Perbersit:
500 gr mish I bluar
100 gr therrime buke(prezle)
2-3 thelpinje hudher
1 tufe qepe te njoma
1 luge magdanoz I grire
Krip,piper I zi
1 veze
150 ml vere te bardhe
+
2 luge ajke e tharte(shmant,pavllake)
1 luge salce domatesh
100 ml ajke kuzhine(hoplla per kuzhine)
100 ml uje
Krip,piper I zi,magdanoz I grire,piper speci me fara
+
800 gr patate te reja
o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i o i
Udhezimet:
Perzijme mishin,prezlet,qepen dhe hudhren e grire imet,vezen,magdanozin,kripen,piperin e zi sipas shijes,dhe te gjitha pasi I perziejme shtojme dhe venen dhe leme per 30 minuta ne frigorifer.
Me pas nga kjo maso formpojme 18-30 toptha te vogel dhe radhisim ne tave te lyer me vaj,duke pasut kujdes te radhisim nje rresht cyfte nje rresht patate te reja te qeruara(nese jan pak me te medha I preni pergjysem dhe pjesen e prere te rrafshet e leme posht).
Taven e fusim ne furred he pjekim ne 200 grade per 30 minuta.
Ne nderkohe pergadisim perzierjen me ajkat e tharte,ajken e kuzhines,salcen e domates,ujin,kripn,pipperin,magdanozin e grire dhe pasi I perzijme te gjitha I qesim persiper cyfteve te pjekura ne tave.
Taven e kthejm ne furre edhe per 15 minuta ne po ate temperature
——
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
KuzhinaShqiptare.com është platformë online për dashamirët e kuzhinës dhe ushqimit të shijshëm. Çdo ditë, stafi jonë ju sjellë receta të reja nga Kuzhina Shqiptare dhe ajo e huaj, receta këto të cilat ju mund t’i përgatitni lehtë në ambientin tuaj shtëpiak
