Kombinimi klasik i domateve, mocarelës dhe borzilokut është një ndeshje e bërë në parajsë dhe bën një fritata të shijshme vegjetariane. por kjo recetë mund të përshtatet në varësi të asaj që keni në dorë ose për të marrë parasysh çdo preferencë individuale ose nevojë diete. Për ta bërë këtë Caprese frittata pa bulmet, thjesht mund të hiqni mocarelën, ose të përdorni një alternativë djathi pa qumësht dhe ta ndërroni kremin me një version me bazë soje ose bajame, ose edhe një qumësht pa qumësht.
Për të luajtur me shijet e kësaj frittata Caprese, mund të provoni të zëvendësoni domatet e pjekura me domate të freskëta për një pjatë më të shpejtë (vetëm kini kujdes që kjo të mos e bëjë frittatën i lagur), domate të trashëgimisë për një sërë ngjyrash të bukura, apo edhe një varietet domate të tharë në diell për të shtuar një aromë edhe më të thellë domateje. Mund të provoni të shtoni barishte të ndryshme të freskëta krahas borzilokut, si trumzë ose rigon. Ndërsa mocarela është përbërësi tradicional Caprese, ju mund ta ndërroni këtë me një top burrata të freskët të shërbyer mbi frittata pasi të jetë pjekur.
Së fundi, për çdo adhurues të mishit atje, proshuta është një shtesë e mrekullueshme për këtë pjatë. Thjesht copëtojeni dhe më pas skuqeni përpara se ta shtoni në përzierjen e kremit dhe vezëve së bashku me borzilokun dhe domatet.
