, një tjetër studim i madh në 840,242 njerëz tregoi se një konsum më i lartë ALA lidhej me një rrezik më të ulët të kancerit të prostatës (20).

Është e rëndësishme të mbani mend se këto studime shikuan vetëm lidhjen midis marrjes së ALA dhe kancerit të prostatës. Ata nuk morën parasysh faktorë të tjerë që mund të kishin luajtur një rol.

Studime të mëtejshme nevojiten për të ekzaminuar lidhjen e mundshme midis marrjes së ALA dhe kancerit të prostatës.

Përmbledhje: Disa studime kanë zbuluar se rritja e marrjes së ALA mund të shoqërohet me një rrezik të shtuar të kancerit të prostatës, ndërsa të tjerë kanë gjetur se ALA mund të jetë mbrojtëse. Nevojiten kërkime të mëtejshme.

Disa njerëz mund të jenë alergjikë ndaj farave Chia

Disa njerëz mund të përjetojnë një reaksion alergjik pasi hanë farat chia, megjithëse kjo është e pazakontë.

Simptomat e alergjisë ushqimore mund të përfshijnë të vjella, diarre dhe kruajtje të buzëve ose gjuhës.

Në raste të rënda, alergjitë ushqimore mund të çojnë edhe në anafilaksi, një gjendje kërcënuese për jetën që shkakton vështirësi në frymëmarrje dhe shtrëngim në fyt dhe gjoks (21).

Alergjitë e farës Chia janë të rralla, por janë dokumentuar.

Në një rast, një burrë 54-vjeçar filloi të hante fara chia për të ndihmuar në uljen e kolesterolit. Megjithatë, vetëm disa ditë më vonë, ai filloi të përjetonte marramendje, gulçim, urtikarie dhe ënjtje (22).

Nëse provoni farat chia për herë të parë dhe përjetoni ndonjë simptomë të një alergjie ushqimore, ndërprisni përdorimin menjëherë dhe konsultohuni me mjekun tuaj.

Përmbledhje: Disa njerëz janë alergjikë ndaj farave chia dhe mund të përjetojnë simptoma si shqetësime gastrointestinale, kruajtje, urtikarie dhe ënjtje pas ngrënies së tyre.

Ngrënia e shumë farave Chia mund të shkaktojë ndërveprime me disa ilaçe

Ndërsa farat chia janë të sigurta për shumicën e njerëzve, ju mund të dëshironi të moderoni marrjen tuaj nëse jeni duke marrë medikamente për sheqerin në gjak ose presionin e gjakut.

Kjo për shkak se ngrënia e shumë farave chia mund të ndërveprojë potencialisht me efektet e disa prej këtyre ilaçeve.

Ilaçet e diabetit

Disa studime kanë treguar se farat chia mund në mënyrë të konsiderueshme ulur nivelet e sheqerit në gjak (23).

Kjo ka të ngjarë për shkak të sasisë së lartë të fibrave në farat chia, e cila ngadalëson përthithjen e sheqerit në gjak dhe mund të ulë nivelet e sheqerit në gjak.24).

Në shumicën e rasteve, ngrënia e sasive të moderuara të farave chia mund t’i ndihmojë njerëzit me diabet të mbajnë nën kontroll nivelet e sheqerit në gjak.

Megjithatë, dozat për insulinë janë të personalizuara dhe të rregulluara me kujdes për të parandaluar uljet dhe rritjen e sheqerit në gjak (25).

Ngrënia e një sasie të tepërt të farave chia mund të shkaktojë uljen e niveleve të sheqerit në gjak dhe mund të kërkojë rregullime në dozën e ilaçeve për diabetin.

Medikamente për presionin e gjakut

Përveç uljes së sheqerit në gjak, farat chia janë efektive në uljen e presionit të gjakut.

Në një studim, ngrënia e farave chia për 12 javë uli presionin e gjakut, së bashku me shënuesit e sheqerit në gjak dhe inflamacionin.26).

Kjo është për shkak se farat chia janë të larta në acide yndyrore omega-3, të cilat janë treguar se funksionojnë si hollues gjaku dhe mund të ulin presionin e gjakut.

Një studim në 90 njerëz me presion të lartë të gjakut zbuloi se marrja e suplementeve të acideve yndyrore omega-3 për tetë javë uli presionin sistolik të gjakut me 22.2 mm Hg dhe presionin e gjakut diastolik me 11.95 mm Hg, mesatarisht.

Megjithatë, njerëzit në këtë studim ishin gjithashtu në dializë, kështu që këto rezultate mund të mos jenë të zbatueshme për popullatën e përgjithshme (27).

Ata me presion të lartë të gjakut mund ta kenë të dëshirueshme aftësinë e farave chia për të ulur presionin e gjakut. Megjithatë, farat chia mund të përmirësojnë aktivitetin e ilaçeve për presionin e gjakut, të cilat mund të çojnë në hipotension ose presion të ulët të gjakut.

Përmbledhje: Farat Chia mund të ulin sheqerin në gjak dhe presionin e gjakut. Njerëzit që marrin medikamente për presionin e lartë të gjakut ose diabetin duhet të moderojnë madhësinë e porcioneve të tyre për të parandaluar ndërveprimet.

Në fund të fundit

Farat Chia janë shumë ushqyese, mburren me një listë të gjatë të përfitimeve shëndetësore dhe mund të jenë një shtesë e shëndetshme diete për shumicën.

Megjithatë, moderimi është thelbësor, pasi ngrënia e tepërt mund të shkaktojë efekte anësore.

Për ta parandaluar këtë, filloni me 1 ons (28 gram) në ditë dhe vlerësoni tolerancën tuaj përpara se të rrisni ngadalë dozën.

Gjithashtu, qëndroni të hidratuar ndërsa rritni marrjen e fibrave dhe thithni farat chia për 5-10 minuta para se t’i hani ato.

Nëse i hani ato me moderim, farat chia mund të jenë një shtesë e shkëlqyer për një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar.

Megjithatë, nëse keni ndonjë simptomë negative pasi keni ngrënë fara chia, ndaloni së ngrëni ato dhe konsultohuni me një profesionist të kujdesit shëndetësor.