Tendencat e të ngrënit në këmbë, ulur dhe shtrirë kanë pasur momentet e tyre në qendër të vëmendjes.

Për shembull, ngrënia e shtrirë ishte veçanërisht në modë në Romën e lashtë dhe Greqinë. Që atëherë, ulja për të ngrënë është bërë qëndrimi më i inkurajuar.

Kohët e fundit, disa njerëz kanë filluar të qëndrojnë në këmbë ndërsa hanë, qoftë si një mënyrë për të kursyer kohë ose për të kundërshtuar një punë të ulur në zyrë. Megjithatë, të tjerë këmbëngulin se qëndrimi në këmbë gjatë ngrënies mund të jetë i dëmshëm për tretjen dhe të çojë në mbingrënie.

Ky artikull heton efektet e të ngrënit në këmbë dhe nëse është i dëmshëm.

Shpërndaje në Pinterest

Qëndrimi që merrni gjatë ngrënies mund të ndikojë në aftësinë tuaj për të tretur ushqimin.

Kjo për shkak se ushqimi zbrazet nga stomaku më ngadalë kur një person është ulur ose shtrirë, krahasuar me kohën kur është në këmbë. Arsyet e sakta pse nuk dihen plotësisht, por graviteti duket se luan një rol (1, 2).

Një studim krahasoi shpejtësinë e tretjes së grave që u ulën ose u shtrinë menjëherë pas një vakti. Grave që shtriheshin iu deshën rreth 22 minuta shtesë për të tretur ushqimin e tyre, krahasuar me ato që ishin ulur (1).

Një studim tjetër krahasoi shpejtësinë e tretjes tek individët që shtriheshin, uleshin, qëndronin në këmbë ose lëviznin pas një vakti ulur.

Ata që shtriheshin pas ngrënies iu deshën 54-102% më shumë për të tretur ushqimin e tyre, krahasuar me tre grupet e tjera. Nga ana tjetër, ata që ngriheshin në këmbë dhe lëviznin, e tretnin ushqimin më shpejt.

Studiuesit gjithashtu krahasuan drejtpërdrejt efektet e qëndrimit në këmbë dhe ulur pas një vakti. Ata që qëndronin në këmbë e tretën ushqimin pak më shpejt. Megjithatë, diferenca prej pesë minutash ishte shumë e vogël për t’u konsideruar domethënëse (2).

Nuk ka studime që krahasojnë shpejtësinë e tretjes së njerëzve që janë ulur ose në këmbë derisa ata po hanin mund të gjendeshin.

Megjithatë, vaktet ulur në studimet e mësipërme shpesh konsumoheshin shumë shpejt, kështu që mund të priten kohë të ngjashme të tretjes së ushqimit për qëndrimin në këmbë.

Përmbledhje: Qëndrimi juaj mund të ndikojë në shpejtësinë e tretjes së ushqimit. Tretja është më e ngadaltë kur jeni shtrirë dhe më e shpejtë kur jeni në këmbë dhe lëvizni. Megjithatë, duket se ka pak ndryshim midis qëndrimit ulur dhe qëndrimit në këmbë menjëherë pas një vakti.

Disa njerëz besojnë se qëndrimi në këmbë gjatë ngrënies mund t’ju ndihmojë të humbni më shumë peshë sesa të uleni kur hani. Megjithatë, e kundërta mund të jetë e vërtetë.

Edhe pse qëndrimi në këmbë mund të djegë rreth 50 kalori më shumë në orë sesa qëndrimi ulur, kjo nuk është domosdoshmërisht e mjaftueshme për të bërë një ndryshim me kalimin e kohës.

Kjo për shkak se shumica e njerëzve i konsumojnë ushqimet e tyre relativisht shpejt. Pra, në skenarin më të mirë, konsumimi i një vakti në këmbë mund t’ju ndihmojë të digjni rreth 12-25 kalori shtesë.

Në të kundërt, ulja për një vakt ka më shumë gjasa të zvogëlojë shpejtësinë me të cilën hani, duke reduktuar potencialisht numrin e kalorive që konsumoni në një masë edhe më të madhe.

Disa studime tregojnë se të ngrënit më ngadalë mund të zvogëlojë oreksin dhe të rrisë ndjenjën e ngopjes, të cilat të dyja mund të zvogëlojnë numrin total të kalorive të konsumuara gjatë një vakti. Kjo mund të rezultojë në 88 më pak kalori të ngrënë për vakt (3, 4, 5).

Të ulesh për një vakt mund të ndihmojë gjithashtu trurin të regjistrojë se ke konsumuar një “vakt të vërtetë”, duke reduktuar gjasat që të hani tepër gjatë vaktit vijues (6).

