A janë fasulet miqësore me keto?

Kjo tabelë ofron numrin e karbohidrateve për disa nga më të zakonshmet llojet e fasuleve për 1/2 filxhan (60-90 gram), i gatuar (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11):

Vini re se për shumicën e varieteteve të fasuleve, një shërbim 1/2 filxhani peshon rreth 90 gram. Megjithatë, fasulet jeshile janë shumë më të lehta, kështu që një servirje 1/2 filxhani peshon vetëm rreth 60 gram.

Përmbledhje

Kjo tabelë detajon sasinë totale dhe neto të karbohidrateve në një porcion 1/2 filxhani (60–90 gram) të varieteteve të ndryshme të fasuleve.

Siç mund ta shihni, disa fasule mund të jenë mjaft të larta në karbohidrate – si totale ashtu edhe neto – ndërsa të tjerat kanë një numër shumë më të ulët të karbohidrateve.

Në mënyrë strikte dietë keto, bastja juaj më e mirë për fasulet është të zgjidhni ose fasule jeshile ose sojë të zezë.

Ndërsa fasulet jeshile zakonisht përgatiten më shumë si një perime sesa një fasule, soja e zezë është një alternativë e shkëlqyeshme ndaj fasuleve të tjera më të pasura me niseshte në supa, fasule, fasule të skuqura ose receta të tjera.

Megjithatë, disa njerëz rekomandojnë shmangien e sojës së zezë në një dietë keto për shkak të polemika rreth sojës dhe efektet e tij të mundshme në ekuilibrin tuaj hormonal, megjithëse nuk janë nxjerrë përfundime të qëndrueshme në lidhje me këto efekte të mundshme (12).

Pavarësisht, soja e zezë ka një numër të ulët total dhe neto të karbohidrateve që do t’ju ndihmojnë të arrini qëllimet tuaja ndërsa jeni në keto.

Për më tepër, shumica e llojeve të tjera të fasuleve mund të përfshihen në një ditë të mirë-planifikuar të ngrënies së keto nëse i përmbaheni masës së duhur të porcionit prej vetëm 1/2 filxhani (90 gram).

Gjithmonë kontrolloni etiketën, megjithatë, pasi disa produkte si fasulet e pjekura zakonisht përmbajnë sheqer të shtuar, i cili mund të rrisë në mënyrë drastike numrin e karbohidrateve.

Përmbledhje

Fasulet jeshile dhe soja e zezë janë fasule me pak karbohidrate që mund të përfshihen lehtësisht në një dietë keto. Me planifikim të kujdesshëm, llojet e tjera të fasuleve mund të përfshihen gjithashtu në sasi të vogla.

Nëse jeni duke kërkuar për disa zëvendësues të tjerë keto-miqësorë për fasulet, këtu janë alternativat premtuese:

• Kërpudha. Kërpudhat e gatuara janë të ulëta në karbohidrate dhe kalori dhe mund të përdoren në vend të fasuleve në supa, zierje dhe djegës për të reduktuar në mënyrë drastike numrin e tyre të karbohidrateve.
• Patëllxhan. Ashtu si kërpudhat, patëllxhani i prerë në kubikë mund të përdoret për të zëvendësuar fasulet në disa receta. Ju gjithashtu mund të përdorni patëllxhanin për të bërë një zhytje miqësore me keto të quajtur baba ganoush, e cila mund të përdoret si një alternativë ndaj humusit me bazë qiqrash.
• Avokado. Nëse jeni duke shijuar ushqimin meksikan, hiqni dorë nga fasulet e fërguara me karbohidrate të larta ose kokrra me fasule me vaktin tuaj dhe zgjidhni guacamole ose të grira. avokado në vend të kësaj.
• Mishi i bluar. Në recetat e supave ose djegësve, ju gjithashtu mund të hiqni fasulet dhe thjesht të shtoni mish shtesë të bluar, si viçi, derri ose gjeldeti. Ndryshe nga perimet e listuara më sipër, ky është një opsion i pasur me proteina.
• Kikirikë të ziera. Kur zihen, kikirikët marrin një strukturë që është jashtëzakonisht e ngjashme me atë të fasuleve të gatuara. Ato janë gjithashtu të larta në proteina dhe fibra, pasi kikirikët janë teknikisht një bishtajore në familjen e fasuleve – jo një arrë.

Disa të tjera perime me pak karbohidrate mund të shërbejë si një zëvendësues adekuat për fasulet në recetat e supave. Ju ka të ngjarë të keni një ose dy opsione në qilar, frigorifer ose frigorifer.

Përmbledhje

Kërpudhat, patëllxhani, kikirikët e ziera dhe mishi i bluar mund të zëvendësohen me fasulet në recetat e supës, zierjes dhe djegës. Ndërkohë, baba ganoush dhe guacamole janë ushqime miqësore me keto që mund të zëvendësojnë opsionet më të larta të karbohidrateve si humusi dhe fasulja.

Shumica e fasuleve janë shumë të larta në karbohidrate për të qenë elementë kryesorë në dietën keto. Megjithatë, me planifikim të kujdesshëm, mund të përfshini herë pas here racione të vogla fasule. Gjithmonë sigurohuni që të kontrolloni etiketat për sheqer të shtuar, megjithatë.

Bishtaja dhe soja e zezë janë opsione fasule miqësore me keto, secila përmban vetëm 2 gram karbohidrate neto për 1/2 filxhan (60-90 gram).

Disa zëvendësues premtues keto për fasulet përfshijnë kërpudhat, patëllxhanin, avokadon, mishin e bluar dhe kikirikët e zier.

Me këto fasule me pak karbohidrate dhe alternativa të fasuleve, nuk ka nevojë të shmangeni nga recetat e fasuleve ndërsa jeni duke përdorur keto.