Bërja e veshjes (aka mbushje) nga e para mund të duket si një sherr, por nuk ka dyshim se rezultatet ia vlejnë. Filloni duke bërë një recetë bazë të bukës së misrit (kjo është e ëmbëlsuar), më pas… zbërtheni atë. E thërrmojmë në copa dhe i bashkojmë me alliume, lëng mishi, erëza dhe vezë.
Piqni këtë përzierje të mbushur me shije derisa pjesa e sipërme të bëhet e artë dhe të mpikset, më pas shërbejeni me barishte të freskëta për pak zierje dhe një spërkatje me lëng mishi për të rritur pasurinë. Ju do të dëshironi ushqimet e mbetura para se të arrijnë në frigorifer.
Receta: Salcë me bukë misri nga zeroja
