Përbërësite:
-5 gjethe nga xhelatina e bardhë
-300g rrush pa fara
-500g djath i freskët
-125ml qumësht
-150g sheqer
-2 sheqer vanilje
-2cl rum (pije alkoolike)
-50g kornfllejks
-140g biskota
-boronicë dhe mjedër
Përgatitja:
E fusim xhelatinën në ujë të ftohtë. Frutat i lajmë, pastrojmë, i shtrydhim dhe i thajmë me letër kuzhine. Përziejmë djathin, qumështin, sheqerin, sheqerin e vaniljes dhe rumin.
Xhelatinën e zhysim në zjarr të ngadalshëm, i shtojmë dy gota nga djathi i freskët pastaj gjithçka përziejmë me pjesën tjetër të kremës. Ngadalë i përziejmë edhe kornfleksat dhe rrushin pa fara.
Në kallëpin e tortës i rendisim biskotat, derdhim kremën e djathit, e rrafshojmë sipërfaqen dhe e lëmë në frigorifer për gjysëm ore.
E zbukurojmë me boronicë dhe mjedër dhe e heqim nga kallëpi i tortës.
