Një shurup me shije të ëmbël që mund t’ju ndihmojë të humbni peshë? Duket pothuajse shumë e mirë për të qenë e vërtetë.

Por kjo është pikërisht ajo që disa guru të shëndetit dhe tregtarë thonë për shurupin e yakonit, i cili kohët e fundit u bë i njohur si një mjet për humbje peshe.

Në kontrast me shumicën e suplementeve për humbje peshe, ai ka disa kërkime aktuale të bazuara në njerëz për të mbështetur pretendimet.

Ky artikull hedh një vështrim objektiv të shurupit të yakonit dhe rishikon studimet pas tij.

Shpërndaje në Pinterest

Shurupi Yacon nxirret nga rrënjët e bimës së jakonit.

Bima e jakonit, e quajtur gjithashtu Smallanthus sonchifolius, rritet vendas në malet e Andeve në Amerikën e Jugut.

Kjo bimë është ngrënë dhe përdorur për qëllime mjekësore për qindra vjet në Amerikën e Jugut.

Njerëzit atje besonin se kishte veti të fuqishme medicinale, duke çuar në përmirësime në diabetin dhe duke ndihmuar me çrregullimet e veshkave dhe të tretjes (1).

Lëngu nga rrënjët nxirret, më pas filtrohet dhe avullohet në një proces prodhimi pa kimikate që i ngjan mënyrës se si bëhet shurupi i panjeve.

Produkti përfundimtar është një shurup me shije të ëmbël, me ngjyrë të errët dhe konsistencë të ngjashme me melasën.

Përmbledhje

Shurupi Yacon nxirret nga rrënjët e bimës së jakonit. Është një shurup me shije të ëmbël me pamje dhe konsistencë të ngjashme me melasën.

Shurupi Yacon është një nga burimet më të mira dietike të fruktooligosakarideve (FOS), një lloj fruktani. Fruktanët janë një kategori e fibrave dietike të tretshme.

Sasia e saktë mund të ndryshojë midis grupeve, por shurupi i jakonit përmban afërsisht 40-50% fruktane.

Megjithatë, ai gjithashtu përmban disa sheqerna të tretshëm. Këto përfshijnë fruktozën, glukozën dhe saharozën, të cilat janë përgjegjëse për shijen e ëmbël të shurupit. Pjesa tjetër është fruktooligosakaride dhe një fibër e quajtur inulin (2).

Për shkak se një pjesë e madhe e shurupit të yakonit nuk tretet, ai ka vetëm një të tretën e vlerës kalorike të sheqerit, rreth 133 kalori për 100 gramë, ose 20 kalori për lugë gjelle.

Për këtë arsye, mund të përdoret si një alternativë me pak kalori ndaj sheqerit.

Fruktanet përfundimisht arrijnë në zorrën e trashë, ku ushqejnë bakteret miqësore në sistemin tretës. Ja ku shurupi i jakonit bën magjinë e tij.

Bakteret miqësore në zorrë janë në fakt tepër të rëndësishme për shëndetin tuaj. Të kesh llojet e duhura lidhet me një rrezik më të ulët të diabetit, imunitet më të mirë dhe funksion të përmirësuar të trurit për të përmendur disa (3, 4, 5, 6, 7).

Kur bakteret tresin fruktanet, ato prodhojnë gjithashtu acidet yndyrore me zinxhir të shkurtër që kanë efekte të fuqishme kundër mbipeshës, të paktën te minjtë (8, 9).

Ekzistojnë gjithashtu disa prova që fruktanet mund të ulin hormonin e urisë ghrelin, duke ndihmuar në uljen e oreksit (10, 11).

Mbani në mend se jakon nuk është i vetmi ushqim që përmban fruktane. Ato gjenden gjithashtu në sasi më të vogla në angjinare, qepë, hudhër, presh dhe ushqime të tjera bimore.

Përmbledhje

Përbërësit aktivë në shurupin e yakonit janë fruktanet, kryesisht fruktooligosakaride, të cilat ushqejnë bakteret miqësore në zorrë dhe çojnë në efekte të ndryshme të dobishme në metabolizëm.

