A është uji i ambalazhuar apo uji i rubinetit më i mirë për shëndetin tuaj?

Uji i rubinetit, i quajtur edhe ujë komunal, vjen nga puse të mëdha, liqene, lumenj ose rezervuarë. Ky ujë zakonisht kalon përmes një impianti për trajtimin e ujit përpara se të futet në shtëpi dhe biznese (2).

Ndërsa uji i pijshëm i kontaminuar është një problem në disa rajone, uji i rubinetit është përgjithësisht i sigurt, i përshtatshëm dhe miqësor ndaj mjedisit.

Siguria mund të ndryshojë në varësi të vendndodhjes suaj

Sipas Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC), Shtetet e Bashkuara kanë një nga furnizimet më të sigurta të ujit të pijshëm në botë.3).

Uji publik i rubinetit në SHBA rregullohet nga Agjencia për Mbrojtjen e Mjedisit (EPA). EPA është përgjegjëse për identifikimin dhe vendosjen e kufijve ligjorë për ndotësit e mundshëm në ujin e pijshëm sipas Aktit të Ujit të Sigurt të Pijshëm (SDWA) (4, 5).

Aktualisht, EPA ka vendosur kufizime ligjore për mbi 90 ndotës, duke përfshirë Metalet e renda si plumbi dhe mikrobet si E. coli (6).

Megjithatë, ndotja e ujit të pijshëm ende mund të ndodhë. Për shembull, disa rajone mund të kenë ekspozim më të madh ndaj toksinave, të tilla si ndotësit industrialë ose bakteret nga rrjedhjet bujqësore (7).

Përveç kësaj, hidraulika e vjetër mund të sjellë ndotës si plumbi, dhe fatkeqësitë natyrore si përmbytjet mund të ndotin përkohësisht sistemet publike të ujit (7).

Shumë organizata të shëndetit publik pohojnë gjithashtu se kufijtë aktualë të EPA për toksina të caktuara nuk janë mjaft të rrepta.

Sipas Grupit të Punës Mjedisore (EWG), rregulloret e ujit në SHBA nuk janë përditësuar për gati 20 vjet. Si rezultat, disa toksina mund të dëmtojnë popullatat e cenueshme, si fëmijët dhe gratë shtatzëna (8).

Ndërsa EPA kërkon që shoqëritë e ujit të ofrojnë raporte vjetore të cilësisë, EWG-të Baza e të dhënave të ujit të rubinetit gjithashtu i lejon individët të shikojnë raportet e ndotjes për furnizimin e tyre lokal me ujë.

Për më tepër, filtrat e ujit në shtëpi mund të përmirësojnë sigurinë e ujit tuaj të rubinetit (3).

Mbani në mend se EPA mbikëqyr vetëm burimet publike të ujit. Nëse e merrni ujin nga një pus privat, ju jeni përgjegjës për ta testuar atë për siguri.

Ka shije po aq të mirë sa uji në shishe

Uji në shishe shpesh thuhet se shijoni më mirë sesa uji i rubinetit.

Megjithatë, në testet e shijes së verbër, shumica e njerëzve nuk mund të bëjnë dallimin midis ujit të rubinetit dhe ujit në shishe (9, 10).

Në përgjithësi, uji i rubinetit ka një shije të njëjtë me ujin në shishe. Megjithatë, faktorë si përmbajtja minerale ose lloji dhe mosha e tubave tuaj të ujit mund të ndikojnë në shijen.

Ndikimi mjedisor është shumë më i ulët se sa në shishe

Para se të arrijë në shtëpinë tuaj, uji ruhet në një strukturë trajtimi në të cilën i nënshtrohet disa proceseve për të hequr ndotësit e mundshëm. Gjatë dezinfektimit, mund të shtohen kimikate për të vrarë çdo mikrob të mbetur dhe për të mbrojtur kundër mikrobeve (3).

Më pas, pasi të pini ujë nga një gotë, ka të ngjarë ta lani gotën me dorë ose në pjatalarëse.

Të gjithë këta hapa përdorin kimikate dhe energji, duke rezultuar në një ndikim mjedisor. Megjithatë, efektet e përgjithshme mjedisore të ujit të rubinetit janë dukshëm më pak se sa i ambalazhuar (11).

