Miliona njerëz në mbarë botën varen nga një filxhan kafe në mëngjes për të nisur ditën e tyre.

Kafeja nuk është vetëm një burim i shkëlqyer i kafeinës që siguron një nxitje të përshtatshme të energjisë, por gjithashtu ka shumë antioksidantë dhe lëndë ushqyese të dobishme.

Një trend i kohëve të fundit është shtimi i vajit të kokosit në kafe për të korrur përfitimet shëndetësore të kësaj yndyre popullore.

Megjithatë, mund të pyesni veten nëse kjo praktikë është e shëndetshme.

Ky artikull ju tregon nëse duhet të pini kafe me vaj kokosi.

Vaji i kokosit është bërë gjithnjë e më i popullarizuar në mesin e njerëzve që ndjekin dietën ketogjenike me yndyrë të lartë dhe me shumë pak karbohidrate.

Shtimi i tij në kafe mund t’ju ndihmojë të arrini ose mbani ketozën, një gjendje metabolike në të cilën trupi juaj përdor ketonet – molekula të prodhuara nga shpërbërja e yndyrës – si lëndë djegëse në vend të glukozës, një lloj sheqeri.1).

Mbajtja e ketozës në një dietë ketogjenike është lidhur me përfitimet shëndetësore si humbja e peshës, përmirësimi i kontrollit të sheqerit në gjak dhe reduktimi i faktorëve të rrezikut të sëmundjeve të zemrës (2, 3, 4).

Vaji i kokosit mund t’ju ndihmojë të qëndroni në ketozë pasi është i ngarkuar me yndyrna të quajtura trigliceridet me zinxhir të mesëm (MCTs).

Krahasuar me yndyrnat e tjera, MCT-të absorbohen me shpejtësi dhe shpërndahen menjëherë në mëlçi. Këtu, ato ose përdoren si burim energjie ose shndërrohen në trupa keton (5).

Është interesante se vajrat MCT konvertohen më lehtë në ketone sesa trigliceridet me zinxhir të gjatë, një lloj tjetër yndyre që gjendet në ushqime (6).

Hulumtimet tregojnë se MCT-të mund t’ju ndihmojnë të qëndroni në ketozë – edhe nëse hani pak më shumë proteina dhe karbohidrate sesa rekomandohet në një dietë klasike ketogjenike.6).

Vaji i kokosit ka 4 lloje të MCT-ve, dhe 50% e yndyrës së tij vjen nga acidi laurik MCT (7).

Acidi laurik duket se prodhon ketone me një ritëm më të ngadaltë por më të qëndrueshëm pasi metabolizohet më në mënyrë të qëndrueshme se MCT-të e tjera. Prandaj, shtimi i vajit të kokosit në kafe është një mënyrë efektive për t’ju ndihmuar të qëndroni në ketozë (7, 8).

Përmbledhje

Vaji i kokosit ndihmon trupin tuaj të prodhojë ketone. Nëse ndiqni një dietë ketogjenike, shtimi i saj në filxhanin e kafesë mund t’ju ndihmojë të arrini dhe të qëndroni në ketozë.

Duke shtuar vaj kokosi kafeja juaj është një mënyrë e thjeshtë për të korrur përfitimet shëndetësore të të dyjave.

Këtu janë disa mënyra në të cilat shtimi i vajit të kokosit në kafe tuaj mund të përmirësojë shëndetin:

  • Mund të përshpejtojë metabolizmin tuaj. Studimet tregojnë se MCT në vajin e kokosit dhe kafeina në kafe mund përshpejtoni metabolizmin tuaj, e cila mund të rrisë numrin e kalorive që digjni në një ditë (9, 10, 11).
  • Mund të përmirësojë nivelet e energjisë. Kafeja përmban kafeinë, e cila mund t’ju ndihmojë të ndiheni më pak të lodhur. Vaji i kokosit paketon MCT-të, të cilat transportohen direkt në mëlçi dhe mund të veprojnë gjithashtu si një burim i shpejtë energjie (12, 13).
  • Mund të ndihmojë në mbajtjen e rregullt të zorrëve. MCT-të e vajit të kokosit dhe komponimet e kafesë si kafeina dhe acidet klorogjenike mund të ndihmojnë në stimulimin e zorrëve tuaja dhe për të mbajtur sistemin tuaj të tretjes të shëndetshëm (14, 15).
  • Mund të ndihmojë në rritjen e kolesterolit HDL (të mirë). Disa studime kanë zbuluar se vaji i kokosit mund të rrisë nivelet e kolesterolit HDL, i cili është mbrojtës kundër sëmundjeve të zemrës.16, 17).

