Për këtë recetë, merrni një pulë të plotë të pjekur, kripë kosher, piper të freskët të grirë, një qepë të verdhë, portokall të mëdhenj, arrëmyshk të sapo grirë, gjalpë, mjaltë dhe hudhër pluhur. Nëse dëshironi, De Witt sugjeron të shtoni tarragon të freskët të grirë për zbukurim.
Ajo ofron disa këshilla në lidhje me zgjedhjen e përbërësve të saj dhe fillon duke thënë: “Copat e pulës mund të përdoren në vend të një pule të plotë”. Nëse jeni duke gatuar për një ose nuk doni të trajtoni një kufomë pule, ky është gjithashtu një opsion i përshtatshëm. Për sa i përket frutave, De Witt thotë: “E kam përdorur Portokall cara cara në këtë recetë sepse më pëlqen mishi i ndezur, i verdhë-portokalli dhe shija e ëmbël e frutave. Portokallet e kërthizës mund të përdoren gjithashtu, megjithëse janë pak më acid se Cara Caras”.
Nëse keni një kavanoz me arrëmyshk të bluar të ulur përreth, mund të tundoheni të anashkaloni gjërat e freskëta. Edhe pse De Witt thotë se ju mund ta bëni tregtinë, ajo vëren, “Unë rekomandoj të provoni arrëmyshk të freskët të grirë. Arrëmyshku i freskët i grirë është më i fuqishëm se arrëmyshku i bluar, kështu që mund të duhet të shtoni pak më shumë nëse e zëvendësoni.” Vetëm kini kujdes të mos e teproni, siç vëren De Witt (në fakt), “Me sa duket marrje me arrëmyshk duhet të kufizohet pasi mund të shkaktojë halucinacione në doza më të larta.”
