Për 26 copë tullumba duhen këto përbërës;
1 got miell
vaj ose gjalp 3 lugë gjelle
4 vezë
pak kripë
pak sheqer
1/2 gotë ujë
Për shurup
2 gota sheqer
2 gota ujë
dhe vaj
Brumi për tullumba përgatitet duke zier në uje miell së bashku me gjalpë ose yndyrë tjetër dhe pas zierjes ky brumë përzihet me sasi të madhe vezësh, Për ti dhënë formën tullumbave përdoret një vegël e dhëmbëzuar. Forma mbushet me brumë dhe vihen të piqen nga të dyja anët në zjarr të nxehtë. Pas skuqjes hiqen nga zjarri dhe hidhen në shërbet të ftohtë ku mbahen 1-2 ninuta. Pastaj hiqen dhe rreshtohen në pjatë.