Për më tepër, uji i rubinetit nuk kërkon enë plastike ose të tjera të disponueshme që mund të përfundojnë në deponi.

Të lira dhe të përshtatshme

Përfitimet më të mëdha të ujit të rubinetit janë ndoshta kostoja dhe komoditeti i tij i ulët.

Është e thjeshtë të mbushni një shishe të ripërdorshme me ujë rubineti përpara se të dilni nga dera. Uji i rubinetit është gjithashtu i disponueshëm në restorante, bare dhe burime publike të pijes – dhe është pothuajse gjithmonë falas.

përmbledhje

Ndërsa cilësia mund të ndryshojë sipas rajonit, uji i rubinetit është përgjithësisht i sigurt, i lirë dhe miqësor ndaj mjedisit.

Uji në shishe vjen nga burime të ndryshme.

Disa produkte thjesht përfshijnë ujë rubineti që është ambalazhuar në shishe, ndërsa të tjerët përdorin ujë të freskët burimi ose një burim tjetër.

Uji i ambalazhuar nga burimet nëntokësore në përgjithësi përmban një etiketë që është miratuar nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA), si p.sh.12):

Ndërsa disa njerëz besojnë se uji në shishe është më i sigurt, me shije më të mirë dhe më i përshtatshëm se uji i rubinetit, disa shqetësime rrethojnë sigurinë e tij dhe ndikimin mjedisor.

Mund të përmbajë mikroplastikë

Ndryshe nga uji i rubinetit, i cili rregullohet nga EPA, uji në shishe mbikëqyret nga FDA. Kërkesat e sigurisë dhe cilësisë së FDA për prodhuesit përfshijnë (13):

• përdorimi i kushteve sanitare për përpunim, mbushje, magazinim dhe transport
• mbrojtjen e ujit nga ndotësit, si bakteret dhe kimikatet
• zbatimin e kontrollit të cilësisë për të mbrojtur më tej kundër ndotësve kimikë dhe mikrobikë
• marrjen e mostrave dhe testimin e ujit burimor dhe produktit përfundimtar për ndotës

Ndërsa uji në shishe tërhiqet herë pas here për shkak të ndotësve, ai përgjithësisht konsiderohet i sigurt.

Megjithatë, disa produkte mund të përmbajnë copa shumë të vogla plastike të quajtura mikroplastika (14).

Studimet e kafshëve dhe kërkime të tjera sugjerojnë se mikroplastika veprojnë si kimikate që çrregullojnë endokrin, nxisin inflamacionin, rezulton në efekte negative shëndetësore dhe grumbullohet me kalimin e kohës në organe si mëlçia, veshkat dhe zorrët (14, 15, 16, 17).

Një studim i vitit 2018 testoi 11 produkte të ujit në shishe të disponueshme gjerësisht nga 9 vende, duke arritur në përfundimin se 93% e 259 shisheve të kampionuara përmbanin mikroplastikë. Ky kontaminim ishte pjesërisht për shkak të paketimit dhe vetë procesit të shisheve (18).

Dallimet në shije

Shumica e njerëzve nuk mund ta dallojnë ujin në shishe nga uji i rubinetit në testet e shijes së verbër (9, 10).

Megjithatë, shija e ujit në shishe ndryshon shumë në varësi të burimit të ujit dhe paketimit. Për shembull, uji mineral ka një shije të veçantë në varësi të llojeve dhe niveleve të mineraleve të pranishme.

Disa njerëz gjithashtu preferojnë të gazuara ose të aromatizuara ujërat për shkak të shijes së tyre unike.

Më pak miqësore me mjedisin sesa uji i rubinetit

Një nga të metat kryesore të ujit në shishe është ndikimi i tij mjedisor.

Nga trajtimi dhe mbushja në shishe te transporti dhe ftohja, uji i ambalazhuar kërkon sasi të mëdha energjie.

Në fakt, prodhimi i ujit në shishe në Shtetet e Bashkuara përdori 4 miliardë paund (1.8 miliardë kg) plastikë vetëm në vitin 2016. Energjia e nevojshme për të prodhuar atë sasi është e barabartë me 64 milionë fuçi naftë (19).