Pothuajse të gjitha pretendimet pas shurupit të yakonit bazohen në një studim:

Shurup Yacon: Efekte të dobishme në obezitetin dhe rezistencën ndaj insulinës tek njerëzit.

Ky studim ishte një provë klinike e dyfishtë e verbër, e kontrolluar nga placebo. Pjesëmarrësit ishin 55 gra obeze me probleme të kolesterolit dhe një histori të kapsllëkut.

Gratë u ndanë në dy grupe. Gjithsej 40 gra morën shurup jakon, ndërsa 15 gra morën një lloj tjetër shurupi pa përbërës aktivë (placebo).

Të gjithë ata u këshilluan të hanin një dietë me pak yndyrë dhe kufizoni pak kaloritë. Studimi vazhdoi për rreth katër muaj.

Në fund të studimit, gratë në grupin e shurupit të yakonit kishin humbur mesatarisht 33 paund (15 kg). Në të njëjtën kohë, grupi i placebo-s fitoi mesatarisht 3.5 paund (1.6 kg).

Studimi gjeti gjithashtu reduktime në perimetrin e belit.

Gratë në grupin e shurupit të yakonit humbën 3.9 inç, ose 10 centimetra, të perimetrit të belit të tyre. Nuk u panë ndryshime të rëndësishme në grupin placebo.

U vunë re disa efekte të tjera në grupin e shurupit të yakonit:

• Indeksi i tyre i masës trupore (BMI) u ul nga 34 në 28 (nga obezë në mbipeshë).
• Frekuenca e jashtëqitjes së tyre u rrit nga 0,28 në ditë në 0,99 në ditë, duke i shëruar ata në mënyrë efektive nga kapsllëku.
• Nivelet e insulinës së agjërimit ranë me 42%.
• Rezistenca ndaj insulinës, një faktor kryesor rreziku për diabetin dhe sëmundjet e zemrës, u reduktua me 67%.
• Kolesteroli LDL (“i keq”) shkoi nga 137 mg/dL në 97,5 mg/dL (një rënie prej 29%).

Në përgjithësi, gratë që morën shurup jakon patën përmirësime dramatike si në peshën trupore ashtu edhe në shëndetin metabolik, ndërsa gratë që morën placebo qëndruan pothuajse të njëjta.

Megjithatë, para se të emocionoheni shumë, mbani në mend se ky është vetëm një studim mjaft i vogël. Ka shumë të ngjarë që studime të tjera të çojnë në rezultate të ndryshme.

Studimet mbi llojet e tjera të fibrave të tretshme kanë treguar një sasi të caktuar të humbjes së peshës, por jo edhe aq mbresëlënëse (12, 13).

Më shumë studime duhet të konfirmojnë këto rezultate përpara se të bëhet ndonjë pretendim në lidhje me efektivitetin e shurupit të yakonit për humbje peshe.

Është gjithashtu e rëndësishme të mbani në mend se edhe nëse shurupi i yaconit funksionon vërtet kaq mirë, efekti është ndoshta afatshkurtër. Shumë gjëra mund t’i ndihmojnë njerëzit të humbin peshë. Mbajtja e tij është sfida e vërtetë.

Përmbledhje

Në një studim, gratë që merrnin shurup jakon humbën 33 paund (15 kg) gjatë një periudhe prej 120 ditësh. Ata panë gjithashtu përmirësime dramatike në shëndetin metabolik.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të fruktanit, shurupi i jakonit ka përfitime të tjera shëndetësore (14).

Kjo përfshin simptoma të reduktuara të kapsllëkut, i cili është një problem shumë i zakonshëm shëndetësor.

Në një studim, shurupi jakon reduktoi kohën e kalimit nëpër traktin tretës nga 60 në 40 orë dhe rriti frekuencën e jashtëqitjes nga 1.1 në 1.3 në ditë (15).

