[
I quajtur ndonjëherë “pije sportive e natyrës”, uji i kokosit ka fituar popullaritet si një burim i shpejtë i sheqerit, elektroliteve dhe hidratimit.
Është një lëng i hollë, i ëmbël, i nxjerrë nga brendësia e arrave të arrës së kokosit të rinj e të gjelbër.
Ndryshe nga mishi i kokosit, i cili është i pasur me yndyrë, uji i kokosit përbëhet kryesisht nga karbohidrate (
Për këtë arsye, dhe për shkak se shumë kompani shtojnë përbërës si sheqer, aromatizues dhe lëngje të tjera frutash, njerëzit me diabet mund të pyesin veten nëse kjo pije ndikon në nivelin e sheqerit në gjak.
Ky artikull shqyrton nëse uji i kokosit është një opsion i mirë për njerëzit me diabet.
Uji i kokosit ka një shije të ëmbël për shkak të sheqernave natyrale.
Megjithatë, përmbajtja e tij e sheqerit ndryshon në varësi të sasisë së sheqer i shtuar nga prodhuesi.
Tabela e mëposhtme krahason 8 ons (240 ml) ujë kokosi të pa ëmbëlsuar dhe të ëmbëlsuar (
Uji i arrës së kokosit i ëmbëlsuar ka rreth dy herë më shumë sheqer se uji i kokosit i pa ëmbëlsuar. Në krahasim, një kanaçe Pepsi prej 240 ml përmban 27 gram sheqer (
Prandaj, uji i kokosit pa sheqer është një zgjedhje shumë më e mirë se shumë pije të tjera të ëmbla, duke përfshirë sodën me sheqer, për ata me diabet ose këdo që kërkon të ulin marrjen e tyre të sheqerit.
Për më tepër, uji i kokosit është një burim i shkëlqyer i kaliumit, manganit dhe vitaminës C, duke siguruar përkatësisht 9%, 24% dhe 27% të vlerës ditore (DV), në vetëm 8 ons (240 ml)
përmbledhje
Uji i arrës së kokosit i ëmbëlsuar ka dy herë më shumë sheqer sesa varietetet e pa ëmbëlsuara. Zgjidhni ujin e kokosit pa sheqer në vend të pijeve të tjera me sheqer, si soda, nëse dëshironi të ulni marrjen e sheqerit.
Ka pak kërkime mbi ujin e kokosit dhe efektin e tij në diabetin.
Megjithatë, disa studime të kafshëve kanë treguar përmirësime në kontrollin e sheqerit në gjak me konsumimin e ujit të kokosit (
Në një studim, minjtë u injektuan me një ilaç për nxitjen e diabetit të quajtur alloxan dhe u ushqyen me ujë të pjekur kokosi për 45 ditë.
Kafshët e ushqyera me ujë kokosi kishin përmirësime të konsiderueshme në sheqerin në gjak, hemoglobinën A1C (HbA1c) dhe stresin oksidativ, krahasuar me grupin e kontrollit (
Studiuesit ia atribuan këto rezultate me kalium të lartëPërmbajtja e magnezit, manganit, vitaminës C dhe L-argininës në ujin e kokosit, të cilat të gjitha ndihmuan në përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës (
Megjithatë, shumica e këtyre studimeve përdorën ujë kokosi të pjekur, i cili është shumë më i lartë në yndyrë, krahasuar me ujin e kokosit nga kokosi i ri. Prandaj, nuk dihet nëse uji i zakonshëm i kokosit mund të ketë të njëjtat efekte (
Ndërsa uji i kokosit pa sheqer është një burim i sheqernave natyrale, ai është një zgjedhje shumë më e mirë se pijet e tjera të ëmbla me sheqer dhe do të ketë një efekt më të ulët në nivelet e sheqerit në gjak.
Megjithatë, përpiquni të kufizoni marrjen tuaj në 1-2 gota (240-480 ml) në ditë.
përmbledhje
Studimet e kafshëve tregojnë se konsumimi i ujit të arrës së kokosit mund të ulë nivelin e sheqerit në gjak dhe hemoglobinës A1C. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime. Zgjidhni ujin e kokosit pa sheqer dhe kufizoni marrjen tuaj në 1-2 gota (240-480 ml) në ditë.
Uje kokosi është një pije hidratuese, e pasur me lëndë ushqyese.
Është i pasur me vitamina dhe minerale ndërsa është një burim i moderuar i sheqerit. Sidoqoftë, duhet të shmangni ujin e arrës së kokosit të ëmbëlsuar me sheqer, i cili mund të rrisë marrjen e kalorive dhe nivelet e sheqerit në gjak.
Nëse keni diabet dhe dëshironi të provoni ujin e kokosit, sigurohuni që të zgjidhni një varietet të pa ëmbëlsuar dhe kufizoni marrjen në 1-2 gota (240-280 ml) në ditë.
