Studiuesit thonë se dieta ketogjenike bën një punë më të mirë në kontrollin e sindromës metabolike. Dietologët nuk janë aq të sigurt.

A është dieta ketogjenike më efektive për njerëzit me sindromë metabolike sesa një dietë standarde amerikane me stërvitje?

Studiuesit nga Universiteti Bethel në Minesota mendojnë kështu.

Por dietologët thonë se mund të mos jetë aq e thjeshtë.

Studiuesit u përpoqën të zbulonin nëse një dietë ketogjenike e qëndrueshme dhe e kontrolluar do të zvogëlonte ndikimin e sindromës metabolike, si dhe do të zvogëlonte peshën, indeksin e masës trupore (BMI) dhe masën e yndyrës trupore të pjesëmarrësve në studim.

Ata mblodhën një grup prej 30 të rriturish që ishin diagnostikuar me sindroma metabolike, një grup kushtesh që ndodhin në të njëjtën kohë.

Kushtet mund të përfshijnë presion të lartë të gjakut, sheqer të lartë në gjak, yndyrë të tepërt të trupit rreth belit dhe nivele jonormale të kolesterolit.

Njerëzit me sindromën metabolike janë në një rrezik të shtuar të sulmit në zemër dhe goditjes në tru.

Studiuesit ndanë rastësisht pjesëmarrësit në tre grupe.

Një grup ndoqi një dietë ketogjenike të qëndrueshme pa ushtrime.

Një tjetër ndërmori një dietë standarde amerikane pa stërvitje.

E treta ndoqi një dietë standarde amerikane me 30 minuta stërvitje për tre deri në pesë ditë në javë.

Në fund të periudhës 10-javore, ata në grupin ketogjen panë rezultatet më të mira për uljen e peshës, përqindjes së yndyrës trupore dhe BMI-së.

“Të gjitha variablat për grupin ketogjenik dolën më shumë se ato të grupeve stërvitore dhe jo-stërvitore, me pesë nga shtatë që demonstrojnë rëndësi statistikore,” shkruajnë autorët.

Të dietë ketogjenike (nganjëherë quhet “keto”) është një dietë me pak karbohidrate dhe me yndyrë të lartë që përfshin reduktimin drastik të sasisë së karbohidrateve që hani dhe zëvendësimin e tyre me yndyrna.

Trupi i përgjigjet këtij reduktimi duke kaluar në një gjendje të quajtur ketozë.

“Karbohidratet janë karburanti kryesor që trupi ynë është krijuar për të përdorur dhe karburanti i vetëm që përdorin truri dhe muskujt e zemrës. Kur nuk hamë mjaftueshëm karbohidrate, trupi kërkon forma të tjera energjie për të përmbushur këtë rol. Pa karbohidrate, nivelet tona të insulinës bien dhe yndyra lirohet nga qelizat tona. Mëlçia e kthen yndyrën në ketone, zgjedhja e dytë e trupit tonë për energji”, tha për Healthline Lauri Wright, PhD, një asistent profesor në shëndetin publik në Universitetin e Floridës Jugore.

Dieta keto është përdorur në mjekësi në lidhje me terapi të tjera për të ndihmuar fëmijët me epilepsi. Kjo bëhet në kushte të mbikëqyrura me një profesionist mjekësor.

Megjithatë, mbetet për t’u parë nëse dieta mund të përdoret në mënyrë të sigurt për humbje peshe.

“Dieta ketogjenike duket se është e sigurt në afat të shkurtër (si ky studim 10-javor). Megjithatë, ne nuk kemi shumë prova se është e sigurt në terma afatgjatë, apo e qëndrueshme”, tha për Healthline Jennifer McDaniel, një dietologe e regjistruar dhe zëdhënëse e Akademisë së Ushqyerjes dhe Dietologjisë.

Wright vëren se ekziston një shqetësim që një dietë keto afatgjatë mund të jetë e dëmshme.