Përmbledhje: Të ngrënit në këmbë mund të rrisë shpejtësinë me të cilën hani, gjë që mund t’ju bëjë të hani më shumë dhe të konsumoni më shumë kalori. Disa kalori shtesë që do të digjni ndërsa qëndroni në këmbë ndoshta nuk do të jenë të mjaftueshme për të kompensuar.

Trupi juaj ka disa mënyra të ndryshme për të përcaktuar nëse jeni të uritur apo të ngopur.

Njëra prej tyre është ndjesia e sasisë së ushqimit të pranishëm në stomak. Shkalla në të cilën stomaku juaj shtrihet pas një vakti mund ta bëjë të ditur trurin tuaj nëse keni ngrënë mjaftueshëm (7).

Sa më shumë që stomaku juaj të shtrihet dhe sa më gjatë të mbetet i ngopur, aq më pak të uritur do të ndiheni. Prandaj ushqimet që treten shpejt, si p.sh karbohidratet e përpunuara, priren t’ju lënë të ndiheni më të uritur se ato që marrin më shumë kohë për t’u tretur, të tilla si fibra dhe proteina (8, 9).

Edhe pse nuk ka shumë ndryshim në shpejtësinë e tretjes midis të ngrënit kur jeni ulur ose në këmbë, ndryshimi bëhet i rëndësishëm kur merrni parasysh lëvizjen.

Lëvizja menjëherë pas ngrënies bën që stomaku juaj të zbrazet dhe zorra juaj të tresë ushqimet deri në 30% më shpejt (2).

Hulumtimet kanë lidhur zbrazjen më të shpejtë të stomakut me rritjen e ndjenjës së urisë pas një vakti. Kështu, ata që ngrihen në këmbë dhe ecin ndërsa hanë mund të ndihen më të uritur pas një vakti sesa ata që thjesht qëndrojnë në këmbë ose ulen (10).

Përmbledhje: Ngrënia në këmbë mund të mos ju bëjë të ndiheni më të uritur. Megjithatë, të ngrënit në këmbë dhe duke lëvizur mund t’ju bëjë të ndiheni më të uritur pas një vakti sesa do të kishit ndier ndryshe.

Refluksi gastrik ndodh kur përmbajtja e stomakut kthehet në ezofag. Kjo mund të çojë në një ndjenjë djegieje në mes të gjoksit, e njohur zakonisht si urth.

Ata me refluks shpesh këshillohen të qëndrojnë në këmbë dhe të shmangin shtrirjen ose shtrirjen gjatë ngrënies, si dhe për disa orë pas ngrënies (11, 12).

Kjo për shkak se shtrirja ose shtrirja rrit presionin në stomak, duke e bërë më të mundshme që ushqimi të shtyhet përsëri në ezofag.

Refluksi gjithashtu ka më shumë gjasa të ndodhë kur ka shumë ushqim në stomak. Kjo ushtron presion mbi valvulën që ndan ezofagun nga stomaku, duke rritur gjasat që përmbajtja e stomakut të kthehet lart (13).

Është interesante se të ngrënit kur jeni ulur në këmbë ose në këmbë mund të zvogëlojë presionin në stomak, duke reduktuar gjasat e refluksit.

Për më tepër, të ngrënit në këmbë dhe duke lëvizur, si gjatë një vakti në këmbë, mund të ndihmojë që ushqimi të dalë më shpejt nga stomaku, duke ulur më tej gjasat për refluks dhe urth.2).

Përmbledhje: Individët me refluks ose urth mund të përfitojnë nga qëndrimi në këmbë ndërsa hanë. Për më tepër, qëndrimi në këmbë dhe ecja gjatë një vakti mund të përshpejtojë tretjen, duke reduktuar më tej gjasat e refluksit dhe urthit.

Në disa raste, ngrënia në këmbë mund të parandalojë tretjen e duhur.

Çdokush mund të përjetojë gazra dhe fryrje nga karbohidratet e patretura. Megjithatë, dy grupe njerëzish kanë veçanërisht të ngjarë të përjetojnë shqetësime të tilla – ata që janë intolerant ndaj laktozës ose të ndjeshme ndaj FODMAPs. FODMAPs janë një grup ushqimesh që mund të shkaktojnë gazra (16).

Njerëzit që hanë vaktet e tyre shpejt ose ecin gjatë ose menjëherë pas ngrënies mund t’i tresin vaktet e tyre deri në 30% më shpejt. Kjo mund të rrisë gjasat për tretje të dobët të karbohidrateve, gazra dhe fryrje.

