Ndoshta ju dëshironi ta bëni këtë recetë një ditë dhe ju duket sikur keni çdo përbërës në listë – gjithçka përveç djegësve kalabrezë, domethënë. Ju do të faleni për këtë pasi ato nuk janë saktësisht të zakonshme në qilarin e të gjithëve. Nëse merrni disa, do të ketë shumë mënyra të tjera për të përdorur këtë piper italian të shijshëm. Specat djegëse kalabreze janë të shkëlqyera në salcën e picës, si dhe të gjitha llojet e makaronave. Pritini disa dhe hidhini në salcë sallate, ose bëni një shije të këndshme për një sanduiç italian të bërë vetë.
Nëse nuk doni të bëni një udhëtim shtesë në dyqan, kjo është gjithashtu në rregull. “Çdo lloj speci djegës do të ishte një shtesë e mirëpritur për këtë sanduiç,” thotë Rosenhouse. “Halapeños të freskëta ose varietete më pikante si habaneros mund të grihen dhe të përdoren të freskëta, ose të rrëmbejnë varietete specash të konservuara. Ose, edhe kajenë, pluhur djegës ose piper të kuq të grimcuar.”
