Receta bazë e tortës për tortën tonë të kafesë përdor salcë kosi për të shtuar lagështi dhe një tortë që shkon mirë me reçelin e ëmbël të pjeshkës. Përveç kosit, na duhen vezë, gjalpë pa kripë, vanilje dhe një përzierje sheqeri të bardhë dhe sheqer kaf. Përbërësit e thatë janë një përzierje mjaft standarde e miellit të gjithanshëm, pluhur pjekjeje, sode buke dhe pak kripë. Në pjesën e sipërme të brumit, ne do të rrotullojmë reçelin e pjeshkës që gatuhet në tortë në xhepat e shkretë. Në fund, sipër piqet një streusel kanelle, e bërë me gjalpë, miell, sheqer kaf dhe kanellë të bluar.