Megjithatë, shtimi i vajit të kokosit në kafe ka gjithashtu të metat e veta.

Si fillim, shumë njerëz që e shtojnë atë në kafenë e mëngjesit e përdorin atë si një zëvendësues të mëngjesit. Të bësh këtë do të thotë që mund të humbasësh shumë lëndë ushqyese të rëndësishme që do të merrni duke ngrënë më shumë mëngjes i ekuilibruar.

Ndërsa vaji i kokosit ka disa lëndë ushqyese, ai nuk do të ketë aq shumë sa një mëngjes ushqyes që përmban shumë grupe të ndryshme ushqimore.

Për më tepër, vaji i kokosit është i lartë në kalori, duke siguruar 121 kalori për lugë gjelle (14 gram). Shumica e njerëzve që e shtojnë atë në kafe priren të përdorin 2 lugë gjelle – 242 kalori shtesë.18).

Nëse kjo nuk ju duket shumë, vini re se një personi 70 kg do t’i duheshin gati 50 minuta ecje me një ritëm të shpejtë (3.5 milje ose 5.6 km në orë) për të djegur kaq shumë kalori (19).

Për më tepër, ndërsa efekti i kombinuar i vajit të kokosit dhe kafesë mund të rrisë pak metabolizmin tuaj, ka më shumë gjasa t’ju bëjë shtoj peshë nëse nuk merrni parasysh kaloritë e shtuara.

Kaloritë në disa lugë vaj kokosi ka të ngjarë të tejkalojnë kaloritë e shpenzuara për shkak të rritjes së vogël të metabolizmit që lidhet me gëlltitjen e MCTs dhe kafeinës.

Për më tepër, disa kushte mjekësore si problemet e fshikëzës së tëmthit ose pankreatiti (inflamacioni i pankreasit) mund të bëjnë të nevojshme kufizimin e marrjes së yndyrës (20, 21).

Vaji i kokosit është shumë më efektiv kur e përdorni për të zëvendësuar më pak yndyrna të shëndetshme në dietën tuaj, si ato nga ushqimet e përpunuara, në vend të yndyrave që po konsumoni aktualisht.

Përmbledhje

Shtimi i vajit të kokosit në kafe mund të ofrojë disa përfitime shëndetësore. Megjithatë, ai ka të meta të mundshme, të tilla si zëvendësimi i një vakti më ushqyes dhe shtimi i shumë kalorive. Plus, disa kushte mjekësore mund të bëjnë të nevojshme kufizimin e marrjes së yndyrës.

Nëse dëshironi të provoni vajin e kokosit në filxhanin tuaj me joe, filloni të vogël duke shtuar 1 lugë gjelle (14 gramë) në kafe të nxehtë dhe duke e trazuar plotësisht për të siguruar që vaji të përfshihet mirë.

Disa njerëz preferojnë të përziejnë vajin me kafe në një blender për të bërë një pije të shijshme të stilit tropikal.

Përfundimisht, mund të përdorni deri në 2 lugë (28 gram) vaj kokosi nëse dëshironi të rrisni marrjen e yndyrës. Kjo mund të jetë më e përshtatshme për ata që përpiqen të arrijnë dhe mbajnë ketozën.

Shmangni shtimin e tepërt të vajit të kokosit shumë shpejt, veçanërisht nëse ndiqni një dietë me yndyrë të ulët ose të moderuar, pasi mund të shkaktojë të përziera dhe simptoma të ngjashme me laksativët.

Përveç kësaj, 2 lugë gjelle (28 gram) janë të mjaftueshme për të përfituar përfitimet shëndetësore të kësaj yndyre të shijshme dhe të shëndetshme (22, 23).

Përmbledhje

Filloni duke shtuar 1 lugë gjelle (14 gram) vaj kokosi në kafenë tuaj të nxehtë. Ju mund të punoni ngadalë deri në dy herë më shumë. Vini re se shtimi i tepërt i vajit të kokosit shumë shpejt mund të shkaktojë efekte anësore të pakëndshme.

Nëse po vëzhgoni marrjen tuaj të kalorive ose yndyrave për arsye mjekësore ose personale, shmangni futjen e vajit të kokosit në kafenë tuaj.

Megjithatë, nëse ndiqni një dietë ketogjene ose dëshironi ta përfshini këtë yndyrë të shëndetshme në dietën tuaj, atëherë shtimi i saj në kafe mund të jetë një mënyrë e thjeshtë për të rritur marrjen tuaj.

Për të shmangur efektet anësore të pakëndshme, filloni ngadalë dhe shtoni në fillim jo më shumë se 1 lugë gjelle (14 gramë) vaj kokosi.