Përmbledhje: Ushqimi në këmbë mund të rrisë gazrat dhe fryrjen duke ndikuar në shpejtësinë e të ngrënit dhe përthithjen e lëndëve ushqyese.

Vetëdija duhet të jetë një pjesë e rëndësishme e çdo vakti.

Hulumtimet tregojnë se praktikimi i vëmendjes gjatë vakteve mund t’ju ndihmojë të përjetoni më shumë kënaqësi gjatë ngrënies dhe të zvogëloni gjasat për të ngrënë tepër.17).

Ushqimi i kujdesshëm kërkon që të përqendroni të gjitha shqisat tuaja në përvojën e të ngrënit. Kjo shkon krah për krah me të ngrënit më ngadalë dhe duke marrë kohë për të shijuar vaktin tuaj.

Qëndrimi në këmbë nuk do të thotë domosdoshmërisht se nuk mund të ushtroni vëmendje gjatë ngrënies. Megjithatë, të ngrënit shpejt ndërsa qëndroni në banak ndërmjet takimeve mund ta bëjë më sfidues të ngrënit me kujdes.

Nëse mendoni se kjo ka tendencë të jetë lloji i të ngrënit që bëni kur jeni në këmbë, mund të jetë më mirë të uleni dhe të shijoni vaktin tuaj ngadalë, larg telefonit, kompjuterit, televizorit dhe gjërave të tjera që shpërqendroheni.

Përmbledhje: Qëndrimi në këmbë gjatë ngrënies mund ta bëjë më të vështirë praktikimin e të ngrënit të ndërgjegjshëm. Në vend të kësaj, provoni të uleni, të distancoheni nga shpërqendrimet dhe të fokusoni të gjitha shqisat tuaja në vakt.

Ngrënia në këmbë mund t’ju bëjë më të prirur për të ngrënë tepër, për t’u uritur më shpejt ose për të ndjerë fryrje dhe gaz.

Megjithatë, ka pak prova për të mbështetur nocionin se të ngrënit në këmbë është i dëmshëm. Në fakt, ngrënia në këmbë mund të jetë e dobishme për reduktimin e refluksit dhe urthit.

Kjo nuk do të thotë se ngrënia në këmbë është domosdoshmërisht më e dobishme sesa të hani në një pozicion të duhur ulur.

Për sa kohë që mund të ngadalësoni shpejtësinë dhe të hani me kujdes, nëse hani ulur apo në këmbë duket se ka shumë pak rëndësi.

Vetëdija duhet të jetë një pjesë e rëndësishme e çdo vakti.

Hulumtimet tregojnë se praktikimi i vëmendjes gjatë vakteve mund t’ju ndihmojë të përjetoni më shumë kënaqësi gjatë ngrënies dhe të zvogëloni gjasat për të ngrënë tepër.17).

Ushqimi i kujdesshëm kërkon që të përqendroni të gjitha shqisat tuaja në përvojën e të ngrënit. Kjo shkon dorë për dore me të ngrënit më ngadalë dhe duke marrë kohë për të shijuar vaktin tuaj.

Qëndrimi në këmbë nuk do të thotë domosdoshmërisht se nuk mund të ushtroni vëmendje gjatë ngrënies. Megjithatë, të ngrënit shpejt ndërsa qëndroni në banak ndërmjet takimeve mund ta bëjë më sfidues të ngrënit me kujdes.

Nëse mendoni se kjo ka tendencë të jetë lloji i të ngrënit që bëni kur jeni në këmbë, mund të jetë më mirë të uleni dhe të shijoni vaktin tuaj ngadalë, larg telefonit, kompjuterit, televizorit dhe gjërave të tjera që shpërqendroheni.

Përmbledhje: Qëndrimi në këmbë gjatë ngrënies mund ta bëjë më të vështirë praktikimin e të ngrënit të ndërgjegjshëm. Në vend të kësaj, provoni të uleni, të distancoheni nga shpërqendrimet dhe të fokusoni të gjitha shqisat tuaja në vakt.

Ngrënia në këmbë mund t’ju bëjë më të prirur për të ngrënë tepër, për t’u uritur më shpejt ose për të ndjerë fryrje dhe gaz.

Megjithatë, ka pak prova për të mbështetur nocionin se të ngrënit në këmbë është i dëmshëm. Në fakt, ngrënia në këmbë mund të jetë e dobishme për reduktimin e refluksit dhe urthit.

Kjo nuk do të thotë se ngrënia në këmbë është domosdoshmërisht më e dobishme sesa të hani në një pozicion të duhur ulur.

Për sa kohë që mund të ngadalësoni shpejtësinë dhe të hani me kujdes, nëse hani ulur apo në këmbë duket se ka shumë pak rëndësi.