Për më tepër, vlerësohet se vetëm 20% e shisheve plastike të ujit në Shtetet e Bashkuara riciklohen. Shumica përfundojnë në deponi ose trupa uji (1).

Kjo është veçanërisht problematike, pasi shishet plastike janë treguar çlirojnë toksina ndërsa degradojnë (20, 21, 22).

Për të minimizuar gjurmën ekologjike të ujit të ambalazhuar, disa komuna në mbarë botën kanë ndaluar shitjen e shisheve plastike të ujit për një përdorim.

Përveç kësaj, disa kompani kanë hulumtuar prodhimin e shisheve me materiale të biodegradueshme, të cilat mund të kenë më pak efekte mjedisore (23).

I shtrenjtë por i përshtatshëm

Studimet tregojnë se një nga arsyet kryesore pse konsumatorët zgjedhin ujin në shishe është se ai është i përshtatshëm (24).

Pavarësisht nëse jeni duke udhëtuar ose jashtë e rrotull, uji i ambalazhuar gjendet në shumë dyqane.

Sidoqoftë, kjo lehtësi vjen me një çmim të lartë.

Një gallon (3,8 litra) ujë rubineti kushton afërsisht 0,005 dollarë në Shtetet e Bashkuara, ndërsa e njëjta sasi uji në shishe, e marrë nga kombinimi i shisheve të ujit me një shërbim, kushton rreth 9,47 dollarë (18).

Kjo jo vetëm që do të thotë që uji në shishe është më i shtrenjtë se qumësht dhe benzina, por gjithashtu gati 2000 herë më e shtrenjtë se uji i rubinetit (18).

Megjithatë, disa individë mund të gjejnë se kostoja ia vlen komoditetin.

përmbledhje

Uji në shishe është i përshtatshëm dhe përgjithësisht i sigurt, por është më i shtrenjtë dhe më pak miqësor ndaj mjedisit sesa uji i rubinetit. Për më tepër, mikroplastika në disa produkte mund të paraqesë rreziqe për shëndetin.

Në përgjithësi, si uji i rubinetit ashtu edhe uji i ambalazhuar konsiderohen mënyra të mira për tu hidratuar.

Megjithatë, uji i rubinetit është përgjithësisht një opsion më i mirë, pasi është po aq i sigurt sa uji i ambalazhuar, por kushton dukshëm më pak dhe ka një ndikim shumë më të ulët mjedisor.

Plus, me një shishe uji të ripërdorshme, uji i rubinetit mund të jetë po aq i përshtatshëm sa i ambalazhuar. Ju madje mund të shtoni frut i fresket për të krijuar ujin tuaj të mbushur me aromë.

Nëse siguria ose cilësia e ujit është shqetësimi juaj kryesor, merrni parasysh blerjen e një sistemi filtrimi ose shtambë filtri në vend që të blini rregullisht ujë në shishe.

Gjithsesi, mund të ketë raste kur uji në shishe është më i mirë, veçanërisht nëse furnizimi juaj me ujë të pijshëm është i kontaminuar.

Për më tepër, disa popullata, të tilla si ato me sistem imunitar të komprometuar, mund të kenë nevojë të blejnë lloje të caktuara të ujit në shishe ose të ziejnë ujin e rubinetit përpara se ta pinë atë (25).

përmbledhje

Meqenëse është më pak i kushtueshëm dhe ka një ndikim më të ulët mjedisor, uji i rubinetit në përgjithësi është më i mirë se i ambalazhuar. Megjithatë, disa rrethana mund ta bëjnë ujin në shishe një domosdoshmëri.

Megjithëse uji i rubinetit dhe uji i ambalazhuar kanë të mirat dhe të këqijat, uji i rubinetit është përgjithësisht alternativa më e mirë. Është më pak e shtrenjtë, më shumë miqësore me mjedisin, dhe më pak gjasa të përmbajë mikroplastikë.

Për më tepër, shumica e njerëzve nuk mund të shijojnë një ndryshim midis të dyjave.

Ju mund të përdorni një filtër shtëpiak për të rritur cilësinë e ujit ose për të rritur shijen e tij me feta shalqini ose kastravec.