Meqenëse nuk ka asnjë reagim që ndodh në furrë për të shkaktuar transformimin e përbërësve, ajo që shihni është pothuajse ajo që merrni – përveç që qumështorja bëhet më e fortë ndërsa vendoset në frigorifer. Për këtë arsye, do të dëshironi të jeni të sigurt që përbërësit janë në gjendjen e duhur për rezultate më të mira.
Si fillim, shpjegon Morone, “Oreos duhet të grimcohen në thërrime të imta përpara se të shtoni gjalpin, pastaj kur ta shtypni në tigan, duhet të formojë një shtresë të barabartë.” Së bashku me gjalpin, mbushja kremoze e biskotave ndihmon në lidhjen e kores së bashku. Më pas, ajo udhëzon: “Dëshironi të rrihni kremin e djathit derisa të mos mbeten copa para se të shtoni qumështin e kondensuar të ëmbël,” dhe thekson përdorimin e kremit të djathit në temperaturë dhome: “Nëse krem djathi juaj është shumë i ftohtë, mund ta vendosni në mikrovalë për 10 sekonda. rritet derisa të zbutet.”
Për sa i përket veshjes së pasur me çokollatë prej kadifeje të bërë me krem të trashë dhe copëza çokollate, ajo vëren, “ju gjithashtu dëshironi të pini në mikrovalë derisa të mos ketë më copa çokollate dhe të jetë e lëmuar mëndafsh përpara se ta derdhni”. Kjo do të parandalojë që gunga të vendosen në sipërfaqen e tortës. Fatmirësisht, garnitura e grimcuar me kallam karamele mund të mbulojë disa papërsosmëri.
