thotë Murphy. “Unë rekomandoj mishin e derrit [sausage] për aromën”, por ajo e lë zgjedhjen në dorën tuaj nëse do të përdorni një varietet pikant apo të butë. Ajo gjithashtu vëren se ju mund ta ndërroni sallamin me bazë derri me një lloj tjetër mishi nëse preferoni. për një alternativë me pak yndyrë, plus kjo e fundit shpesh vjen në një shumëllojshmëri opsionesh me shije, nëse mund të gjeni vetëm llojin që ju pëlqen në varietetin e mishit të lirshëm, kjo nuk duhet të paraqesë problem. dhe voilà – mish i bluar sallam është që t’i lini sallamet të plota ndërsa gatuhen, më pas t’i prisni në forma monedhash përpara se të gatuani supën.
Nëse dëshironi të bëni një version vegjetarian të supës, mund të përdorni gjithmonë një zëvendësues të sallamit me bazë bimore ose madje të hiqni tërësisht sallamin. Për ta veganizuar atë, megjithatë, do t’ju duhet gjithashtu të lini jashtë parmixhanin (majaja ushqyese bën një zëvendësues të shkëlqyeshëm jo të qumështit) dhe gjeni një makarona pa djathë për të zëvendësuar tortelinët.