Ekzistojnë gjithashtu disa prova që mund të ulë sheqerin në gjak, megjithëse kjo duhet studiuar shumë më tepër.

Fruktooligosakaridet funksionojnë në mënyrë efektive si fibra të tretshme, të fermentueshme, të cilat kanë përfitime të tjera të ndryshme. Shurupi Yacon është gjithashtu i lartë në antioksidantë dhe kalium (16).

Përmbledhje

Shurupi Yacon është efektiv kundër kapsllëkut dhe mund të ulë nivelet e sheqerit në gjak. Është gjithashtu i pasur me antioksidantë dhe kalium.

Shurupi Yacon mund të ketë disa efekte anësore nëse hani shumë në të njëjtën kohë.

Është shumë e ngjashme me efektet anësore që merrni duke ngrënë më shumë fibra të tretshme se sa jeni mësuar. Kur shumë prej tij arrin në zorrë, mund të shkaktojë prodhim të tepërt të gazit.

Kjo mund të çojë në fryrje, diarre, nauze dhe shqetësime të tretjes. Për këtë arsye, është më mirë të filloni me një sasi të vogël dhe më pas të vazhdoni më tej.

Nëse keni probleme me diarrenë, mund të dëshironi të shmangni fare shurupin e yakonit. Mund t’i përkeqësojë gjërat.

Fruktanët i përkasin një klase të fibrave të njohura si FODMAPs. Kjo e bën shurupin e yakonit të papërshtatshëm për njerëzit intolerantë ndaj FODMAPs, duke përfshirë ata me sindromën e zorrës së irrituar (17).

Doza e përdorur në studimin më të spikatur ishte afërsisht 10 gram fruktan në ditë, që arrin në rreth 4-5 lugë çaji (20-25 gram) shurup jakon në ditë.

Në studimin e sipërpërmendur, shurupi është marrë rreth një orë para ngrënies. Një dozë efektive mund të jetë 1-2 lugë çaji (5-10 gram) para mëngjesit, drekës dhe darkës. Filloni me 1 gram.

Ju gjithashtu mund të përdorni shurup jakon si ëmbëlsues, por mbani në mend se nuk mund të gatuani ose piqni me të sepse një temperaturë e lartë (çdo gjë mbi 248°F ose 120°C) do të prishë strukturën e fruktooligosakarideve (18).

Është e mundur që edhe koha të ketë rëndësi. Duke e marrë atë 30-60 minuta përpara një vakt mund të jetë një mënyrë më efektive për të ulur oreksin sesa ngrënia e tij me një vakt.

Nëse dëshironi ta provoni, atëherë sigurohuni që të merrni shurup 100% të pastër jakon. Nuk duhet t’i shtohet asgjë tjetër.

Është gjithashtu e mundur të merrni suplemente të tjera që përmbajnë fruktane, shumica e të cilave janë shumë më të lira se shurupi jakon. Nuk dihet nëse këto suplemente do të kenë të njëjtin efekt.

Përmbledhje

Shurupi Yacon është shumë i lartë në FODMAP dhe jo i përshtatshëm për të gjithë. Sasi të larta mund të shkaktojnë dhimbje stomaku dhe diarre. Filloni me 1 gram në ditë dhe gradualisht rrisni sasinë që merrni.

Një shurup me shije të ëmbël nga Andet që mund t’ju ndihmojë të humbni peshë sa një ekstrem dietë për humbje peshe?

Ju e dini se çfarë thonë ata. Nëse duket shumë e mirë për të qenë e vërtetë, ndoshta nuk është e vërtetë.

Thënë kjo, rezultatet e një studimi të vetëm janë premtues.

Edhe pse shurupi i jakonit është larg të qenit i provuar shkencërisht se funksionon, mund të ia vlen të pihet si një alternativë më e shëndetshme e shurupit.

Mund të rezultojë të jetë një mjet efektiv për humbje peshe afatshkurtër, por mos prisni që të jetë një zgjidhje e përhershme për problemet tuaja me peshën.