Ingredients
For 4 Person(s)
Qofte me Brokoli
- 350 gr Brokoli
- 1 koker Patate
- 1 koker Qepe e kuqe
- 70 gr Djath kackavall i Grire
- 1 tufe Majdanoz
Qofte Brokoli me Djathe Directions
-
Pastrojme brokolit duke iu hequr gjethet dhe pjeset me te forta te kercejve.
-
I zjejme ne pak uje derisa te zbuten ose me mire do te ishte zjerrja ne avull. Kalojini me pas ne renden e perimeve.
-
Zjeni pataten dhe me pas qerojeni nga lekura, shtypeni dhe perzjejeni me purene e brokoleve ne nje tas te madh.
-
qerojme dhe grijme qepen holle dhe e perzjejme me purene duke shtuar njekohesisht djathin e grire, majdanozin e kripe.
-
Formojme me brumin e perfituar, qofte te vogla sa nje koker arre dhe i vendosim ne nje tave mbi te cilen kemi shtruar leter furre.
-
Nese brumi rezulton shume i bute shtojme djathe te grire , nese eshte teper i forte shtojme pakez qumesht.
-
Vendosim ne furren e nxehte ne 180° per 10′ dhe i servirim te nxehta.
