Ingredients
For 4 Person(s)
Lepur me vere
- 1 lepur i vogel
- 0.5 gote vere e bardhe
- 3 qepe
- 3 domate
- 1 gjethe dafine
- 2 luge gjelle
- 2 filxhan vaj
- pak majdanoz
- kripe dhe piper
Lepur me vere Directions
-
Kullohet lepuri pas marinimit, hidhet kripë e piper, kalohet në miell dhe skuqet në yndyrë të nxehtë. Pastaj vihet në tenxhere. Në tigan skuqet qepa, domatet e grira hollë, hidhet verë, shtohet piper i shtypur trashë, pak kanellë, kripë ujë në qoftë se ka nevojë dhe hidhen në zjarr që të përfundojë zierja me fare pak lëng. Gjella del e thatë në yndyrën e vet.
Ju befte mire !