“Për shkak se sekretimi i ketonit mund të rrisë presionin në veshka, ekziston një shqetësim për efektet në funksionin e veshkave. Ekziston gjithashtu një shqetësim për humbjen e masës muskulore që rezulton nga mbështetja në ketonet për karburant, “tha ajo.

Edhe pse rezultatet e studim zbuloi se pjesëmarrësit në grupin ketogjenik kishin rezultatet më të mira për sa i përket humbjes së peshës, Wright është i shpejtë të theksojë se kjo nuk do të thotë domosdoshmërisht se kjo është një metodë më efektive e humbjes së peshës për këtë grup.

“Humbja më e madhe e peshës rezultoi nga humbja e ujit në vend të yndyrës së trupit. Studimet na tregojnë se pesha e ujit kthehet shpejt dhe shpesh njerëzit përjetojnë një rikthim në peshë si përgjigje ndaj privimit nga dieta dhe ndryshimeve në shkallën metabolike. Është yndyra e trupit që rrit problemet shëndetësore”, tha ajo.

Sipas një Studimi i vitit 2015, afërsisht 35 për qind e të gjithë të rriturve në SHBA kanë sindromë metabolike. Kjo rritet në 50 për qind për ata 60 vjeç e lart.

Një nga hapat më të rëndësishëm për parandalimin dhe trajtimin e sindromës metabolike është humbja e peshës.

Një dietë e shëndetshme e kombinuar me stërvitje ndihmon në këtë. Ekspertët thonë se sindroma metabolike shfaqet më rrallë tek ata që janë të angazhuar rregullisht në ndonjë formë të aktivitetit fizik.

Të Akademia Amerikane e Ushqyerjes dhe Dietologjisë rekomandon një dietë të shëndetshme për zemrën për ata me sindromën metabolike, duke përfshirë një konsum të lartë të frutave dhe perimeve, ditar me pak yndyrë ose pa yndyrë, drithëra integrale, ushqim deti dhe sasi të moderuar të mishit pa yndyrë, shpendëve dhe vajrave.

McDaniel thotë se reduktimi i karbohidrateve është i dobishëm për humbjen e peshës, por nuk duhet të jetë aq ekstrem sa në grupin ketogjen në studimin Bethel.

“Duket se dietat me pak karbohidrate, në përgjithësi, priren të jenë më efektive për humbje peshe në krahasim me dietën standarde amerikane. Dietat me pak karbohidrate mund t’i ndihmojnë njerëzit të humbin peshë, por ato thjesht nuk duhet të jenë kaq ekstreme. Ne kemi prova të forta që karbohidratet me cilësi të lartë që përmbajnë fibra dhe niseshte rezistente si perimet, fasulet dhe drithërat mbështesin humbjen e peshës dhe zvogëlojnë faktorët e rrezikut të sindromës metabolike”, tha ajo.

Dana Hunnes, PhD, një dietologe e lartë në Qendrën Mjekësore Ronald Reagan UCLA në Los Angeles, argumenton se megjithëse pjesëmarrësit e studimit në grupin ketogjenik arritën rezultate në dukje më të mira, kjo mund të jetë thjesht për shkak të papërshtatshmërisë së dietës standarde amerikane.

“Pothuajse çdo dietë në vend të dietës standarde amerikane mund të rezultojë në rezultate të ngjashme (ndoshta të zbutura). Një dietë standarde amerikane nuk është aspak një dietë e shëndetshme. Zakonisht është 30 përqind yndyrë, shpesh e lartë në yndyrë të ngopur, 50 përqind ose më shumë karbohidrate, zakonisht karbohidrate të rafinuara që janë të larta në sheqer. Është një dietë që zakonisht është e lartë në kripë dhe e ulët në fibra dhe lëndë ushqyese të tjera të dobishme”, tha ajo.

“Unë nuk jam i sigurt se krahasimi i kësaj diete (keto) me dietën standarde amerikane është vërtet një analizë e drejtë, kur ata mund ta kishin krahasuar atë edhe me dieta të tjera ‘të njohura në literaturë’ për të zvogëluar rreziqet për sindromën metabolike,” shtoi Hunnes. .